Lepinje na bazi "Nevsky Pie"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Lepinje na bazi Nevske pite

Sastojci

Tijesto
suhi kvasac 1 pakiranje
pšenično brašno 600 g
granulirani šećer 120 g
vanilin šećer 1 pakiranje
sol 1 žličica
margarin 120 g
rastresita jaja 2 kom.
tekućina (mlijeko + voda) 250 ml
Sirup
voda 150 ml
šećer 150 g
konjak 30 ml
Krema
maslac 200 g
šećer u prahu 80-100 g
kondenzirano mlijeko 80 g
sjeckani orašasti plodovi
ribana čokolada ili kakao
sirup
šećerna glazura za brisanje prašine

Način kuhanja

  • 1. Sve sastojke za tijesto stavljamo prema uputama našeg proizvođača kruha. Imam Panasonic.
  • Osnovni program za 2 sata i 20 minuta. Na kraju načina rada isključite i ostavite tijesto u kanti još 1 sat. Za 3 sata tijesto se savršeno digne i dosegne poklopac.
  • 2. Skuhajte sirup. Kombinirajte vodu sa šećerom i pustite da zavrije. Smanjite vatru na srednje i pirjajte oko 5 minuta. Ohladite i kombinirajte s konjakom. Mi miješamo.
  • 3. Pripremite kremu. Kombinirajte omekšani maslac sa šećerom. Umutiti. Dodajte kondenzirano mlijeko i istucite. Krema bi trebala biti dovoljno gusta. Pokušavam smanjiti šećer, ali možete dodati još praha.
  • Kremu podijelimo na nekoliko dijelova, u koji dodamo ili sirup, ili kakao, ili nasjeckane orašaste plodove.
  • 4. Tijesto koje se pojavilo stavite na lim za pečenje obložen brašnom. Po težini sam dobio nešto više od 1200 g. Podijeliti na oko 10 dijelova iste težine i oblikovati kiflice. Pustite da odstoji oko 20 minuta, a u međuvremenu uključite pećnicu i pustite da se ugrije.
  • 5. Stavite naše lepinje na lim za pečenje prekriven pergamentom i pecite na 180 g oko 20-25 minuta dok ne porumene. Lepinje širimo na međusobnoj udaljenosti, jer se tijekom pečenja jako dobro dižu.
  • 6. Ostavite lepinje da se ohlade. Prerežite na pola, namočite obje polovice sirupom i premažite bilo kojom kremom. Ajmo namočiti.
  • Lepinje na bazi Nevske pite

Jelo je dizajnirano za

mnogo

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Zaista sam želio skuhati pravu "Nevsku pitu", ali za sada sam se odlučio zaustaviti na porcijskim lepinjama. Pokušao sam kuhati tijesto u aparatu za kruh i bio sam toliko zadovoljan rezultatom da požurim podijeliti s vama, prijatelji.
U tijesto sam dodala kap šafrana zbog okusa i boje. To je samo vrlo, vrlo pad.
Trebalo je dugo vremena, ali što se tiče problema bilo je vrlo ugodno.
Punđe su bile punjene kremom s jednom bazom, ali različitim aditivima. Jako nam se svidjela krema s kakaom i orasima.
Ove lepinje su dobre s krem ​​kremama i lepinjama za doručak za ljubitelje slatkog. Muž je još toplu punđu prepolovio i podmazao maslacem.

Ako je recept već bio i ponavljam se, onda se odmah ispričavam autoru.

Natalia K.
Ritulyakakve lijepe i ukusne lepinje
Hvala na receptu
Rituslya
Natalia K., Natulenka, veliko hvala! Lepinje su se pokazale sjajne i jako puno. : girl-swoon: Ipak, vjerojatno ću sljedeći put smanjiti količinu sastojaka za pola, inače jesti ili ne jesti ili otići dijeliti prijateljima i poznanicima.
alba i atra
Okus djetinjstva!
Jako volim Nevsku pitu, majka mi ju je često kupovala kao dijete.
Svakako ću peći!
Hvala ti Rita!
Rituslya
alba i atra, Helen, svakako pokušaj, molim te. Ispalo je jako cool!

Evo, završavam, ne bih trebao žaliti zbog sirupa. U početku sam bio pohlepan, ali uzalud. Polovine se moraju obilno namazati, jer se sve to apsorbira.
A budite oprezni i s kremom.Mužu je to nedostajalo, pa ga je tako dobro nabijao da je slomio strukturu punđe. Ali svejedno je ukusno!
šurpanita
O Ritochka, moj muž voli ove lepinje! Samo u trgovini ne kupujem i nisam to sama radila, nije bilo recepta))) Recept ću sigurno koristiti
Yuliya K
Ritulya, lepinje, baš divna ljepota !! Prije sam jako volio Nevsky Pie, ali nikada nisam pokušao ispeći tako nešto ... Hvala, Rituel, sigurno ću probati !!
Jiri
Ritochka, kao od kuhanja u stara vremena! Također često kupuju takve
Rituslya
Devulki!
Marinočka! Ira! Yulenka!
Hvala vam djevojke!
Molim te pokušaj. To je vrlo lagan posao, a sirup i vrhnje pripremaju se još brže.
Ne volim svakojake prljave načine, jer sam lijena da se zauvijek zezam, ali ovdje je HP sve učinio umjesto mene.
I vrlo ukusno.
Ali sirup se mora jako dobro namočiti, ne štedeći ga.
notglass
Ritochka, punđe su potpuno oduševljenje! Jednom u djetinjstvu, moja je majka toliko pekla, bio je praznik! Još se uvijek sjećam okusa. Pokušala sam ih sve ispeći, a recept nije imao tko pitati, bio je ukusan, ali pomalo pogrešan. Sad postoji recept i ja ću ga ispeći.
vernisag
Rituyla! : wow: Kakve lepinje! Kako sam volio takve lepinje u djetinjstvu (bila je slastičarnica pored škole, trčali smo tamo za vrijeme odmora) A imaš i orašastih ploča, mmmm
Rituslya
Anya, svakako pokušajte, i još više jer nije jako teško. Svugdje smanjujem šećer, ali ako odjednom nije jako sladak, možete ga dodati.
Oh,Irishik, također sa sokom od višanja, sok je također vrlo lijep i kiselkast. Pa, kao i sa sokom ... S ono malo vode koja je ostala od smrznutih trešanja nakon odmrzavanja.
S orašastim plodovima, višnjama i kakaom, prvi je nestao.
Trishka
Abazha "Nevsky", a zatim bulkamiii!
Rituyla, hvala na tvom omiljenom receptu, u novoj verziji!
Rituslya
Ksyushik, puno hvala što ste navratili.
Pokušajte kuhati. Što ako vam se sviđa?!
Samo sirup! Još sirupa!
Trishka
Ako volim Nevskog, kako onda mogu žvakati kiflice, a ne pondravyatstsa !!!
Sonadora
Ritochka, bombe lepinje! Hitno moramo peći!

Ali samo na dijeti je sjelo. Bojim se da ako se ovo nastavi, skije me neće podnijeti. Morat ćemo staviti dva snowboarda.

Rituslya
Manyunechka, Puno ti hvala! Hvala dušo!
Danas smo pojeli toliko da trbuh samo noću gledamo i pomazimo. Ukusno!
Manyunik, Duc, također možete odbiti luke kako biste ga smanjili.
Totoša
Kakve lepinje !!!! Svakako ću stići do svoje majke, ona ih toliko voli, ali imam pitanje: ako napravite pola porcije, kako onda izračunati pola vrećice kvasca? A kako dodati margarin - rastopljeni ili nasjeckani? Hvala vam!
Rituslya
Tanečka, Ja sam još uvijek amaterski kuhar, pa je i moj život otprilike isti. Vrećicu kvasca podijelit ću po težini, tako da polovica bude, dobro, ili malo više.
Ako u vrećici ima 11 g, tada ćemo težiti 6 g, ili možda malo više.
I dodala margarin iz hladnjaka. Prekorila je malo manje kocke i to je to.
Ava11
Rituslya, Ritochka, kakve lepinje, krasan prizor !!! Bucmast i ta slasna sumnja ne! Ljepota!
Rituslya
Allochka, hvala, Rodnul!
Jučer ga nismo završili jer smo puno toga učinili. Stavila sam ga preko noći u hladnjak.
Ujutro sam htjela počastiti muža, ali zacvilila sam da su s konjakom.
Ali pokušao sam. Vrlo ukusno, krema se stvrdnula, konjak je ispario i kolač je napravljen.
Kajem se što sam bio pohlepan sa sirupom. Trebalo bi biti više sirupa.
nila
Ritusyakakve kolute! Nikad nisam jeo Nevsky Pie, ali želio sam probati vaše lepinje! Zasad ću označiti recept, staviti ga na red))))
Rituslya
Nelechka, molim te pokušaj.
Čak su i drugi dan iz hladnjaka vrlo dobri.
Ali za sebe ću ga sljedeći put prepoloviti.
Ne možemo pojesti stotinu lepinja na dan, ali ispale su dobro. Da.
nila
Ritus, moj suprug jako voli slatke bifee i pite, pa za njega nikad nema mnogo švedskih stolova
U svakom slučaju, oni dodatni mogu biti čarobna škrinja pošalji škrinju da se smrzne.Druga stvar je što imam mini pećnicu za 46 litara. A sve lepinje mogu odjednom stati na paletu.
Usput, koliko punđa ste dobili uz punu porciju?
Rituslya
Nelechka, Dobio sam više od 1200 g tijesta. Podijeljeno s oko 10. Pa, plus malo vrhnja.
Albina
Prepoznao sam Nevsku pitu s našeg foruma. A sada su red na kiflice.
Rituslya
Albinochka, za tvoje zdravlje!
Bilo bi mi jako drago ako bi vam se svidjelo.
Hvala vam!
Uliana
Rituslya, puno hvala na receptu. Jučer sam pekla, tijesto podijelila na 12 dijelova, tj. Kiflice. Izdašno sam impregnirao sirupom, ali u pravu ste - ne možete ih pokvariti impregnacijom. Krema je ukusna, tijesto mekano. Obitelji su se jako svidjele pogačice, možda ćemo tako kuhati Nevskog. Hvala još jednom.
Eugene
Rituslya, Rita, hvala na receptu, često kupujem lepinje, ali sad kad postoji recept, ispeći ću ga sama
Rituslya
Uliana, Ulyanochka, jako mi je drago. Visoko! Puno vam hvala na izvještaju.
Kuhajte za svoje zdravlje, molim vas!
Eugene, Zhenechka, molim te pokušaj! Zaista se nadam da će vam se svidjeti!
Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha