Friteza: prednosti i nedostaci

[Lika,]

Lika, hladna zona nije kad je aparat hladan.

Princip hladne zone
Načelo "hladne zone" tipično je za profesionalne friteze. U donjem dijelu posude, između grijaćeg elementa i dna, nalazi se zona s niskom temperaturom ulja. Mrvice i mali komadići koji padnu u „hladnu zonu“ ne izgaraju. Zahvaljujući tome štedimo ulje jer ono dulje ostaje čisto i mora se rjeđe mijenjati. Proizvodi od prženja ne dobivaju strane mirise.

O "dodatnom novcu". Bosch je upola jeftiniji od De Longy F 895.
Ali za sve to želim De Longya. Čini se da u 330. De Longyju postoji "hladna zona". Mislim da jesam Ujak Sam

[preliminarne pogreške]

"A sada o sebi i zašto ga želim kupiti. Nasmiješen. Želim pržiti na maloj količini ulja, ne zato što je moderno, već zato što zbog svog zdravlja moram izbjegavati uobičajeno prženje na tavi s velikom količinom ulja. Istodobno me prisiljavaju da jedem povrće, koje u principu ne mogu jesti kuhano i dinstano, s vrlo rijetkim iznimkama. Ne postoji li način da jedem normalno prženo povrće? U tavi, ako ne ulijete puno ulja, ispadaju užasno.
Povrh toga, ima tajmer i izlije se kad je hrana gotova. Mnogo mi je prikladnije od motanja oko peći.
Inače, jedna je djevojka na internetu napisala da na njemu prži krumpir bez ikakvog ulja. I ta me činjenica jako raduje.
I još jedan argument - želim ga kupiti jer mogu. Zašto ne? I naučit ćete na mojim greškama. Činjenica je da i vi imate koristi od toga "

Možete koristiti svoje preliminarne pogreške naučite prije nego što kupite čudo tehnologije.
Pokušajte u gustu tavu uliti točno jednu žlicu biljnog ulja i jedan kilogram krumpira i pržiti ih neprestano miješajući, sve točno onako kako zahtijevaju upute za fritezu.
Ako možete pržiti za 1 žlica. l. 1 kg. krumpir - tada je stvarno sve napisano, a ako ne, onda koliko ulja treba uliti.
S povrćem je lakše, daju puno soka, umjetnosti zaista ima. l. potrebno.

Možete ga kupiti, možete si priuštiti - da, zastava je u vašim rukama, tko je protiv, nitko vas ne obeshrabruje, samo svi iznose svoje mišljenje o ovoj tehnici.

Što se tiče "učenja na mojim greškama", to činimo samo kada kupimo svu opremu uzastopno gledajući se, a zatim se na web mjestu požalimo da se nema gdje staviti i sve skuplja prašinu na policama, čak i Tema je pokrenuta s prigovorom na neiskorištenu opremu, ostaje otvoriti trgovinu štedljivosti na Internetu za prodaju neiskorištene opreme, prema principu - tko daje manje, dat ću i toj, sve dok ne bude zauzeti prostor.

[foxtrader]

Nekako čudno, napadnut je foxtrader. Pa, osoba želi kupiti ovu stvar, želim je i ja! I nikakva opravdanja o prženju na tavi neće mi pomoći. Općenito, neugodno mi je u tavi, sama činjenica da je potrebno slijediti, ometati, to je tako turobno i nezgodno! Čini mi se pomalo netočno. O koliko se majstorskih pilafova raspravlja - pa, tko ga ne voli, ne voli ga. Nikad nisam razumio značenje ovog uređaja, ali nikome nisam nametnuo svoje mišljenje. Iako je pokazala interes.
foxtrader, poželjet ćemo zajedno! Također ću kupiti čim se odmah pojavi!

Nekako čudno, napadnut je foxtrader. Pa, osoba želi kupiti ovu stvar, želim je i ja!

I niste pomislili da svi koji pišu o želji da kupe ovo ili ono već stvaraju hranu za razmišljanje drugima, pitanja i, sukladno tome, odgovore i rasprave o ovom pitanju. I započinje općenita rasprava o prednostima i nedostacima.
Tada ne trebate glasno razgovarati o kupovini, kupili ste u tišini, pržili u tišini, jeli u tišini i tišini
Tko je protiv - kupujte, i dalje ćete biti prijatelji s ovom tehnikom.

[preliminarna pogreška]

Admin, da, nisam protiv diskusije, vrlo ZA! Samo razgovaraj o tome preliminarna pogreška masnoće i opisivanje prženja krumpira na tavi s jednom žlicom ulja daje takav podton da je osoba glupa i unaprijed pogriješi, mogli biste pomisliti da foxtrader nikada nije pržio krumpir u tavi i ne zna što je to!
Mislim da ova friteza ima svoje prednosti, to je nesumnjivo. Ako ih nitko ne vidi, to ne znači da bi osobu trebalo potaknuti, da čini preliminarnu pogrešku, želeći je kupiti. Štoviše, svi sude u skladu sa svojom situacijom - mnogi žele kupiti samo još jednu igračku i testirati je, mnogi vide stvarno potrebnu jedinicu, mnogima je potrebna dovoljna količina financija i mjesto u kuhinji za kupnju, a mnogi jednostavno ne misle o tome, jer svi imaju. Općenito, u principu se možete snaći s jednom tavom, loncem, grijaćim elementom i nekoliko vilica i žlica, zašto baš sve ostalo. Bilo koji postupak može se ručno simulirati, stajati, puhati po tavi ili loncu.
I potrebno je govoriti naglas - tko god je odlučio da ne kupuje za sebe, neće ga moći odvratiti od kupnje i teško da će sam kupiti. I ovdje su mi takve poruke zanimljive, da tako kažem čitati suučesnika u kupnji. Mislim da je foxtrader napisao svoje misli kako je ne bi obeshrabrio, istaknuo da je pogriješila i naučio kako pržiti krumpir na tavi.

Općenito mi se čini da je ova friteza idealna za kupljeni smrznuti krumpir, već je malo pržen u ulju, ima ga toliko da mislim da tijekom konvekcije nije potrebno dodatno ulje.

[Freken Bock]

Ni ja ne želim biti budala. Uostalom, tada ćete morati napisati izvještaj bez uljepšavanja. Barem stisnite šake za mene, kako ne biste bili vrlo profani

Naravno, brinut ćemo se i nadati se da će kupnja ispuniti očekivanja. Pionirima nikad nije lako.
Freken Bock

Načelo "hladne zone" tipično je za profesionalne friteze.

To je vjerojatno važno ako ga često koristite. Odabirući fritezu, znao sam da ću je koristiti prilično rijetko i mislio sam da će se s rotirajućom košarom veliki komadi ravnomjerno pržiti. Ostaje za testiranje u praksi. Sve moje mrvice padaju na jednu hrpu u blizini odvoda.
Zubastik

Mislim da je foxtrader napisao svoje misli da je ne obeshrabri.

Potpuno se slažem, tim više, nitko od nas nema takvu tehniku, sve je u teoriji. Usput, također ne zaboravite reći im to kasnije kao dojmove. Možda ćemo nakon vaših izvještaja, priča i grickalica svi požuriti za Tefalom.

[S povrćem je lakše, daju puno soka, umjetnosti zaista ima. l. potrebno.]

Djevojke, naravno, razgovaraju o tome kako se bez ove Istine rađaju u sporovima. Istina, nemamo se oko čega svađati, jer još nema vlasnika ovog uređaja, a sve ostalo su samo nagađanja.
Sjetite se kakve su bile žučne rasprave o multivarki. Prevarene mlade dame iskreno nisu razumjele zašto se događaju takvi napadi na njihovu omiljenu opremu, posebno od strane ljudi koji ovaj uređaj nisu ni vidjeli u njihovim očima. I svi su dokazali kakve su gluposti stekli. Uostalom, kakvi su lanci dokaza izgrađeni, već je oduzimalo dah - nisu bili lišeni naoko analitičkog načina razmišljanja. I kakav je bio rezultat? I na kraju, sve je banalno, prevareni su i "analitičari", izuzev prilično beznačajnog broja tvrdoglavih ljudi. I drago nam je. I idite na forume, oglašavajte se
Nadam se da je i ova friteza iz iste kategorije. Doista se nadam A glavno je da mi se to prije svega sviđa, iako svima ostalima želim isto

Sad me možete nazvati zvijezdom showa mokasinki. Ja to ne krijem. Volim još jednom ležati na kauču dok se oprema kuha. Zbog toga volim crtić, dodatni je. opuštanje
S povrćem je lakše, daju puno soka, umjetnosti zaista ima. l. potrebno.

Admin, u tome i smeće, da ne volim ovo povrće. Dajte mi novi okus, poput nečega između pečenog i prženog.
Ovdje na roštilju volio sam pržiti povrće. Već dugo nisam jeo tako ukusne. Ali želim još više novog i raznolikog. Ne mogu jesti isto. Sve sam već isprobala. I bez ovoga nisam ja i gušim se od samosažaljenja
Uz to, volim sve u kuhinji. Ovo je moja strast.

Možete ga kupiti, možete si priuštiti - da, zastava je u vašim rukama, tko je protiv, nitko vas ne obeshrabruje, samo svi iznose svoje mišljenje o ovoj tehnici.
Ne uzbuđujte se Admin, ne odgovara vam. Ovdje nikome ništa ne dokazujem, već komuniciram s ljudima.
Vjerojatno ste me krivo razumjeli ili ste razmišljali kako ste htjeli. Svejedno. Ponovno oprostite na nesretnoj izjavi.
i onda se žalimo na web mjestu da se nema gdje staviti i da se sve skuplja prašina na policama
Zato ne kupujte i ne žalite se. Sve ovisi o osobnim preferencijama. Obično ne skladištim nepotrebnu opremu na policama, već je dajem roditeljima i prijateljima ili je čak bacim. Ne želim stvarno razmetati stolove. I imam dosta polica za potrebnu opremu. Na primjer, mlin za meso je u kuhinjskom ormariću. Ružno je držati ga na vidiku, ali stvar je nužna. I takve stvari.
Zubastik, o istom želio napisati. Pa, jedan na jedan PPKS.
Pa, nerealno je da bi svi voljeli sve isto. A neke uređaje također uopće ne razumijem, ali šutim. Kakva je razlika u tome što volim ili ne, ako postoje znalci koji su zadovoljni svime, pa čak i više od toga.

Cure, hvala na šakama - nadam se da će uspjeti

[Admin]

Admin ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=137.180 komentirala je svoje kućanske aparate. I negdje je bilo dobro, točno za mene, rekla mi je da u iščekivanju kupnje jedva čekate da noć prođe po vašem. Nijedno uvjeravanje da je stvar nepotrebna neće vam pomoći dok se sami u to ne uvjerite. Strast prema kuhinjskim uređajima i zvonima je, ipak, neka vrsta bolesti. Ali stranica je uglavnom "bolesna" i okupljena. Ovdje se osjećam dobro ... Kao, Anonimni alkoholičari, Offtopic. Sori.

Ali stranica je uglavnom "bolesna" i okupljena. Ovdje se osjećam dobro ... Kao, Anonimni alkoholičari, Offtopic. Sori.

Dobro. zašto si me napao
Očito sam već bio bolestan od alkoholizma, razbacao sam sve što mi je bilo beskorisno iz tehnologije i iskreno mi je bilo žao novca koji sam uzalud trošio, a koji sam vam pokušao prenijeti.

Oprostite ako nisam uspio
Oprostite me velikodušno, ali ne želim više raspravljati o ovom problemu, pa ne daj Bože, da ne dolazim do točke uvreda i prepirki.

Želim vam sve dobre kupovine, najbolje, i neka vam vaša tehnika prija!

[foxtrader, Zubastik]

foxtrader, Zubastik , Ja sam s tobom
Moj muž obožava meso za doručak, ručak i večeru, po mogućnosti bez priloga; također ljudi traže prženi krumpir svaki drugi dan. Volim prženo povrće (ne na pari).

Sad me možete nazvati zvijezdom showa mokasinki. Ja to ne krijem. Volim još jednom ležati na kauču dok se oprema kuha.

Slažem se sa svakom riječju (nakon posla - poput iscijeđenog limuna)

1 litra ulja (barem) u jednostavnu fritezu - krastača guši, a drugi put ne koristim ulje.

Mislim da jesam: kupit ću multivarku i Tefal ActiFry.
Problem kuhanja svaki dan nakon posla bit će u potpunosti riješen

Gospodar Plov nije bio impresioniran.

[Lenusya]

Lenusya , Ne bih požalio zbog ulja, ali nakon toga se moja žuč može sakupljati u komadima. Imao sam fritezu. Tako sam skoro završio s jelom do bolnice. Sad mi je takva hrana tabu, poput svinjetine, ali svejedno želim jesti ukusno i sa zadovoljstvom. Dakle, izopačen sam koliko mogu. S pečenim mogu sve, ali s prženim se mora biti vrlo oprezan. I u ovom AktiFryu još uvijek nije riječ o punopravnom prženju na ulju, već o nečemu između pečenja i prženja, i uz minimalnu potrošnju masti. Osim toga, može se ispostaviti da će i hrana imati drugačiji okus od svega ostalog. I ovo je bez obzira na raznolikost. Čak i multi hrana, bez obzira što bilo tko rekao, osobno se za mene potpuno razlikuje od hrane pripremljene na uobičajeni način.

Mogu sa sigurnošću reći jedno, da ćete s multivarkom imati puno slobodnog vremena. Trenutno ga smatram najuspješnijim uređajem i za zdravlje i za oslobađanje od mukotrpnog svakodnevnog rada u kuhinji.

Lika, misliš li da će biti moguće kuhati čips od krumpira u rotirajućoj košarici? Neće li se slomiti? Vrti li se vaša košarica brzo?

Kupljen jučer Delongy F 890. Sigurno je bio tamo već dugo ... U njemu nije bilo nikakvih uputa! Otvorila je oči i ugledala još dva nova modela s rotirajućim košarama, jedan od njih s uklonjivom zdjelom. Ali cijene! Već sam shvatio da razgovaram sam sa sobom, ali reći ću vam, što ako ti podaci nekome pomognu. Na internetu nema ničega o 890-ima, osim imena, mislim da već nisu objavljeni. Općenito, čini se da je najjednostavniji u njihovoj liniji. Nema tajmera, nema prozora za gledanje, nema neprianjajućeg premaza. Košara se, naravno, ne može ukloniti. Kad sam pomislio da svaki čip uštedi 20 dolara, ako ne i više, a uklonjiva košarica općenito množi cijenu s 2, bio sam zadovoljan izborom.
Evo sad pitanja. Pomfrit jučer u 190 * za 10 minuta pokazao se preprženim (ne pregorenim, ne!) I pomalo mekanim. Mogu li odabrati nižu temperaturu? Pritom je čips trebalo okrenuti, donja strana je počela crveniti, a vrh je i dalje bio blijed. Treba li i pite, pastete, komade ribe preokrenuti? Možda pitam gluposti, ali jučer sam izbliza vidio fritezu. Iznenadilo me da je košara plitka. Mislio sam da će se zdjela podudarati s multivarkom, a košarica je blizu toga

[Freken Bock]

Freken Bock, ne brini. Sve će vam uspjeti. Što se tiče prozora, pa, ima ga u mojoj fritezi ... nema koristi. Nakon nekoliko prženja toliko je poprskan uljem da nije imao koristi. Košara nije duboka. Imam veliku količinu ulja - možete odmah popržiti 1,3 kg krumpira (svježeg), ionako više neće ući. Ali ako je krumpir smrznut, onda samo 350 grama.
Krumpir nije ispao baš najbolje. Potrebno je neko iskustvo. Možda je krumpir bio mokar? Svježe se na primjer mora osušiti ubrusom. Soljenje nije potrebno odmah, tek nakon prženja. Nakon prženja, također ne odmah u posuđu, prvo stavim višak ulja u cjedilo (metal) tako da višak ulja staknem. Ako krumpir stavite u posudu i pokrijete poklopcem, on će odmah postati mekan.
Na kvalitetu pečenja utječe i kvaliteta samog krumpira. Kad kuhate, to je drugačije, jedno se raspada, drugo ne. Tako prženo. Onaj koji ne zakuha bit će cjelovit u dubokoj masnoći, a drugi će biti mekan.
Poklopac mi se ne može ukloniti - užas, kako mi je neugodno. Pere se izuzetno loše. Posuda i košarica s maslacem mogu se ukloniti, što je prikladno. Može se prati u sudoperu ili perilici posuđa.
Sretno

Već sam shvatio da razgovaram sam sa sobom

Nisi sam!
Mogu te čuti (ili samo vidjeti)!

Pomfrit jučer u 190 * za 10 minuta pokazao se preprženim (ne pregorenim, ne!) I pomalo mekanim.

Iz iskustva rada s mojim Delongyjem (najproračunskiji, F 330).
krumpir se unutra kuha na pari:
- kada su debele šipke,
- mokra površina kriški,
- puno krumpira je u košarici,
- neuspješna sorta krumpira.

I izgorjelo vani:
- jak pad temperature ulja nakon stvrdnjavanja (veliki dio krumpira, slabi teng, malo ulja),
- kada se košara za ulje tijekom prženja nekoliko puta podigne,
- niska razina ulja (nije sav krumpir prekriven njime).

[Mame]

Mame , Hvala na podršci!

Ujak Sam, rešetke su bile debele, priznajem. Da, i osušila sam ih papirnatim ručnikom. Žurio sam isprobati fritezu! Uzet ću u obzir vaše komentare o budućnosti.

I ovo sam radio danas. Ne znam kamo s njima - pametnima, ili onim lijepima ... (razvaljala sam tijesto na rezač za rezance)

[Freken Bock]

Freken Bock
Kakve su pastete lijepe i ukusne, nemam snage. Treba imati i savjest i pripremiti ih.
Na kojoj su temperaturi i koliko dugo bili prženi?
Jednostavno ne razumijem, košara se okreće u 890?

Vrti li se vaša košarica brzo?

Usporiti.

Pomfrit jučer u 190 * za 10 minuta pokazao se preprženim (ne pregorenim, ne!) I pomalo mekanim.

Ne znam kako ste s krumpirom, ali u Moskvi još nisam upoznao nijedan pristojan krumpir. Ispostavilo se i da nije riječ o krumpirićima, ali ne razumijem da sam rezao i sušio različite komade i na različite načine postavljao temperaturu i vrijeme. Rezultat je isti, otišao sam u trgovinu i kupio smrznuti krumpir.

[Lika]

Lika, hvala Prženo na 180 stupnjeva, u fritezi nema brojača vremena, čini se kao 5 minuta sa svake strane. Ali nimalo dijetetski proizvod. Trudit ću se da to ne radim češće od jednom mjesečno. Dobio sam ih puno, stavio sam ih 5 puta 5 - 7. Razmislite o tome 7 puta koristeći ulje i izlijte?

Košara na 890 se okreće. Što je sporo - već sam razumio

Dobio sam ih puno, stavio sam ih 5 puta 5 - 7. Razmislite o tome 7 puta koristeći ulje i izlijte?

Nije čitljivo!
U Africi djeca gladuju, a ona će natočiti ulje nakon JEDNOG prženja.

Nakon filtriranja, ulje skupljam u zasebnu bocu. I uzimam od toga kad pečem kruh. A ako ulje ostane u boci za sljedeće prženje u fritezi, tada ga dodam svježem. Budući da je moja friteza mala (oko 1,1 litre ulja), a rijetko je koristim, obično je punim samo svježim biljnim uljem.

Nakon filtriranja, ulje skupljam u zasebnu bocu. I uzimam od toga kad pečem kruh.

A ako ovo ulje, dok je još toplo, prelijete češnjakom i začinskim biljem, a zatim to ulje (kad se ulije) koristi u salatama, majonezi, sušenim rajčicama ili doda tijesto za kruh itd., Ispast će ... vrlo ukusno!

[Freken Bock]

A ako ovo ulje, dok je još toplo, prelijete češnjakom i začinskim biljem, a zatim to ulje (kad se ulije) koristi u salatama, majonezi, sušenim rajčicama ili doda tijesto za kruh itd., Ispast će ... vrlo ukusno!

Ideja je sjajna, pod uvjetom da ulje nakon prženja ne miriši na proizvod koji se u njemu kuha.

Freken Bock
Hvala na savjetu. U vezi s maslacem, ujak Sam je već rekao da se, bez obzira na porcije koje se toče, računamo kao jednokratna upotreba. Jednom se nisu zagrijali.
Koristio sam ulje nekoliko puta ili nakon ribe (miris se ne uklanja), šaljem mrave na daču da ih uklone.
Vole sjediti u vrtu ili ispod cvijeta, ali ja ne koristim pesticide. Stoga im prolaze napunim uljem i čvrsto ih zatvorim nečim odozgo, pritiskajući ih na zemlju. Obično komad stakla

A ako ovo ulje, dok je još toplo, prelijete češnjakom i začinskim biljem, a zatim to ulje (kad se ulije) koristi u salatama, majonezi, sušenim rajčicama ili doda tijesto za kruh itd., Ispast će ... vrlo ukusno!

I neće biti štetno? Napokon, ulje je već zagrijano na dobru temperaturu, a kad se zagrije, suncokretovo ulje, kao što znate, postaje daleko od korisnog proizvoda.

I neće biti štetno? Napokon, ulje je već zagrijano na dobru temperaturu, a kad se zagrije, suncokretovo ulje, kao što znate, postaje daleko od korisnog proizvoda.

Pogledajte odgovor broj 140 - liječnik vam odgovara.
Također vjerujem da nije štetno, jer je prošlo samo jedno zagrijavanje ulja. Vrlo često se za pripremu bilo kojeg jela ulje prvo zagrije, a da bi se pripremilo ulje na začinskom bilju, također se prvo mora kalcinirati, a bilje zalije vrućim (toplim) uljem.

A što se tiče sadržaja kalorija, i sama je bila sigurna da je štetno, masno .... No, nedavno je listajući jednu kuharicu (vrlo cijenjena publikacija) usporedila sadržaj kalorija u dijelu pečenog krumpira i prženog krumpira . Razlika je samo 10 kalorija !!!

Zašto bi trebalo biti toliko više kalorija? Glavni sadržaj kalorija krumpira su ugljikohidrati - škrob, oni će ostati isti tijekom prženja i pečenja, ali tijekom kuhanja neki će otići u vodu, ali vrlo malo. A glavni dio ulja se ne apsorbira tijekom prženja, jer se krumpir brzo pokrije zaštitnom korom i ocijedi. Ali kad se prži u tavi, bit će zasićen mašću i bit će kaloričniji. Štetnost prženja u dubokom ulju za čak više puta prekuhano ulje, posebno u profesionalnoj upotrebi, kada se promjene ulja spremaju i prže ne u fritezi, već u divovskim spremnicima i proizvodima termičke obrade ugljikohidrata, ali ima ih i u kruhu i tjestenini , štoviše, smanjenjem vremena kuhanja s dubokom masnoćom bit će ih manje.Sada će odbijanje prženja u velikoj mjeri biti posljedica naglog porasta cijena naftnih derivata, jer će sada najveći dio njih otići na biodizel, u svakom slučaju, upravo se to događa u Europi.

Piletina Kijev. Friteza nadahnula. Izvedeno prvi put ...

[torturesru]

torturesru , ali za mene to vuče kao kašičica ...

I misao ne ostavlja da obitelj hranim kancerogenima. Fobija ravno!

[torturesru]

torturesru , ali za mene to vuče kao kašičica ...

I misao ne ostavlja da obitelj hranim kancerogenima. Fobija ravno!

Eo me podsjeća na poznatu reklamu, kad baka prži krumpir na maslacu: "Na istom mjestu ima kolesterola", i gotovo se onesvijesti, kao da je riječ o nekakvom cijanidu. Čini mi se da je kod ovih karcinogena previše hipe. Šteta prekuhanog mesa jasno je dokazana, pa čak i tada na miševima.

Cure, hvala. I sama sam već mislila proći kroz trgovine. Samo što smo se sada parkirali i s muževim radom (lutamo gradom) i s godišnjim odmorima, pa nema vremena previše razmišljati o tome. Kako kupiti, probati i odjaviti se.

[foxtrader]

foxtrader
Svejedno, učinila je to U ludilo hrabrih pjevamo pjesmu (e)Pročitao sam cijelo izvješće, još nisam promijenio mišljenje o kupnji, ali čekam nastavak izvještaja, možda se predomislim. Želim vam da brzo završite popravke, odmorite se i uspješno nastavite eksperiment.
Za sada nekoliko pitanja:
Kako ga oprati, što se uklanja (poklopac, košara), na što se dobro zavrne i mogu li se uklonjivi dijelovi staviti u perilicu posuđa?
Postoje li filtri poput prženog mirisa?
Zauzimaju li puno prostora?

Lika, hvala ti
Zauzima puno prostora. Velika bandurina.
Filtar je tamo. Opis kaže da se mora prati pod slavinom. Prisutan je i miris kuhanja hrane. Ali nema ga više nego kad se kuha u loncu. Ne postoji nepristojan par. Uopće nema ničega.
Svi se dijelovi, osim baze, mogu ukloniti i oprati u perilici posuđa. A ovo: poklopac, tava s ručkom, veslo.

Svi se dijelovi, osim baze, mogu ukloniti i oprati u perilici posuđa. A ovo: poklopac, tava s ručkom, veslo.

Ovo je bitno +

[Freken Bock]

Freken Bock
Koristio sam ulje nekoliko puta ili nakon ribe (miris se ne uklanja), šaljem mrave na daču da ih uklone.
[/ citat]
Dugo sam negdje pročitao da se miris maslaca može ukloniti jednostavnim prženjem u njemu komadića bijelog kruha, to sam i sam učinio i izgubio sam smrad od piletine, ribe, svega. Tada samo procijedite ulje i možete ga koristiti.

Da, u pogledu sposobnosti bijelog kruha da uklanja miris maslaca, napisali su u uputama za friteze.

Pozdrav svima:-)
Tako sam se vratio iz daleke Dominikanske Republike.

Je li još netko kupio "fritezu" poput moje?
I ja i dalje stojim pri svom. Nije vrijedna novca. Stvar je smiješna, ali ništa više. A ako uzmete u obzir da zauzima i puno prostora, pa općenito ...
Iako može biti da nisam bio impresioniran. Bolje je potrošiti ovaj novac na multivarku ako je još nemate. U tome je stvar :-)

Eto, upravo sam si kupio fritezu, a onda se stranica zaledila, nema životvornog razgovora. Sve sam pročitao, razmišljao. Potrebno je, nije potrebno i ŽELIM svladati. Odmah ću izvršiti rezervaciju, kupio sam je bez zvona i jeftino. Ne mogu reći da onaj veliki, 1,5 litre ulja, izgleda puno kompaktnije nego u svim trgovinama, samo neću reći o snazi ​​... Ne sjećam se, nije raspakiran u prtljažnik (ja nije odnio kući). Uzeo sam ga uzimajući u obzir činjenicu da je ovo ugađanje i koristit ću ga jednom tjedno. Iako mislim da će se moj sin svaki dan početi ugađati krumpiru. Recimo bolje početniku što radite u njemu. A onda i svi sporovi oko štete. Možda je netko za nešto drugo ugradio ili nekako zanimljivo sprema jela u njemu. Vratite se životu ..... praznici su gotovi i vrućina počinje popuštati

Kažem vam:
1. Čips od krumpira (izrežite veliki, suhi krumpir na Berneru na kriške, protresite, pržite u malim serijama, pospite solju i začinima).
2.Pržene okruglice (izvadite iz zamrzivača, otresite snijeg, pržite).
3. Čebureci.
4. Brokula, cvjetača (ili drugo povrće) u tijestu (pivo + jaje + brašno = tijesto, kaput, pržiti).
5. Piletina Kijev (kupite, odmrznite, pržite).
6. Pileće noge (batake) (kiseli, suhi, prženi).

Pa, i tisuću drugih recepata u kojima ključna riječ "prži".

Još jedna duboko masna tema:

Prženo
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3441.0

Opa, ne bih ni pomislila na knedle
Jučer sam ga stavila, slušala pritužbe mog supruga zbog toga što ne moram kupovati (iako sam bila upozorena), podignute glave paradirala sam do mjesta da skupljam tikvice.

U subotu ću organizirati odmor za dušu. Već sam kupio pileća krilca, iste te tikvice narezati ću na trakice, od njih ću napraviti pomfrit. Tako da više njih (da smislim tikvice), imam ih puno. Pržiti ću krumpir za djecu. Nemam Berner rende, ali postoji rezač na kojem sve namještam, iako jednostavno postoje rende s takvim mogućnostima. Kupio sam i rezač poput Nassera ... Ne sjećam se zapravo cijelog imena, poput Nasser Drasser, pazite da se smijete. Kupio sam analogni s dva ista nastavka, samo je spremnik u njemu bolje promišljen (u njega se može pohraniti s dimenzionalnom podjelom), zaista još uvijek postoji neka vrsta noža u obliku češlja za češnjak, iako nekako ne mogu shvatiti kako da uživaju u njima. Tako da u njemu možete rezati pravi pomfrit. Iako ujak Sem, svakako ću se poslužiti vašim savjetom o narezivanju, tip stvarno voli čips, ali ne kupujem. Imamo dogovor između Chipsye i Cola-Domestosa (tako je zovemo) o velikim praznicima i ovdje ću barem znati čime se hranim. Samo koliko razumijem potrebno ih je posoliti nakon što se pržite ili prije? Pa čak i ako napravite neku vrstu marinade u mesu, onda je trebate malo osušiti, zar ne?

Čitajući sada dobar kolačić, našla sam recept za palačinke od tikvica. Postoje i slatke i slane, recenzije su najbolje. Htio bih pitati, ali palačinke možete pržiti u fritezi, inače govore o tavama. Iako znam da ako napravite palačinke tekućim tijestom, oni uzimaju puno ulja, onda to nije ugodno jesti. Stoga sam za sebe već razradio njihovu konzistenciju, ali jesu li prikladni za krumpiriće?

malo izvan teme, ali administracija web mjesta traži pomoć:

Za snimanje nam treba stanovnik Moskve (jedan sveruski kanal).
Snimanje kod kuće ovog petka.
Zahtjev - do 30 godina, veličina kuhinje - kako biste mogli više ili manje snimati fotoaparatom. Trebala bi znati savršeno kuhati u aparatu za kruh, pokazati postupak pečenja, gotove lijepe kruhove, zanimljivo je objasniti.
Također su obećali da će snimiti trenutak kad sjedne za računalo i razgovara na našem forumu.

Budimo aktivni, predlažemo kandidate! samo nominirani kandidati su dobrodošli!

još uvijek postoji neka vrsta noža u obliku češlja za češnjak, iako nekako ne mogu shvatiti kako ga koristiti. ...

To najvjerojatnije još uvijek nije za češnjak, već za luk! I to ne nož, već držač. Korištenje ovog "češlja" vrlo je jednostavno i prikladno. Luk prerežite na pola, a zatim umetnite ovaj držač na polovicu i izrežite kriške luka željene debljine između zuba držača, a zatim, bez uklanjanja držača, po potrebi narežite na kockice. Luk je čvrsto učvršćen držačem i zato nigdje ne klizi, a kocke su uredne i ujednačene.

Sličan je vašem samo u principu. Zapravo je sve plastično, zubi su puno kraći i blago savijeni, poput grablja. Sam rezač ima dva nastavka, mali i veliki kvadrat, pa je proizvođač naznačio ovaj češalj kao za češnjak. Pritisnem luk u nastavcima, ispada sjajno. Ali krumpir i kobasica, ako želite izrezati na kvadrate, platina. Kad sam gledao reklamu na televiziji, nisam mogao logično razumjeti princip djelovanja rezanja na kvadrate, a kad sam ga dobio u stvarnom životu, shvatio sam da se mora poduzeti još jedna akcija. Dobro je što ga nisam kupio u TVshopu za novac, iako su me svrbjele ruke.

Sličan je vašem samo u principu. Zapravo je sve plastično, zubi su puno kraći i blago savijeni, poput grablja.

Ne, ne znam sa sigurnošću! Kakav zanimljiv nož!

Iako ujak Sem, svakako ću se poslužiti vašim savjetom o narezivanju, tip stvarno voli čips, ali ne kupujem. Imamo dogovor između Chipsye i Cola-Domestosa (tako je zovemo) o velikim praznicima i ovdje ću barem znati čime se hranim. Samo koliko razumijem potrebno ih je posoliti nakon što se pržite ili prije? Pa čak i ako napravite neku vrstu marinade u mesu, onda je trebate malo osušiti, zar ne?

Bolje je krumpir izrezati na ploške od 1 mm, osušiti, rastaviti ,. Posolite i pospite začinima nakon prženja.

Meso je bolje pržiti suho ili pohano, ili u tijestu.

Pa, prijatelji, savjetnici, ponedjeljak je i želim podijeliti svoje uspjehe.
Pravila sam krilca i komade piletine u fritezi, ispalo je dobro i nije masno kao na tavi. Učinio sam kako ste naučili, a zatim ga stavio na ubrus.
Osobno nisam baš volio krumpiriće od tikvica, a najzanimljivije ulje je zbog njih istjecalo kroz poklopac. Dakle, razumijem da je ovaj proizvod i dalje vodenast te da ga treba pržiti samo s otvorenim poklopcem. S pomfritom je i sama pogriješila vjerujući da nije dobro tanko rezati na rezaču, ja sam to radila na velikom, naravno da se pokazalo, ali ne i rezultat koji se očekivao. I svi su moji ljudi rekli da bi krumpir trebao biti puno tanji. Iako se, općenito, večera pokazala izvrsnom, napravio sam i odalli od tikvica (doduše u tavi). Stol je bio raznolik i svečan. Moja malena je pitala: koji je naš praznik?
Ujače Sem, definitivno ću napraviti čips, sad razumijem da to trebaš suptilno ako želiš biti pržen.
A tko je tamo ikad pržio takve stvari poput palačinki?

Naravno, jedinica nije loša, drago mi je što sam je kupila

[tatalija]

tatalija , Nemam apsolutno nikakvih problema i "puca" pržene tikvice, izrezane u krugove. Sa zatvorenim poklopcem.

[tatalija]

tatalija , Nemam apsolutno nikakvih problema i "puca" pržene tikvice, izrezane u krugove. Sa zatvorenim poklopcem.

onda podijelite svoj recept za tikvice, bit ću vam zahvalna.
I meni je relevantno u krugovima, budući da ih nakon ovakvog prženja stavite na posudu, na vrh iscijedite češnjak, malo soli i poprskate octom, ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Ili je varijacija ista samo s ribanom rajčicom, svi ostali sastojci su prisutni, samo ocat nije potreban

Za ovo jelo tikvice su se uvijek pržile na tavi, ali uzimaju puno ulja prilikom prženja toliko da im se zapravo ne sviđa

[tatalija]

tatalija , moje pržene tikvice se dalje pripremaju prema receptima sličnim vašim. Ponekad ih natrljam majonezom i češnjakom. Kad nije bilo friteze, pržila sam na tavi, uvaljana u brašno. Odbila je brašno u fritezi. Jedino ih posolim gotove, možda zato i ne "pobjegnu". Na isti način radim i patlidžane. Ispada stvarno manje masno nego u tavi.

Freken Bock, hvala na znanosti. Mislio sam pokušati ovako pržiti, zaustavio prisutnost brašna, sada to mogu i danas. Ni sam tada ne razumijem zašto mi se ulje zapjenilo. Pržila sam krila na tikvicama, zatim tikvice nasjeckane poput krumpira i tada sam tek vidjela da se pržim na 160 stupnjeva što se tiče krila, možda je ovo pogreška, a maslac se zapjenio. Uzeo sam ulje uljane repice. Kad sam pržio krumpir, već sam bio u normalnom režimu 190 i to nije bio slučaj. Općenito, negdje je napravljena pogreška

I još jedno pitanje, nakon upotrebe, pustim da se ulje ohladi i procijedim kroz fino sito (je li to dovoljno ili je sve potrebno kroz filter za kavu?) ... Tako se može čuvati ili sve u hladnjaku.