Juha od bundeve sa slaninom i jabukom

Kategorija: Prvi obrok
Juha od bundeve sa slaninom i jabukom

Sastojci

Buča (oguljena) 1-1,2 kg
Mrkva 2 kom
Poriluk (stabljika) 10 cm
Češnjak 2 zuba
Juha ili voda 500-750 ml
Maslac za prženje
Slanina 150 g
Jabuka 2 kom
Smjesa soli i papra i paprike ukus
Krutoni i sjemenke bundeve (nije obavezno) servirati
Curry

Način kuhanja

  • 1. Pripremite povrće. Očistite i operite.
  • 2. Ogulite i sjemenke bundeve. Buču narežite na kockice ili kriške.
  • 3. Luk i mrkvu narežite na kriške. Nasjeckajte češnjak proizvoljno.
  • 4. U loncu s debelim dnom otopite maslac (2-3 žlice) i na jakoj vatri uz stalno miješanje pržite poriluk, mrkvu i buču 5 minuta. Na kraju dodajte češnjak i pržite još 1-2 minute.
  • 5. Dodajte vruću vodu ili juhu (750 ml) u lonac i kuhajte povrće na umjerenoj vatri dok ne omekša, 20 minuta. Začinite solju i začinima po ukusu.
  • 6. Dok se povrće kuha, narežite slaninu na kriške i pržite na suhoj tavi dok ne postane hrskava. Kuhanu slaninu stavite na papirnati ubrus kako biste se riješili viška masnoće.
  • 7. Ogulite i sjemenke mahuna od jabuka. Izrežite na kockice 0,7-1 cm. Jabuke prepržite na maslacu (1 žlica) dok ne omekšaju, začinite s prstohvatom curryja. Da se jabuke ne bi pretvorile u "kašu", birajte jabuke tvrdih sorti, a ne s rastresitom pulpom.
  • 8. Kuhano povrće bacite na sito, juhu ocijedite, ali nemojte je sipati !!! Pire povrće ručnim miješalicom. Dodavanjem juhe dovedite juhu do željene postojanosti i glatkoće.
  • 9. Juhu od pirea vratite na vatru, ugrijte i prilagodite okus soli i začinima.
  • 10. Ulijte vruću juhu od bundeve u zdjelice i poslužite s čipsom od slanine i prženim jabukama i curryem. Uz juhu od pirea možete poslužiti i krutone i sjemenke bundeve.
  • Juha od bundeve sa slaninom i jabukom
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

5-6 porcija

Bilješka

Pojednostavljena opcija kuhanja za vlasnike kuhala za juhu bilo kojeg proizvođača:
Na tavi na maslacu popržite luk, mrkvu, češnjak i buču. Prebacite u posudu kuhače za juhu. Dodajte juhu (voda - 500 ml), sol i papar i uključite način SOUP-PUREE. Dok štednjak radi, izvršite korake 6 i 7, a zatim idite izravno na korak 10.
Juha od bundeve sa slaninom i jabukom
Dobar tek!

Dobiva se vrlo ukusna juha, ali s nadjevom za žvakanje. Izvrsna kombinacija glatke teksture juhe, čipsa od slanine i začinjenih kriški jabuka. U jesen, vedro, zatopljenje. Preporuči!
Recept s bloga Darije Chernenko pripremljen je pojednostavljenom metodom u štednjaku za juhu.

Svetlenki
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Izvrsna kombinacija glatke teksture juhe, čipsa od slanine i začinjenih kriški jabuka.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Ovo je sjajno, Watsone! Ukrao sam ti kombinaciju. Jabuka! Kako će biti tamo! A također i sa slaninom, mmmmm! Ukusan
Rick
Ksenia, kao i uvijek, jaaaako ukusna
Dok uzimam oznake. Jer osim mene, ovo nitko ne jede dok ga stavljam u kasicu kasicu.
Hvala na receptu!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Svetlenki
Jabuka!
Sveta, ukusno. Kunem se! Ili imam takav perverzni ukus.

Citat: Rick
nitko ne jede,
Zhenya, Zakuhajte se i uživajte. Ostalo za pašu.
Tanyulya
Ksenia, upravo je večerala s juhom koju je jučer pokazala. Tvoje slike natjerale su me da si skuham takvu juhu. ukusno i toplo. Ne znam zašto, ali juha od bundeve me zagrijava. Doista ne bez, dodam ok i sir, već drugi tjedan sjedim na juhi od buče.
Ksenia, slike su grozne. Anyutka bi mogla slikati svoju juhu od pucanja, inače je to rekla djetetu, ali nema dokaza.




Zhenya, koliko puta kažem, dođi i nahrani se.
Gata
Djevojke, ovo je glupo pitanje, ali važno je da kad pržite slaninu, barem koliko osjeća miris pržene slanine? Slanina sa slaninom

Hvala na receptu, pokušat ću s jabukom.
Rick
Citat: Tanyulya
Zhenya, koliko puta kažem, dođi i nahrani se.
Da, spakiram sve kofere
Irska CH
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
U jesen, vedro, zatopljenje. Preporuči!
OKO! Da! Pa čak i s takvim fotografijama! Ksyu, skinem kapu i sjednem na stolicu. Još niste zakasnili?




Citat: Rick

Da, spakiram sve kofere
Hoćete li se preseliti u Tjumenj?
Rick
Citat: Irishka CH
Hoćete li se preseliti u Tjumenj?
U Čeljabinsk! Sa zaustavljanjem u Tjumenu
Citat: Irishka CH
Ksyu, skinem kapu i sjednem na stolicu. Još niste zakasnili?
Nikad nije kasno sjesti na tabure
Ksyushk @ -Plushk @
Tanyush, juha od bundeve u jesen je sveta stvar, takoreći klasična. I takooooo ukusno.
I usput, prvo ste me zarazili. Jer ovo je zahvaljujući tebi.

Citat: Gata
kad pržite slaninu, osjeća se miris pržene slanine
Da budem iskren, nikad nisam primijetio miris. Kad skuham napa, uključim je, možda baš zato. Ili uzimam što više "mesne" slanine, ne znam.

Citat: Irishka CH
Još niste zakasnili?
Nuuu kako to reći? Skuhajmo još malo Irski, ne brini.

Citat: Rick
U Čeljabinsk! Sa zaustavljanjem u Tjumenu
Dvije za vas iz geografije, Ženja! Do Čeljabinska možete doći kroz Tjumenj samo ako idete s istoka ili sjevera. Ali svejedno spakiraš kofere.
Rick
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Dva za tebe iz geografije, Zhenya!
Gdje smo mi, obični inženjeri
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Do Čeljabinska možete doći kroz Tjumenj samo ako idete s istoka ili sjevera
Eh? I što sam to mislio od nas prvo Tjumenj, pa Čeljabinsk?
Sima
Ksyusha, hvala na slasnosti! A fotografije su sjajne! I to je lijepo i korisno i raspoloženje se odmah popravlja.
mirtatvik
Ksenia, hvala na receptu! Skuhala sam takvu juhu, ali jako mi se svidjela ideja o dodavanju jabuke! Svakako ću isprobati ovu opciju!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha