Pasta od kruške s limunom

Kategorija: Praznine
Pasta od kruške s limunom

Sastojci

Kruške - 1 kg
šećer - 0,5 kg
limun - pola
voda - 150gr

Način kuhanja

  • Kruške narežite na velike kriške (možda ih nećete trebati oguliti), limun narežite na kriške, uklonite sjemenke.
  • Dodajte vodu, šećer i pirjajte dok kruške ne omekšaju. Sameljite miješalicom i osušite.
  • Pokrivam palete papirom (nemam posebne palete). Nije potrebno namazati papir, lako se odvaja ako ga navlažite vodom.

Bilješka

Ljetos smo u selu kantama svakodnevno sakupljali kruške. Džem, kompoti, bijeli sljez, tek osušeni, podijeljeni susjedima. A koliko su bacili!
Ovaj sljez sam napravila prema receptu našeg omiljenog džema, samo što sam malo smanjila i količinu šećera i pola limuna
Sretni smo rezultatom, još jednim receptom za obitelj, najmilije

Olgita
Molim te, reci mi, GruSha, koji si sloj stavio bijeli sljez u sušilicu?
GruSha
Olgita, ne više od 0,5 cm
Admin

Gulya, vrlo dobro! Još jedan primjer sljeza u našoj kutiji s receptima, HVALA!
GruSha
Tanya, puno ti hvala !!! Pastilja ispada mirisna, kombinacija je vrlo uspješna
U trendu
GruSha, hvala na receptu! Kruške miruju i postoji sušilica, sad ću napraviti sljez.
GruSha
Julianadam se da ti se sviđa
Kukičanje
Citat: GruSha
Skuhala sam ovaj sljez prema receptu našeg omiljenog džema

Gulenka, možete li podijeliti recept?
GruSha
Sa zadovoljstvom:)

kruške 1kg
šećer 1kg
limun 1kom
voda 200g

Kruške narežite na velike kriške, limun na kriške, uklonite sjemenke.
Krugove limuna prelijte kipućom vodom, kuhajte oko 3 minute, juhu ocijedite i na njoj kuhajte šećer. sirup. Kruške i kriške limuna prelijte kipućim sirupom, pustite da odstoji oko sat vremena, a zatim dinstajte na laganoj vatri dok ne omekšaju, dok komadi kruške ne postanu prozirni.
Oktyabrinka
Gulsine, hvala ti puno na receptu, ispalo je tako slasno, lani sam sve radila točno po receptu, nisam uzela u obzir da je sama kruška jako slatka, ove godine nisam dodala šećer uopće, samo sam ga skuhao i usitnio u TM, vrlo ukusno, od nekuhanih krušaka nije toliko ukusno.
GruSha
Tatjana, Jako mi je drago što mi se svidio recept!
Ove godine nismo imali toliko krušaka ...
Kokoschka
GruSha, oh, imao bih nekoliko kanti ...
GruSha
Ljiljan, prošle godine i sušeno i smrznuto, i kuhano ... Bilo mi je jako loše od tolikog broja !!! ali ovo je samo džem
Kokoschka
Zanimljivo je da kruške rastu poput šljive "divljaka" ....
GruSha
Ljiljan, u selu, s roditeljima, u vrtu pored jablana. Fotografija prikazuje - vrlo mala
Kokoschka
Moramo pogledati, našli su tri kante!
GruSha
Ljiljan, Jednostavno ne mogu napraviti sljez od šljiva ...
Kokoschka
Uradio sam to prvi put, prije toga smo živjeli tamo gdje nije bilo šljive ili je bilo jako skupo ...
misteriozna
GruSha, Gulsine, pokušao je napraviti sljez po vašem receptu. Sjećajući se svog lošeg iskustva s pitom od limuna (pita je bila gorka), bojala sam se dodati cijele limune, dodala sam samo pulpu. Reci mi, jesi li ikad naišao na gorčinu prilikom dodavanja limuna i kako se nosiš s tim?
Pastilu sam izlio u prilično debelom sloju (koliko dopuštaju tacne u ezidriju), dobro, vjerojatno oko 0,7 cm. Pastila se jako dugo sušila (to je razumljivo, u principu, kad sam kuhala kruške, bilo je puno soka, nisam ga ocijedila prije nego što bih ga usitnila u pireu, bojala sam se da blender na kruškama bez soka bi "skliznuo"). Kao rezultat toga, kad se sljez osušio, sav je pukao, ili točnije, to nije bio jedan kontinuirani sloj, već podijeljen na zasebne "otoke".Imao sam i nekakav bijeli sljez s marelicama (čini se onaj s bananama), ali nije bilo toliko žljebova, a sloj je bio više-manje netaknut. I ovdje su se neka područja rezervoara potpuno odvojila. Volio bih shvatiti u čemu je moja pogreška, što sam pogriješio da bih je popravio sljedeće godine. Jeste li se susreli s nečim sličnim?
Da, ipak, možda je važno. Kruške su mi bile zelenkaste, nisam ih doveo do zrelosti, pire od krumpira također je bio zelenkast. Sukladno tome, sam sljez uopće nije sunčano žut poput vašeg.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha