Multibaker Redmond (naš crtani film) - razmjena iskustva i recepata

[Svetlana]

Svetlana, da, točnije 0,625 šalice.

[Elena]

Elena, ovo je mjerna žlica, ispod noža, a u receptu žlica s toboganom. Ali ako vam ovaj recept ne uspije, isprobajte drugi.

Kašika brašna s toboganom od 20 g, u čaši od 250 g - uklanja se 160 g brašna.

[Sheala]

Sheala, +1)))
svakom prema ukusu i potrebama tijela!

u čaši 250g - 160g brašna.

Apsolutno. Provjereno 100 puta.

[pun]

Je li tako važno? Ok, neka čaša bude pun, i nije nepotpuno, svih istih 5 jaja i 200 g maslaca je za takvu količinu preveliko. Općenito, napisao sam da ovo nije recept za moju prehranu, ne znam da su svi bili toliko uzbuđeni. Svi imaju različite ukuse.

svejedno, 5 jaja i 200 g maslaca je previsoko

Slažem se, naravno, puno i masno i prekalorično, i skupo. Postoji mnoštvo recepata koji su lakši i ne manje ukusni.

svejedno, 5 jaja i 200 g maslaca je preveliko za takvu količinu.

Podržavam! I meni je previše.
U bilo kojem receptu.

Nikad se nije pomišljalo mjeriti brašno žlicama ispod noža ...

Djevojke, općenito, slastice su masne, slatke, ukusne, zato se jedu u oskudnim količinama (u pristojnim kućama), a svi ti jogurt, nemasni i niskokalorični kolači i slastice samozavaravanje su i kemija

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, sjetio sam se, jednom sam pekao prema receptu iz knjige iz Redmonda. Bilo je ukusno, ali tijesto mi se nije svidjelo, bilo je jako. Dakle, prve epruvete (uklonjene iz pekača) su vaša kopija, s prekidima. Tada sam se naviknuo presavijati točno na uređaju (jedva sam pronašao fotografiju, a onda samo ovu).

Štoviše, pekli su se neravnomjerno, rub najudaljeniji od zasuna bio je lagan. Stoga ga je bilo potrebno preklopiti tako da je lagani dio oblatne bio unutra (na fotografiji su daleke cijevi kotrljane "od sebe", dok leže na ploči - vani je svijetli rub; u blizini "lakoća" iznutra). Općenito, izvukao sam se ...

Isprobat ću recepte sa svježim sirom

Samo imajte na umu da vafli od tankog tijesta od tijesta imaju potpuno drugačiji okus! Uopće nije ono što očekujete kad uzmete cijev za vafle.

Pronađite tijesto - javite mi, pzhlst! Jer tada sam odlučio potražiti još, ali ruke mi nisu sezale.

najduže se peče?

Nije povezano s veličinom. Punjenjem poput skute, jabuke usredotočujem se na izgled - 7-10 minuta. S krumpirom, mesom i krumpirom - držim ga duže od 10-14 minuta (ovisno o količini nadjeva). Dugo nisam radio meso, ali, mislim, također 7-10 minuta.

Natasha, u kulturnom sam šoku! ljepota, i još mnogo toga!

Iz nekog su se razloga jako dugo pekli, za tri komada trebalo je dva sata

Vjerojatno su premali za ovu utičnicu. Možda nešto ravno na vrhu da se pokrije - tanki vafli, holandski, roštilj, u najgorem slučaju, ako postoji nešto od ovoga?
Zanimljivo je da ih u omletu ili piti istodobno ima više od 3, ne bi li bili uključeni? Ne govorim o pizzi, vjerojatno budući da je niste koristili, nemate je.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, probajte peći kiflice od oblatni prema ovom receptu - ukusne su i hrskave, lako se motaju. Vaš se pukne jer u tijestu nema apsolutno nikakve masnoće i neelastična su.
Sladoled od mente s čipsom od čokolade (Anastazija)

Zanimljivo je da ih u omletu ili piti istodobno ima više od 3, ne bi li bili uključeni? Ne govorim o pizzi, vjerojatno, budući da je niste koristili, nemate je.

Eh, stvarno imam sve, planirao sam sušilice zamotati u trokute, ali iz kombinacije razloga pokazalo se da je tako lakše zalijepiti. Ali ako se tijesto podijeli ne na 40, već na 20 dijelova, dobit ćete samo pite po volumenu "trokuta". Moram pokušati ponovo, ili nešto slično ...
----------
U književnost sam ušao tražeći recepte za oblatne, od bake sam sačuvao "Domaćeg poslastičara" A. Volkanova, 1968. Sjećam se da su vafli po starim receptima vrlo hranjivi, a nisu jeftino zadovoljstvo ...

Evo recepata odatle:

Torte od vafla Mikado

Recepti za tijesto za oblatne Mikado (4 recepta) Žumanjke i cijela jaja sameljite sa šećerom u bijelo, dodajte kiselo vrhnje, otopljeni topli maslac i lako umijesite. Zamijesite tijesto ulijevajući pripremljenu smjesu u brašno malo po malo da nema grudica.
Za 250 g brašna - 10 žumanjaka, 5 bjelančevina, 250 g šećera, 100 g kiselog vrhnja, 100 g maslaca.
***
Brašno, žumanjci, šećer u prahu s vanilijom dobro se samelje, uz dodavanje malo kiselog vrhnja ili svježeg vrhnja da se ne stvore grudice. Za 80 g brašna - 3 žumanjka, 25 g šećera, 250 g kiselog vrhnja ili svježeg vrhnja, 1/2 vanilije u prahu.
***

Treći razred tijesta za oblatne Mikado priprema se s vinom (umjesto kiselog vrhnja ili vode). (na drugim mjestima je naznačeno da za vinsko tijesto postoji nadjev od voća, dok je za kiselo vrhnje - sve vrste derivata kremastih nadjeva od vanilije).
Četvrti razred tijesta za oblatne mikado priprema se u vodi (umjesto vrhnja ili kiselog vrhnja). U tijesto se doda mala količina sode bikarbone (u bilo kojem receptu kiselo vrhnje može se zamijeniti vodom).

Oblatne s vrhnjem

Pripremite tijesto prema bilo kojem od gore navedenih recepata. Kvadratna preša od lijevanog željeza zagrijava se, podmazuje biljnim uljem, u nju se ulije žlica tijesta i poklopac se brzo spusti. Kolači se peku s obje strane 3-4 minute, a zatim se vade i brzo namotavaju na drveni štap debljine 1,5 cm. Kolači se odmah smrzavaju i gotovi vafli uklanjaju sa štapića. Tako je cijela masa pečena.
Gotove kiflice punjene punjenim bijelom kremom od kreme.

Torta od oblatne s kremom od pralina

Od tijesta za oblatne mikado (vidi gore) potrebna količina kolača peče se u četvrtastoj preši od lijevanog željeza. Tada se priprema krema od pralina (vidi recept za višeslojnu tortu mikad). Kolači se mažu kremom i stavljaju pod prešu 15-20 minuta, nakon čega se režu u zasebne torte pravokutnog, kvadratnog ili trokutastog oblika, a bočne strane namažu glazurom od čokolade.

Torta od oblatne s voćnim nadjevom

Torte od oblatni peku se u četvrtastoj preši od lijevanog željeza (vidi gore). Zatim se priprema nadjev: jela s zalihama maline stavljaju se na vatru i kuhaju do gustog stanja. Torte zalijepite vrućim nadjevom, stavite ih pod prešu 20-30 minuta, a zatim ih narežite na pravokutne kolače koji su prekriveni tankim slojem čokolade.

Torta od glaziranih vafla

Ispecite potrebnu količinu kolača od oblatni. Kolači se lijepe kremom od maslaca, prešaju, a zatim izrežu u pojedinačne kolače.
Krema od maslaca. Maslac, margarin se samelje sa šećerom, doda se razrijeđena limunska kiselina i bilo koja esencija.
Za 50 g maslaca - 50 g margarina, 200 g šećera u prahu i limunske kiseline, bit okusa.

Pa, do hrpe recepata za kurabye (možda pogodan za kurabye u velikom pekaču)

Pecivo "Kurabye"
U brašno dodajte maslac, šećer u prahu, jaje, vaniliju i umijesite tijesto koje se trlja rukama što je bolje moguće. Kruhovi se izrežu od tijesta, malo se spljošte i koso narežu na komade. Napravite 2-3 mala reza na svakom komadu nožem. Pecite na laganoj vatri dok ne porumene. Gotove kolače pospite šećerom u prahu.
Za 300 g brašna - 200 g maslaca, 130 g šećera, 1 jaje, 1/2 vanilije u prahu.

[Postignuće]

Postignuće,

Vodim se izgledom

Je li za rumeniti? Oprostite na glupim pitanjima, dogodilo se da od puha nisam napravio ništa osim jezika. Pečem uglavnom u princezi. Tamo je sve jasno, ali u početku je novi uređaj zbunjujući.

Cheesecakes u utičnicama Kurabye.Pretjerao sam malo zbog činjenice da se uređaj neravnomjerno peče, pričekao da stignu oni najlakši. Stoga se izvana neki peku poput kolačića. Ali iznutra svi imaju ukusnu nježnu tortu od sira)))

Općenito, u pravu ste - ovdje bi najbolje bilo tijesto za muffine ili biskvit.

[Coffeeberry]

CoffeeberryLena, bilo kako bilo, ali pokazalo se da su kolači od sira neopisive ljepote.

Aha ... plijesan je preoooo lijepa !!!
Za malog multibakera nema nikoga?

[Maria]

Maria, po mom mišljenju, oni se razlikuju za velike i male, tamo je uzorak drugačiji i dubina samih kolačića. Iako živim mali pekar i nisam osjećao ploče prema njemu, sudim samo po fotografiji.

[Elena]

Elena, Već sam gledao. Da, postoje i drugi. U velikom su zgodni kurabye. Nekako sam htio kupiti Supru-555 zbog takvog kalupa ...

[Coffeeberry]

CoffeeberryLena, bilo kako bilo, ali pokazalo se da su kolači od sira neopisive ljepote.

Puno ti hvala! Još uvijek se ne mogu naviknuti na ovaj oblik, eksperimentiram s različitim testovima. Ali vizualno, također mi se jako sviđa njezin crtež, sada je glavno pokupiti recept)))

Zanima me je li 04. ploča s kvadratima crna ili siva?

04., jesu li kvadratići crni ili sivi?

U subotu sam kupio zalihu u Globeu - bila je siva.

Zanima me je li 04. ploča s kvadratima crna ili siva?

Kupila sam u ozon - sivoj boji.

[Elena]

Elena, Svetlana, hvala, djevojke, umirio. Onda ću ga kupiti u ozonu.

Popust vrijedi i za Big Baker 7 seriju !!! Big Baker s tri ploče po cijeni od 4,197 rubalja. Bajka, a ne cijena!

Naručio sam ga i uzeo još tri panela, treći je besplatan

polliar

Kupovinom.

[Cirre]

Cirre, Hvala vam. Tjedan dana kasnije dovest će ih samo na mjesto preuzimanja, iz Sankt Peterburga, takav je model već završio u moskovskom skladištu

[polliar]

polliar, Čestitamo!!! Neka Grand-Mult dođe k vama što prije !!!

[A.lenka]

A.lenka, Hvala vam.
Naručio sam oblik s trokutićima RAMB-107, djevojke, ima li ga netko?

[Victoria]

probajte peći kiflice od oblatni prema ovom receptu - ukusne su i hrskave,

Victoria, ja sam prema ovom receptu iz Anastazije ispekla ... ne za crtić ove napolitanke. U Cloeru se dobivaju nevjerojatno tanke hrskave, ali ovdje su guste i drvene (pokazao sam gornje slike ...)

Bok cure! Jako volim ovaj forum, ali ne mogu ga koristiti. Imam ploče od trokuta, pekla sam po receptu iz pakiranja s kruškom i s nadjevom od mesa, ispalo je kao samsa za jedan zalogaj, jako sam zadovoljna, tijesto je bilo gotova lisnato Ako napišem nešto pogrešno ili ne, molim vas razumite i oprostite

[Marina Voronjež]

Marina Voronjež, a vi pišite više, drago nam je što vas vidimo!

Hvala, pokušat ću, zapravo brzo učim, ali u početku ćete vjerojatno morati odbiti (što istaknuti? Gdje pritisnuti? Gdje umetnuti itd. Itd.)

[Marina Voronjež]

Marina Voronjež, obavezno napišite, umetnite slike, svako je iskustvo korisno proučiti. Glavno je da se ne izgubite na forumu i dobrodošli

Cure, sto puta sam propustio temu, mislim da ću je morati kupiti. Dakle, bez obzira na koju stranicu posjetim, multibaker svugdje upada u oči. Muž će uskoro izbaciti kuću)))) Molim vas recite mi koju da uzmem za 700 ili 1400?

[kykysik1107]

ali isprva ćete morati spustiti pogled (što istaknuti? gdje pritisnuti? gdje umetnuti? itd. itd.)

Ništa, bit će vam ugodno.
Marinochka, dobrodošla!



kykysik1107, Irisha, ti odlučuješ koju ćeš uzeti.
Zadovoljan sam s dva mala, ali nekome je bolje s velikim zastupnikom.

Suprug će uskoro izbaciti kuću)))

Svi ili gotovo svi živimo pod takvom prijetnjom.

Hvala djevojke na srdačnoj dobrodošlici !!! Ne znam još kako da zahvalim "na pravi način", ali naučit ću.
A na pitanje koji uzeti za 700 ili 1400, osobno mislim, ako je moguće, onda obje mogućnosti. Imao sam 700, dao prijatelju i kupio se za 1400, a sada, kad ima malo tijesta ili ostataka nečega, onda beba nije dovoljna !!!!




Inače, sada s popustom od 40% možete kupiti veliki s 3 dodatka i mali sa 6 za 7500 !!!
Da kupujem sada, to bih i učinio i bio bih dvostruko sretniji !!!

Koje je tijesto bolje za pečenje ribe?

[Marina Voronjež]

Marina Voronjež, Dobrodošli!
Možete li napisati recept? Trokuti ... jesu li to sendvič paneli?

Koje je tijesto bolje za pečenje ribe?

U "ribi" pečem tepsije s povrćem, ribom, krumpirom, subjekt ima moje fotografije. A ako pečete slatko, tada je prikladan biskvit, za tekuće pite, slastice.

Trokuti su 15 malih trokuta, pogledajte Viku na web stranici Redmonda, tamo se vrlo jasno vidi, a tu su i svi recepti, imala sam gotovo lisnato tijesto, razvaljala ga na veličinu MP, izrezala krušku i posula to sa šećerom, u receptu je još bilo marelica, ali ja nisam. Stavimo jedan sloj tijesta u zagrijani MP, nadjev stavimo u stanice i pokrijemo drugim slojem, pečemo - SVE !!! Vrlo jednostavno i vrlo ukusno, ali i od velikog zastupnika brzo se pojede

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Najljepša hvala na savjetu. Svakako ću pogledati slike. Danas imam sljedeći zaokret u testovima "ribe".

Na multivarki point pro postoji popust od 40% od redovne (!!!) cijene kodne riječi POPUST40
Označeno, popust vrijedi za pekar bez ploča, sa setom od 6 i 10 ploča.
Inače ... Popust vrijedi i za Big Baker 7. serije !!! Big Baker s tri ploče po cijeni od 4,197 rubalja. Bajka, a ne cijena!
Ovaj popust ne odnosi se na ploče. (

Zbog toga sam vidio ovu poruku)) dovršio cijeli proračun za mjesec dana. A također je iz pohlepe uzela tri tanjura odozgo. A planirao sam ga uzeti ne prije studenog.
Čekam kurira sutra i naprijed na eksperimente) Pročitao sam cijelu temu dok sam odlučivao. Ručke svrbe. Četvrtinu ako saznam koliko sam naručio

Djevojke, dugo sam gledao iz grmlja, nisam to mogao podnijeti! Mislio sam za svoj rođendan, u prosincu, ali ... Namamljeno! Želim naručiti u Eldoradu, ali dogodi se da sam multi-pekar sutra treba podići i dodati. doći će samo 17. Zna li netko koliko dugo drže predmet? A onda 200 km i autobusom. Možda odustati od panela?

Djevojke iz Sankt Peterburga, danas u vrtuljku 605 modela za 1076 rubalja.

Uzmi bez oklijevanja !!! Živjela bih u Sankt Peterburgu ...

Zna li netko koliko dugo drže predmet?

Koliko se sjećam, četiri dana.

A ako nazovete telefonski broj naveden na web mjestu Eddorado i zatražite produljenje razdoblja pohrane za narudžbu do dolaska ploče? Mislim da ne bi trebalo biti problema. Ili će možda ploča stići ranije od obećanog vremena.

Obično pišu, vaša vas narudžba čeka na adresi ... do tog datuma sam uvijek tako pisala

[Lera-7]

Lera-7, hvala, pokušat ću. Upravo sam naručio, ima još poruka da nalog nije formiran. Ako to pokušam nazvati.
Ovo je moja prva internetska kupnja ...



Marina Voronjež, Hvala vam. Čekat ću SMS!

danas u vrtuljku 605 model za 1076 rubalja.

Ovo je crtić koji u svom priboru ima 3 ploče.

[Marina Voronjež]

Marina Voronjež, Hvala vam!
i kolika je veličina nastalih trokuta?