Anna1957
Citat: Tashenka
Možete li i bez toga?
Snašao sam se, iako to imam - jednostavno sam zaboravio
Sonadora
Tašenka, možete bez dimljene paprike.
Gala
Manya, Pravio sam i meso. Stavio sam ga pod tlačenje u hladnjak. Zanimljivo ... Sutra ću se pokušati odjaviti.
Hvala na receptu
Lerele
Sonadora, i imam ga u osoblju. Stavio sam ga u staklenku od mikrora s poklopcem, zatvorio u vrećicu. Vidjet ću što će se dogoditi. Razmišljam hoće li uspjeti, samo sam isisao zrak iz vrećice, unutra nema staklenke. Ali ako ipak stavim nešto u pećnicu.
Sonadora
Kvačica, Irina, čekajući vaše dojmove.
Citat: Lerele
Mislim da će uspjeti
Irin, vježbati. Nema velike razlike gdje kuhati. Glavna stvar je da sav sok ostane i gelira se u obliku.
Gala
Mania, uhvati izvještaj!
Mramorno meso
Dodao sam smrznuti zeleni grašak, smanjio količinu zalatine na 15 grama. Izvrsna opcija grickalica, svidjela nam se. Hvala vam!
Sonadora
Galya, sjajno izgleda s graškom. drago mi je što ste shvatili
Lerele
Sonadora, nema slika, ali okus je bio dobar !!!!!
Dakle, radila sam sve po receptu, tada suvid, samo želatina je također 15 g. Tada sam ga stavila u šalicu za mikro, ima čvrst poklopac, ali bojala sam se i zatvorila u vrećicu. Ništa nije pritisnula i stavila u stožer. 63 * tri sata. Samo sam morao staviti čep za vrata na vrh, b anochka koji sam neprestano pokušavao isplivati
Imao sam puretinu, pa sam uložio malo više vremena.
Kad sam ga izvadio, već sam imao sve debeljuškasto, ali iskreno sam stavio teret na vrh.
Ispalo je prekrasno, vrlo sočno, što je rijetkost za pileća prsa, čak i pureća prsa.
Za recept za ogromnu merci, sigurno ću ponoviti!




Nemirna, ipak sam se otišla slikati

Mramorno meso
Anna1957
Citat: Lerele
vrlo sočan, što je rijetko za pileća ili pureća prsa.
To je značenje sous vide. Ja sam sve meso (i bilo koji protein) sada upravo takvo.
Sonadora
Lerele, lijepo meso. Hvala na pokušaju. Posebno hvala na nemiru.

Citat: Anna1957
Ja sam sve meso (i bilo koji protein) sada upravo takvo.
Anna, Također pokušavam sve meso kuhati u sous videu. No, neki od gostiju, među medicinskim osobljem, strahuju da 63-65C nije dovoljno za piletinu.
Anna1957
Citat: Sonadora
neki od gostiju, među medicinskim osobljem, strahuju da 63-65C nije dovoljno za piletinu.
Dobit ćemo još I konačno meso je štetno
Sonadora
Citat: Anna1957

Dobit ćemo još
To je sigurno. Potrebno je pronaći odgovarajuću posudu i također kuhati ovo meso u sous videu.
Anna1957
Inače, jučer sam za promociju od 60r kupio džemove Maheev u šalicama od 400g. Džem - u vrtu za OGN, i u ravnomjernim šalicama s poklopcima, položivši p / e, napravio sam vlastiti sir kako bih testirao propusnost. Nije ušla voda. 5kom su upravo uključeni u 5-l Shtebu i visina normi. U njima možete napraviti ovo meso - bit će okruglih, čak i kobasica.Mramorno meso
Elena Tim
Glas iz grmlja: "Kako doći do njega?"




Pet će sigurno stati, Anh? I reci im visinu, pliiiz!
Gala
Takvo meso i suvud je vaša pjesma!

Anna1957
Već sam vam izvadio sve iz okrugle tegle, čini se da sam to i pokazao.
Točno na prethodnoj stranici.
Elena Tim
Oh, oprosti, već sam ih vidio petoro na fotografiji. A visina je 13 cm, zar ne? Ili Ozon laže?
Anna1957
Točno 13 cm))) Ali poklopci se ne uvijaju, već su obični. Za osiguranje se moraju položiti 2 sloja polietilena.
Elena Tim
Hvala vam!
Stavljam ga u košaricu ...
Kalyusya
Kad sam kući donio pekmez Maheev, sin me odmah pitao: jeste li ga kupili zbog konzerve?
Anna1957
I prije kupnje pitao sam: hoćeš li jesti pekmez? I brzo ga prebacio, oslobađajući ga za pravu stvar
Sonadora
Dovraga ... Uvijek sam ovaj pekmez kupovao u mekom pakiranju. Ali sada - samo u bankama koje ću uzeti.
Olga_Ma
Djevojke, napravile su mužu meso za poslovnu zabavu, od puretine i gljiva, stavile 15 grama želatine, baš ono
Mramorno meso
fotografija u kontekstu nema mesa, o ukusu ću izvijestiti kasnije
Natusya
Manechka, hvala na receptu za novogodišnji stol, jeste
Citat: Anna1957

Evo još jednog kalupaMramorno meso
Anh, jesi li ga zatvorio metalnim poklopcima i vidio?
Takve sam naočale kupio i u Auchanu za sranje.




A mališani Lara pokazali su suvid u kontejneru

Začinjeni kruh od šunke sousvide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Mramorno meso
Anna1957
Citat: Natusya
Izravno zatvoren metalnim poklopcima i pilom?
Položim p / e pakete (izrezane). Sad sam kupio limenke Maheev - nema zavrnutih poklopaca, također sam ih položio - voda ne ulazi. Bilo koji stakleni pribor je pogodan - glavna stvar je da voda ne prodire. U plastici se ne želite zagrijavati. Iako se zagrijavamo u aparatu za šunku ... volio bih vjerovati da ova plastika ne emitira ništa.
Sonadora
Olgakako se to uredno dogodilo! Jeste li dodali svježe ili pržene gljive?

Citat: Natusya

A mališani Lara pokazali su suvid u kontejneru
Prije ponovnog pronalaska kotača, bilo je potrebno pogledati Larissu.
Natusya
Citat: Sonadora

Olgakako se to uredno dogodilo! Jeste li dodali svježe ili pržene gljive?
Prije ponovnog pronalaska kotača, bilo je potrebno pogledati Larissu.
Ne, čovječe, za tebe je drugačije
Da nisam vidio i zapamtio
Natjeraš me na razmišljanje




Otići ću do multibakera da pokažem ribu

Olga_Ma
Sonadora, Manya, dodala svježe šampinjone. Djevojke, prijavljujem, meso s gljivama je vrlo ukusno, danas ga radim s malo prženim šampinjonima, u posjet
naranča
Napravila sam ovaj recept za novogodišnji stol. samo meso je vrlo ukusno. Nitko nije slutio da ga je sama skuhala. Jednostavno ga iz nekog razloga nisam mogao izrezati, komadići su otpali. I tako ću kuhati više. Ukusno lijepo i ne zbunjujuće. Hvala Maša na receptu.
Fotografija nije umetnuta.
MišYulka
I ubacio sam posudu u vrećicu, položio film na vrh i usisao ga bez poklopca. Paket je ionako iskočio. Opterećenje stavljeno

Mramorno meso
Mramorno meso

Žirafa
Pripremio sam ga, svidio se svima, naknadno ću dodati fotografiju.
Sonadora
Svetlana, Julia, Tatianahvala, cure. Drago mi je da mi je recept dobro došao.
naranča, Svetlana, ni sama ne znam zašto se to moglo dogoditi. Na rubovima su otpali komadići, je li bilo želea?
Anna1957
Napravljeno u staklenci od džema Maheev, dodanih srca. Mramorno meso Neću to više činiti - najbolji neprijatelj dobra. Dobro se drži u gornjim područjima, bliže dnu - raspada se na komade.
Sonadora
Citat: Anna1957
Neću više ovo raditi
Anna, zbog činjenice da se raspada ili mu se okus nije svidio?
Anna1957
Srca su suvišna za okus i zbog njih se raspadaju. Možda, ako napravite vrstu šunke - pretvorite humke u mljeveno meso - onda će biti bolje da se držite. Ali to više neće biti mramorirano meso)))
Sonadora
Citat: Anna1957
Ali to više neće biti mramorirano meso)))
Ali ukusno.
šurpanita
Sonadora, Manechka, puno hvala na receptu! Nije baš problematično, ali rezultat je nevjerojatan! Sve sam radila prema receptu, jedino što sam stavila u smrznutu sušenu rajčicu, a imala sam ih bez začina, ostala mi je jedna tegla i šteta je bila otvoriti je sa začinima u ulju.
Mramorno meso
naranča
[img širina = 550 visina = 309] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/118926/IMG-20171231-WA0009~2.jpeg [/ i
Sonadora
šurpanita, Marina, meso je prelijepo. Drago mi je da mi je recept dobro došao.
naranča, Svetlana, link vjerojatno nije pravilno kopiran. Slika se ne vidi.
Ekaterina2
Mramorno meso
Pa, što da vam kažem .... Ne trebate ovo gledati, morate to skuhati!
Dakle, bilo je jedan i pol kg fileta. Djeca su mi ga izrezala za 5 minuta, kćer je dodala začine i složila u 2 vrećice za usisavanje, čvrsto je nabijajući. Imao sam ga u vrećama otprilike sat vremena, a onda je sve otišlo do Shtebochke. Temperatura 63, vrijeme 1,20, jer su vrećice punašne - oko 5 cm. Uvijek je napunim vrućom vodom, tako da se manje vremena troši na grijanje. Zatim ga je izvukla i odvukla na hladni balkon. Rezultati: 1. Vrlo ukusno. 2. Prilično lijepo, sljedeći put ćemo staviti više paprike radi svjetline.3. Gust, dobro rezati, ne drobiti se. 4. Masline se ovdje vrlo dobro igraju s ukusom. 5. Ponovit ću, definitivno!
Poslao sam pola svog komada sa sinom, on se ujutro vratio učiti.

Dakle, na telefonu vidim fotografiju, ali ne s tableta ..... Možete li je vidjeti?
Olekma
Citat: Ekaterina2
Možete li vidjeti fotografiju?
to se vidi! divno meso! ukusno!
Sonadora
Katerina, Ne vidim fotografiju s tableta!
Morat ćemo vjerovati na riječ. Drago mi je da mi se svidjelo meso.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha