Kandirana dinja

Kategorija: Slastičarstvo
Kandirana dinja

Sastojci

Dinja 1 kg. (očišćeni)
Šećer 2 čaše
Voda 1 čaša
naranča 1 računalo.
Limun 1 računalo.
Šećer u prahu 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Svaka dinja pogodna je za kandirano voće, čak i nezrelo i slano. Ako je dinja vrlo prezrela i vrlo mekana, onda je bolje da je samo jedete, po istom principu možete kuhati kandirano voće od kora lubenice.
  • Dakle, prvo operite moju dinju, prepolovite je i izvadite sjemenke. Neophodno je riješiti se kore, pa je gulimo gulilicom za povrće ili običnim nožem. Zatim dinju narežemo na kriške debljine 1-1,5-2 cm, a zatim svaku krišku na komade (veličina je opet otprilike 1-1,5-2 cm).
  • Sada morate pripremiti sirup. U lonac ulijte vodu, ulijte šećer i uz stalno miješanje kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Kad se šećer otopi, smatramo da je sirup gotov i njime prelijemo komade dinje. Ostavimo u ovom obliku 12 sati na sobnoj temperaturi.
  • Nakon što vrijeme prođe, sav sadržaj ulijte u lonac i stavite kuhati. Ovdje dodamo koricu od pola limuna i pola naranče (koricu uklanjam gulilicom za povrće), a također iscijedimo sok iz istih polovica. Kad dinja zakuha u sirupu, kuhajte na umjerenoj vatri još 15-20 minuta. Maknite s vatre i ostavite još 8-12 sati. Kad se dinja ulije, stavite sve u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi (sirup se tada može koristiti, na primjer, za namakanje kolača). Sad ostaje samo sušiti buduće kandirano voće. To se može učiniti jednostavno u zraku, polaganjem na pergament, nekoliko dana ili u pećnici na temperaturi od 70 stupnjeva uz odškrinuta vrata 1-2 sata. Sušit ću ih u sušilici na temperaturi od 55 stupnjeva (ovo je maksimalna temperatura za moju sušilicu). Kandirani plodovi suše se za 5 sati (do gustog plastičnog stanja). Ako želite mekše kandirano voće, u skladu s tim, sušite manje vremena.
  • Kad sam majku počastila ovim kandiranim voćem, nije ni razumjela od čega je napravljeno.
  • Dobar tek svima!

Slični recepti


Dinja za zamrzavanje (Administrator)

Kandirana dinja

Osušena dinja (Administrator)

Kandirana dinja

Natališka
Kakva ukusna. Sad bi bio komad
Irina F
Irinakakav sjajan recept i sjajan video!
Jedva čekam da pripremim i kandirano voće, ali sušilica je za sada zauzeta)
Recite mi, koji biste dio trebali koristiti za izradu kandiranog voća od lubenica?
klivija
Citat: Natalishka

Kakva ukusna. Sad bi bio komad

sutra kupite dinju i krenite!
Admin

Ira, vrlo zanimljiva verzija kandiranog voća, a fotografija je prekrasna
klivija
Citat: Irina F

Irinakakav sjajan recept i sjajan video!
Jedva čekam da pripremim i kandirano voće, ali sušilica je za sada zauzeta)
Recite mi, koji biste dio trebali koristiti za izradu kandiranog voća od lubenica?

Puno ti hvala

Budući da se samo dok se ulije, sušilica već će biti besplatna

A za lubenice trebate koristiti samo zeleni dio, ali koru će također trebati ukloniti. Općenito, jeli smo sve što jede, a onda je kora uklonjena i možete kuhati
klivija
Citat: Admin

Ira, vrlo zanimljiva verzija kandiranog voća, a fotografija je prekrasna

Puno ti hvala
Irina F
irski, O lubenicama sam sve razumio hvala!
Općenito, moramo pokušati !!!
klivija
Citat: Irina F

irski, O lubenicama sam sve razumio hvala!
Općenito, moramo pokušati !!!

Svakako probajte
COGT
klivija, tako sam usput pronašla i vaš recept! Danas smo kupili dinju, ali ispala je prilično nezaslađena. Sad ću od toga napraviti kandirano voće. Mislite li da će sušilica rublja za ovo raditi?
klivija
Citat: KOGotok

klivija, tako sam usput otkrila vaš recept! Danas smo kupili dinju, ali ispala je prilično nezaslađena. Sad ću od toga napraviti kandirano voće. Mislite li da će sušilica rublja za ovo raditi?

Vau! Prvi put čujem za tepih za sušenje rublja. Trenutno sam prekapao po internetu, pogledao ga

Da, bit će uspješno! Neki se čak ostave u zraku i po nekoliko dana bez upotrebe bilo kakve opreme. Bit će super!
Tyatya
klivija Irina, uzmi moj izvještaj

Kandirana dinjaKandirana dinjaKandirana dinjaKandirana dinja

Učinio sam to samo s tvrdog dijela u blizini kože i izrezao ga u dugačke trake kako bih tkao pigtaile; kuhala ujutro i navečer tri dana, zatim u sušilici i došla na sunce.
Hvala puno na receptu!

Ps: fotografije su povećane
Zhannptica
Natasha, dobro, dogodi se da ruke rastu s pravog mjesta ...,
Jako cool!!!
BlackHairedGirl
Natasha, ovo je fantazija, zapanjujuće lijepa! Jeste li ga sami izrezali ili ste se poslužili nekom tehnikom?
Tyatya
Zhanna, Tatiana cure, hvala na pohvalama!
Ideja nije moja, mama moje prijateljice to čini tako - plete pigtaile i od dinje i od lubenice. I bilo mi je zanimljivo isprobati različito tkanje (kao u makrameu), ali lako je napraviti samo četiri pruge, fleksibilne su, ali nježne, lomne. Obične noževe odmah sam izrezala duge pruge i skuhala prema receptu neke tada već gotove, prerezala po dužini i isplela, lako je i brzo.
klivija
Citat: Tyatya

klivija Irina, uzmi moj izvještaj

Kandirana dinjaKandirana dinjaKandirana dinjaKandirana dinja

Učinio sam to samo s tvrdog dijela u blizini kože i izrezao ga u dugačke trake kako bih tkao pigtaile; kuhala ujutro i navečer tri dana, zatim u sušilici i došla na sunce.
Hvala puno na receptu!

Ps: fotografije su povećane

Vau! )) Nisu prošle ni tri godine otkako sam otišao na stranicu))) ili, točnije dvije godine))) Uspjeli ste to jako dobro !!! Moje poštovanje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha