Meso "Lijene domaćice"

Kategorija: Mesna jela
Lijeno gazdarica Meso

Sastojci

mljeveno meso (bilo koje) 0,5 kg
šampinjoni (konzervirani, kiseli) 1 mala tegla
luk (po želji) 1 srednji luk
tvrdi sir 200-250 gr
kruh (bijeli, ustajali) 1 kriška
majoneza 100 g
mlijeko (ili voda) 0,5 šalice

Način kuhanja

  • Uzmite prilično debelu krišku ustajalog kruha (ne štruce), odrežite sve kore i namočite u mlijeko ili vodu.
  • Ako je mljeveno meso prethodno kuhano, pomiješajte ga s lagano iscijeđenim kruhom i nasjeckanim lukom (luk po želji)
  • Nisam imala gotovo mljeveno meso i pileći file sam samljela u mlinu za meso. I da mljeveno meso nije bilo suho, dodala sam pileću mast (izrezanu s jedne noge)
  • Dodajte sol, papar i po želji omiljene začine od mljevenog mesa. Ali nemojte se previše zanositi solju, jer će gusta kora od sira na tepsiji dodati i slanost.
  • Mljeveno meso temeljito izmiješajte, lagano tukući.
  • Stavite mljeveno meso u posudu podmazanu biljnim uljem i glatko.
  • Preliti majonezom.
  • Sjeckane gljive ravnomjerno rasporedite po majonezi.
  • Sada sve gusto pokrijte sirom naribanim na gruboj ribež.
  • Stavite tepsiju u vruću pećnicu. Pecite na 180 * C 40-50 minuta. Kad se pojavi mirisna kora od sira, jelo je gotovo.
  • Meso sam ispekla u proizvodnji pizza Princess 115001.
  • Mljeveno meso je položeno u teflonski kalup. Pečeno 15 minuta iz hladnog stanja. Zatim je smanjila temperaturu (regulator postavila na 13 sati) i još 10 minuta. Isključio sam princezu i nisam je otvorio još 10 minuta.
  • Kad sam ga otvorio, vidio sam upravo tako ukusnu tepsiju.
  • Lijeno gazdarica Meso
  • Ispalo je vrlo sočno!
  • Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

Vrlo brzo, ako ste pripremili mljeveno meso!

Bilješka

Ne znam vrijedi li ovaj recept izložiti. Na forumu postoji mnogo sličnih recepata, ali ovaj nisam našla.
Isprva nisam ni obraćala pažnju na ovaj recept, ali kad sam u hladnjaku pronašla zaboravljene ostatke ukiseljenih gljiva, tražila sam gdje ću ih priložiti i sjetila sam se da imam vrlo jednostavan recept.
Kad sam probao pripremljeno jelo, shvatio sam da nije samo vrlo jednostavno, već i vrlo ukusno!

lana svjetlost
nila, Nelya, razred!
Jednostavno i isplativo! Moja omiljena opcija! Štoviše (siguran sam) vrlo ukusno! To je praktički julienne! Označite ga sigurno!
Pokušat ću to učiniti u Shtebi
gala10
Nelya, hvala na receptu! Obožavam tako čista i ukusna jela! Svakako ću kuhati.
Lasto4ka
Nelechka, definitivno bookmark! Kako to učiniti, odjavite se
Yunna
Nelya, meso je dobro, odnijela sam ga, skuhat ću ga sutra!
Tatka1
nila, Nelechka, dobar recept! Brzo, jednostavno i zadovoljavajuće! Hvala vam!
nila
Sveta, Galina, Svetlana, Natalia, Tatjana,
Hvala vam što ste navratili do Temke i cijenili moje "lijeno" meso.
Iako je lijeno i brzo se kuha, ispostavlja se doista ukusnim, samodostatnim jelom.
Ako je netko vrlo kaloričan, poput mene, ja sam za sebe smanjio količinu majoneze za pola i trljao sir manje od 200 grama, kakav je bio.
Još je ispala gusta kora od sira, a sočnost nije patila od smanjenja majoneze.
Trishka
Brzo, jednostavno i bez ikakvih problema, sve što volim!
Hvala Nelečka, odvela sam te!
nila
Ksyusha, ovaj recept, koji nije nimalo zbunjujući, koristim na svom zdravlju. Nadam se da će vaša obitelj uživati ​​u ovoj mogućnosti kuhanja.
lettohka ttt
nila, Nelechka, recept je super, jednostavan, ukusan, ne zbunjujući! Hvala, odnio u kasicu kasicu!
Irska CH
Oh, Nelechka! Recept mi ​​odgovara! Odnosno, za mog supruga koji svakodnevno treba MESO! i više. Ravno kakav manijak! ) Stavila sam je, sigurno ću probati ovu tepsiju. Hvala vam!

Oh, zaboravio sam pitati. Trebate li biti u uniformi? je li nemoguće chtol točno u Princesku? Nemam odgovarajuće obrasce (mislim da zasad)
nila
Natasha, hvala na savjetu! Ako kuhate, bit će mi drago zbog vašeg izvještaja u toj temi.
Ira, Dobio sam cijelu tepsiju koja se lako skinula s forme. Ali to je kad se ohladi. Kad je bilo vruće, još uvijek je bilo malo labavo. U principu, to je moguće u obliku, samo će biti teško izrezati na komade odjednom. I po mogućnosti silikonskim nožem ili nekom drugom lopaticom. Pazite da ne oštetite površinu.
Općenito, kad nisam imao obrazac, sve sam pekao na pergament papiru. Jednostavnije je, na akciji imate teflonske prostirke.
Tumanchik
Nelechka je sjajna tepsija! Hvala na receptu! Označi!
j @ ne
Oh, Nelya, kakva sočna ljepotica! I recept iz niza recikliranja ostataka, i to slasan, mogu zamisliti kako! I stavite teflonski sag na dno Prinzeskog - i naručite. Pametna djevojka!
nila
Irishkina, Evgenija, Drago mi je što nisi prošao pored moje lijene tepsije.
Nadam se da ćete ga skuhati i obradovati svoje najmilije brzim i nimalo zbunjujućim jelom!
Grančica
Cure, zašto kruh, a ne pogača?
nila
Veta, u receptu je naveden kruh.
Postavila sam si ovo pitanje. Za sebe sam zaključio da kruh nije toliko bogat kao pogača i gušći. Sjećam se kako sam štrucu namočio u mlijeko u kotlete, tada sam ove namočene mrvice mogao ocijediti samo kroz sito.
Mogu li stručnjaci reći što je pametnije?
Grančica
Nelya, Kotletima dodam samo štrucu. Ne filtriram, možda se sve ne razilazi, dobro, u redu :)
Po mom mišljenju, kruh se dodaje u ugostiteljske kotlete, ne znam zašto, dobro, a ja također uglavnom imam štrucu, rubove, ukrase, a kruh se ili pojede sav, ili postane pljesniv, tako da više nije do kotleta

Morat ću probati s kruhom, odnio sam recept u oznake
nila
Veta, pokušajte s pogačom ako ostane više. A ako probate s kruhom, usporedite i recite nam.
Ne znam je li ovo jako važno, radio sam to samo s kruhom, ali je i vrlo zanimljivo usporediti.
gelena
Za mljeveno meso općenito treba koristiti kruh od pšeničnog brašna 2 razreda (u ekstremnim slučajevima 1 stupanj) i to ne svjež, već jučerašnji ili još bolji, star 2-3 dana. Svježi kruhovi od maslaca nisu prikladni - mljevenim mesnim proizvodima daju kiselkast okus. Bolje je namočiti u vodi, a zatim istisnuti kruh iz tekućine i mijesiti ga rukama, što neće uspjeti ako koristite svježu štrucu kruha. U mljeveno meso bolje je dodati mlijeko ili vodu, ali ne i tekućinu u kojoj je kruh namočen - proizvod će imati svijetli okus kruha.
nila
Elena, hvala na detaljnom objašnjenju kako se kruh razlikuje od štruca u mljevenom mesu.
Dodao sam gotovo ustajali kruh. Ali evo što mljevenom mesu mogu dodati vodu iz natopljenog kruha. Sad ću znati da je bolje izliti ovu tekućinu.
Gaby
Nilochka, dobro je vidjeti svoj recept. Recite mi, ako nema ukiseljenih gljiva, ali hoće li biti svježih? Kisele gljive vjerojatno dodaju začin? Što kažete da stavite ili ne stavite svježe? Razmišljate li sve o formi, staklu ili silikonu za napraviti? Naginjem se silikonu. Učinit ću to u pećnici.
nila
Vika, radio sam to s ukiseljenim gljivama, i to samo sa šampinjonima, nakon što sam prethodno ispario tekućinu iz njih i pržio s lukom. Da, s ukiseljenim gljivama je malo drugačije, s pravom ste rekli - okus je pikantniji!
Ali u nedostatku ukiseljenih gljiva, možete i svježe. Jednom sam gljive marinirao quickiejem, a navečer sam radio takvo meso.
Radim je u silikonskom kalupu, ali pečem je u Prinzeskoj. Ako je u pećnici, onda je vjerojatno najbolje još uvijek u staklu.
garvich
Nikad se ne zamaram namakanjem kruha. Probijam ga u blenderu do mrvica i stavljam u mljeveno meso. I onda dodam mlijeko u mljeveno meso, ako preskočim meso zajedno s lukom i ako je mljeveno meso gusto. Ponekad luk prokuham u blenderu, koji daje puno soka, a ne dodam mlijeka.
Gaby
Nilushka ga je već poslala u pećnicu. Sa svježim gljivama, misleći da su sve gljive ukusne.Stavio sam ga u silikonski kalup, koji ima oblik kruha, sloj mljevenog mesa je deblji od vašeg. Što će biti, bit će. Mislim da će ionako biti ukusno. I još jednom, ne možete imati štrucu, ali nema kruha i ne želim ga namjerno kupiti, a zatim sam u mljeveno meso ulio zobene pahuljice koje se brzo kuhaju. Da se nije toliko naglašavalo o kruhu, tada bih uzeo štrucu i ne bih patio. Da vidimo.

