Rižini kolačići "Nježni"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Rižini kolačići Nježni

Sastojci

- Pšenično brašno 300 g
- Rižino brašno 75 g
- Maslac 270 g
- Šećer u prahu 75 g
- Sol 1/4 žličice
Limunska glazura:
- Šećer u prahu 150 g
- Sok od limuna 1 žlica. žlica
- Voda 1 žlica. žlica
- Maslac 10 g
- Tamna ili mliječna čokolada 60 g

Način kuhanja

  • Istucite omekšani maslac sa soli i šećerom u prahu.
  • Tukla sam silikonskom lopaticom dok nije dobila glatku, glatku i prozračnu teksturu. (recept kaže da tuku mikserom ... ali onda sam zamislio kako izvaditi ovaj maslac iz vjenčića ... brrrr ... lopaticom je ispalo sjajno!)
  • Dodajte prosijano brašno - i pšenicu i rižu.
  • Sakupite tijesto, zdrobite ga nekoliko puta tako da postane homogeno.
  • Oblikujte kuglu.
  • Zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Zatim na dobro pobrašnjenoj površini razvaljajte sloj debljine 5 mm, izrežite kolačiće koji nam se sviđaju na lim za pečenje i u pećnicu!
  • Pekla sam na konvekciji 170 stupnjeva, 13 minuta ...
  • Pogledajte oko svoje pećnice ...
  • Do svijetlo krem ​​boje ...
  • Izvadimo i ohladimo na rešetki.
  • U međuvremenu radimo glazuru ...
  • Stavite sve proizvode za glazuru (dobro, osim čokolade) u šalicu i dobro sameljite!
  • Stavili smo glazuru na kolačiće. Nanijela sam žlicom i odmah je izgladila.
  • Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici (pri maloj snazi, po 30 sekundi ... kako se ne bi pregrijala)
  • Slastičarnicu stavljamo u vrećicu i bojimo.
  • A tko nema torbu - možete samo sipati pruge iz žlice!
  • To je sve!
  • Kolačići se tope u ustima! Čak ga je i zastrašujuće držati - raspada se ravno u vašim rukama! ... tako nježno !!!
  • Svi su me oduševili !!!
  • Dobar tek!!!

Jelo je dizajnirano za

Ispalo je poprilično ...

Vrijeme za pripremu:

Mijesiti 10 min + 30 min hladnjak + motanje i pečenje

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Odmah se ispričavam!
Imamo takav recept na forumu ...

Kolačići od tijesta s rižinim brašnom (za žigosanje) (ang-kay)



Moj ima malo drugačiju količinu sastojaka i drugačiju prezentaciju ...
Upravo me ovaj feed potaknuo da pošaljem ovaj recept ...
Kombinacija kolačića, slaga i čokolade nešto je ...
Čak je i moj suprug (a ne ljubitelj slatkiša!) Pojeo nekoliko komada i rekao da je jako ukusno !!! Za mene je toaaaaaaaaaaaaaa !!!!
Da nisam mogao odoljeti i podijeliti s vama!

lettohka ttt
Sedmogodišnji plan, Svetul, tako slatki, strašni kolačići !!! Hvala na receptu, lako, brzo, odnio u kasicu prasicu)
Sedmogodišnji plan
Natasha!
Tako vas je drago vidjeti !!!
Hvala na komplimentu!
Bilo bi mi jako drago ako bi vam se svidjelo!
lettohka ttt
Svetul
Kara
Svetik, kako zanimljivo! Pješčane su, zar ne? Pazi, nikad ne bih pretpostavio da se rižino brašno nalazi u kolačićima. Povučeno prema oznakama
marlanca
Sedmogodišnji plan,
Svetlanka hvala što si podijelila ... ... odnijela na kartice ...
oko
Svetlana, Jako volim mrvičaste nježne kolačiće, pa sam recept uzela u kasici kasici! Hvala vam!
Što se tiče glazure, želio sam pojasniti: obično prah + sok nakon sušenja daju proziran rezultat. i ovdje, zbog dodatka maslaca, koliko sam shvatio, boja ostaje bijela, zar ne? i kao rezultat toga, glazura se suši ili ostaje mekana pasta?
Sedmogodišnji plan
Irinka!
Ispada ravno pijesak-pijesak !!!
Jednostavno dugo ležim oko brašna, nisam znao kamo ga staviti ... Pogledao sam ovdje knjigu i vidio ovaj recept ... Ne volim kad hrana nestane ...
I na kraju je ispalo neobično ukusno !!!!


Dodano u nedjelju, 27. studenog 2016. 13:33

Galchenok! Zdravlje !!!
Visoko preporučeno!!! Blaženstvo ... i uz kavu ...


Dodano u nedjelju, 27. studenog 2016. 13:49

Tanyush... Uvijek sam pravila slag na kolačima od šećera u prahu sa sokom ... on, da - presuši i postane proziran i lomljiv ...
A ova je glazura bila vrlo zanimljiva, u teoriji se zbog ulja ne bi trebala raspasti ...
Knjiga kaže - 2 žlice soka. 1 žlica vode i 20 g ulja ...
Stavio sam samo 2 žlice soka i maslaca i to je već postalo normalno, odnosno voda nije odgovarala ... a glazura je ispala malo kisela - pa sam je ovdje korigirala! ...
I nije postalo prozirno !!! Tako bijela i ostala !!! Ali nije se potpuno osušilo (ujutro su završili s jelom)!
Stoga sam napisao maslac 10 gr ...
Ispada da je 20 previše!
To su već moji zaključci - uostalom, trenutno se smrzava bez ulja! Ponekad nemam vremena dovršiti kolače, više se ne cijedi ...
Stoga sam zaključio da je 20 grama previše! Ovdje vam treba malo ulja ...
Ja sam to napisao!
Mnogo je misli, ali kompaktnije je nemoguće prikupiti!
oko
Svetlana, Sviđa mi se sve više i više, ova glazura ...
i jako su mi se svidjeli kolačići, toliko da sam zaboravila da nisam imala rižino brašno i nikada nisam imala) sa škrobom, što bih mogla zamijeniti? ili kupiti takvo brašno ... Vidio sam ga na policama, nije mi trebalo.
Klavir
Citat: ok
ili kupiti takvo brašno ... Vidio sam ga na policama, nije mi trebalo.
Na forumu postoji recept za rižino brašno, već pripremam, kolačiće su jako privukli


Dodano u nedjelju, 27. studenog 2016. 21:36

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472404.0
Jenealis
Prekrasno, za nadolazeće božićne blagdane je! Hvala, sigurno ćemo peći
Sedmogodišnji plan
Tatjana! Pa, ja sam se sprdao!
Ni ja nikada nisam kupio ovo brašno ... najmlađa ga je kupila za neki svoj zanat, uzela kap i ostavila!
Ali jako mi se svidjelo! Sad ću ga posebno kupiti sam!
O škrobu ne mogu ništa reći ... Nikad ga nisam probao ...
S škrobom radim samo tepsiju od svježeg sira ... Tamo mi se jako sviđa (radim je od kukuruza), umjesto kondenziranog mlijeka od šećera ... ukusno! ...
A u ovom kolačiću rižino brašno vjerojatno daje krhkost i nježnost ...
A i glazura mi se svidjela! Ne volim šlag na bjelanjcima! A onda treba pokriti kolače!



Dodano u ponedjeljak, 28. studenog 2016. 00:15

LenaMislim da je lakše kupiti ovo brašno ... ako je, naravno, u trgovinama ...
Iako sada kod internetskih trgovina nema ograničenja mogućeg !!!
Sad je život otišao! Sjetite se starih vremena ...
oko


Citat: Sedmogodišnjak
Tatjana! Pa, ja sam se sprdao!
Volim to)))

Citat: Sedmogodišnjak
A u ovom kolačiću rižino brašno vjerojatno daje krhkost i nježnost ...
zato sam predložio zamjenu škrobom

Citat: Sedmogodišnjak
Ne volim šlag na bjelanjcima!
slično se bojim i sirovih jaja
Svidjela mi se bijela čokolada kao glazura (100 g čokolade + 1,5 žlice biljnog ulja).

Citat: Klavir
Forum ima recept za rižino brašno
Elena, hvala, pročitao sam, pa razmišljam, ali bih li trebao oprati tu rižu? tko pere žitarice / žitarice prije nego što napravi brašno? ne, tako ja sve perem)))
Sedmogodišnji plan
Evgenija! Da! Za praznike je! Puno je vremena i više ne znate kako se iznenaditi ...
A s djecom ih možete slikati ... i to je ukusno i zanimljivo, a djeca su zauzeta!


Dodano u ponedjeljak 28. studenoga 2016. 00:22

Tatjana! To je upravo sirovo i bojim se!
A nikad nisam ni čuo za čokoladnu glazuru!
Zapisala sam to za sebe! Svakako ću probati!
Mogu zamisliti kako je to ukusno! (iako u ovoj čokoladi nema ničeg dobrog ... ali tako je ukusna !!!)

A ako to učinite sa škrobom, podijelite to kasnije ... Pitam se! ...
oko
Svetlana, i ne volim bijelu, ali ove godine je bila dostupna, isprobala sam je i bila zadovoljna.
Pogledat ću rižino brašno, ali ne, onda da, pokušat ću sa škrobom
Sedmogodišnji plan
Onda vas čekam s izvještajem !!!
Klavir
Citat: Sedmogodišnjak
Mislim da je lakše kupiti ovo brašno
Citat: ok
Pa razmišljam, ali bih li trebao oprati tu rižu?
Brašno se prodaje od 0,5 kg i skupo je, a ne činjenica da je savršeno. Pojednostavio sam recept za izradu samog brašna: rižu isperem čistom vodom, osušim u ručniku i ostavim par dana na drugom ručniku da se osuši. Samljeti neposredno prije pečenja.
Sedmogodišnji plan
Lena, vjerojatno imate različite proizvode i cijene ...
Kupio sam brašno "Granat" ... kvaliteta je izvrsna !!!
Naravno, ne sjećam se cijene ... ali tamo vam treba samo 75 grama ... pakiranje je dovoljno za puno.
Samo vam se divim što imate dovoljno strpljenja i snage da i sami pobrašnite !!!!
Nisam mogao postići takav podvig ... ni zbog lijenosti, ni zbog nedostatka vremena ...
Ili su razmaženi već postali - lakše je otići i dati novac nego to učiniti sami ...
Klavir
Naprotiv, zbog 75 grama sam lijena za odlazak u hipermarket, ali u običnim trgovinama nema riže, heljde, raži, nema ni 1 ocjene, već najvišu.
Sedmogodišnji plan
Lena! Shvatio sam!
Živim pored trgovine ... lakše mi je!
Svaki dan idem tamo!
Kukičanje
Citat: ok
i pitam se, trebam li oprati tu rižu?

I ja sam razmišljala o istom ...

Ali što ako rižu samo usitnite u mlinu za kavu i prosijte kroz fino sito, rezultirajuće brašno prikladno je za kolačiće?

Nitko nije pokušao, djevojke ?
ninza
Svetochka, hvala na izvrsnom receptu. Označio je dok sam uzimao rižino brašno.
Sedmogodišnji plan
Nina, Kupio sam u METRO-u, pa čak i tako vidio u lancima trgovina ... Bio sam i u Globusu ...

Ako ga pronađete, svakako to učinite! Nikad nisam jela tako nježno !!!
Ni najbolje vreće s pijeskom nisu takve! Ovo su ravno!



Dodano u nedjelju, 4. prosinca 2016. 16:03

Innul! Budimo prvi!
Samo nam recite kasnije!
U principu, bez napora ... samo sito, vjerojatno trebate uzeti manje ...
Klavir
Citat: Krosh
ako rižu samo usitnite u mlinu za kavu i prosijte je kroz fino sito, dobiveno brašno prikladno je za kolačiće

Pokušao sam. Možda nemam super moćnu brusilicu. Brašno je ispalo s velikim inkluzijama, prolazi kroz sito i ne osjećaju se ugodno u kolačićima. A brašno kupujete baš poput prašine na dodir?
Sedmogodišnji plan
Lena! Da!
Krađe krađa ravno poput prašine!
Klavir
Yyyy ... jučer sam otišao u supermarket, ne. Morate u Metro. Već sam pokušao samljeti kroz armenski mlin za papar - ne, ne to ...
Sedmogodišnji plan
Da, Len ... tada definitivno samo kupljeno ...
Ovdje, u kolačićima, to uopće ne možete osjetiti! ...
Struk
Citat: Krosh
Što ako rižu samo sameljite u mlinu za kavu?
Innus, žao mi je zbog mlina za kavu.Riža je vrlo tvrda. Čak ni svaka mlin za kavu ne melje šećer u prah.



Dodano u nedjelju, 4. prosinca 2016. 19:21

Rižino brašno prodaje se i u trgovinama zdrave hrane. Ide kao specifičan - bez glutena
Sedmogodišnji plan
Natalia! Upravo tako !!!
Mi imamo takve odjele!
Poput odjela za dijabetičare! ...
posetitell
Imao sam rižino brašno bez posla. I evo recepta. Danas sam to učinila. Općenito, uzalud sam odradio jednu porciju, morao sam odmah barem jednu i pol, jer mi ni glazuru ne daju smrznuti, melju, jer je ukusna i nježna. Pa čak i limun u šarmu glazure. Još nisam koristila čokoladu, jer nisam dobila određenu za sebe. Ali budući da će se recept morati ponoviti (moji stoje i gledaju - pokušajte ga ne ponoviti), onda ću to učiniti s čokoladom. Hvala vam!
Rituslya
Svetul, kakvi krasni kolačići! Samo iz bajke.
Pročitao sam sastav. Svega ima, ali nema rižinog brašna. Ali nema veze. Vidio sam je u trgovinama, ali uopće nisam obraćao pažnju. Sad ću to sigurno kupiti i napraviti.
Hvala ti, Svetul! Baš su slatki, ovi kolačići!
Sedmogodišnji plan
Nikka!!! Zahvaljujemo na povratnim informacijama !!!!
Jako mi je drago što mi se svidjelo !!!
Također sam ležao okolo brašna - nisam znao što bih s njim! ...
I vrlo uspješno ga priložio!
I moji, ravno s lima, dok se nisu odvezli!
Zaista sam ih željela napraviti do kraja i probati sve zajedno!
Moji su ih sada naručili još za Novu godinu!
Zaista su jakooooo ukusni !!!


Dodano u srijedu, 7. prosinca 2016. 17:43

Rita, budite sigurni da to učinite !!!
I donosi hvalisanje !!!!!
Knor
Kolačići su ukusni. S formom sam išao teško. Nisu rezani ni na koji način. Izrežite na trake. Tada je ona samo smiješne kolače
Rižini kolačići Nježni
Marina22
Odvukli, hvala
Sedmogodišnji plan
Sveta! Glavno je da su ukusni !!!!
Da nije fotografiranja, onda bih i ja to jednostavno presjekao i to je to! (Uvijek to radim!)
Mogli ste ih držati malo manje ... svijetle su boje zbog rižinog brašna ...

Marina, dobivaju se vrlo nježni i ukusni kolačići ... potpuno različiti ... ne slični nijednom ...
Knor
Citat: Sedmogodišnjak
Mogli ste ih držati malo manje ... svijetle su boje zbog rižinog brašna ...
Tako se ispostavilo da je slika tamna. Oko rubova su malo bež
Sedmogodišnji plan
Sveta, Vidim ... pa, poput mene! Na slikama uvijek tamnije !!!

Struk
Citat: Krosh
Ali što ako rižu samo sameljite u mlinu za kavu i prosijte kroz fino sito
Citat: Struk
Innus, žao mi je zbog mlina za kavu.Riža je vrlo tvrda.
Ovakvo brašno od riže možete napraviti

Rižino brašno kod kuće od Angele - ang-kay
Wiki
Sedmogodišnji plan, hvala na receptu! Najukusnija i nježna
Dok se suše. onda ću pokušati ukrasiti čokoladom.

Rižini kolačići Nježni
Sedmogodišnji plan
Wiki, kakve ljepote !!!
Jedan na jedan!
Također će biti potrebno gnjaviti za praznike ... upravo kupljeno rižino brašno.
Wiki
Još jednom kolačići, već ukrašeni. Vrlo ukusna!

Rižini kolačići Nježni
Sedmogodišnji plan
Wiki, neusporedivo !!!
Obrtnica! Takva ljepotica!
Lera-7
Sedmogodišnji plan, Svetlana, hvala na receptu! Ispali su osjetljivi kolačići! Jako mi se svidjela kombinacija glazure i čokolade. Evo malog izvještaja (iako sam još uvijek dekorater)
Rižini kolačići Nježni Rižini kolačići Nježni
Wiki
Svetlana, jako lijepo! Ove ću ukusne kolačiće ispeći i na NG-u.
Lera-7
Citat: Wiki
vrlo lijepo
Wiki, pa, o ljepoti bih rekla, ali ono što je ukusno je činjenica!
Sedmogodišnji plan
Svetlana, ali po mom mišljenju, pa, takoooo lijepo!
Cure! Hvala vam što vjerujete receptu i podsjećate me!
Tu je rižino brašno ... morate ga koristiti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha