Kolačići "Prijava"

Kategorija: Slastičarstvo
Kolačići dnevnika

Sastojci

Pšenično brašno, gr 340
Maslac, gr 75
Šećer, gr 100
Jaje, kom 2
Gusta pavlaka, bazar, umjetnost. l. 2
Soda, h. L. 0.5
Sol, prstohvat 1
Vanilin, vrećica 1
Grožđice, staklo 3/4

Način kuhanja

  • Samljeti šećer s maslacem.
  • Dodajte jaja - umutite u kuhači ili mikseru, dodajte kiselo vrhnje i dobro istucite.
  • Dodajte prosijano brašno sa sodom bikarbonom, dobro umijesite u procesoru hrane miješalicom za tijesto. Dodajte grožđice.
  • Izvadite tijesto i oblikujte kuglu. Tijesto je mekano, glatko i ne lijepi se za ruke. Ostavite 5-10 minuta.
  • Pleh obložite papirom za pečenje i oblikujte "cjepanice" (po 40 g), stavite ih na lim. Ispada točno 18 komada.
  • Premažite svaku cjepanicu pripremljenom smjesom.
  • Smjesa: jedan žumanjak i 1 žlica. žlica kiselog vrhnja.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici (na gornjem katu) oko 20 minuta na t = 180 stupnjeva. Nemojte pretjerano sušiti !!!
  • Rezultat su mirisne, pješčane „cjepanice“ s okusom školskog djetinjstva u SSSR-u.

Jelo je dizajnirano za

18 kom

Vrijeme za pripremu:

40min

Zamoročka
Hvala na receptu! Ponavljao sam i sjećao se svojih školskih godina. U našoj se školi, u švedskom stolu, uvijek prodavao taj kolačić.
Kolačići dnevnika
Valerija 12
Galina, ispale su prelijepe. Drago mi je da nam se svidjelo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha