Kuhinjske sitnice (2)

Sutra idem kupiti

Ovo je naš put! Inače jesi, nagovorila je sebe.

Nagovorio. Sutra idem kupiti

dobro napravljeno
i kupio sam ovo u prezimenu, iako se dugo nisam nagovarao

Ali kao sreću, sutra idem po narudžbu od Wildberryja i ovog vlasnika. kupujte izravno nasuprot
Da sam negdje blizu vraga na malim ulicama, možda ne bi išlo, ali ovdje bez šanse

[Wiki]

Wiki, ali dobijete cool slatkiše, pa, samo jedan prema jedan, kao iz kutije slatkiša. Ali osobno sam imao samo jedan problem - kako napuniti ove bombone. Ovo punjenje je najvažniji čep. Slastičarske prodavaonice prodaju različite nadjeve u zapakiranim kantama različitog pomaka. To su uglavnom sve vrste pralina, slatke su i, nažalost, sve se temelji na kulinarskim mastima. Ovdje sumnjam da su ove masti za kuhanje mješavina svih vrsta životinjskih i biljnih hidrogeniziranih masti s aromama, zgušnjivačima, stabilizatorima i drugim kemikalijama kako bi smanjile troškove. Pokušao sam napuniti zdrobljenu halvu, zgnječene orašaste plodove sa kondenziranim mlijekom i prokuhanim mlijekom, svoje svježe kokosove pahuljice, mrvice vafla s prženim orasima, umak od karamele. Dok nisam pronašao svoje prikladne plombe, pokazalo se da mi je to bio težak zadatak. Bilo bi mi jako drago čuti od iskusnih domaćih slastičara.

[Alevtina]

Alevtina, a ako je samo domaća marmelada u čokoladi? Napokon, postoje takvi slatkiši u trgovini.

[Kremast]

Kremast, da, kalup je prekrasan. Ali bombone radim jednom ili dva puta godišnje

Anna1957, hvala na ideji! Evo što stvarno želim pokušati učiniti.

[Kremast]

Kremast, datulje, domaća pralina i kakao plus ono što ste naveli.

[Wiki]

Wiki, ali ja imam svoju marmeladu)) Kao i obično. A čokolada je iz nekog razloga vrlo tvrda i hrskava - danas sam upravo radila glaziranu sirnicu. Osjećaj je više sličan slatkišima nego glaziranim skutama - barem koliko se sjećam njihovog okusa))

[Anya]

A čokolada je iz nekog razloga vrlo tvrda i hrskava - danas sam upravo radila glazirane kolače od skute

Anya, pa to radite bez dodavanja ulja, ovdje je tako teško i ispalo bi da bi neka vrsta "emulgatora" trebala biti mekša

Da, bez obzira na vrstu marmelade, važna je sama ideja.
Štoviše, još uvijek se ne odričem nade da ću jednog dana ispeći kolač od ptičje trešnje, gdje će biti potrebna sirena prekrivena čokoladom.
Soooo znači: kupuje se brašno od ptičje trešnje, sutra ću kupiti kalupe - pazi, neće proći niti godina prije nego što dođem do ove torte

pa to radite bez dodavanja ulja,

Da, samo topim pločice. Ali čokolada se također kalje bez dodavanja maslaca. I tanki zidovi su normalni, ali lomljivi. I dno se ne lomi - ali čvrsto))

E sad, sad, ispalo je da nije baš lako s ovim slatkišima. Nisam ih uspio svladati konjičkim nabojem.

Dok nisam pronašao svoje prikladne plombe, pokazalo se da mi je to bio težak zadatak. Bilo bi mi jako drago čuti od iskusnih domaćih slastičara.

Nikada nisam bio iskusni domaći slastičar, ali osim toga kao nadjev mogu ponuditi i instant nutellu gušću (možete + orašasti plod), fondan (napravljen poput fondanta / slaga za kolače, samo mekan), punjenje od tartufa (napravljeno poput kolača od krumpira), souffle poput bijelog sljeza, sušene trešnje mogu se alkoholizirati. Negdje drugdje smo imali Raffaello kremu. Čokolada se može miješati s mrvicama vafla.
Ovo je prvo što mi padne na pamet, jerI sama jedem slatkiše i, sukladno tome, ne radim ih.
Još uvijek možete razmišljati, naravno, ali smjer je jasan.
Sretno!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Pa hvala ti! Ni sam ne bih pomislio na to, i zaista, izvrsna punjenja!

[Alevtina]

Alevtina, slatkiše je lakše napraviti u polikarbonatnom kalupu, a ne valoviti. Nadjevi - od bilo kojeg ganachea, slane karamele ili na bazi sokova, možete napraviti marmeladu (dobra s kiselim kiselinama, na primjer, od crnog ribiza), probušiti miješalicom, a zatim možete dodati malo prikladnijeg likera

[4er-ta]

4er-ta, Tatjana, što je u polikarbonatu lakše, to sam već shvatio nakon gledanja videozapisa. Nije jasno što ne znači valoviti oblik? Puno vam hvala na mogućnostima punjenja.

[Alevtina]

Alevtinanpr. hemisfera ili bilo koji oblik s glatkim rubovima. Da, punjenje je i limun Kurd.

[4er-ta]

4er-ta, Tatjana, pa, moje su hemisfere bile samo hrpe, čitav niz Horso-ovih hemisfera. Hvala na skuti od limuna, zaista zanimljiv nadjev.



Sve sam prikupio u svojoj jazbini, hvala svima na pomoći i savjetima! ja volim svakoga

Pokušao sam ga napuniti zdrobljenom halvom, zgnječenim orasima s kondenziranim mlijekom i prokuhanim mlijekom, mojim svježim kokosom, mrvicama vafla s prženim orasima, karamel umakom.

samo domaća marmelada u čokoladi?

datulje, domaći praline i kakao

kao nadjev mogu ponuditi i instant nutellu gušću (možete + orašasti plod), fondan (napravljen kao fondant / glazura za kolače, samo mekan), punjenje od tartufa (napravljeno poput kolača od krumpira), sufle od bijelog sljeza , sušene trešnje mogu se alkoholizirati. Negdje drugdje smo imali Raffaello kremu. U to možete pomiješati čokoladu s mrvicama vafla.

Nadjevi - od bilo kojeg ganachea, slane karamele ili na bazi sokova, možete napraviti marmeladu (dobru s kiselim kiselinama, na primjer, od crnog ribiza), istući je miješalicom, a zatim možete dodati malo prikladnijeg likera

Evo koliko moram probati!

Ako podgrijete čokoladu, tada će to biti lomljiva čokolada, a ako se kali, dobit ćete normalne slatkiše

punjen je sf

Što je SF?

za Wiki

Što je SF?

: lol: Suho voće! Ovdje imam suhe šljive, suhe marelice i trešnje.
I toliko mi se sviđaju poluloptasti kalupi
Tanya! S Kurdom nije išlo baš najbolje, možda je morao biti povezan s nečim? Bila je tekućina

Ovo punjenje je najvažniji čep.

Pravu čokoladu prodaje, primjerice, Collebaut, pakiranje je također drugačije, od 500g

Suho voće! Ovdje imam suhe šljive, suhe marelice i trešnje.

Samo sam htio zaprositi, Olya je bila ispred.

[Olya,]

Olya,a čemu služi nož za palete? Slatkiše ne radim često, nemam ih.

[zvezda]

zvezda, cool slogan: Ne znam zašto - ali trebam
Hvala vam na videu

Dobar dan svima. Samo želim aparat za svoju kuhinju, možete li mi reći: San za ranije hvala, za odgovore.

[Julija]

Julija, to je ono što koristim kad isprobam nešto novo, na glazuri.Tatjana, 4er-ta, Sam slučaj sam vjerojatno učinio tankim, vidim da imate deblji. Imate li tamnu čokoladu? Pa, pozdrav tebi .. nož za sve za sve! Onda ću napisati, bolje mi savjetujte nešto za moje mousse obrasce?!
Wiki,: lol: to je način života! Već sam u svojoj niti (usput, a vas nema) u videu sam rekao da kupujem ove igračke umjesto cigareta, međutim, poticaj je .. ili pušiti, ili plijesni i pribluda
SoNika, Ne razumijem što želite kupiti? Rado ću vam pomoći ..

[Olya]

Olya, aparat za kuhanje kave na pijesku kod kuće, mali. Pogledao sam cijene i dahtao, sjedim uzrujan, zašto takav novac? Za posudu s pijeskom?

Za posudu s pijeskom?

Jedan naš prijatelj donio je ovo iz Turske, on ga je donio zajedno s pijeskom, a toliko je težio da se ispostavilo da ima prekomjernu težinu i morao je doplatiti prtljagu

[Ljutić]

Ljutić, da ... nas

suprug je tako nosio iz Kine, "osnovni pladanj" za čajnu ceremoniju, da je mislio da se svjetlost odvukla u salon ... ali propustio je

Ima li netko takvo čudo ili glupost? Ne s Alijem, već s markom

Netko ima takvo čudo ili glupost

Vidio sam, zavrtio u rukama. Ali nije bila nadahnuta. Čovjek mi se učinio krhkim, brzo se raspadao.

[Vika]

Vika, video pokazuje kakve napore je potrebno uložiti čovjekodrezati nešto, pa mislim da ove škare nisu prikladne. Možda Larochka ovo ima, čini mi se da je pokazala nešto slično

[Galina]

Galina, Ljutić, evo i meni se čini. da to nije nekako

ili gluposti

sudeći prema videu, to je glupost: previše nepotrebnih pokreta, nije optimalan i apsolutno nije ergonomski oblik oštrice za ovu metodu rezanja (usporedite oblik uređaja s oblikom oštrice skakača). Čak i s ovim nožem s uređaja možete jednostavno rezati hranu na stolu brže nego što je umetnuta u vlastiti držač škara.

Imam gotovo isto - uopće ga ne koristim. Nježno usitnjavanje krastavca ili mrkve po težini je problematično. Da, velike komade. Ali kome treba? I sama sam bila zavedena, ne znam što ...

Ima li netko takvo čudo ili glupost? Ne s Alijem, već s markom

Kupila sam ga u trgovini. Nije mi se svidjelo na poslu.

Djevojke, napravili ste narudžbu za goodstoriju? Zna li netko da se može vjerovati?

[Nika]

Nika, Naručio sam! Nisu donijeli jedan obrazac, ali ja sam kriv, ali cijene su izvrsne!
Želiš li još malo kave u pijesku (sad sam sav tvoj)?

[Olya]

Olya, za početak sam odlučio naručiti ispravan mali Turk ... Postoji željeni oblik i volumen
Mislila sam da znam dovoljno o procesu kuhanja, ali ne, u videu sam pronašla korisne informacije za sebe.

Ima li netko takvo čudo ili glupost? Ne s Alijem, već s markom

Ovdje imam brendiranu emisiju prije dvije godine.

Po mom mišljenju - smeće, nema potrebe za tim.

Kritičan sam prema škarama za dasku jednako kao i prema škarama za rezanje zelenila - posao stiskanja ručki prstima da bih odsjekao sljedeći dio čini mi se dugotrajnije od brzog sjeckanja pilića oštrim nožem .

Bacite vezu, sada možete biti aktivni!

[Mandraik Ljudmila]

Mandraik Ljudmila, Luda, a ti imaš takve škare negdje mora ležati

[Galina]

Galina, po mom mišljenju, ne baš tako, ali za zelenilo s nekoliko oštrica - ne koristim ga, negdje sam zapeo

Ne koristim ga, negdje sam zapeo

Ni ja ih ne volim - dodao sam gore. A ne volim slične za rajčicu, zelenu salatu i ove škare.

Moj muž pili zelje samo takvim škarama s više oštrica. I ugodnije mi je nož.
Ali škare ima svaki dan.

Cure, ne mogu prolaziti! Želim sve

[zvezda]

zvezda, ne jedite toliko! I tako nosite hranu svojim susjedima, a tim ćete uređajima morati nahraniti cijelo susjedstvo

[Olya]

Olya, vau

Olya, i ja to želim!