Keksi s kupinama i umakom od vina

Kategorija: Slastičarstvo
Keksi s kupinama i umakom od vina

Sastojci

Tijesto
vrhunsko pšenično brašno 200. pr
hladan maslac 150 g
šećer u prahu 1 žlica. l.
voda je hladna 1-2 žlice. l.
sol čips.
vanilija ukus
Punjenje
kupina 300-400 g.
šećer 70 g + 3 žlice. l.
škrob 2 žlice. l.
Umak
suho crno vino 150 ml.
voda 100 ml.
škrob (imam krumpir) 2 žlice. l.
šećer 2-3 st. l.
-------- -------
žumanjak 1 računalo.
mlijeko 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Keksi s kupinama i umakom od vinaPomiješajte brašno, prah, sol, vaniliju u posudi blendera. Miješati. Dodajte kockice maslaca. Razbiti u mrvice.
    Keksi s kupinama i umakom od vinaDodajte vodu. Miješajte dok se ne formira tijesto.
    Keksi s kupinama i umakom od vinaStavite tijesto, sakupljajte u kuglu. Stavite u film. Poravnati. Stavite u hladnjak 3-4 sata.
    Keksi s kupinama i umakom od vinaKupine pomiješajte sa šećerom i škrobom. Izvadite tijesto, razvaljajte ga u krug debljine 3-4 milimetra. Stavite bobice u sredinu. Rasporediti po testu. Ostavite rubove slobodnima.
    Keksi s kupinama i umakom od vinaPodignite rubove prema gore, stisnite. Protresite žumanjak s mlijekom. Podmažite presavijene rubove i pospite šećerom.
    Keksi s kupinama i umakom od vinaPecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 30-35 minuta.
    Keksi s kupinama i umakom od vinaDok se biskvit peče, pripremite umak. Pomiješamo vino, pola vode i šećer. Škrob prelijte drugom polovicom vode i dobro promiješajte. Stavili smo vino na vatru. Pustite da zavrije. Ulijte škrobnu vodu. Prokuhati 1-2 minute nakon ključanja.
    Keksi s kupinama i umakom od vinaDobili smo galet. Neka se malo ohladi. Izrežite i poslužite s umakom.
    Keksi s kupinama i umakom od vina
  • Keksi s kupinama i umakom od vina
  • Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je preuzet od Z. Ivchenko.
Ovo je ukusno. Rahlo tijesto koje se topi u ustima, aromatične kupine i prekrasan umak. Preporuči!

Slični recepti


Čaj od kupina (Korzika)

Keksi s kupinama i umakom od vina

Torte od kupina (Babuška)

Keksi s kupinama i umakom od vina

Ksjušapljuša
Hvala na receptu, vrlo zanimljivo kako će biti s umakom!
ang-kay
Ksjušapljuša, stvarno nam se sviđa. Jeli u jednom sjedenju)
VitaVM
Angela, mora biti ukusno! Uzela sam recept. Svakako ću to učiniti!
ang-kay
Vita, Hvala vam. Istina, vrlo ukusno)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha