Galette s jagodama i ricottom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Galette s jagodama i ricottom

Sastojci

pšenično brašno / stupanj 150 g
maslac 115 g
ricotta (imam domaću) 100 g
jagode (smrzla sam)
voda 2 žlice. l.
vanilija ukus
sol prstohvat
šećer u prahu ukus

Način kuhanja

  • Galette s jagodama i ricottomProsijte brašno, dodajte sol i vaniliju. Ulijte u procesor. Dodajte hladni maslac narezan na kockice.
  • Galette s jagodama i ricottomPomiješajte maslac i brašno sa mahunarkama kako biste napravili sitne mrvice poput mokrog pijeska.
  • Galette s jagodama i ricottomUlijte vrlo hladnu vodu i umijesite tijesto s nekoliko "patentnih zatvarača". Ako se tijesto mrvi, dodajte još malo vode.
  • Galette s jagodama i ricottomPrebacite tijesto na papir za pečenje ili foliju. Pokriti. Poravnajte i stavite u hladnjak na sat vremena.
  • Galette s jagodama i ricottomIzvadite, razvaljajte u tanki krug na papiru za pečenje ili sagu.
  • Galette s jagodama i ricottomJagode nisam odmrzavao. Malog sam prepolovio, a velikog na tri ili četiri dijela.
  • Galette s jagodama i ricottomU ricottu dodajte vaniliju, promiješajte. Rasporedite u krug tako da ne dosegne rubove centimetar ili dva. Po vrhu rasporedite jagode.
  • Galette s jagodama i ricottomUgurajte rubove prema unutra.
  • Galette s jagodama i ricottomPecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 30-40 minuta. Shvati. Prebacite na rešetku i ostavite da se ohladi. Obilno pospite šećerom u prahu.
  • Galette s jagodama i ricottom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept iz knjige "Domaći slatkiši i bomboni".
Ukusno. Najnježnije, mrvičasto tijesto, kremasti okus jagode nadjeva nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Preporuči!

Mirta
Angela, ne biskvit, ali odmor Kuhanje nije dugo, ali rezultat je prekrasan!
ang-kay
Natasha, Hvala vam. Pomozi sebi)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha