Par patlidžana

Kategorija: Mesna jela
Par patlidžana

Sastojci

Patlidžani srednje veličine 3 kom
Tikvica 200 g
Bugarska crvena paprika 200 g
Cherry rajčice 150 g
Zeleni luk (bijeli dio) 3 žlice. l.
Rajčica srednje veličine 1 računalo
Maslinovo ulje 4 žlice. l.
Sol ukus
Crni papar ukus
Češnjak 1 zub.
Mesne okruglice:
Mljevena svinjetina 500 g
Baton 50 g
Sir parmezan 40 g
Lukovica luk 1 računalo
Češnjak
Bosiljak suh prstohvat
Origano prstohvat
Sol ukus
Crni papar ukus
Za posluživanje:
Svježi bosiljak
Cherry rajčice 50 g
Švicarski sir ili parmezan 40 g

Način kuhanja

Par patlidžana
Patlidžanima duž voća odrežite poklopac debljine 0,5 cm. Ne uklanjajte stabljiku. Izrežite pulpu u krug i napravite duboke rezove po cijeloj površini bez presijecanja kožice ploda. Premažite maslinovim uljem i pošaljite u mikrovalnu ili pećnicu. Pecite dok ne bude gotovo.
Par patlidžana
Uklonite pulpu žličicom, ostavljajući tanki sloj.
Par patlidžana
Tikvice i trešnja narezati na tanke podloške, papar i pulpu patlidžana na male komadiće.
Par patlidžana
Popržite tikvice na dobro zagrijanom ulju i prekrijte slojem na dnu patlidžana. Ostalo stavite na stranu.
Par patlidžana
Na istom ulju pirjajte trešnju, papar i luk, gotovo dok ne skuhate, dodajte im pulpu od patlidžana i pirjajte još 2-3 minute. Začinite solju i paprom.
Par patlidžana
Punite patlidžane povrćem gotovo do samog vrha, lagano zadebljavajući sloj.
Par patlidžana
Od svih sastojaka navedenih u sastojcima pripremite mljeveno meso za polpete, koje je dobro istučeno.
Par patlidžana
Oblikujte 15-20 polpeta, lagano poprskajte brašnom i pržite dok ne porumene.
Par patlidžana
Stavite polpete na vrh sloja povrća, lagano se utapajući u njemu. Između polpeta stavite kriške sira (40 g) i tanke kriške sira (40 g). Stabljiku zamotajte folijom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 185 "C 15-20 minuta.
Par patlidžana
Gotove patlidžane poslužite s lišćem bosiljka i svježim kruhom.
Par patlidžana
Preostalo povrće sjedinite s preostalim tikvicama, dodajte sitno nasjeckanu rajčicu (100 g) i pirjajte dok kuha. Na preostalom mljevenom mesu popržite male kotlete.
Par patlidžana
Poslužite uz omiljeni prilog i listove bosiljka.
Par patlidžana
mmm ..... ovo je slasno !!! Rekao bih da je to gotovo musaka - na nov način!

Jelo je dizajnirano za

3

Program kuhanja:

pećnica, štednjak, mikrovalna pećnica

Bilješka

Par patlidžana

Par patlidžana

Par patlidžana

Trishka
Kako lijepo i neobično!
Ispadaju dva različita jela!
Hvala na receptu i ljepoti, radujemo se ljetu i svježem povrću!
natapit
Ksyusha, Hvala vam puno!
VitaVM
natapit, Natalia, Hvala vam! Čak i putem monitora možete osjetiti aromu jela, progutati i otvoriti hladnjak kako biste ugasili apetit izazvan vašim fotografijama. Označite sami recept receptom - u kuhinju!
natapit
Vita, i hvala, jako sam zadovoljan!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha