nu_sya
Olya, Vjerojatno mi je nedostajao vaš komentar. Činilo mi se da bi bilo tako dobro pokupiti palačinke ... Za to sada imam dvije preinake.
zvezda
Anya, Jučer sam je objavio kasno: girl_pardon: očito kako sam osjećao da će netko probati na tavi ... Imao sam ovu vrstu lopatice iz Koreje, već sam je spalio na njoj, pa sam znao, inače bih i počeo miješati se u tavu. Bez problema se miješam u vruće i pucam, ali prevrćem se ili se miješam ...
Kremast
To je stvarno prilična sitnica, kuhinjska sitnica. Kupio sam ga u službi za službenike prije nekoliko godina, ali sada sam se snašao u upotrebi na keksu. Mislim da svi to znaju raditi. Pomiješajte 1 žličicu kakaa s dvije žlice biskvitnog tijesta i nanesite tanki sloj čokoladnog tijesta kroz matricu kroz matricu silikonskom lopaticom ili strugačem za tijesto na teflonsku prostirku ili papir za pečenje. Jednu minutu pecite sag ili papir za pečenje u pećnici, izvadite iz pećnice, stavite na dno lima, prelijte biskvitnim tijestom. Da biste crtež napravili na pravom mjestu, postavite matricu na 1/3 duljine lima za pečenje.

Kuhinjske stvari (2)

Svetlenki
Kremast, Alevtina, Ti si božji dar za zaposlene i zaposlene žene, majke! Sve je tako jednostavno i tako učinkovito
zvezda
Alevtina, kako lijepo! A nisam ni znala: girl_pardon: Puno vam hvala!
Izlaganje o štrcaljki Teskomovsky, kako kušam čokoladu .. premda sam počeo pucati na kraju, kad se čokolada ohladila, ali mislim da je glavno jasno. Ovo je za one koji poput mene ne znaju crtati i još uvijek sumnjaju ..

Kome treba, Peterburžani, u Brownieu imam popust od 20% do 31 godine, tamo sam kupio.
Svetlenki
Alevtina, izlaze vaši savršeni keksi! Kako pobjeđujete smjesu? Planetarna ili ručna miješalica? Kako uvesti brašno? Žlicom?
Kremast
Hvala vam djevojke na pažnji i lijepim riječima. Imam puno matrica, ali više volim univerzalne i tematske. Ovdje za zimnice i novogodišnje kiflice.

Kuhinjske stvari (2)

Postoje leptiri s cvijećem, ligatura od ukrasnih listova.

Kuhinjske stvari (2)

A ima ih s mačkama, sa psima, s ribama, suncokretima, mjesec sa zvijezdama i tako dalje.

Ono što mi se sviđa kod ovih matrica je za lijene ljude, jer nema potrebe ništa ukrašavati, posipati, ne postoji rizik od podmazivanja kreme i zaprašivanja prahom.

Svetlenki, Sveta, Imam najobičniji klasični biskvit, jaja ne dijelim na bjelanjke i žumanjke. Imam jednostavnu stacionarnu miješalicu Moulinex s rotirajućom zdjelom. Uvodim brašno s mikserom isključenim silikonskom lopaticom.
Ketsal
zvezda, Volim olovku tri godine crtam
Kremast
Ovako je vrlo udoban teflonski tepih izrezan po veličini lima za pečenje. Istresite i okrenite biskvit.

Kuhinjske stvari (2)

Odvojite teflonsku prostirku od biskvita.

Kuhinjske stvari (2)

Uvijek režem rubove biskvita za rolat. Budući da su rubovi uvijek suši od glavnog biskvita, a zatim ih odrežem, nikada nemam pukotine i nabore duž rubova role. Izrezane rubove sameljem u mrvice i posipam ih slojem biskvitnog namaza.

Kuhinjske stvari (2)

Skuhala sam limenku kondenziranog mlijeka Rogačova u loncu pod pritiskom Shteba ("Juha" 20 minuta), nasjeckala čašu preprženog kikirikija i skupila kolut. Biskvit je napravljen od 3 C0 jaja, težina rolice iznosila je 870 grama. Sada je spremno.

Kuhinjske stvari (2)
Svetlenki
Alevtina, ne, zašto sam tako glup, a ti tako pametna?!?! Nikad ne bih pomislila da odrežem rubove biskvitne rolice zahvaljujući!

Želim napomenuti da Zbirka recepata za javna ugostiteljska poduzeća gotovo uvijek spominje da ostatke keksa, vafla vafli mogu i trebaju samljeti u mrvice i staviti u tijesto novih proizvoda
$ vetLana
Citat: Svetlenki
ostatke keksa, vafli vafli
Svjetlost ili sitnica mogu se zamrznuti, a zatim i sitnice
jagoda
Olya, zvezda! Hvala na lopaticama! Dok koristim uski, savršeno čisti odozdo i sa strane, iako volim i Tupperov. Široku još nisam upotrijebila, planiram biskvitni kolut, pokušat ću namazati nadjev.
Divlja zvijer
zvezda, Kremast, pa vi ste naše ljubavnice !!!
Oba
Marfusha81
Citat: Marpl

U rbt točki ru postoji silikonska lopatica za 199 rubalja. i silikonske pincete

🔗

ttps: // msk.

MV Element 04 sada iznosi 199 rubalja. na istom mjestu.
oprostite zbog rusije nema isporuke ((((
Maša Ivanova
Cure! A tko za što koristi tako tanke silikonske kliješta?
Kruna
Sudeći po recenzijama, ova je tema dobro prošla, pa ću prekršiti pravila i duplicirati svoj post:
Zaista sam uživao koristiti pekač za pečenje umjesto papira ili teflonskog tepiha prilikom pečenja, ništa se ne lijepi za njega. Lijepi se za papir i izgara ako šećer izlazi iz nadjeva ili namaza od jaja, ali na ovom filmu se ne drži, a također se ne lijepi za karamelu pite koja mijenja oblik. I može se ponovno upotrijebiti.



Hitno se moramo opskrbiti dodatnom ambalažom, inače će proizvođači kruha sada otkupiti sve rukave.
pawllena
Citat: CroNa
a onda će odjednom proizvođači kruha sada otkupiti sve rukave.
Već! Htio sam probati ispeći kolutić od keksa na rukavu, ali gurnuo sam, ali rukavi nisu bili kod kuće. Idem ga kupiti!
Zeamays

Imao sam cijeli kolut ovog rukava. Koristio sam je samo za pečenje skuše u pećnici, jer je štitila i pećnicu i lim za pečenje od specifičnog mirisa.
Pokušat ću peći s rukavom u Princezi, umjesto teflonskog prostirke, koje se nikad nisam dočepao ...
SoNika
Ja sam, ne iz velike pameti, pokušao nekako od njega napraviti sljez ... Otišao sam i kupio silikonizirani papir, to je ono čime sam zadovoljan ... za sada
Divlja zvijer
Prugasti rukav koristim ako pečem u multivarku kada se proizvod ne može ukloniti okretanjem.
Želim dodati da sam susreo dvije vrste rukava.
1. bez perforacije: na mjestima savijanja ponekad su rastrgani.
2. Izbušen na jednoj strani. Oni se ne prekidaju duž nabora.
Inače, perforirane rukave kupujem po cijeni Fix.
Elena17
Citat: Maša Ivanova
tko za što koristi tako tanke silikonske klješta?

Imam slične, samo crne (njemačke, skuplje).
Silikon, ali unutra - metalne ploče. Otporan na visoke temperature, učinak protiv klizanja. Moji su dugi 27 cm.

Skidam pečene proizvode s lima za pečenje (pite, lepinje, kolačići, kroasani ..), vafle skidam sa svog glačala za vafle (GF-020), prikladno je izvaditi kifle iz kolača.

Kuhinjske stvari (2)
Kremast
Došao sam s još jednom kuhinjskom sitnicom. Protuklizna podloga za salvete, preporuča se za kuhinjske police i police hladnjaka. Protuklizni tepisi imaju strukturirani uzorak s malim neravninama. A ovaj tepih za salvete preporučujem i domaćim slastičarima, tako da pogrešna strana naših domaćih slatkiša ili glaziranih sireva ima tvornički sjaj i ništa neće odavati da je ovo domaće tijesto. Danas sam radila bombone od bijele gazirane čokolade. Na fotografiji je sve jasno.

Kuhinjske stvari (2)
Olga VB
Alenka je, kao i uvijek, besprijekorna - i ideja i izvedba.
Dobro sam razumio da ste ovim tepihom prekrili obrazac odozgo i lagano ga pritisnuli?
A što je punjenje?
Kruna
Citat: Kremasto
A ovu salvetu za salvete preporučujem i domaćim slastičarima, tako da pogrešna strana naših domaćih slatkiša ili glazirane sirnice ima tvornički sjaj
A je li prema tehničkim karakteristikama prikladno za kontakt s hranom ako ulijete nešto vruće, na primjer toplu čokoladu?
Kremast
Citat: Olga VB
Dobro sam razumio da ste ovim tepihom prekrili obrazac odozgo i lagano ga pritisnuli?
A što je punjenje?

Olya, sve sam dobro razumjela i učinila upravo to. Punjeni kikiriki nadjev. Sljedeći put ću to učiniti s gustim kuhanim kondenziranim mlijekom.

Citat: CroNa
A je li prema tehničkim karakteristikama prikladno za kontakt s hranom ako ulijete nešto vruće, na primjer toplu čokoladu?

Ne, ne bih riskirao vruću čokoladu. Imam temperaturu od 25 stupnjeva - temperaturu u stanu.
Olga VB
Djevojke, negdje smo koristili silikonske prostirke s malim ćelijama, čini se, za čokoladne kapi. Ili ne?
A gdje su ove kapi sljedeće? Imam takav tepih (stalak za vruće posuđe), pronašao sam ga u kantama, ali zašto - zaboravio sam i nikako ne mogu pronaći ovu poruku.
Kremast
Olga VB, Olga, ukrasite ovim kapljicama, pospite pečenu hranu, samo za ovo.

Ovdje su različite kapi, od tri vrste

Kuhinjske stvari (2)

Kuhinjske stvari (2)

Kuhinjske stvari (2)

Postoje sitne kapljice sa salvete u obliku oblatne.
Olga VB
Da, da, hvala! Sad se sjećam. Tada sam mislio da će uskršnji kolači biti lijepo ukrašeni.
Pa, korisno je za kolače.
Imam istu salvetu, samo okruglu, a stanice su četvrtaste.
Hvala još jednom, Alyona!
Kremast
Olga VB, OlgaDa budem iskren, slastičarima koji znaju graciozno ukrasiti zapravo nisu potrebne kapi. Kapi za takve nesposobne poput mene. Uopće nisam slastičar, ne znam kako ukrašavati kolače. Mogu nabosti par listova čokolade i posuti kapljicama. Svi. Evo tako jednostavne umjetnosti.
Olga VB
Također se ne zamaram izgledom, ali svejedno pokušavam napraviti barem neki izgled ukrasa za svoj vlastiti estetski užitak.
Ali jako sam daleko od naših čarobnjaka.
I nitko neće okrenuti jezik da vas zove nespretnim!
zvezda
Olya u ove saće ili mastike možete uliti više karamela! Također će i nastava biti! A ako izomalt slikate u različite boje, bit će poput dragog kamenja. Postoji puno opcija, nedavno sam kupio 2 od ovih prostirki.
Ala a koji porozni sh-k ste zagrijali (marku)? Ili ste sve dobro ublažili? 25 * nije dovoljno za bijelo Vrlo zanimljivo .. inače ja poput majmuna skačem ovdje s njim, a ti imaš takvu ljepotu!
Kremast
zvezda, Olya, a ja imam proletersku slastičarsku pločicu bijelu poroznu, 100 grama, cijena je 24 rubalja 50 kopejki., Proizvođač je OOO Konditorska industrija "Zolotaya Rus". Rusija, tulska regija. Kupio sam u trgovini Carousel pod markom "Tijekom cijele godine niska cijena". Lijevano lišće i cvijeće, ispalo je sjajno.
zvezda
Ala općenito me zbunila ova čokolada? Vidjet ću Jesi li kalila ili
Kremast
zvezda, Olya, Uopće nisam tempirao čokoladu. Glazurne slastičarske pločice su stabilne i vraćaju svoja svojstva bez kaljenja. Slastičarnice su izgledom i mirisom vanilije vrlo slične čokoladi, ali nisu. Ovo je čokoladni premaz, čak i ako je porozan. Ne čokolada.
zvezda
Citat: Kremasto
Ovo je čokoladna glazura
Dobro Ala Pa ,,, razbio sam cijelu glavu! Dobro...
Kuhinjske stvari (2)
4er-ta
Citat: Kremasto

Došao sam s još jednom kuhinjskom sitnicom. Protuklizna podloga za salvete, preporuča se za kuhinjske police i police hladnjaka. Protuklizni tepisi imaju strukturirani uzorak s malim neravninama. A ovaj tepih za salvete preporučujem i domaćim slastičarima, tako da pogrešna strana naših domaćih slatkiša ili glaziranih sireva ima tvornički sjaj i ništa neće odavati da je ovo domaće tijesto.
Alya,Zatvaranje dna slatkiša lakše je i lakše s limom gitare ili listom teksture čokolade.
Olya, u čokoladnoj glazuri nema kakao maslaca, postoje druge, gušće masti. Pa ipak, gotove čokolade koje se prodaju u trgovini već su kaljene, plus ima puno svih vrsta aditiva.
ElenaM
Cure, hvala što ste podijelile svoje "sitnice". Možda ćete me "poslati" kamo želite: treba mi duboka velika silikonska žlica, tako da jedan rub bude ravan, prikladan za struganje i prostran prekrivati. Imam jednu, ali ne ide, okrugla je.

Kuhinjske stvari (2)

gawala
Citat: ElenaM
silikonska žlica,
Ja imam ovo. ali nisam probao. Još uvijek nije zatraženo.
🔗
ElenaM
Galina, hvala ti! Dakle, postoji, moj san! Gdje ga mogu dobiti?
Vidio sam da je ovo "Chibo", pitat ću Tatjanu u kupnji.
Taia
Nekako nisam vježbao sa sličnim žlicama (lopatama) s drvenim ručkama. Stablo se osuši, deformira i drška iskoči iz gnijezda silikonske žlice. Ne mislim konkretno na onu žlicu koju Galina ima na slici.
Kruna
gawala, i koliko je žilavo, može li pokupiti viskozno raženo tijesto sa stijenki kalupa?
Citat: Taia
Stablo se osuši, deformira i drška iskoči iz gnijezda silikonske žlice.
Imam bambusove ručke, ne izlijeću i ne isušuju se, ali trudim se da ih dugo ne smočim, operem rukama i odmah obrišem. Jeftine sam kupovao u prezimenima jedan po jedan, a ne u kompletu.
gawala
Citat: CroNa
i koliko je teško, hoće li moći sakupljati viskozno raženo tijesto sa stijenki kalupa?
Ukočen sa strane. krunica je mekša. Kutak za prste manje je tvrd. Rekao bih da postoje tri stupnja ozbiljnosti. Vrlo žilav, srednje tvrd i mekan. Plus silikonski dio koji se zavrće.

Citat: ElenaM
Vidio sam da je to "Chibo
Vjerojatno sam ga kupio prije godinu dana. možda takvih ima i na Chibu.
Taia
Citat: CroNa
Imam bambusove ručke

Imao sam silikonsku žlicu s drvenom drškom. Pomislio sam - vjerojatno ga ne koristim na taj način, možda loš izbor, možda taj i taj. Nedavno sam kupio lopaticu, bio sam u iskušenju, izgleda jako cool, ali zapravo se pokazalo prikladnim. Još jedan proizvođač. Moja ručno, ali kvaka je već počela izlijetati. Stoga postoje sumnje. Teško da ću tako nešto kupiti.




Citat: gawala
Plus silikonski dio koji se zavrće.

Ovo je vjerojatno važno! Ako se silikon odvrne, malo je vjerojatno da će ručka ispasti.
SoNika
Alevtina, bez riječi same
nu_sya
Elena, Imam takvu žlicu-lopaticu, ne znam koliko vam je prostrana.
Kuhinjske stvari (2)Kuhinjske stvari (2)
Wiki
Cure, jeste li negdje napisale o kuglicama za palačinke? Jednostavno se ne mogu naći. Trgovine su potpuno plastične, ali otopit će se. Ili ne?
Divlja zvijer
Wikirastopit će se. Potražite silikon ili drvo.
Wiki
Vjerojatno će biti debele za palačinke, nešto tanko što nisam vidio. Samo metal, ja ih imam.
Tatjana1103
Citat: Wiki
Cure, jeste li negdje napisale o kuglicama za palačinke? Jednostavno se ne mogu naći. Trgovine su potpuno plastične, ali otopit će se. Ili ne?
Imam takve plastične od stare tvornice palačinki, koristim je već 15 godina i nisu ništa poduzeli.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha