Friteza: prednosti i nedostaci

Dobio sam i fritezu, poput ove:

Moulinex AF 1005
Nema zvona, nema brojača vremena, ali cijena! pjesma!!! a budući da rijetko jedemo krumpiriće i malo, ali ponekad to stvarno želimo, onda je to ono što nam treba - potrošnja ulja je samo 0,7 litara! Isprva nam se svidio Tefal Actifry, ali cijena je srušena, uzeli smo ovu Mulyu i sretni smo. U fritezi na samom početku (tj. Vrlo se malo apsorbiralo u proizvode i činilo se vrlo zadovoljnim). Uz to je i komplet vilica za fondue, što je također lijepo. Sretno svima!

Moja vlastita sestra Vitek ...

Pozdrav)) Pažljivo sam pročitao nit o fritezi i postavilo se pitanje. jednostavno se ne smijete previše)) je li moguće u fritezu ubaciti manje ulja i hrane od maksimalne zapremine prema uputama? nitko nije probao? Hvala vam

Može biti niža od maksimalne razine, ali ne manja od minimalne
Obično postoje rizici - koliko se ulja može uliti najmanje
A u upute također upisuju koliko se ulja i proizvoda može natovariti

Hvala vam. Odnosno, u opisu fritza upisuju maksimalan volumen? budući da nemam fritaja i uputa, pa ne znam gdje bih pogledao minimalnu i maksimalnu količinu ulja. u opisu samo napišu količinu ulja takvu i takvu, samo De Longy ima minimalnu količinu.

Obično pišu i minimalni i maksimalni volumen preuzimanja - bolje je ne prelaziti ove granice ...
Ciljna tehnika će biti

hvala, nastavit ću razumijevati))

u opisu samo napišu količinu ulja takvu i takvu, samo De Longy ima minimalnu količinu.

De Longa jednostavno ima modele friteza s rotirajućom zdjelom, odnosno proizvodi koji se prže povremeno se "ispiru" iz ulja. Za takve friteze zaista se preporučuje oko 1 litra ulja na 1 kg proizvoda.

Jednom sam, pročitavši Temko o glavnom pilafu, odlučio pokušati koristiti svoju fritezu umjesto glavnog pilava. Mislim da će sve izgorjeti, pa će tako i biti, ali ako uspije, imat ću i vrstu glavnog pilafa . Natočio sam malo ulja i tamo pržio malo mesa, ne sjećam se. Pa, što da kažem ..... barem kana u fritezi, ali samo ima vremena za okretanje mesa, prebrzo se prži (imam minimalnu temperaturu od 160 stupnjeva). Mislim da da, ako netko ima skalu koja kreće od 60 stupnjeva, onda je možete sigurno koristiti kao glavni pilav. Usput, već sam si naručio malu fritezu, gdje vaga počinje od male, ali ja je uzimam kao fondyushnit.

Jednom sam, pročitavši Temko o glavnom pilafu, odlučio pokušati koristiti svoju fritezu umjesto glavnog pilava. Mislim da će sve izgorjeti, pa će tako i biti, ali ako uspije, imat ću i vrstu glavnog pilafa . Natočio sam malo ulja i tamo pržio malo mesa, ne sjećam se. Pa, što da kažem ..... barem kana u fritezi, ali samo ima vremena za okretanje mesa, prebrzo se prži (imam minimalnu temperaturu od 160 stupnjeva). Mislim da da, ako netko ima skalu koja kreće od 60 stupnjeva, onda je možete sigurno koristiti kao glavni pilav. Usput, već sam si naručio malu fritezu, gdje vaga počinje od male, ali ja je uzimam kao fondyushnit.

Nešto što nisam baš razumio ... Meso, ribu, povrće, gljive možete pržiti u fritezi prema uputama. Prženo. A u Master-pilafu možete dinstati isto meso, povrće, žitarice, kao u kotlu, a zahvaljujući prisutnosti košarice, Master-pilaf možete koristiti kao fritezu.Jeste li uklonili mrežicu s friteze i pržili meso točno na dnu uređaja ili što? Za što? Osim ako netko nema tave.

A moja friteza već 5 godina miruje, po mom mišljenju najnekorisniji uređaj u naše vrijeme zbog visoke cijene podloga. ulje i štetnost gotovog proizvoda: -X Sad ga nikad ne bih kupio

Ako imate djecu, unuke ili drugu malokalibarsku rodbinu koja ne želi sjesti za zajednički obiteljski stol, već se neprestano kreće u svemiru. Tada imate izbor ili kupiti im (na primjer) čips od krumpira proizvedenog u nekoj kemijskoj tvornici (sami zamijeniti zaštitni znak) ili ih NAPRAVITI NA FRAJERU.

Ovo je SVE !!!
To redovito radim ja.
I navodno "štetno ulje" nakon 1 prženja krumpira u fritezi, za 1 mjesec prelazi u aparat za izradu kruha.

I moja friteza već 5 godina miruje, po mom mišljenju najnekorisniji uređaj u naše vrijeme zbog visoke cijene podmetača. ulje i štetnost gotovog proizvoda: -X Sad ga nikad ne bih kupio

+1

Na zahtjev korisnika i za prikupljanje recepata za Tefal ActiFry, ovdje je sada nova tema https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37947.0

Tužna sam, uništila sam svoje prženje vlastitim rukama. Oprao sam je, nisam natočio ulje, zaboravio sam je zbog rupa ... i uključio na suho. A Shandets je naredila da dugo živi Jučer sam pročitao i pročitao naše prošle poruke kako bih se smirio. Općenito, sada mislim, kupite malu za 900 ml. Imamo lijepu Klatronic na prodaju, također je fundyushnitsa. Ili pričekajte i kupite normalnu. Imam pitanja vlasnicima malog, ima li ga dovoljno u kuhinji? Koliko krumpirića istodobno izlazi. A to tamo nije zapisano. S jedne strane, čini mi se da mi ne treba velika, jer u pravilu netko sam želi ili pomfrit ili okruglice. Pa ipak, ako je netko pržio pite u tako maloj, koliko puta uđe, barem 2 stane? Općenito. Već sam mislio da za velik broj postoji kotao

U malu, više od jedne pite neće stati, krumpir odjednom ne prelazi jedan dio (porcija nije velika). Košara u malim fritezama veličine je duboke posude, možda 1-2 cm grublja ... pa pogledajte što će u nju stati. Mislim da ako često koristite fritezu, tada vam treba ona pune veličine, a ako je nabavite 3 puta godišnje, naravno da je mala ... a potrošnja ulja nije velika i zauzima malo prostor. Usput, mališani često idu poput friteze-fondyushnitsa .. ovo "+" ... povremeno se možete prepustiti.

Imam malu: Tefal snack oleoclean, stane u dvije pite istovremeno

Hvala što ste raspršili moje sumnje. I tada mi se sviđala i prije, ali budući da je već imala, jednostavno je htjela. A veličina, iako kuhinja nije mala, sve je važna. Ne volim odlagati opremu u ormar, inače je ne koristite. Razvrstali smo pite, ali koliko ima krumpira? Hoće li to ići za dječaka s dobrim apetitom? I vi ga također koristite kao funyushnitsa? Izbacio sam staru, ostavio mrežicu izvan nje, ako je uspijem prilagoditi velikom broju

🔗

Pokazujem vam ga na ocjenu

tatalija, cool friteza! Takve nisam vidio.
Još sam u fazi odabira ... u početku sam želio sićušnu, poput Viteka ili Mulieshke, a onda sam vidio Philips 6159, jako mi se svidjelo što se sve može ukloniti, lako će se oprati.

Koliko sam pročitao, ovaj clathronic ima uklonjivu posudu. No dok sam usporavao s kupnjom, možda bih mogao kupiti produkte, ali još uvijek postoji sumnja da će u takvom krumpiriću biti dovoljno krumpira. Svejedno, čini se da je normalno da je bolje, vidjeti to uživo. Još uvijek imam na redu parnik za kupnju, još uvijek grebem po malo repe.

jeste li prije imali pomfrit u punoj veličini? ili mali? Iz nekog razloga težim se više naginjati punoj veličini, čini mi se da će kvaliteta pečenja biti bolja tamo gdje bude više ulja.

možemo reći normalno na 1,5 litre. Svejedno, mislio sam da neću uzeti mali, sumnja se da za jedan neće biti dovoljno krumpirića.Stari je bio bez uklonjive zdjele i bez zaštite od pregrijavanja, ako je kupite, bolje je sa svime. Ako uspijete kupiti Delongy - sjajno, ne, onda Phillips

Zasad sanjam Phillipsa. još uvijek imamo takav grad da je asortiman proizvoda nula. Čekam plaću svog supruga i kupim je!

Prije sam pogledao nekoga koga želite, naravno lijepog, ali trebate i puno 2,5 litre ulja, iako je izlaz odgovarajući. Izgledam sitnije, ali ni sasvim liliputanski. Ne koristim ga stalno, iako je na stolu. Ali kao dužnost, kada dođem kasno i trebam dijete nahraniti ribom. Za kinesku kuhinju ona je ona prava stvar na farmi. Da, ljeti se tikvice prže patlidžani, pa se ulje uopće ne osjeća. Jednom sam pravila pržene pite, a jednom i šikare. Naravno, mnogi ga doživljavaju kao nepotreban uređaj u kuhinji. Ali mislim da je ovo dobar tachyk na stolu, samo što mu trebate pristupiti sa srcem

Rekao sam svojoj prijateljici da želim pomfrit, ona mi je zavrtila prstom po sljepoočnici, kažu, nepotreban uređaj, samo uzalud bacite novac ... ali svejedno želim ... čak i ako ga rijetko koristim. ali kakve se slasne poslastice tamo dobivaju !!! (Nisam to probao, naravno, ali siguran sam da jest). tako da svoj popis želja mogu podijeliti samo na forumu, jer ovdje su svi isti koristeći kuhinjsku tehniku ​​(u dobrom smislu riječi)
Da, Phillipsu treba puno ulja, ali pročitao sam da se može nekoliko puta filtrirati i ponovno koristiti ... zar ne? Štoviše, često imamo goste, a pomfrit je upravo prava stvar za poslasticu, primjerice, pivu. pa stvarno želim.
a kad kupujete, napišite što ste odabrali!

Ako se odlučite, onda kupite. Iz iskustva znam da je pravi pomoćnik u kuhinji, ali poželjno je držati ga na stolu, tada će zasigurno biti u upotrebi. Popela sam se na Internet u potrazi za rješenjem (malo-veliko) i odlučila da ću uzeti normalno i pronašla sam ono što je Delongy želio. Da, naravno, ovo nije proizvođač kruha i nije MB, a ne svaki dan upotrebe. Ali ima jela. gdje trebate pržiti orašaste plodove i što za to učiniti sa tavama? Ili navečer kada se vratite kući i trebate hraniti sina u pokretu, pomozite u tome. A ljeti pržite tikvice ili patlidžane (sate) bez punog ulja na tanjuru. Naravno, sudeći po mišljenju većine vlasnika, krajnje je negativno. Ali kao što kažem - nema nepotrebnih stvari, jednostavno ne znate kako se koristiti. Ona već radi kod mene češće od rezača. Naravno, krilca u umaku s roštilja ili jednostavno pržite gljive (šampinjone) kao predjelo, a da ne spominjemo kao pomoćno sredstvo u pripremi ostalih jela. Istodobno, ne jedemo često prženo. A ulje se doista može koristiti do 8-10 puta. Filtrirao sam je u staru i ponovno izlio, ali kad sam je ponovno zamijenio, oprao sam fritezu i ostavio je bez ulja, misleći da kada je trebam uliti, zaboravio sam je sam pogledati, kad je u ujutro je moj sin zatražio krumpiriće s kobasicom, tenda je izgorjela.

jeste li već kupili DEDONGI? koji model? iz nekog razloga DELONGES hvali sve u ovoj temi.

Da, Phillipsu treba puno ulja, ali pročitao sam da se može nekoliko puta filtrirati i ponovno koristiti ... zar ne? Štoviše, često imamo goste, a pomfrit je upravo prava stvar za poslasticu, primjerice, pivu. pa stvarno želim.

Ulje možete filtrirati i koristiti ga još nekoliko puta nakon bilo koje friteze. Pokazatelji za promjenu ulja: tamna boja i miris.
Možete ga postupno koristiti u pečenju kruha. Kruh bijelog, mirisa na prženi krumpir na maslacu - odvagnite!
A uz pivo je bolje poslužiti ne pomfrit, već čips (Berner + friteza + sol s začinskim biljem).

dok sam naručio, čekam Delongy F350, ako ga ne donesu iz Engleske, onda ću ga za mjesec dana kupiti ovdje (u Litvi), samo što je tamo puno jeftinije 2 puta

Dobar dan svima!
Uzmi u svoje redove. Jučer sam dobio fritezu. Kupio sam jedan u punoj veličini, PHILIPS 6159. Jučer sam ga probao. Pržila sam krumpir i kotlete u Kijevu. Kotleti su ispali jako dobro, ali krumpir ostavlja mnogo želja.Ispalo je masno, za moj ukus i mekano (iako je i dalje bilo ukusno). Prženo 175 gr. 10-12 minuta, prethodno izrežite krumpir, operite i osušite. Možda bi temperaturu trebalo postaviti više? Reci mi molim te

trebate pržiti 190 gr. i tih istih 10-12 minuta. I naravno, pustite da se malo ocijedi, točno u samoj fritezi.
Ovo meso je bolje za 170 gr., Pite za 170-180., Prženi luk i u tijestu. Ali ja sam i tikvica na 190 gr. I još uvijek čekam svog Delongyja i već gubim živce

Prije nekoliko godina (8-10) vrlo sam aktivno koristio fritezu, pržio sam sve što je moglo biti tu, i luk, i gljive, i meso, i piletinu i ribu. Nakon piletine i ribe, ulje upija miris proizvoda, pa su mi rekli kako da se riješim ovog mirisa. Na ovom ulju je potrebno pržiti komad bijelog kruha, a zatim procijediti od mrvica - i maslac je opet čist i bez mirisa.

a krumpir je siromašan. Ispalo je masno, za moj ukus i mekano (iako je i dalje bilo ukusno). Prženo 175 gr. 10-12 minuta, prethodno izrežite krumpir, operite i osušite. Možda bi temperaturu trebalo postaviti više? Reci mi molim te

Smanjite količinu krumpira koji stavite u košaru.
Prema vašim opisima: isparilo se i stalo u fritezi.

Mislim da nije. Friteza za 1300g. Krumpir je bio 1100g, a ja sam ga prepržila dva puta. Izvadio sam ga čim se masnoća naslagala, odnosno 15 sekundi kasnije, vjerojatno bi trebalo postaviti temperaturu više.

1100 grama krumpira prži se brže (ukupno) ako ne napravite 2 bacanja, već 4 ili 5. A okus i izgled bit će upravo "krumpirići", a ne dinstani-prženi. IMHO

Molim vas recite mi gdje možete vidjeti recepte za fritezu.

Ovdje sam pronašla puno recepata:
🔗

Podijelit ću svoj dojam o De Loggie fritezi F 18436, najprikladnijem modelu:
količina ulja je 1 litra na 1 kg proizvoda jer ima rotirajuću posudu (nigdje u ostalim modelima to nije)
uklonjiva zdjela (bez ove funkcije definitivno ne biste trebali kupiti fritezu)
uklonjivi poklopac (prilikom prženja ulazi puno prskanja; inače ih jednostavno ne možete oprati)
cijev za ispuštanje ulja (olakšava ispuštanje ulja nakon prženja)
filter i spremnik za ulje
mjerač vremena
Kad sam pedantno odabrala fritezu, bila je najekonomičnija u pogledu količine potrošnje ulja, jer je bolje da je češće mijenjate ne čekajući miris i tamnu boju. Vrlo se lako čisti. U njemu možete pržiti 1 kg krumpira na 1 litru ulja odmah za svoju obitelj i goste, a ne pržiti po 200 g kao u nekim modelima.
Ali za duboko prženje potreban je zdrav želudac. S tim u vezi, prodajem svoj De Lodge.

Jako sam dugo razmišljao o kupnji i ipak odlučio. Jasno je da je ulje skupo, masnoća štetna, itd. Itd. Ali svejedno živimo i žvačemo! Moji jako vole pastete i krafne, kolutiće liganja i jabuke u tijestu, šikaru i pite .... I ja mrzim proces prženja i naknadnog pranja ..., i kose, i odjeće, i "sjekiru" u kuhinja. ... brrrrr !!! Kupio sam philips hd 6159. Često postavljana pitanja kažu ... Zasad postoje 3 minusa: bandura je velika, treba vam puno ulja - 2,5 litre, a petartu možete jesti kao da niste sami. Ali plusevi su me obradovali: nije bilo mirisa, pržila sam krumpir u 2 doze i puno! Nakon prženja rastavio sam ga na tijelo, čak je i poklopac uklonjen, sve je savršeno oprano. Ulje se čuva u posebnoj posudi s cjedilom. Krumpir je ukusan, nije McDonald's, naravno, ali je odletio pod tar-tar. Nakon toga izašli su hladni krutoni sa začinima, s hrskavom koricom tuge, 33 heroja. Sad pazim na recepte za moju cjatsku.

[Mavka]

Mavka , tada bi chebureci trebali ići "po rasporedu". krafne. pite s bilo kojim nadjevom (uključujući belyashi) i chak-chak. Tijesto u svim slučajevima mijesi proizvođač kruha
Vidio sam fritezu kod prijatelja (u akciji). tamo cijelu obitelj jednostavno ubiju zbog čipsa! Tako je odlučila domaćica. da će se friteza takooooo brzo isplatiti i nije izgubio Krumpir se na posebnom ribežu utrljava u tanke kriške (ne možete ga rezati rukama!) Obavezno isperite pod tekućom vodom da operete škrob, osušite ga na ručniku i ispržite ga u dubini. Neposredno nakon vađenja malo pospite sitnom soli i koprom (po želji) Od kilograma krumpira dobije se zdjela čipsa - izbrojite razliku u cijeni
Bio sam impresioniran, kupio sam sebi najjeftiniji Mulinex za 1500r (nigdje se ništa ne može ukloniti). Bojao sam se da ću igrati i dati otkaz.činjenica je da mi je moj prijatelj apsolutno autoritativno rekao da je nemoguće pržiti pite u fritezi - čvrsto se drže rešetke. Ali samo da krumpir kupi ovu banduru ...
Stvar u kući je zaživjela - pržim je sigurno jednom tjedno. šteta što ga ne razumije, perilica posuđa bi ga isprala za trenutak. ali ovdje se moram poslužiti rukama ... Jednom filtriram ulje. a zatim izliti ili djelomično hraniti pse. Pite i krafne savršeno su pržene, samo trebate prevariti: umočite praznu mrežicu u maslac, a zatim spustite pitu ili cheburek. Tada će, dok dosegne dno (rešetku), "prerasti" s masnoćom i neće se nigdje zalijepiti.
Ja često radim i čips, ali za rezanje koristim slicer-slicer. Otpadni krumpir je puno manje, brži i lakši proces. Kći se bavi rezbarenjem i od krumpira izrađuje "krumpirove ruže".

Oh, Tortižka, oh, obradovala me! Šteta što nema smajlića s trostrukim rekvizitom. Poštovanje ideja i savjeta. I, ovdje za recept za chak-chak, ne biste imali cijenu .... iako je ionako nemate ... DRAGI ste!

Kupio sam si mali clathronic prije 8. ožujka (srećom, cijena je bila vrlo promotivna, gotovo upola uobičajena cijena) upravo kako bih shvatila trebam li to ili ne.
Zaključci su:
1. Kada se prženi krumpir (i drugi proizvodi) prži, upravo ovaj krumpir koristi znatno manje ulja nego u tavi. Usput, veličina male friteze, odnosno njegova izvedba, sasvim je dovoljna za normalan dio krumpira - taman dok djeca jedu prvi, ja imam vremena da pržim drugi.
2. Apsolutno je sjajno pržiti polpete (mljeveno meso + sitno nasjeckani luk + riža + pohanje u brašnu) prije nego što krčkate u polaganom kuhaču. Ravnomjerna temperatura i pridržavanje vremena omogućuju vam vrlo stabilan rezultat.
3. Pokazalo se da je tijelo ovog modela veliki nedostatak - vrijedilo je staviti malo vlažni krumpir na prženje, jer je temperatura dima iz kipućeg ulja jednostavno vodila vizir na poklopac.

Ali sve u svemu, zaista sam uživao kuhati u fritezi. Već razmišljam o tome da do ljeta nabavim jednu puno prihvatljiviju kvalitetu.

[Rina72]

Rina72 , hvala na ideji s polpetama, moram priznati da ni sama nisam pogodila.Ovo ću sigurno sada! Umjesto sporog kuhača, imam sporo kuhalo, ali radim polpete s ulivanjem
Mavka, Donio sam sljedeći recept za chak-chak iz Uzbekistana:
1 jaje
4 žlice mlijeka
1 žlica votke
prstohvat soli
brašno - koliko će trebati elastičnom tijestu poput okruglica.
Napominjemo: u receptu nema šećera. A ne bi smjelo - brzo sagorijeva na visokom vrelištu masti.
Tijesto se tanko razvalja i izreže na trake širine 3-5 mm. Pržite u dijelovima dok ne porumene.
Topi se u loncu:
3 žlice. l. med
3 žlice. l. Sahara
10. l. voda
Pustite da zavrije i isključite.
Ovom smjesom prelijte prženi chak-chak i promiješajte rukama da sve bude slatko. Traka se tijekom ovog postupka lomi na komade - oni su krhki, ali to je ono što nam treba, prikladno je jesti. Ostavite da odstoji neko vrijeme da se upije. Svi. Gotovo. Slatke sjemenke možete poslužiti uz televizor.
Postoji mnogo recepata za chak-chaku, ali ja volim "svoj", provjereni. Otkako sam dobio talijanski rezač za rezance za tijesto Imperia, počeo sam češće koristiti fritezu, jer je chak-chak gotov u roku od 15 minuta (iako se zajedno prolazi kroz gurniju, a drugi valjak reže u rezance i ostali krumpir) Chebureki je također postalo puno lakše kuhati!

Nitko ne razgovara sa mnom u multi-lovcu, pa sam došao ovdje. Ovdje je još ljudi.

Napravljena riba pečena od ,

Evo kako je to bilo. Riba je bila losos. Zapravo sam zamolio kćer da kupi skušu, ali ... kao rezultat toga, kći je rekla da su ionako oboje u C i da nema zbog čega gunđati. Pa, gunđao sam i stao.

Tijesto napravljeno, ribu narežite na komade. Ali ... svaki zalogaj ... vilicom ... Izlio sam svu ribu u tijesto i pomiješao ga.

U MX sam ulio litru s repom biljnog ulja, stavio na krumpiriće, otvorio upute ...Još uvijek mislim što to znači "preći će u trepćući način tri puta"? Ne može doći prvi put? A zašto možete koristiti biljno ulje, ali masline i masti od suncokreta? Pa, gdje masline ili suncokret mogu imati masnoće? !!!"

Svejedno. Indikator je počeo treptati, spustio sam prazan novčanik, ali indikator je nastavio bljeskati. Pa, držao sam je par minuta, izvadio je, žlicom stavio kreativnost u torbicu i spustio torbicu u MX. A onda sam shvatio da je potrebno istrenirati uklanjanje držača iz novčanika na praznom novčaniku, ali ... pa, svejedno sam ga izvadio. I počeo sam čekati dok indikator ponovno ne zasvijetli. Ni smokva. Na kraju sam odlučio ne riskirati i izvadio novčanik kad je sve u novčaniku već bilo ružičasto, a indikator još nije trepnuo.

Batter ... on je nekako ... Pa, ukratko, moje tijesto se oženilo novčanikom. I to čvrsto. Pa, sve sam ostrugao i stavio novu seriju.

Iznad je bila veza do uvredljivog članka o MX-u. Osobito je vrijeme bilo posvećeno izvlačenju kliješta, tamo postoji čak i fotografija. Pa, ukratko, oduševljen sam njima !!! Uvijek mi je bilo teško ukloniti posudu i s SN i sa SCW-a. Držači lonaca su predebeli, s ručnicima ... ali ovdje !!!

I dodati ću da se u mojoj staroj fritezi zdjela ne može ukloniti. Muka je još uvijek nešto, ali sve se uklanja u MX-u ... I sve se strpa u perilicu posuđa!

Što se tiče ribe u tijestu, sljedeći put sam je odlučio baciti u kipuće ulje bez torbice ...

I zašto su, ako su kotleti duboko prženi, to samo kijevski kotleti? Ili je to poseban recept koji sam propustio?

I zašto su, ako su kotleti duboko prženi, to samo kijevski kotleti? Ili je to poseban recept koji sam propustio?

Ovdje su kijevski kotleti https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=37236.0

Cure!
Takvo pitanje - u mojoj Philips fritezi (normalne veličine za 2,5 litre ulja) krumpir iz nekog razloga ispada mekan, iako izgleda poput pravog krumpira.
Pržim količinu - tako da je košarica napunjena, ali bez fanatizma, pokušao sam je držati prije prženja i u hladnoj vodi (naravno, osušim je u ručniku prije nego što je odložim) - uvijek ispadne ukusno, a ne malo POGREŠNO.

Okus rezultirajućeg pomfrita jako ovisi o sorti izvornog krumpira.
World Diner koristi samo specijalna piva.
Prijatelj je od toga pokušao napraviti pire od krumpira ... Bacio sam ga. No, pokazalo se da je njegov pomfrit vrlo sličan originalu.