Pkhali s vrhova repe

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: gruzijski
Pkhali s vrhova repe

Sastojci

Vrhovi cikle mnogo
Korijander 1 snop
Lukovica luk 1 računalo
Hmeli-suneli (začini za satsivi) 1 žlica. l
Orasi 200 g
Vinski ocat (jabuka, vino)
Sol 1 žličica
Ljuta crvena paprika 1/4 žličice
Granat 1 računalo

Način kuhanja

  • Pkhali s vrhova repeuzeti vrhove, isprati, staviti u kipuću vodu, kuhati dok ne omekša, odnosno dok ne omekša, oko 1,5 sata. Kad su vrhovi kuhani, juhu ulijte u zasebnu posudu, vrhove bacite u cjedilo, pustite da se ocijede i ohlade, dobro iscijedite
  • Pkhali s vrhova repeuzmite orahe, češnjak
  • Pkhali s vrhova repe
    začiniti
  • Pkhali s vrhova repedva puta samljeti orahe u stroju za mljevenje mesa, dodati češnjak provučen kroz tisak, dodati ocat dok ne postane konzistencija guste pavlake
  • Pkhali s vrhova repesitno nasjeckati vrhove
  • Pkhali s vrhova repe stavite u posudu, dodajte začine, nasjeckani luk, cilantro i temeljito promiješajte
  • Pkhali s vrhova repeu masu od cikle dodajte satsivi umak, malo juhe od botanicuma, sol, dobro promiješajte
  • Pkhali s vrhova repe spreman, neka se odmori
  • Pkhali s vrhova repe
  • Dobar tek!

Bilješka

Juhu i dio vrhova koristimo za botviniju Botvinha

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha