Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)

Kategorija: Slastičarstvo
Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)

Sastojci

Čokoladno tijesto za vafle
Maslac 50 g
Biljno ulje 50 g
Šećer 150 g
Kakao u prahu 2 žlice. l
Serum 200 g
Soda 1/2 žličice
Konjak (ili drugi jaki alkohol) 1 žlica. l
Jaje C1 2 kom
Brašno / s 200 g
Vanilin, mljeveni cimet, kardamom ukus
Krema
Maslac (mekani) 100 g
Kondenzirano mlijeko 150 g
Kakao u prahu 2 žlice. l
Vanilin ukus

Način kuhanja

  • Nakon uspješnog eksperimenta s tijestom od meda na tanjuru oblatni "nizozemski oblatni" Brza medena torta od rasutog tijesta. Mogućnosti pečenja u različitim aparatima. javila se ideja da se slično tijesto koristi za čokoladne vafle. Ispalo je sjajno, pa dijelim recept s vama.
  • Skup proizvoda gotovo je isti kao u medenom tijestu, uz samo manje promjene. Sirutku koristim jer je uvijek imam, ali mislim da ju je sasvim moguće zamijeniti nekim drugim proizvodom od kiselog mlijeka. Ako vaša sirutka ima neutralan okus, onda joj je bolje dati malu kiselost dodavanjem malo octa ili limunovog soka.
  • Postupak pripreme tijesta također je sličan medu. U posudu s debelim dnom izmjerite maslac (maslac i povrće), šećer, prstohvat soli, kakao u prahu i malo sirutke od ukupne količine - oko 1/4 dijela. Stavili smo malu vatru, zakuhali i velike mjehuriće, dodali 1/2 žličice sode bikarbone, promiješali, držali na vatri 15-20 sekundi i uklonili. Promiješajte i pustite da se malo ohladi 3 minute. Sada možete dodati preostalu sirutku i žlicu žestokih alkoholnih pića, izmiješati, istući jaja u smjesu, dodati brašno, vanilin, cimet i umutiti dok ne postane glatko tijesto.
  • Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
  • Zagrijte višenamjenski pekač holandskim pločicama za oblatne i stavite tijesto svaku žlicu u središte krugova. Dio se peče oko 2,5 minute. Obično drugo svjetlo na zelenom svjetlu označava da su vafli spremni. Isprva sam pratio vrijeme, no onda sam se bavio drugim stvarima i počeo vaditi vafle točno nakon signala zelenog svjetla. Ne trebate se pretjerano eksponirati, inače vafli počinju brzo gorjeti. Kad se izvade iz tanjura, oblatne su mekane, ako želite, možete ih imati vremena smotati u cijevi ili kornete, ovaj put sam trebao imati mini kolače, pa sam kolače od hlađenja i stvrdnjavanja slagao na hrpu dok su se hladili. U pravilu, kada je vrijeme za vađenje sljedećeg dijela vafla, prethodni dio ima vremena da se ohladi.
  • Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
  • Od ove količine tijesta dobio sam 32 komada kolača od oblatni. Za jednu tortu potrebno je 7-8 kom. Možete koristiti sve torte odjednom, samo dio možete namazati kremom - preostale praznine oblatni ostat će hrskave i na tragu. dan. Najbolje ih je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
  • Istucite kremu za tortu. Imam kondenzirano mlijeko, kakao, vanilin i omekšali maslac. Od navedenog broja proizvoda bilo je dovoljno vrhnja za sastavljanje dvije mini-torte.
  • Oblačimo oblatne i skupljamo kolače. Odozgo možete sipati glazuru ili jednostavno posuti nasjeckanim vaflima (dva sam vafla stavila u vrećicu i valjala ih valjkom dok ne dobiju rahle mrvice) ili posuti ribanom čokoladom, kokosovim pahuljicama, orašastim plodovima itd.
  • Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
  • Ostavite da se namače u hladnjaku najmanje 10-12 sati. Torta je ukusna !! Torte s takvom kremom ostaju blago hrskave, ali ne i tvrde.Ako trebate mekani kolač, tada umjesto maslaca u kremu možete dodati bilo koji krem ​​sir (krem sir / mascarpone), možete napraviti i kremu od kreme ili namazati vafle tučenim kiselim vrhnjem sa šećerom.

Jelo je dizajnirano za

Čokoladni vafli - 32 kom / 4 mini kolača

Vrijeme za pripremu:

2,5 min pečenja jednog dijela

Program kuhanja:

multi-pekač REDMOND / RAMB-12 (nizozemski vafli)

Bilješka

Unatoč maloj veličini, kolači uopće nisu poput lutke! Gotova torta od osam vafla po težini ispala je 270 g - mislim da je ovo izvrsna porcija za dvoje!

mamusi
Yulyayaya!
dobra ideja!
Već sam isklesao čokoladne vafle, čak i Mega Chocolate vafle, ali nije došlo do torte.
Odnesite vašu ideju u kante! Supeo!
Divlja zvijer
Dok su kolači s više pekača padali, samo imajte vremena barem baciti oznake.
Yuliya K, Julia, prekrasna torta, hvala na receptu.
Trishka
Kakva torta, mislim, ovdje!
Uzeo sam ga, mi smo čokolada, pasiba!
Yuliya K
mamusi, Ritusya, mislim da će mi se svidjeti i čokoladni kolač od vafla - ispalo je jako ukusno!
Citat: Wildebeest
oh, kako su pali kolači s više pekača, samo imajte vremena barem baciti oznake.
Divlja zvijerSvjetlo i nemojte reći, već dugo nismo vidjeli tako smiješne igračke! I najviše mi se sviđaju ove nizozemske ploče za oblatne!
Ksyusha, pomozi sebi !!
Divlja zvijer
Citat: Yuliya K
Tako smiješne igračke već dugo nismo vidjeli!
Tete se zabavljaju. I sve za naše drage ukućane.
Yuliya K
Citat: Wildebeest
I sve za naše drage ukućane.
Pa i ovo! Ali i meni se sviđa !!
Rituslya
Yulyash, vrlo dobro! Hvala vam!
Svakako ću ga skuhati. Za sada sam se navikao na ovog pekara, ali i vaša medena torta i ova čokolada samo traže poslasticu.
Hvala ti, Yulenka!
Boom se mora kuhati.
Jiri
Yuliya K, Julia, kakav kolač - čokoladni medaljon! S ovim se ne sramite i posjetite!
Yuliya K
Ritulya, Doista se nadam da naši uređaji neće propasti što se tiče vijeka trajanja! Bilo bi mi drago da volite torte! Peku se vrlo lako, a ono što volim kod ovih nizozemskih vafla jest to što tijesto nikamo ne bježi!
Cvetaal
Julia, oduševljena sam tortom! Puno vam hvala na receptu! Čim dobijem novi crtić, sigurno ću ga skuhati!
Divlja zvijer
Citat: Yuliya K
Ono što volim kod ovih nizozemskih vafla jest to što tijesto nikamo ne bježi!
Moramo uzeti. A onda jurim u mislima nada-ne-nada.
Yuliya K
Jiri, Irina, da, već sam na medenom mjesecu shvatila da takvi kolači izgledaju jako slatko i stvarno nije sramota staviti ih na svečani stol!
Cvetaal, Sveta, hvala !! Nadam se da će vaš novi crtić donijeti samo radost!
Trishka
Yulik, možeš li ispeći Monu za tanke vafle u Cloereu? Ili su vaši deblji?
Yuliya K
Citat: Wildebeest
Moramo uzeti
Sveta, još kako treba !!! Ona je jedna od najboljih ploča ikad !! I kruh i slatki vafli za solidnih pet!




Ksyusha, jesu, da, ovi vafli su malo deblji i rahliji od običnih tankih vrsta kao u Cloereu ili Delti! Stoga su im prikladnije za kolače!
kristina1
Yuliya K, Yulek, super si !!!
Yuliya K
kristina1, Cesarik, hvala !!
Irina F
Yuliya K, Julia! Koji su vaši izvrsni minitortiki !!!
Takve zamamne poslastice!
Kada ću se odlučiti za crtić?)
Trishka
Citat: Yuliya K
deblji i rahliji
O oprosti ...
Yuliya K
Irina F, Irina, hvala ti! Torte su se najviše svidjele - lako ih je napraviti, ali rezultat je izvrstan - izgled i okus su "kao iz slastičarnice", čak i bez ukrasa!
Citat: Irina F
Kad se već odlučim za crtić
Očekujete li veliku?
Trishka, Ksyusha, uglavnom zbog ovih "nizozemskih" ploča i uvjerio sam se da sam kupio ovaj Crtić! Oni su cool!
Trishka
Ne, ne želim, prvo bih prodao svoje uređaje ...
A kolika je gustoća tijesta?
Možda se može peći na belgijskom, pa, bit će torta sa jamicama ...
Yuliya K
Tijesto nije u potpunosti tekuće, ali nije poput guste pavlake - više se lije, za Belgijca može biti malo rijetko, ali nema veze, možete ga učiniti gušćim - dodajte malo brašna (50 g) s prstohvatom praška za pecivo i mislim da će i sve uspjeti! Nekako ću definitivno probati u Gf-20!
Mirabel
Citat: Trishka
O oprosti.
Ksyusha, zašto ne bismo i probali takvu tortu? neee, pecimo u glačalu za oblatne za tanke oblatne. Mazat ćemo kremom, tko će razumjeti
t o kolačima.





Citat: Trishka
Ne, ne želim,
Samo primjer izdržljivosti! : bravo: Stvarno sam se istrošio s ovim crtićem i njegovom nepristupačnošću. Možda jednom dođe do naše civilizacije.
Irina F
Yuliya K, Yul, vjerojatno ću uzeti malu, iako ne odlučujem koju
Trishka
Citat: Mirabel
ne probati ovu tortu? neeee
Slažem se, peći ćemo!
Yuliya K
Citat: Trishka
Slažem se, peći ćemo
I to s pravom! Treba probati!
Citat: Irina F
Ne mogu se odlučiti koji
IRINA, a ja već razmišljam o kupovini drugog mališana !!! Čini mi se da je moguće puno ubrzati postupak ako imamo dva mala, a ne jedan veliki multi-pekač .. U velikom će trebati više vremena za označavanje proizvoda, a mali će se napuniti naizmjence i, u skladu s tim, postupak će biti kontinuiraniji!

Irina F
Vau, Yul! Drugo ???) Super !!!
Yuliya K
Irin, aha! Za sada sam skloniji 602 modela, poput Ira-vernisaga, jer set uključuje i "nizozemske vafle" i tanjur "grill" - ne planiram pržiti na njemu, ali svidio mi se za pečenje kolača - Irina mi se jako svidjela "zlatne poluge" za medenu tortu.
Irina F
Yul, gledam i 602. I meni u njemu odgovaraju sve ove ploče.
Jučer sam u Globusu pogledao ploče od 669r, one su boje Sergo, iako nisam pogledao zasun koji imaju gdje. Razumijem da su dvije vrste. Ili mi nešto nedostaje?)
Yuliya K
Mehanizam zasuna za sve modele nalazi se u sredini - tako da sve ploče moraju odgovarati bilo kojem od ovih višenamjenskih pekača, ali tipke koje pokreću mehanizam nalaze se u sredini ili sa strane ručke. Za nove modele pekara sa sivim pločama, koliko razumijem da su gumbi smješteni na ručkama.
Cvetaal
.
Annushka85
Da, ploče odgovaraju bilo kojem multi-pekaču, čak i pametnom, (nedavno sam ga kupio u Redmondu za zalihu), isprobao sve ploče od starog - odgovaraju)))
Alex315
Citat: Annushka85

Da, ploče odgovaraju bilo kojem multi-pekaču, čak i pametnom, (nedavno sam ga kupio u Redmondu za zalihu), isprobao sve ploče od starog - odgovaraju)))
Jesu li serije 6 pametne ili već postoje velike?
Alenka578
Je li netko probao bečki recept za oblatne? Već su posvuda probali tekući medovičok, ali što je s ovom tortom?

Nisam čekao odgovor, pokrenuo sam tijesto, dodao sam još brašna da bude poput tekućeg medenog kolača. I u multibakeru, panou Palačinke
Diže se dobro! Za razliku od medenog kolača! Gotovo 2 puta! Izložila je 2 žlice. žlice u palačinke. Ispalo je 8 stvari. Pomalo suho, ali ovo je priprema za tortu, mislim da kiselo vrhnje sa šećerom ili kondenziranim mlijekom ili čak snijegom može biti ukusno !!!
Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
Yuliya K
Alenka578, Helen, hvala na uzorcima! A ja imam ove čokoladne kolače na "nizozemskim vaflima" toliko naviknute da ih ja u ni u kojem drugom obliku neću doživjeti !!
DainaFay
I ovu sam tortu napravila na sendvič ploči u multi pekaču. Jako mi se svidjelo.
Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli) Ispalo je 8 kolača (dvostrukih trokuta), a tijesto je još ostalo, možda ga napravim na nizozemskim vaflima.
Yuliya K
DainaFay, vrlo originalni kolači! Drago mi je da vam se svidjelo!
Citat: DainaFay
Mogu to raditi na nizozemskim vaflima.
A imam ih samo na nizozemskom, ali trajno su registrirani! Svidio mi se još više kolača od meda od vafla!
DainaFay
I nastavljam eksperiment ... Pizza na ploči, ista krema. Glazura na vrhu.
Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
Yuliya K
DainaFay, Bože! Izgleda super!
DainaFay
Yuliya K, Hvala! Jako dobro tijesto. : rose: Ostatke na vaflima žvakalo se upravo tako.
Annushka85
Svidio mi se i recept, u ​​kompletu za multi-pekač nisam imala utičnice za takve okrugle vafle, ali imam pizzu, napravila sam je na njoj, ispalo je super!
Yuliya K
Annushka, Drago mi je da mi se svidio recept i da je sve uspjelo, čak i bez ploče "nizozemski vafli"! Ali svejedno toplo preporučujem kupnju - vafli su na njoj labavi i prozračni, poput čipsa! Ova mi je ploča najdraža!
DainaFay
I nastavljam eksperimentirati s pločama. Sada ploča Palačinke
Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
DainaFay
Vjerovali ili ne, nastavljam eksperimentirati ...
Panel su kvadratići, krema je ista, vrh je glazura.
Ovo su slijepe praznine:
Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
Konačni rezultat:
Mini kolači od čokoladnih vafla u Redmond Multipacku (Ramb-12 / nizozemski vafli)
Yuliya K
Citat: DainaFay
Konačni rezultat:
Jednostavno super sjajan rezultat !!
Ovo bih tijesto trebao probati i s kolačima, na primjer, u francuskim tostovima
Alex315
Kekse pečem na pločama s roštilja, a zatim na pitama ili samo kolačima. Tafitina omiljena krema, prije par godina ovdje na forumu koju su savjetovali sada volimo cijelu obitelj

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha