Ilmirushka
Citat: Elena Tim
Jednostavno mi je postalo zanimljivo - tko će početi kuhati?
djevojke, prestanite pokušavati! sutra počinjemo kuhati! i hvalite se gotovim jelima! Obećanje?

Citat: Elena Tim
Pogledajte mog Rarerkina kako broji trinaest sati
recept ... tako lijepi, s maslinama ili suvim šljivama ... s čim, a?
Rarerka
Ilmira, iz
Citat: Ilmirushka
kapane suhe šljive ..

Trishka
Citat: Elena Tim
računa se trinaest sati
Ovom prilikom nisam došao sam, Lenka jesi li spremna
Pa, liječi tada, Schaub sam i ja pao

🔗

🔗

🔗
Elena Tim
Cure, žao mi je što sam toliko kasnio s objašnjenjima. Ali uskočio sam na minutu i opet pobjegao.
Malo kasnije napisat ću sve u svim detaljima, tako da će svi dobiti ukusan ukus.
Iris
Popeo se na temu lonaca pod pritiskom i naišao na frazu Admin: "Pojedite hranu s nestandardnim loncima i vratite se izvorima - izvornim rijetkostima, koje nisu ništa gore od gomilanih

Tako će stvari ići, počnimo praviti juhe i žitarice u loncima u običnoj pećnici "To je rečeno na samom početku 2010.

Pa ... JE LI VRIJEME ??

p.s. Zabrinuto volim lonce i u njima često kuham .. Samo ja imam one najobičnije, još iz sovjetskih vremena. različitih veličina .. "

Elena Tim
Djevojke, općenito, izvijestit ću
Imao sam prave plesove uz tambure uz ovu juhu od kupusa.
Pobunilo me se što sam od samog početka organizirao dugu klonulost, odnosno grijanje je moralo biti sporo. U tekstu sam pročitala da jedan momak ... stavi hranu u lonac, prelije je hladnom vodom i stavi u pećnicu na 110C na 3 sata. Pa, mislim da se idiotov san ostvario - ispravno ću dinstati nach! Napokon, on nalijeva hladnu vodu, a ja vruću, pa će se pripremiti za zaustavljanje. A nisam ni pomislio usporediti ga s, na primjer, Lyudkinovim loncem za meso - tamo se kuha na 170C 2,5 sata! Karoch je nakon sat i pol otvorila harshok, izmjerila temperaturu sadržaja - 54 C. Mislim da se vjerojatno ni kaktus neće "umoriti" za tri sata - imao bi vremena da se ugrije. Pa, u redu, mislim da ću se pripremiti do jutra, namjestiti 3,5 sata i otići u krevet. Pećnica se trebala isključiti i dovršiti moju posudu do jutra.
Ujutro ustajem (od trenutka sadnje lonac je u pećnici 8 sati), mjerim temperaturu - 76C Juha od kupusa je skoro gotova, možete jesti, ali se ne dinsta! Uz viku "Udarit ću! FSEH !!!", upalim pećnicu na 200C i ostavim je sat vremena, za to vrijeme temperatura u loncu, u samom središtu sadržaja, je dosegla 96C - taman za propadanje. Smanjio je "vatru" na 100C i ostavio još dva sata. Potom je isključila pećnicu, a juha od kupusa još je tamo čamila ... dovraga zna koliko dugo. Ukupno je lonac proveo 13 sati u pećnici. Juha od kupusa pokazala se jednostavno izvanrednom! Ali! Ova vrsta prepiranja s pećnicom nije dobra. ... I ovo sam odlučio za sebe: više ne želim polagano grijanje - ovo je potpuno beznađe i rasipanje električne energije, iako sam imao "noćni način rada". Stoga ću učiniti ovo: držati 1 sat na 200C, a zatim spustiti temperaturu na 100C (jako su mi se svidjela ova polagana mjehurića) i ostavit ću tako 2-3 sata, a zatim će se pećnica isključiti i lonac će u njemu ostati do jutra, šobi moje oči moje ga nisu vidjele.
Možda je, naravno, lonac tog čovjeka bio manji, dvije litre, pa je s njim sve bilo u redu, ali ja imam lonac od pet litara, a sadržaj u njemu je 4 litre! Dakle, vrijeme i način kuhanja trebali bi izravno ovisiti o volumenu posude. Izgled.
Elena Tim
Iris, bit će sjajno ako s nama podijelite svoje omiljene recepte i savjete.
Ilmirushka
Elena, i bacili sve u lonac zajedno, i sve sirovo, i meso, i krumpir, i kapustaru, zar na takvoj hrpi? Niste li unaprijed ništa popržili na tavi, niste li to pustili? Nikad nisam kuhala juhu od kupusa u pećnici ... Ah! i s poklopcem ili bez?
Elena Tim
Citat: Ilmirushka
recept bi.
Ilmirchik, ovo je Rarerkinova juha od kupusa, samo što sam zaboravio baciti krastavce, ali dodao sam celer od stabljike i umjesto mesa koristio dimljena rebra.
Djevojke, nemojte to raditi! Prema receptu, ova kupusova juha uključuje dimljene suhe šljive - sasvim je dovoljno za dimljenu aromu. Zbog rebara se pokazalo da su moja aroma i okus previše zasićeni dimljeni, kao da sam i sam dimio kupusovu juhu. Mužu se to jako svidjelo, ali meni je previše.
A također ... nemojte reći Lyudki aktualnost, znajući kako dugotrajna klonulost poboljšava okus jela, nisam se zamarao posebnim krumpirićima, a pržio sam samo luk i tijesto od rajčice. Sve ostalo je otišlo u lonac sirovo. I znate, nakon što ste je pravilno izlili, juha od kupusa ispala je samo plodna. ... Za brzo kuhanje juhe od kupusa bolje je pržiti prema svim pravilima.
U redu, prestajem govoriti i idem ... spavati gutljaj, Timon tamo prži morski koktel ...




Ilmir, isto bih kuhao i sa sirovim mesom. Samo što ga ne bih izrezao na veliko, to je sve. Bit će 100% kuhano.




S poklopcem. (Jebeno dovršavam čitanje tvog posta nakon što nešto napišem)))
Ilmirushka
Citat: Elena Tim
ne reci Lyudki
dobro, Lyudka, ne, ne! Ništa ne prekuhavam u juhi-juhi-boršč ... nizzya me ... jetra. Stoga, u loncu, bez prekuhavanja ... pa, pustite ih tamo da se pare 12 sati! Dobar tek za koktel od morskih plodova, idem u krevet, već sam pola pet ujutro
Rarerka





Svi mirni i slatki snovi!
Trishka
Citat: Elena Tim
Schaub moje ga oči nisu vidjele.
Sprijateljila sam se s loncem
Lenchik, hvala na tehnologiji, ali nije lak STE zadatak, ali mislim da se isplati!
alba i atra
Knedle Rooster Rush.

Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)

Elena Tim
Citat: Trishka
da nije lak STE zadatak, ali mislim da se isplati!
Ksyunechka, kako vrijedi!
A također sam jako volio kuhati u loncu noću: prvo, stvarna ušteda u električnoj energiji (po noćnoj stopi), i drugo, nitko nije vruć iz pećnice - svi spavaju, uključujući mene.
Stafa
Citat: Elena Tim
Jako sam volio kuhati u loncu noću: prvo, stvarna ušteda u električnoj energiji (po noćnoj stopi), i drugo, nitko se ne zagrijava iz pećnice - svi spavaju, uključujući mene.
To znači da nemate usporeno snimanje. Da jest, ne bih bio zadovoljan plesom uz tambure, a uštedio bih još više električne energije.

Trishka
Citat: Elena Tim
točno noću
Ne, ova opcija kod mene neće raditi, prvo u pećnici postoji trenutni timer za 90 minuta, plus otkucava poput gada poput tempirane bombe
Da, i poznavajući me, neću spavati, trčat ću oko svaki sat ..
Gata
Citat: alba et atra
Proizvođač knedli.
Cure, imam pitanje. Dok sam gledao stranicu, bio sam siguran da su okruglice za posluživanje i posluživanje, a sada sam to pročitao za kuhanje Objasnite kako kuhati okruglice u njima
alba i atra
Anya, ovo je samo nadzemno jelo koje se naziva tvornica okruglica, u njemu možeš kuhati sve, uključujući okruglice!
Alenka Vinokurova u Temki Učenje kuhanja zaigrano izloženih okruglica pripremljenih u takvom stroju za okruglice.
Proljeće
Cure! Ali ja imam bugarski lonac, pregrada ide na njega, tako da možete kuhati ne samo u pećnici, već i na plinskom plameniku?
Yarik
Pretplaćujem se na vas! Volim keramiku. Usuđujem se predložiti recept za ukusno jelo, pečeno meso u loncu. Ovaj je recept iz knjige P. Weila, A. Genisa, "Ruska kuhinja u izgnanstvu", poglavlje "Čuvar tradicije", lako ga je pronaći na Internetu.
Elena Tim
Citat: Stafa
To znači da nemate sporo
Hajde, prestani zavoditi!
Svjetlo, da, davno bih ga kupio, ali nema ga gdje staviti. Barem su lonci postali ukras slušalica.
Ali izgubio sam formulu za kuhanje, pa više neće biti plesanja, barem s juhama.
Citat: OlgaGera
Sretan ... a što učiniti s nosom? Mirisi - mirisi.
Timon griz, ne dolazi do njega. I mene je nekako svejedno, čini mi se da nisam isto mirisao.
Sad, kad bih usred noći počeo pržiti kotlete ... da, čak bi i susjedi potrčali da me ubiju
Elena Tim
Citat: proljeće
razdjelnik odlazi k njemu
Elena, dobro, možda onda možete, jer je priložen poseban dodatak loncu.
Ali ja sam takva kukavica, teško da bih riskirao.

Jaroslavna, Hvala vam! Potrčat ću učiti ...
Umka
Citat: Elena Tim
dimljena suha šljiva ide u ovu juhu od kupusa
Elena Tim, sisstra, gdje kopate dimljene suhe šljive u Moskvi ??? Pucati !!!
Tumanchik
Djevojke mogu li i vama pokazati
Imam obične posude, tri za otprilike 0,5-0,8 litara. Jedna velika. Tri ih dobro koristim, kao i svi drugi. Velika rijetko, aktualna kad kuham patku punjenu heljdom. Jako veliko.
Ali oni su prilično česti. Ali doveo sam druge da pokažu.
Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)
Ne vjerujte mi, pitala sam muža jučer na izložbi bjeloruskih majstora prekrasne posude od kokote. Moj san je s kapicama! Vrlo je povoljno da sva trojica uđu u multivarku. Danas trčite potražiti recepte za julienne i krem ​​brulee. Pobijedio Krem brulee od heljdine heljde kao ukusna i zdrava. Preporučujem svima.

Trishka
Citat: Tumanchik
lonci od kokote.
Irac, kako slatko, čestitam na novoj stvari!
Ilmirushka
Irishkina,
Citat: Tumanchik
Krem brulee od heljdine heljde
davno poslano na čuvanje u kante. Reci mi, kolike su ove posude? Sudeći po zdjeli multivarke, vjerojatno 5-litrenoj, lonci su od 150-200 mililitara, zar ne?
Elena Tim
Citat: Umka19
Elena Tim, SISTRA, gdje kopaš dimljenu suhu šljivu u Moskvi ??? Pucati !!!
Oh, sve je vrlo jednostavno!
Beretsa Manka, poslana u Tatarstan, tamo je iznajmljena za Lyudku (za sve tamošnje potrebe - pa tamo, poljupci, zagrljaji i sve to ...), a za posredničke usluge plaćam mito u obliku ogromne vreće dimljene suhe šljive. Manku ne dajem jeftinije - to za mene nije službeno.
Umka
Citat: Elena Tim
plaćanje mita u obliku ogromne vrećice dimljene suhe šljive
Yasino, što sam ja, glupa žena, pitao .... sve je tako osnovno, Watsone !!!
Yarik
Mogu li se i ja pohvaliti

Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)

Porcije su najčešće, crna mi je najdraža))) a za žele meso dao mi je prijatelj prije nekoliko godina, znajući da volim keramiku.
Mogu li vam pokazati još jedan čajnik? Ne lonac naravno, već keramički, 1,2 litre. Uvijek nemamo dovoljno čaja za par gutljaja, krademo jedni drugima, pa sam odjednom kupila veliki)))

Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)

Ilmirushka
Citat: Yarik
Mogu li vam pokazati još jedan čajnik?
Yarik, Jaroslavna,, čajnik je predivan! Volim keramiku, ali iz čajnika se i dalje osjećam otupjelo, imam ih cijelu kolekciju. Trenutno će nas Nasyalnika ponovno natočiti prvi dan
Tumanchik
Trishka, Hvala vam! Odavno želim male keramičke, ali ne u loncu, već širokog vrata i uvijek s poklopcem
Citat: Ilmirushka
Reci mi, kolike su ove posude? Sudeći po zdjeli multivarke, vjerojatno 5-litrenoj, lonci su od 150-200 mililitara, zar ne?
Ilmirushka, točno 150 ml. promjer 8,5 cm. visina 4,6 cm.
samo za jednu porciju.
i toplo preporučujem krem ​​brulee!
sad imam buču i naranču
Yarik
A sjetio sam se i da zimi često pravimo kanake od ovčetine u porcijskim loncima, pogotovo kad je mraz vrlo topao. Prokletstvo, svrbe me ruke da nešto uzburkam)))
Ilmirushka
Yarik, Jaroslavna, pa, vrijeme ... ne ljeto, da tako kažem. dobro i promiješajte
Citat: Yarik
kanahi s janjetinom u porcioniranim loncima
i uživat ćete u slasnosti i vidjet ćemo pokaži nam što zvijer chanakhs su
Trishka
Citat: Elena Tim
sve je vrlo jednostavno!

Citat: Yarik
Također se hvalim
Ljepota, posebno mačkica!
Citat: Yarik
kanahi s janjetinom
Yaroslavna, da da, čekamo recept!
Yarik
Chanakhi s janjetinom:

Možete li dobiti recept ukratko? Na dnu lonca sitno nasjeckani luk, zrna papra, lovorov list, zatim janjetina nasjeckana oko 4x4 cm, zatim na kockice narezan krumpir, patlidžani na vrhu krumpira, također na kockice, gornji sloj rajčice na kockice, dodajte, popaprite, ulijte kipuće vode između slojeva, ili u ravni s rajčicom, ili malo više, ovisno o tome kako želimo, gušće ili rjeđe, stavimo u zagrijanu pećnicu na 180 g otprilike 1,5 sata, ovisno o mesu, izvadimo ga, isprobamo solju, po potrebi posolite i dodajte nasjeckani češnjak sa zelenilom, na lonac stavim 1 režanj, tko voli zelje.A bili smo i na jugu i tamo su jeli kanahe s mahunama, čini se kao nigdje u receptima, ali jako nam se svidjelo, ako dodate, onda zajedno s češnjakom i začinskim biljem, i vratili u pećnicu na 20-ak minuta, dok grah ne bude spreman. Dobar tek)))
Longina
JaroslavnaHvala na receptu za chanaha. Davno sam kupio par lonaca zvanih chanakhs. Sad ću znati što u njima kuhati.
Yarik
Elena, za tvoje zdravlje! Može se s bilo kojim mesom, ali ukusnije s janjetinom)))
alba i atra
Posuda za pečenje s poklopcem.

Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)

Tumanchik
Elenakako lijepo! samo čudo!
Trishka
Citat: alba et atra
tepsija s poklopcem.
, divno !!!
Yarik
Elena, to je tako lijepo! Izgleda poput lijesa




Jučer sam zaboravio da se pohvalim još jednim oblikom

Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)
Trishka
Citat: Yarik
jedan oblik
Ljepota ...
Yarik
Ksyusha, i vrlo ugodan zbog duge ručke.
Rarerka
Citat: alba et atra

Posuda za pečenje s poklopcem.

Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)
Imam, imam ovo! Ovo je poklon Lenuske! Trenutno je moja slika drugačija, AUTORA u jednom primjerku!
Yarik
Ljudmila, i pokazati?
Rarerka
Nemam tehničkih mogućnosti sat vremena, samo navečer
A ako je to vrlo hitno, onda sam u „zaigranom kuhanju“ već sve pokazao
win-tat
Pokazat ću i svoju divnu tavu, ova je za 3 litre, a također imam istu za 2 litre, u njima možete kuhati izravno na štednjaku, uključujući i na plinskoj, odnosno na otvorenoj vatri

Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)Lonci za pečenje (kuhati, savjetovati, pokazivati)
Trishka
Tanyush, ispada univerzalna lonac!
Ali, i dalje bih se bojao benzina ..
win-tat
Ksyusha, ali zašto se bojati, prvo polagano zagrijavanje, pa ga malo povećaj, a onda polako propada. Kutija kaže da se s vremenom na unutarnjoj glazuri pojavi mreža malih pukotina i to je normalno. Vobchem na mom plinskom "normalnom letu"
Yarik
Tatjana, divna lončić! A bojim se i benzina, a u pećnici je to lakše, manje slijediti)))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha