Friteza: prednosti i nedostaci

[1. Otvorena vatra (krijes).]

Usporedimo različite vrste hrane za kuhanje u smislu + i -. Povežite se, popravite moje pogreške, dodajte nešto.

1. Otvorena vatra (krijes).

Vrsta grijanja - zagrijani zrak, plinovi i pregrijana para s temperaturom od 400-1000 stupnjeva i infracrveno zračenje ugljena.

: složena obrada hrane vrućim plinovima (konvekcija), vodenom parom i infracrvenim zrakama, brzo zagrijavanje površinskih i dubokih slojeva, impregnacija površinskih slojeva tvarima od drveta, koje mogu biti korisne i zdrave, čestice pepela prianjaju - sorbenti.

: moguća karbonizacija površine stvaranjem štetnih tvari, neravnomjerna obrada zbog poteškoća doziranja vatre. Potrebno je ozbiljno iskustvo.

2. Ugljen.

Vrsta grijanja - IR zračenje.

: Grijanje infracrvenim zrakama vrlo širokog spektra. Hrana se kuha u okruženju s visokim sadržajem ugljičnog dioksida i dušika (jer se kisik izgara), što pomaže u sprečavanju oksidacije više hranjivih sastojaka. U mnogim se slučajevima grijanje može dozirati pomicanjem hrane bliže i dalje od ugljena.

: zahtijeva puno iskustva i vještine. Hrana se zagrijava samo s jedne strane i treba je rotirati.

3. Kuhanje.

Vrsta grijanja: kipuća voda temperature oko 100 (pri normalnom atmosferskom tlaku).

: Ravnomjerno grijanje. Izdvajanje aromatičnih tvari iz hrane koje povoljno djeluju na probavu. Zasićenje vodom suhe ili nedovoljno hidratizirane hrane. Omekšava gustu hranu. Kombinirajući mnoge sastojke u jednom procesu, što daje buket okusa i mirisa. Sposobnost neutraliziranja nekih tvari isušivanjem juhe i zamjenom vode čistom vodom. Sposobnost podešavanja slanosti, kiselosti hrane, sadržaja masti i minerala. Najčešći način kuhanja.

: U većini slučajeva to traje dugo. Vitamini i elementi u tragovima topljivi u vodi ispiru se u juhu. Vitamini topivi u vodi uništavaju se tijekom dugog kuhanja.
Kuhanje je neučinkovito u planinama (nizak tlak i nisko vrelište).

4. Kuhanje na pari.

Vrsta grijanja: para s temperaturom od 100 stupnjeva.

: Zadržava se većina hranjivih sastojaka. Prirodni izgled i boja proizvoda često se čuvaju. Proizvod je donekle zasićen vodom.

: Dugotrajno i neravnomjerno zagrijavanje - unutarnji slojevi su manje kuhani od vanjskih. Niska ukusnost hrane.

5. Vrenje pod visokim pritiskom.

Vrsta grijanja: voda i para s temperaturom od 100 do 120 stupnjeva, visoki tlak.

: Drastično skraćeno vrijeme kuhanja, bolji okus i više hranjivih sastojaka. Inače blizu kuhanja.

: Nemogućnost dodavanja sastojaka tijekom kuhanja (lonac pod pritiskom).

6. Konvekcija.

Vrsta grijanja - topli zrak.

: Zadržite sve hranjive sastojke. Suha hrskavost.

: Neravnomjerno zagrijavanje koje ide od vanjskog prema unutarnjem sloju.

7. Mikrovalna pećnica

Vrsta grijanja - ultra visokofrekventni elektromagnetski valovi (radio valovi).

: Vrlo brzo vrijeme kuhanja. Očuvanje svih hranjivih sastojaka. Brza i jednostavna priprema. Vrlo jednoliko zagrijavanje (do dubine od nekoliko cm) ako se hrana izreže na jednake komade. Vrlo pogodan za brzo odmrzavanje hrane ili podgrijavanje gotovih jela. Mogućnost podgrijavanja u istom jelu u kojem se služi.

: Niska ukusnost hrane.

8. Prženje.

Vrsta grijanja: ravna metalna površina, mast.

: Visoka kvaliteta okusa i arome.

: Pregrijavanje masti i bjelančevina (metal se zagrijava do stotina stupnjeva) s trenutnim stvaranjem štetnih tvari.

devet.Prženje u dubini.

Vrsta grijanja: vruća mast.

: Visoka kvaliteta okusa i arome. Vrlo ravnomjerno smeđe. Kod jako zagrijane masti na proizvodima se odmah stvara gusta kora koja ne dopušta masnoći da upije proizvod i ne oslobađa sok iz proizvoda. Brzina kuhanja (ako ne uzmete u obzir vrijeme zagrijavanja masti).

: Sa svakom novom mladicom u masti se postupno nakupljaju štetne tvari, ona postupno oksidira, stječući neugodan miris i gorčinu. Masnoća preuzima mirise hrane (nakon ribe ne možete ništa drugo kuhati).

Čini mi se da to ovisi i o proizvodima koje kuhate.

To je sigurno! Nakon ribe - možete samo pržiti ribu ili ništa

Usporedimo različite vrste hrane za kuhanje u smislu + i -. Povežite se, popravite moje pogreške, dodajte nešto.

<...>

7. Mikrovalna pećnica

Vrsta grijanja - ultra visokofrekventni elektromagnetski valovi (radio valovi).

: Vrlo brzo vrijeme kuhanja. Očuvanje svih hranjivih sastojaka. Brza i jednostavna priprema. Vrlo jednoliko zagrijavanje (do dubine od nekoliko cm) ako se hrana izreže na jednake komade. Vrlo pogodan za brzo odmrzavanje hrane ili podgrijavanje gotovih jela. Mogućnost podgrijavanja u istom jelu u kojem se služi.

: Niska ukusnost hrane.

Izrazit ću svoj čisto IMHO o mikrovalnoj pećnici (neću ulaziti u rasprave o mikrovalnoj pećnici). Mislim da je ovaj način zagrijavanja i kuhanja hrane najneprirodniji od svih načina. Iz tog razloga kod kuće ne pokrećem mikrovalne pećnice (znam sve o praktičnosti i brzini takvih peći).

Izrazit ću svoj čisto IMHO o mikrovalnoj pećnici (neću ulaziti u rasprave o mikrovalnoj pećnici). Mislim da je ovaj način zagrijavanja i kuhanja hrane najneprirodniji od svih načina. Iz tog razloga kod kuće ne pokrećem mikrovalne pećnice (znam sve o praktičnosti i brzini takvih peći).

Priroda i oklijevanje.

Mikrovalna pećnica je elektromagnetska vibracija. Jesu li u prirodi ili je to "namjera vraga"?

Mikrovalna pećnica - ultra-frekvencijske elektromagnetske oscilacije. U prirodi su prisutni kada ih pogodi munja (ogromne snage), tijekom kavernoznih oluja, kada se tisuće tona zrna pijeska elektrificiraju i isprazne ili u grmljavinskim oblacima. Mikrovalno zračenje također stvara i emitira tijelo ljudi i drugih živih bića (iako vrlo slabo).

Mikrovalna pećnica, poput električne energije, uobičajena je prirodna pojava. Koristi se mikrovalno zračenje s frekvencijom od oko 2500 megaherca, jer molekule vode u hrani "reagiraju" na njega i počinju vibrirati. Stoga grijanje.

Mikrovalni valovi se u potpunosti odbijaju od metala, čak i najmanje debljine. Uz to, imaju valnu prirodu, jednostavno ne mogu proći kroz metalnu mrežu sa stanicom manjom od njihove valne duljine.

Jasno je da se sve navedeno odnosi na mikrovalne pećnice općenito. A ako se kilometar od vaše kuće nalazi radar (ovo je također mikrovalna pećnica) i dio njegove zrake prolazi kroz vašu kuću, tada je situacija možda drugačija.

Ili ako imate mikrovalnu pećnicu koja ima oštećena vrata ili mrežicu na vratima. Jasno je da to neće poboljšati zdravlje.

Ali ako imate plinski štednjak, a nemate čak ni mikrovalnu pećnicu, a vaš plinski štednjak nije prilagođen i u zrak u kuhinju ulazi ugljični monoksid ili metan, ili hrpa kemikalija koje se dodaju prirodnom plinu tijekom njegovog transporta ... onda ovo nije ništa bolje od neispravne mikrovalne pećnice.

Radna mikrovalna pećnica ne prijeti vam, ne krši strukturu hrane, pa čak i obrnuto - sve blagodati hrane ostaju.

Priroda i oklijevanje.

Mikrovalna pećnica je elektromagnetska vibracija. Jesu li u prirodi ili je to "namjera vraga"?

Nisam to ozbiljno mislio, stavio sam netočno
Čini mi se da nije prirodno da hrana "kipi" (= sama kipi) iznutra

Nisam to ozbiljno mislio, stavio sam netočno
Čini mi se da nije prirodno da hrana "kipi" (= sama kipi) iznutra

Kako ide grijanje? Na primjer, u tavi? Metan (plin u našoj peći) je oksidiran.Kao rezultat ove kemijske reakcije, molekule tvari koje čine plamen počinju se kretati velikom brzinom, bombardirajući metal tave. Atomi metala ne mogu se kretati, počinju snažnije vibrirati i prenose vibracije na masnoću, a one na molekule različitih tvari (uključujući vodu) smještene u površinskom sloju hrane. Kako se zagrijavaju, tako i dalje prenose vibracije. Zbog jakih vibracija molekule se uništavaju i mogu se kombinirati s drugima - odnosno tvari se pretvaraju u druge tvari.

U mikrovalnoj pećnici (pojednostavljeno rečeno) elektromagnetski (ili, drugim riječima, radio) valovi koji lete naprijed-natrag milijardu puta u sekundi, "potresaju" samo molekule vode. I voda zagrijava susjedne molekule. Istodobno, nema (ili je slabo) lokalnog pregrijavanja, struktura hrane je očuvana što je više moguće.

Odnosno, mikrovalna pećnica je "tava s virenim iglama" - svaka "igla" zagrijava SAMO molekule vode, bez zagrijavanja susjednih molekula.

[ActiFry]

Ura! Pronašao sam časopis o kojem sam ranije pisao, a koji je spominjao novu pržilicu iz Tefala. To se zove ActiFry (ovo je za one koji su sumnjali u njegovo postojanje). Sada mogu umetnuti vezu na mjestu gdje se govori o ovom čudu. 🔗

IKADA !! Želim Želim želim! Pristajem na žlicu maslaca za 1 kg krumpira. Pojavom multivarka 1 litra ulja Murigil gotovo 2 mjeseca.
Na web stranici Tefal je najavljen kao novost u listopadu 2007. godine, ali nisam ga vidio u trgovinama, sada sam pretraživao sve, samo članke i vijesti. Pitate se koliko to košta?

Negdje sam naišao na spomen da je u trgovinama u Europi cijena 200-300 $. To može biti malo skupo, ali možete uštedjeti više na ulju i tabletama.

Negdje sam naišao na spomen da je u trgovinama u Europi cijena 200-300 $. To može biti malo skupo, ali možete uštedjeti više na ulju i tabletama.

Pa, 200 ću proći. Sada multivarke koštaju gotovo 6 000 rubalja. A tablete je zaista skuplje piti, a općenito je zdrava prehrana i zdrav način života skupo zadovoljstvo.

Wow !!! I ja želim!!! Doslovno prije dva dana pokvario se friteza - pa se postavilo pitanje kupiti novu! Ali sada definitivno moramo pričekati takvu novost! Iako bi bilo zanimljivo pročitati recenzije kako to funkcionira, ako krumpir okrećete lopaticom, može se slomiti, a kako možete pržiti nešto na jednoj žlici ulja nije jasno. Možda to ne ispadne pomfrit, ali samo malo krumpira s maslacem, kuhanog na vrućem zraku.

Pojavom multivarka 1 litra ulja Murigil gotovo 2 mjeseca.

Ali u potpunosti se slažem s ovim!
Moja bočica ulja je usamljena i uopće se ne koristi!

I općenito govoreći! Ima toliko zanimljivih stvari !!! Pa, ovdje se neće prodavati, najvjerojatnije, ali putem internetskih stranica drugih zemalja, koliko razumijem, ne možete kupiti opremu - želio sam kupiti Mašina za izradu krafni - tamo stoji da se ne izvozi u druge zemlje! S ovim agregatima, vjerojatno ista priča.
Je li netko kupio opremu putem Interneta iz drugih zemalja? Udio!

I općenito govoreći! Ima toliko zanimljivih stvari !!! Pa, nećemo ga prodati, najvjerojatnije,

Zubastik, ovaj ActiFry pojavio se na ruskom mjestu tefal (prije tjedan dana kad sam ga tražio !!!!), pogledajte 🔗
Dakle, najvjerojatnije će uskoro biti u prodaji kod nas, pričekajmo

Zubastik, ovaj ActiFry pojavio se na ruskom mjestu tefal (prije tjedan dana kad sam ga tražio !!!!), pogledajte 🔗
Dakle, najvjerojatnije će uskoro biti u prodaji kod nas, pričekajmo

Budući da se pojavio na našoj web stranici Tefal, to znači da će se sigurno pojaviti u prodaji! Čekat ću i njezin izgled. Bolno neka atraktivna, sudeći po reklami, ispada friteza!

Vrlo je čudno gdje je možete kupiti s veze, ali nisam pronašao sve web stranice, što znači da će se u prodaji naći u bliskoj budućnosti. To je vrlo zanimljiva stvar, ali ne izgleda poput friteze, a kao što sam shvatio (možda i ne točno) radi na principu konvekcije. Pitam se koliko će nas to koštati.

Procijenjena cijena za novu fritezu Tefal ActiFry
oko 8 tisuća, pogledajte ovdje:
🔗

A kad sam napisao svoj post, nisam sumnjao da će se ActiFry pojaviti u Rusiji. Mislila sam na drugu tehniku ​​iz članka na koju je natalka istakla! Ovdje me jako zanimao uređaj za usisavanje - kiselo meso, voće. Očito ga ne možete kupiti!

Ovdje me jako zanimao uređaj za usisavanje - kiselo meso, voće. Očito ga ne možete kupiti!

Evo ga već u prodaji! Marinator se zove. Tko je kupio-kritike 50/50
svidjelo ti se to ili ne.

Evo ga već u prodaji! Marinator se zove. Tko je kupio-kritike 50/50
svidjelo ti se to ili ne.

Popeli se na internet da potražimo!

Prije otprilike 6-7 godina jako sam aktivno koristila fritezu, pržila sve što se tamo moglo pržiti i dugo koristila ulje. Promijenio sam ga kad je ulje postalo tamno, kao što je već gore spomenuto. Nakon piletine ili, posebno ribe, da biste se riješili mirisa, jednostavno popržite komad bijelog kruha - provjereno je mnogo puta, bilo koji miris nestaje i možete ponovno pržiti što god želite.

Pa što učiniti, dobri ljudi! Tefal FF-1024 ili Vityok Vt-1535? Obje su male, ali što je praktičnije? Opis modela na internetu prilično je nejasan. Vt-1535-zdjela koja se ne može ukloniti ili što već? Temperatura tefala nije regulirana?

Pa što učiniti, dobri ljudi! Tefal FF-1024 ili Vityok Vt-1535? Obje su male, ali što je praktičnije? Opis modela na internetu prilično je nejasan. Vt-1535-zdjela koja se ne može ukloniti ili što već? Temperatura tefala nije regulirana?

Uzmi Moulinex. Također je mali, kontroliran temperaturom i jeftiniji od Tefala.

Nešto što nisam razumio, friteza mora raditi sa zatvorenim poklopcem (s ispupčenjem pare) ili ga ne mogu zatvoriti?

Poklopac pristojne friteze ima ugrađeni sustav za hvatanje mirisa, prskanja ulja itd. (Višeslojni filtri, plastični labirinti, parni kondenzatori, itd.)
Ako kuhate s otvorenim poklopcem, sve će te "užitke" biti u zraku kuhinje.

[Započni]

Pa što učiniti, dobri ljudi! Tefal FF-1024 ili Vityok Vt-1535?

Započni, sada je prodaja u "M. Video", a Vitek-1535 je na sniženju:

🔗

Ovaj model friteze može se koristiti i kao lonac za fondue.

Hvala vam. Iskreno, kupio sam fritezu u Elenberg Eldoradu za smiješni novac, zapremine litre. Njena temperaturna skala kreće se od 0, to jest, kuhati i grijati i .......

Napisali smo odgovor o Tefal ActiFryu. Rekli su da će se na police trgovina naći u lipnju. Uz ono što svi oni koji čekaju i čestitam

[Započni]

Započni, sada je prodaja u "M. Video", a Vitek-1535 je na sniženju:

🔗

Ovaj model friteze može se koristiti i kao lonac za fondue.

E, kupio sam ovaj Vitek, sada stoji besposlen. Ne zagrijava ulje visokokvalitetno, kao što je navedeno, a ako bacate pomfrit u nedovoljno zagrijano ulje, tada uzima puno ovog ulja u sebe, samo tihi užas. Prije toga imao sam ogroman Philips, pa je to već druga stvar! Krumpir je bio savršen, hrskav, bez okusa maslaca.
Kako fondyushnitsa također nije išla - sjednete na stol i čekate da ulje iscuri iz njega, vrlo je neugodno i neukusno (zbog apsorpcije ulja).

Danas sam kupio upravo takvu fritezu.

Imam i istu fritezu. Prije sam sve pržila. Ali šest mjeseci nije bilo moguće biti pržen. Sad su to ljeto opet dobili.

Kako fondyushnitsa, također, nije išla - sjednete na stol i čekate da ulje iscuri iz njega, vrlo neugodno i neukusno ...

Bog ga blagoslovio da sjedite na stolu. Vaše je pravo sjediti gdje želite!
I, oprostite, zašto koristite ulje u načinu rada s fondueom?
Možda sam nešto pogriješio, ali za fondue sam uzeo samo: sir i ražnjiće s nadjevima. I bilo je ukusno.

Bog ga blagoslovio da sjedite na stolu. Vaše je pravo sjediti gdje želite!
Oprostite, zašto koristite ulje u načinu rada s fondueom?
Možda sam nešto pogriješio, ali za fondue sam uzeo samo: sir i ražnjiće s nadjevima. I bilo je ukusno.

Ujače Sam, dodaj malo
bolje je (ukusnije) raditi: sir (raznih sorti, uključujući neke pikantnog okusa) + suho vino.

Ulje od fonde zaslužuje biti ako pržite komade mesa ili ribe.

vjerojatno nije u toj temi, ali meso i ribu smo radili u brudetu, a za meso je postojala trostruka juha - svinjetina, govedina i piletina - bilo je jakooooo ukusno.

Bog ga blagoslovio da sjedite na stolu. Vaše je pravo sjediti gdje želite!
Oprostite, zašto koristite ulje u načinu rada s fondueom?
Možda sam nešto pogriješio, ali za fondue sam uzeo samo: sir i ražnjiće s nadjevima. I bilo je ukusno.

Oh, pa, ne na stolu, naravno, za stolom!
A maslac je bio zato što je riba napravljena - to je takav fondue.
Inače, nikada nisam ni razmišljao o tome što je fondue, zapravo - nisam ni zamišljao da postoje recepti bez maslaca.

Oh, pa, ne na stolu, naravno, za stolom!
A maslac je bio zato što je riba napravljena - to je takav fondue.
Inače, nikada nisam ni razmišljao o tome što je fondue, zapravo - nisam ni zamišljao da postoje recepti bez maslaca.

Ako je hrana uronjena u vruće ulje, to je duboka masnoća.
A fondue je kada se hrana umoči u rastopljeni sir ili čokoladu.
Najjednostavnije je umočiti lagano osušeni bijeli kruton u sir rastopljen u suhom vinu.
Još uvijek dobro - komadići voća i otopljena čokolada.

Ako je hrana uronjena u vruće ulje, to je duboka masnoća.
A fondue je kada se hrana umoči u rastopljeni sir ili čokoladu.

Jedno ne isključuje drugo, a postoji fondue od ulja i kuhanje u dubokom pečenju. Možda se u biti ne razlikuju međusobno, ali se drugačije zovu. Postoje 4 vrste fondue -
- sir
-čokolada
-na ulju
-na juhu
Upravo ovdje 🔗 malo o povijesti i vrstama fonduea.

Jučer sam sinu i snahi na godišnjicu braka poklonio fondyushnitsu za čokoladu, slatki su mi i čini mi se da je govovka u fritezi i fondueu drugačija. U posudi za fondue kuhajte na laganoj vatri, polako topeći i zagrijavajući hranu, a u fritezu, naprotiv, hranu stavimo u vruće ulje i hrana se brzo skuha.

Kolege! Recite mi, molim vas, eto što. Specifikacije friteze kažu da je maksimalna količina ulja, recimo, 2 litre. A koliko je minimalna količina ulja za takav model? Vjerojatno ovisi o veličini same zdjele? Toliko da biste u nju mogli uroniti krumpir? To bi moglo biti puno manje od maksimalnog iznosa? Nešto su me ove 2 litre izravno šokirale ...

Imam DeLongeyja. Maksimalno - 2,3 litre. Minimum nije puno manji. Otprilike 2 litre. Postoje rizici u obliku za minimum i maksimum, vrlo su bliski jedni drugima.
Po trenutnim cijenama ulja za fritezu ispada 200 rubalja. Obično koristim isto ulje 7-8 puta, mjesec ili dva. Filtriranje kroz redovitu gazu nekoliko puta. Ne morate dodavati puno, jer je potrošnja mala.

Kolege! Recite mi, molim vas, eto što. Specifikacije friteze kažu da je maksimalna količina ulja, recimo, 2 litre. A koliko je minimalna količina ulja za takav model? Vjerojatno ovisi o veličini same zdjele? Toliko da biste u nju mogli uroniti krumpir? To bi moglo biti puno manje od maksimalnog iznosa? Nešto su me ove 2 litre izravno šokirale ...

Znam samo jedan Delonghijev model - F 895, u kojem se posuda okreće i nalazi se pod kutom te je stoga minimalna razina ulja upola manja od uobičajene friteze -1,2 litre
🔗 .
No, s druge strane, takvo rješenje problema s maslacem u obliku nagiba i rotacije nije prikladno za sva jela i više nije moguće ne isključiti rotaciju, a ne promijeniti kut nagiba.

[Lika]

Ovaj ActiFry imat će cijenu, poput svemirskog broda, 100 pudova!
Lika, molim vas, prije provedite testove s pasti! Koji model imate?

[Lika]

Ovaj ActiFry imat će cijenu, poput svemirskog broda, 100 pudova!

To je sigurno. A ako mu dodate sporo kuhalo i glačalo, za što sam se pobrinuo na vašem savjetu, tada ću umjesto svemirskog broda letjeti od kuće prema svom snu, zajedno sa svim svojim stvarima.
Stoga, kao što je rečeno Lika

Pričekat ćemo dok netko ne kupi i kaže nam o kakvoj se životinji radi iz Tefala

.

[Lika]

Pronađen danas u prodaji Delonghi F 890. A po čemu se razlikuje od F 895 - sada ne razumijem. Mislio sam da 895 ima uklonjivu zdjelu, pa Lika kaže ne.
Na Internetu neću naći ništa razumljivo. Lika,i, prema vašim uputama, možete li krumpir pržiti samo u nagnutoj košarici? A ako uopće uklonite košaru? Dakle, moguće je?

[Lika]

... Mislio sam da 895 ima uklonjivu zdjelu, pa Lika kaže ne.

Ovdje je službeno web mjesto tvrtke DeLongey 🔗 s opisom ovog modela-895-kaže se da je zdjela uklonjena ...

[Anastazije]

Anastazije, prema vašoj poveznici samo je napisano u karakteristikama modela da nema uklonjivog spremnika

Lika, Recite mi, možete li pržiti pite prema uputama iz 895. godine? I općenito, što možete pržiti osim krumpira?

Moj je suprug shvatio da me se ne može zaustaviti, sklon Boschu TFB 9740 (9730). Profesionalan pristup, HLADNA ZONA ... ne znam, tako je zdrava ... 🔗

[Freken Bock]

Freken Bock, sa strane je i fotografija na kojoj se vidi da se spremnik uklanja ... Druga odozgo ...

Imam i Delongeya, ali iz prethodne serije. Košara se tamo ne vrti. Ako se poklopac ne može ukloniti - ATAS, nakon nekog vremena masnoća se ne može isprati ničim. Isprobala sam toliko stvari. Sif, soda, "zamke za masnoću", poput Bugova. Općenito, bila je krajnje žalosna što se poklopac ne može ukloniti da se opere. U izvađenom tajmeru nema ništa zanimljivo, zato se prepustite sebi. Zdjela se sama dobro pere. Košara se nije mogla oprati, čekajući red za pranje u perilici posuđa

[Leakey]

Djevojke, da, već sam shvatio da gledate fotografiju. Ili pokušajte otvoriti model F 350, na primjer. Na istom mjestu. Na fotografijama s desne strane prikazat će se ista friteza s nagibnom rotirajućom košarom i uklonjivom zdjelom. Postoje opisi pojedinih modela.
Uz to, naš čovjek ima 895, Leakey... Zdjela se ne može ukloniti.

[Freken Bock]

Freken Bock

Lika, prema tvojim uputama, možeš li krumpir pržiti samo u nagnutoj košarici? A ako uopće uklonite košaru? Dakle, moguće je

Možete pržiti bilo što. Košara je velika, pita će lako stati. Komada 4 standardne pljeskavice ili 2 paštete. Zdjela za ulje se ne može ukloniti i montira se pod kutom, tako da nema smisla uklanjati košaru, sve će se kotrljati u stranu. Košara se može podići vodoravno prije utovara hrane, a zatim otvorite poklopac i mirno rasporedite pite.
Zdjela ima neljepljivi premaz + sustav za ispuštanje ulja kroz koji nakon upotrebe isperem fritezu. Stavio sam ga na stol pored sudopera, stavio izljev u sudoper i naprijed. Poklopac se može ukloniti. Izvadim filtere i zajedno s košarom perem ih u perilici posuđa na nježni način. Bilo mi je važno pri odabiru načina pranja.

HLADNA ZONA ... Ne znam, tako je zdrava

Je li ovo vrlo važna, hladna zona? Činilo mi se dodatnim novcem za takva zvona. Ne grlim je dok kuham. Stavio sam je ispod nape na štednjaku.
Bilo mi je važno da koristi malo ulja i vrlo je prikladno ispustiti ga. Stavite fritezu na rub stola, izvucite držač spremnika s dna i umetnite posudu. Stavite filtar za ulje na njega i spustite ispušni vod. Svi. Dok rastavljate poklopac i košaru i stavljate ih u PM, samo ulje će istjecati do kapi. Ruke i kuhinja su čiste.

[foxtrader]

foxtrader

I još jedan argument - želim ga kupiti jer mogu. Zašto ne?

Pa, to nije poseban argument. Mislim da ga mnogi ljudi mogu kupiti.

Želim pržiti na maloj količini ulja

Povrh toga, ima tajmer i izlije se kad je hrana gotova. Puno mi je ugodnije od motanja oko peći

Za takve metode kuhanja koristim multivarku. I pomfrit za 1 sat ulja i bere kad je spreman, a na zagrijavanju će pričekati, ako me nema u blizini, a kaša će ujutro na tajmeru svirati.

I naučit ćete na mojim greškama. Činjenica, i vi imate koristi od toga

Strancima je uvijek ugodnije nego vama samima. Dakle, čekamo, iz izvještaja. I detaljnije, detaljnije .... Osobno sam jako zabrinut zbog komada mesa u tijestu, baš kao i u posipanju ili pravljenju tijesta u njemu.

[Strancima je uvijek ugodnije nego vama osobno:]

Na štetu mogu to staviti malo pogrešno, pardon pliz. Vjerojatno je ispalo previše arogantno. Ne znam ni kako objasniti što sam mislio Vjerojatno je tako - zašto ne kupiti ako želite, a kupnja ne smeta, u svakom smislu. Barem već morate uštedjeti prostor u kuhinji.

Zaista će biti potrebno krumpir pokušati pržiti u crtiću na manjoj količini ulja. Ali da budem iskren, nisam se upuštao u ostatak prženja crtića.

Strancima je uvijek ugodnije nego vama osobno:
Kao što kažu - samo budale uče na svojim greškama? Ni ja ne želim biti budala. Uostalom, tada ćete morati napisati izvještaj bez uljepšavanja. Barem stisnite šake za mene, kako ne biste bili vrlo profani

Stisni šake umjesto mene

Obavezno, jer i ja to želim. U Sankt Peterburgu će se zasigurno pojaviti ranije nego ovdje.