Prošlo je petnaest minuta, poput tepsije u pećnici, a miris, već želim jesti. Kakav miris.
Nilushka, sutra ću navečer zamoliti kćer da ubaci fotografiju.
nila
Vikulya, vrlo je zanimljivo kako će ispasti u tvojoj verziji! Bila sam jako zainteresirana za vašu zamjenu kruha zobenom kašom. I dalje će biti korisnije. A na štetu kruha, a ne pogače, ovo nije moj hir! Na tome toliko insistira autor recepta, čak sam to naglasio u svojoj bilježnici.
A onda sam napisao i pomislio - što ako u mljeveno meso pokušam dodati svježi kupus? To sam naučila na našem forumu, nikada nisam dodavala kupus mljevenom mesu, a naše djevojke kažu da ispada vrlo sočno i ukusno.
garvich, Tamara, Recept sam napisala onako kako je autor recepta savjetovao da ga skuham. Sve varijacije recepta samo su vaše želje!
U blender probijam i kriške nenamočenog kruha. Ovo sam naučio od naših Admin-Tatiana. Ali ona je to savjetovala za mljevenu ribu, i ja to činim. Samo za riblje kolače. Pomiješani kruh skuplja vlagu iz tijesta za ribu, što olakšava oblikovanje i prženje ribljih kolača. Za mljeveno meso nema potrebe za izvlačenjem tekućine, već je dodajte. Stoga se kruh namače na mesnim kotletima. Ali tko je na to navikao




Vikochka, forum ti ne zahvaljuje!
Pa, već puni? Nadam se da ste ukusno večerali? : Dx
Gaby
Nilushka, jako, jako, jako, jako ukusno, bravo. Hvala vam, pa bio sam u pravu kad sam u drugoj temi vidio vezu do recepta. Danas sam kupio mljeveno meso, samo 500 grama, mislio napraviti kotlete za sebe, pročitao recept i shvatio da su kotleti otkazani. A sad, probavši, odlučio sam da sada neću kuhati kotlete. Napravit ću takvu tepsiju.
I usput, recept biste uputili na lijenu temu, pa će djevojke biti sretne.
nila
Vika, presretna sam i ponosna što sjedim nakon što sam pročitala tvoju kritiku!
Dobro je što vam se svidjela tako brza tepsija!
I ne družim se na lijenoj temi. Nekako mi je odmah promakla ova tema, onda sam mislio da ću početi čitati od početka, ali nemam dovoljno vremena za sve teme, započeo sam je i sad ne mogu sustići.
Da biste stigli tamo sa svojim receptom, morate biti barem malo svjesni. Da, i mnoge su djevojke već vidjele temu, tko ih zanima, ionako će kuhati
Tancha
Citat: Gabi
I usput, recept biste uputili na lijenu temu, pa će djevojke biti sretne.
Timkin mora biti napet. Na moj zahtjev, onamo je dovela Nelin Slacker. Nelya, recept je super! (Volim ono što nije zbunjujuće).
nila
Citat: Tancha
Na moj zahtjev, onamo je dovela Nelin Slacker
Da? Wow, nisam znao i nisam vidio!
Inače, potpuno sam zaboravio na Idle. Ali to je zato što ove sezone nije bilo vlastitih jabuka, a one koje sam pripremio za zimu su preskupe i jednostavno sam sve sažvakao. Za pečenje jabuka u prošloj sezoni nisu bili proračunski. Ali ja sam ovaj Ljenčar i pečen s bundevom. I još imam cijelu buču, protrljao sam sve ostalo u zamrzivaču. Treba pogledati recept
Gaby
Neela, pogodi što kuham u pećnici. Danas sam pljunula po receptu, kako sam htjela. Tikvice naribati, posoliti, nakon 10 minuta nemilosrdno iscijediti + mljeveno meso + izrezati luk, + brzo prokuhanu zobene pahuljice, pomiješati, staviti u kalup + sirovi šamponi odozgo, po mojoj tradiciji izrezati + majoneza, uliti, žlicom izravnati i na vrhu natrljati kapljicu sira. Sad čekam i patim od mirisa slasno zavodljivog. Dobar je recept, dobro mi ide u silikonskom kalupu, osušio sam ga u staklu, ne razumijem kako, kada, nisam ni napisao.
nila
Vikul, pa, u takvom trenutku, mislim da bi se tvoja peć već trebala odmarati. Gazdarica je stvarno nemirna! Štoviše, ne dopuštate susjedima da spavaju s vašim aromama
Gledajte, inače ćete morati primati goste
Vika, jako mi je drago što ti se recept zalijepio. A vi to već pripremate sa svojim varijacijama.
Trebala bih probati i s tikvicama. I tada su se već koristile svježe tikvice, a danas sam isključio škrinju s zamrzivačem, a na dnu sam pronašao pola vrećice ribanih tikvica. Također sam razmišljao gdje da ih pričvrstim
Gaby
Nilochka je gurnula pub zbog povećanja mase, ali okus ne primjećuje da je tamo. Ispalo je vrlo ukusno još jednom hvala na receptu.
Gaby
Nilochka, u redu je što ću se opet pojaviti ovdje. Kupila sam mljeveno meso, nožem usitnila luk, dodala brašno od zobenih pahuljica (na oko) + sol, papar. Iscijedio sam ostatke Maynesica, poravnao žlicom, na vrh dodao dvije nasjeckane gljive Žmenka i protrljao ostatke sulugunija i ruskog sira. Nisam dodala puno sira, znam da će i dalje biti ukusan.
Da, vrijeme je da mi date papriku, kao najvjernijeg korisnika ovog recepta. Kako sam ponizna.
Ukka
Vika, još uvijek imate medovine za kupovinu sulugunija !!!




Nelya, recept je super !!!
Gaby
Olyushka, hvala, da suluguni je stvar, ali i drugi sirevi su dobri. Pokušajte kuhati, dobra zamjena za kotlete, mada i ja volim kotlete, ali kad jedete ovu tepsiju, mislim, pa, njihove kotlete.
nila
Vika, i istina je, kao istinski ljubitelj ovog jednostavnog recepta, već imate medalju!
Vikulichka, lijepo je što si se navikla na recept i još uvijek voli!
Olya, probajte, nećete požaliti! Jednostavno, ukusno i brzo!
tana33
Nelya, moje mljeveno meso je odmrznuto, a prelijeno je raditi kotlete .... općenito, razumijete, zar ne? sutra ću ti pripremiti tepsiju)))
nila
tana33, Tanechka, da, shvatio sam da ćeš sutra napisati sviđa li ti se takva tepsija ili ne!
tana33
Nelya, kuhano))) mljevena domaća goveđa svinjetina,. Kruh, luk na jagnjeću sitno režem,
Dodao sam abhašku sol, gljive iz staklenke (morao sam je i riješiti), izrezao svježu rajčicu na vrh gljiva, prekrio je folijom i stavio u pećnicu
okus je bio strašan
5 minuta prije spremnosti izvadio sam i izlio sir, vratio ga, sir se rastopio i sve je spremno

vrlo sočno, mekano, ljupko
mojem se mužu to jako svidjelo

Puno vam hvala na ukusnoj večeri

ljeti ću dodati povrće, tikvice od patlidžana, ovaj recept ima gdje maštaju fantazije
nila
tana33, Tatjana, super je što se mom suprugu svidjela mesna tepsija. Nije ni čudo što ste pokušali. Sad ćete ga oduševiti jednostavnim jelom i to ćete lako i brzo
Hvala vam što niste zaboravili ostaviti izvještaj
tana33
Citat: nila
Hvala vam što niste zaboravili ostaviti izvještaj
Oh, Nelichka, kako drugačije, takva pomoć lijenoj ljubavnici-meni

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha