Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)

Sastojci

sirovi oguljeni krumpir 500 grama
suhe gljive (svježe) 25 grama (300 grama)
kus-kus 30 grama
voda za kus-kus 90 mililitara
krumpirov škrob 150 grama
kopar 2-3 grančice
sol ukus
mljeveni crni papar ukus
repa luk 1 komad
Umak
dekocija gljiva 300 mililitara
brašno 2 žličice
sol ukus
repa luk 1 komad
češnjak 1 klinčić
Lovorov list 1 komad
mljeveni crni papar ukus
kopar 2-3 grančice
-------- -----
biljno ulje za prženje
krušne mrvice

Način kuhanja

  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Suhe gljive prelijte vodom i ostavite 30-40 minuta. Prokuhajte (20 minuta).
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Uklonite gljive, ne ulijte juhu i sitno nasjeckajte.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Kuskus prelijte kipućom vodom. Pokriti i ostaviti da nabubri.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Ogulite, operite i narežite luk na kockice.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Pržite luk na biljnom ulju dok ne postane proziran.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Dodajte gljive, promiješajte i lagano pržite.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Gljivama dodajte kus-kus i kopar. Posolite, popaprite i sve temeljito promiješajte. Ako radite sa svježim gljivama, skuhajte gljive, ako im je potrebno, i odmah ih pržite. Preskočite postupak namakanja.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Krumpir skuhajte u slanoj vodi. Ulijte juhu u šalicu.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Napravite pire krumpir.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Na vrh pirea ulijte škrob. Postupno dodajte vruću juhu od krumpira. Trebat će mu 200-300 mililitara. Brzo promiješajte kako biste izbjegli nakupine. Radim to mikserom. Probaj. Po potrebi posolite.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Tijesto je viskozno. Morate raditi s mokrim rukama i dok je toplo.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Uzimamo malo tijesta, od njega napravimo kolač. Stavite nadjev na tortu.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Stisnemo i poravnamo, oblikujući odjednom.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Uvaljajte u mrvice.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Pržite na biljnom ulju s obje strane dok ne porumeni.
  • Umak
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Ogulite luk i narežite ga na kockice.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Ogulite i nasjeckajte češnjak.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Na ulju popržite luk, dodajte brašno i češnjak. Dobro promiješati.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Ulijte juhu od gljiva. Dobro promiješajte i pustite da zavrije. Zgusnimo se malo. Posolite, popaprite i promiješajte.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)Dodajte nasjeckani kopar i lovorov list. Promiješajte, pustite da zavrije i odmah ga isključite.
  • Prelijte zrazy umakom i poslužite.
  • Krumpirov škrob zrazy s gljivama i kus-kusom (nemasni)
  • Kuhanje nije teško, post može biti ukusan, glavno je sve raditi s ljubavlju i ne jesti jedni druge!

Jelo je dizajnirano za

10 komada

Bilješka

Recept je špijuniran na ribi803. To radim s manjim izmjenama.
Ukusno. Škrob zamjenjuje brašno i jaja. Preporuči!

DonnaRosa
Cepelin s gljivama.
kavmini
cool posni recept !!! Hvala vam puno!
TATbRHA
ang-kay, jako cool! Izgleda poput kalupa na litvanskom cepelinaju.
ang-kay



Dodano u subotu 17. prosinca 2016. 17:55

Citat: DonnaRosa
Cepelin s gljivama
Ne baš)
Citat: DonnaRosa
posni recept
Da. Ukusno)
TATbRHA
ang-kay
Jako molim moderatore da očiste temu. Oprostite na smajlićima.
TATbRHA
ang-kay
TATbRHA
ang-kay
Zhannptica

Tako slasna ljepota na pladnju !!!!!!!
Angela kakva je aroma iz gljiva ?? Kaifanula ??
ang-kay
Citat: Zhannptica
kakva je aroma iz gljiva ?? Kaifanula ??
JeanneHvala ti na gljivama. Kaifanula u cijelosti.
Zeamays
Jelo iz restorana.
S velikom ljubavlju sve se ne samo priprema, već se fotografira i slika s obzirom na članove foruma.
Hvala vam. )))
Zhannptica
Angela, Ne govorim o hvala, govorim o zujanju !!! Aroma obara s nogu!
ang-kay
Jeanne, pa sam napisao da sam visoko. Prelijte kipućom vodom i pomirišite cijelu kuhinju!
Zhannptica
Ura !!!
ang-kay
Citat: Zeamays
Hvala vam.
svetlana, hvala na tako ljubaznim povratnim informacijama. Drago mi je da)
Tumanchik
od jedne riječi - suhe gljive s krumpirom - već uzbuđenje! a u obliku zraz samo smrtnost!
Svettika
Angela, Stvarno su mi se svidjeli zrazy - tako zlatni, ukusni! Hvala vam!
KLO
Angela,! Zrazy su divni! Hvala na receptu!
ang-kay
Djevojke, hvala i sretno svima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha