Kolačići "Novogodišnja farma - uskršnji vijenac"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kolačići Novogodišnja farma - uskršnji vijenac

Sastojci

Šećer 2 šalice
Kiselo vrhnje 1 šalica
Jaja 3 kom.
Maslac ! Šalica
Brašno 5 i 1/2 šalice
Soda 3h l.
Sol 1/4 žličice
Vanilija (ili vanilin)
Ekstrakt badema (ako je dostupan)
Bjelanjak od 1 - 2 jaja
Šećer u prahu
Grane smreke ili bora
Satenske vrpce uske i široke

Način kuhanja

  • Iznad je bilo nježno plavo nebo obrubljeno zamršenim uzorcima aviona koji su se koprcali naprijed-natrag. Dolje su bile smreke u bijelim pahuljastim bundama. Pahulje su kružile i valčile se pod jarkim nasmiješenim suncem. Svjetlucale su poput bezbroj duginih zvijezda. Tihi mraz nježno je milovao obraze, a nos je marljivo usisao čarobnu aromu smrekovih grana i blagdana koji se približavao. Šetnja šumom razveselila se i dala snage za pripremu za odmor.
  • I neka, u ovom novo iznajmljenom stanu u ovom malom gradu, žarulja visi sa stropa, a iskrivljeni zidovi sramežljivo se skrivaju pod još uvijek sovjetskim tapetama. Ali svejedno, ništa nas ne može spriječiti da uživamo u prekrasnom nizu praznika.
  • A što je sa žaruljom? Tako će dobiti malo blagdana i ukrasa božićnog vijenca.
  • Kolačići Novogodišnja farma - uskršnji vijenac
  • Pa krenimo na stvaranje čuda.
  • Prvo ćemo ispeći mirisne kolačiće, koji će postati središte novogodišnje skladbe:
  • Kolačići Novogodišnja farma - uskršnji vijenac
  • U velikoj zdjeli umutite omekšali maslac, šećer, kiselo vrhnje i jaja u pahuljastu masu. Pomiješajte brašno, sol i sodu bikarbonu i dodajte smjesi ulja. Dodajte ekstrakt vanilija i badema (ekstrakt nisam imala). Ako vam nije muka od mirisa cimeta, naranče i limunove korice, onda slobodno sve to dodajte u tijesto! Aroma i okus kolačića postat će božanstveni od ovoga !!! Zamijesite mekano tijesto i, prekriveno folijom, stavite na hladno 1-2 sata.
  • Na dobro pobrašnjenoj površini (ili poput mene, na silikonskoj prostirci) razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 1/2 cm. Kolačiće izrežite u rezače za kekse. Anđeli, snjegovići, zvijezde, zvona, kuća, pahulje. Ove kalupe dobivam sa stola samo jednom godišnje uoči Nove godine. Drže se u limenoj kutiji, a kad se drži u rukama, leptiri počinju lepršati pod tušem od nadolazeće čarolije! Važna točka: ako kolačiće koristite kao ukras na božićnom drvcu ili vijencu, ne zaboravite u njemu napraviti zaobljene rupe za vrpce promjera 0,5 - 1 cm! Narezane kolačiće rasporedite na lim za pečenje i pecite dok rubovi ne postanu sunčano zlatni. Pekla sam na silikonskoj prostirci i vrlo je zgodno s njega uklanjati kolačiće.
  • Kad se kolačići ohlade, vrijeme je za čaroliju i zabavu. Uzmite bjelanjak i lagano ga istucite vilicom. Nastavljajući tući, postupno dodajte prosijani šećer u prahu dok ne dobijete masu konzistencije kiselog vrhnja. Ono što smo dobili bit će i glazura i ljepilo za gradnju. Pažljivo prenesite cijelu nastalu masu u celofansku vrećicu. A sada važan nakit i kirurški trenutak: jedan kut vrećice treba odrezati tako da se dobije rupa promjera 1 milimetar. Vruće ste mahali škarama odjednom 3 centimetra ??? Nema problema! Samo istisnite, ulijte masu u novu vrećicu i do tada vježbajte s obrezivanjem, dok ne budete imali sreće.
  • A sada se zabavimo: crtamo pahuljice i zvona, božićna drvca i snjegoviće, ljepimo kuću, ukrašavamo krov ledenicama i božićnom zvijezdom. Jednom riječju, crtamo i radimo sve ono što povezujete s nadolazećim praznikom. Samo ne zaboravite šapnuti dobre i velikodušne želje!
  • Naši su kolačići spremni i stavljeni na sušenje do jutra.I mi ćemo isplesti božićni vijenac. Za njega trebamo bazu u obliku prstena. Pri ruci sam imao stari drveni obruč za vez. Ali možete koristiti žicu ili grančicu iz grma. Ovisno o tome koliko velikog promjera želite dobiti vijenac, duljina žice bit će od 100 centimetara. Nakon što smo presavili prsten, počinjemo ga pričvršćivati ​​na njega, navijajući smrekove grane uskom trakom ili žičanom žicom. Sada uzimamo vijenac u ruke i divimo mu se par minuta! Ljepota!!!
  • Vaši su kolačići suhi i spremni za ukrašavanje i stola i božićnog vijenca. U nju stavimo uske satenske vrpce i objesimo na vijenac. Budući da je moj vijenac trebao ukrasiti žarulju, na njega su poprijeko bile vezane dvije široke satenske vrpce i podignut na svome mjestu za slavlje.
  • Aroma cimeta, grana smreke i kore naranče koja pluta po sobi iz keksa opija um i izaziva euforiju. URA !!! Praznik je počeo !!!

Jelo je dizajnirano za

100 komada srednje veličine

dopleta
Šarmantna mala farma, Solena!
tatulja12
Solena, ukusno! Jeste li umjetnik!
Solena
Citat: dopleta

Šarmantna mala farma, Solena!

Dopleta hvala !!! Pokušavam vam biti drag u profesionalnosti. Istina, još me čeka dug put.

Citat: tatulja12

Solena, ukusno! Jeste li umjetnik!

Hvala Tatulya! Vaše mišljenje je itekako dobrodošlo.
dopleta
Citat: Solena

Dopleta hvala !!! Pokušavam vam biti drag u profesionalnosti. Istina, još me čeka dug put.
Shvaćam to kao šalu. Nakon vas, sram me je prenijeti svoj primitivni recept.
chaki2005
Solena !! Nevjerojatno !!!!
Solena
Citat: chaki2005

Solena !! Nevjerojatno !!!!

Tvoj Djed Mraz na tvom avataru tako sam impresioniran !!!
chaki2005
Negdje me podsjeća na tandem iz crtića "Pas u čizmama"
Harisma
Evo čovjeka s fantazijom!
Merri
Inna, zanimljiva odluka da se od kolačića napravi kućica od medenjaka!
Nikolaevna
A za božićno drvce i Medenjake koristili su se „Teskomovi“ kalupi? ili se varam? samo ih pogledao u. trgovine i nisam mogao odlučiti jesu li mi potrebni ili ne? sad ću vjerojatno kupiti.
Merri
Citat: Nikolaevna

A za božićno drvce i Medenjake koristili su se „Teskomovi“ kalupi? ili se varam? samo ih pogledao u. trgovine i nisam mogao odlučiti jesu li mi potrebni ili ne? sad ću vjerojatno kupiti.

Točno! Imam iste.
Solena
Aha! Oni su najviše. Kad sam ga kupio prije četiri godine, isprva sam bio uznemiren zašto sam ga uzeo. I kad sam prvi put pekla, svidjeli su mi se oblici, pokazali su se uspješnima.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha