Prženi losos s glazurom od soje-senfa

Kategorija: Riblja jela
Prženi losos s glazurom od soje-senfa

Sastojci

Fileti lososa 1 kg
sol ukus
Biljno ulje za prženje
Glazura
Vino Mirin / ostalo slatko vino 1/4 šalice
ocat od višnje 2 žlice. žlice
1/4 crvene paprike / imam slatko 1/4 žličice
škrob 2 žličice
umak od soje 2 žlice. žlice
voda 2 žlice. žlice
smeđi šećer 1/3 šalice
senf od zrna 2 žlice. žlice

Način kuhanja

  • Čaša = 240ml
  • Pomiješajte šećer s vinom, umakom od soje, senfom od zrna (autor ima zrno gorušice), ocatom od višanja i crvenom mljevenom paprikom, dovedite do vrućeg stanja. Škrob otopite s dvije žlice hladne vode, sameljite da nema grudica i ulijte u umak, dobro promiješajte. Pustite da umak zakuha, smanjite vatru i dinstajte minutu ili dvije dok se ne zgusne.
  • Solite dijelove lososa i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju, trebat će malo vremena, 4-5 minuta. Prelijte ribu toplim umakom i poslužite.
  • Mijenjanje umaka od višanja za bilo koji drugi, u principu je dobivanje potpuno drugačijeg umaka, jer vodeću ulogu ima okus octa. Izrada octa je jednostavna, na forumu imamo recept od Admin-a Ocat od višnje
  • a ima ih dovoljno na Internetu. Priprema se brzo i jednostavno.
  • Umak svakodnevnu ribu s roštilja pretvara u svečano jelo.

Jelo je dizajnirano za

6

Bilješka

Popio sam malo ribe, umak je ostao. Dobro se slagao i s mesom i s piletinom

srpanj
Sjajna riba! Stvarno želim! Ali postoji kvaka u octu od višanja ... Pogledao sam recept od Admin-a, tamo bi se trebao infuzirati 3-4 tjedna. Kupio bih gotovu, ali, nažalost, nisam upoznao trešnju. Jako mi je žao.
medunak
Tanya, umak je baš prekrasan! Ribe s takvim umakom ima puno! Šteta je što će se umak morati odgoditi za sljedeće ljeto. Iako ... Možete koristiti smrznute trešnje, i one su uvijek na sniženju.
Sonadora
Tanya, kakva nježna riba! Već sam zapisala recept, sutra idem pecati u trgovinu i kuhati ću!
Uviti
Tanyusha, kakav ukusan! A umak je sjajan!
Sonadora
Tanya, doći ću k tebi bez fotografije, ali uz ogromno hvala! Tako je ukusna! A umak je samo pjesma, ono malo što je ostalo na tanjurima koje smo skupili s kriškama svježeg kruha i oduzeli užitak. Tan, hvala ti puno, bilo nam je jako ukusno!
celfh
Hvala vam, Manyasha!
Natali06
Tanyush, pa, jaaaako ukusna riba! Hvala, ukusna poput vaše ribe!
Tanyush, oprostite, selo nije asfaltirano, ali čime možete zamijeniti ocat od višanja?
celfh
Citat: Natali06

čime zamijeniti ocat od višanja?
Natasha, kuhala sam prema ovom receptu s Povarenkom 🔗
Nagira
Tanya, zdravo! Vrlo zanimljiv recept!
Odmaknut ću se od sanatorijskog jelovnika i probati volim crvenu ribu, ali u sanatoriju vegetarijanac nije znao čime se hraniti (prehrambena sestra se promijenila, prošle godine je sve bilo u redu) i kao rezultat dobio sam losos i losos za doručak-ručak-večeru
celfh
Citat: Nagira

Kao rezultat, dobio sam losos i losos za doručak-ručak-večeru
Ne možeš zabraniti da živiš lijepo
srpanj
Super, kako je ukusno!
Prihvati posao, Tan!

Prženi losos s glazurom od soje-senfa
celfh
srpanj, ali kako lijepo
Natali06
Tanyushka , nisam prijavio. Skuhao sam ribu prema vašem receptu. Istina, nisam imala lososa, ali to nije ništa: girl_pardon: Stvarno sam htjela probati umak. Kakva ukusna poslastica! Sve je tako odabrano i tako ukusno! Puno ti hvala dragi!
celfh
Natasha, drago mi je da mi se umak svidio!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha