Palačinke od mesa lososa i rakova

Kategorija: Riblja jela
Palačinke od mesa lososa i rakova

Sastojci

Ohlađeni losos 400 g
Rakovo meso 400 g
Mlijeko 1 čaša
Pšenično brašno 3 žlice. l.
Ulje sl. 40 g
Jaja 3 kom.
Kopar, peršin, zeleni luk paket
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • U originalnom receptu, u vlasništvu Ekaterine Surove, i količina i sastav sastojaka i tehnologija kuhanja ponešto se razlikuju od mojih, ali zahvalna sam joj na samoj ideji!
  • Losos narežite na velike komade, dodajte mlijeko, prokuhajte i, smanjujući vatru, kuhajte ne više od 10 minuta. Važno je da unutrašnjost ribe ostane crvena.
  • 🔗
  • Tada autor priprema bijeli umak otapanjem maslaca na vatri, laganim prženjem brašna na njemu i dodavanjem mlijeka. U tu svrhu imam gotovu "kobasicu od brašna"
  • 🔗
  • koje sam razrijedio kipućim mlijekom ispod ribe. Sada dodajte jaja u dobiveni umak.
  • 🔗
  • Ovom umaku dodajte ohlađenu ribu, nasjeckanu na komade, nasjeckano meso rakova, sitno nasjeckano začinsko bilje. Začinite solju, paprom, pržite na ulju dok ne porumeni. Uživajte u jelu!

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Vrijeme za pripremu:

20 minuta

Slični recepti


Popečići od ribe (Vitalinka)

Palačinke od mesa lososa i rakova

Tanyulya
Larissa, razred! A kako su prošle zvijezde?
alina-ukhova
dopletakakve ukusne palačinke! Debeljuškasti su poput kotleta! Samo ne pržite! Hoće li se ispeći?
RoLiS
I za zvijezde. vjerojatno. možete koristiti silikonske kalupe za kajganu. Izgleda vrlo lijepo i apetitno
dopleta
Citat: RoLiS

I za zvijezde. vjerojatno. možete koristiti silikonske kalupe za kajganu.

Tako je i prženo u njima.
dopleta
Citat: alina-ukhova

Hoće li se ispeći?

Zašto ne? Radit će!
kolenko
Larissa! Ujutro sam vidjela recept, šetam ga cijeli dan. Volio bih znati fiziku procesa. koja je uloga kuhanja ribe u mlijeku (osim u poboljšanju okusa) i ako je narežete sirovu i umiješate u umak? Tako je, misli naglas ...
dopleta
Lenochka, Siguran sam da je ipak glavna stvar upravo u ukusu. Pokušavam kuhati riblje juhe i riblju juhu s dodatkom vrhnja ili mlijeka, a jednostavno volim dinstanu ribu s povrćem na mlijeku. Bez ovoga bit će i ukusno, ali ne baš tako!
kolenko
Hvala, hoću

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha