Tepsija iz vrtića

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Tepsija Kao u vrtu

Sastojci

svježi sir 9% 2 pakiranja
mlijeko 125 ml
šećer 2 žlice (s toboganom)
griz 2 žlice (s toboganom)
jaja 2 kom

Način kuhanja

  • Istucite jaja sa šećerom (ja to radim pjenjačom), a zatim dodajte svježi sir - dobro promiješajte. Ulijte mlijeko i dodajte griz, opet dobro promiješajte i odmah ulijte u kalup (ne trebam ga mazati silikonom, preporučujem svima). Stavili smo u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva oko 40 minuta ako se konvekcija, 1 sat ako se gornja i donja toplina. Ukusno. Kuhala sam različite, ovaj recept uzela sam u vrtiću u kuhinji, postala sam omiljeni kuhar gotovo svaki dan. Njena djeca njezina djeca dobro jedu u vrtićima (samo neka ne izgore, mora biti zlatna). Dobar tek!)

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

konvekcija

Bilješka

Fotografije Natalishka

Scarlett
valuhka
Koliko grama svježeg sira ima u vašem pakiranju?
Lenurik
Zanima me može li se ovaj recept prilagoditi za multivarku? Volim i tepsije.
Grypana
Citat: Lenurik

Zanima me može li se ovaj recept prilagoditi za multivarku? Volim i tepsije.

Svakako da možete. Pa čak i ako griz malo nabubri. Odnosno, sve promiješajte i stavite u hladnjak na sat ili pola sata. Tepsija
Mlijeko se može zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom. Dodajte vaniliju. I ne možete požaliti jaja - 3-4 komada.
zoinka15
Hvala na receptu! Uzeo sam je u svoju kasicu kasicu, jer sam jako volio Sadikovu tepsiju.

Zna li netko recept za Sadikove palačinke? Koliko sam napravio, jednostavno ne mogu biti isti prozračan i ukusan.
Lenurik
Hvala, označeno
PapAnin
Svakako ću probati tepsiju! Vrlo vruća tema.
Hvala na receptu!


Citat: zoinka15

Zna li netko recept za Sadikove palačinke? Koliko sam učinio, jednostavno ne mogu biti isti prozračan i ukusan.

Ne vrtić, već prozračan i ukusan. Ja volim.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0
Hir
Citat: PapAnin

Ne vrtić, već prozračan i ukusan. Ja volim.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0
Ove su palačinke stvarno pahuljaste i ukusne. A ako uzmete malo više brašna od norme - čak i pahuljasto i debeljuškasto. Ali ... nipošto isto.
Palačinke u vrtiću rađene su od tijesta s kvascem. To radi moja svekrva.
Ne sjećam se točnih proporcija, ali ona radi tijesto na mlijeku s kvascem i šećerom. Kad se tijesto digne, ona tamo doda malo ulja, više brašna, vanilije ili drugih aroma. Ispada da je tijesto prilično gusto, što postaje mekše tijekom djelovanja kvasca. Ostavite da se tijesto digne i prži, žlicom stavljajući u vruću tavu s biljnim uljem.
Evo otprilike ovako nešto
RusAnna
Dodaje li jaja u tijesto?
Leska
Palačinke za djecu u jaslicama-vrtiću-školama PEĆI, ne prženo na tavi!
Hir
Citat: RusAnna

Dodaje li jaja u tijesto?
Čini se da ih je dodala svekrva
Oksjuša
Ogroman plus za tepsiju! Čini se, što još možete pomisliti o tepsijama od svježeg sira? Sto godina ih pečem na ovaj i onaj način, ali ovaj mi se najviše svidio. Beba od 5 godina koja ne zna što je vrtić, spremna je jesti ga nekoliko puta dnevno. Pekla je već tri puta (uvijek u crtiću) i dalje ću vam hvala!
Innusik
A koliko skute uostalom, inače uvijek kupujem na domaćoj tržnici.
Oksjuša
Uzeo sam 2 pakiranja po 200 g, mislim da možete kupiti 400-500 g.
AYaromashka
molim te jedi u svoje zdravlje) Moja djeca su također jako draga. Kuhani sir kupujem ne domaći, već u običnim pakiranjima (ali čini se da nema 200, već malo manje grama).Odlučim biti mekan (najviše mi se sviđa 9% mačka na vrhu, još uvijek u prozirnom filmu - tvrtka vjerojatno ne može pisati), inače se dogodi malo suho, ovo mi se manje sviđa. Kuhala sam ga s tržnicom 12% - prodaju ga na štandovima sa sirom - pa su djeca odbila jesti - predebela. I ja sam svojedobno odabrao ovu tepsiju za sebe od mnogih drugih. Djeci je vrlo ukusno i nježno. Kasnije ću napisati i recept za tepsiju za vrlo djecu - s voćem, moći će se jesti i za bezzube ljude)) Tek sad ću pronaći mjesto gdje sam stavio ovu knjigu ...
irza
I stvarno volim ovu tepsiju. Volio bih znati i recept za slatki bijeli umak koji je preliven preko tepsije u mom vrtu. Pretpostavljam da je bilo mlijeka, šećera i brašna, ali ipak ...
valuhka
Citat: irza

I stvarno volim ovu tepsiju. Volio bih znati i recept za slatki bijeli umak koji je preliven preko tepsije u mom vrtu. Pretpostavljam da je bilo mlijeka, šećera i brašna, ali ipak ...
[/ qu
Ne, oni to zovu umak od vrhnja. Moja prijateljica u vrtu radi kao medicinska sestra, moram je isprobati.
valuhka
Leska
Citat: valuhka

Ne, oni to zovu umak od vrhnja. Moja prijateljica u vrtu radi kao medicinska sestra, moram je isprobati.

pozvao
Mliječni umak (slatki)

Stopa potrošnje proizvoda za 1 porciju neto mase 100 g, u gramima

Mlijeko 75
Maslac 4
Pšenično brašno 1 stupanj 4
Voda za piće 25
Utvrđena sol sa smanjenim udjelom natrija 0,25
Granulirani šećer 10
Ulaz 100 g

Tehnologija kuhanja: pšenično brašno se prosije, suši u tavi (bez ulja) do svijetložute boje uz neprestano miješanje, ohladi, razrijedi s mlijekom i uz neprestano miješanje kuha 7-10 minuta na laganom vrenju. Zatim se tekućem umaku dodaje jodirana kuhinjska sol, filtrira, dodaje granulirani šećer, temeljito se miješa i prokuha. Gotov umak začinimo maslacem od kuhane kreme, umak se temeljito izmiješa dok se ulje potpuno ne sjedini s brkovima, umak se zagrijava uz miješanje na temperaturu od 80-85 ° C, ali ne i kuha.
Farida
Veliko hvala na receptu, hvala vama. Djeca koja idu u vrtić, nakon što su probala, odmah su rekla: kao u vrtiću!
AlenaT
Veliko hvala autoru na slasnoj tepsiji cijele obitelji!
Napravio sam to u silikonskom Teskomovskom obliku sa srcem, ispalo je sjajno.
Maly je rekao da je tepsija ista onakva kakvu su dobili u vrtiću, a on mi kaže:
- Onda još jedan terenski liječnik!
Oni su, međutim, gurmani u vrtiću!)))
Metodom ispitivanja izračunao sam da je najbolje uzeti 500 grama svježeg sira.
Pokušao sam 400 i 600, ali 500 je najbolje.
Puno vam hvala na slasnoj tepsiji !!!)))

PapAnin
Da! To je ona!
AYaromashka! Puno vam hvala na receptu!
I moja je kći jela sa zadovoljstvom! Jedva stao.
Pten4ik
Hvala na receptu!
Učinila sam to u fritezi, ispalo je vrlo ukusno, ponovit ću to i to vrlo često!
AlenaT
I premda se vlasnik recepta već dugo ne pojavljuje na forumu,
nije mogao proći i još jednom ne zahvaliti
za divnu tepsiju.
Dijete sada ima dva omiljena jela: heljdu s mlijekom i ovu tepsiju.
Jede gotovo dvije trećine odjednom sama.
Tada, međutim, ne može disati, ali to su već detalji)))
praskovija
Pozdrav svima! Možete li umjesto uobičajenog svježeg sira upotrijebiti mekani sir poput "Philadelphia"?
AlenaT
Ne znam, nisam probao, imamo ovaj lak za cipele (u smislu domaćeg svježeg sira) -
gomile)))
Julija
Citat: prascovia

Pozdrav svima! Možete li umjesto uobičajenog svježeg sira upotrijebiti mekani sir poput "Philadelphia"?

Možete, ako je nešto između tepsije i torte od sira. Masni domaći svježi sir vlastite proizvodnje prekidam miješalicom u tepsiji, ispalo je sjajno, moj sin misli da je to biskvit
AlenaT
Zanimljiva ideja ...
I nikada prije nisam probao blender,? iako je takva misao bljesnula,
ali želio sam sačuvati strukturu skute, pa je nisam razbio u prah ...
Ali zanimljivo je probati!
Babovka
Citat: AlenaT


Dijete sada ima dva omiljena jela: heljdu s mlijekom i ovu tepsiju.
Jede gotovo dvije trećine odjednom sama.
Tada, međutim, ne može disati, ali to su već detalji)))

I imamo dva omiljena jela za djecu)).
Kad bih barem mogao pronaći nove za djecu.

Hvala autoru na receptu
ksyushik
AYaromashka,
Puno vam hvala na receptu za tepsiju. , Pekla sam puno puta u crtiću, uvijek pečem na 1 kg, ispadne strašno. Suprug je rekao da je samo ovaj bio vrlo ukusan. A sad ću ga staviti na noć, tako da do jutra bude svježe i toplo.
Hvala još jednom!!!!
Crtani film
u potrazi i zabio "tepsija, kao u vrtiću"))) Pronašao sam je i napravio) Hvala, slasno, svima se svidjelo) Uradio sam to u polagaču
Milusik
Nekad sam kuhala tepsiju prema sovjetskoj kulinarskoj knjizi "O ukusnoj i zdravoj hrani" i nisam mogla razumjeti što je nedostajalo prije vrtića - sada znam - MLIJEKO. Dodaje nježnost. Pa ipak, kad sam kuhao, odvojio sam žumanjke od bjelanjaka i tukao bjelanjke i dodao ih nakon svih ostalih sastojaka.
Odličan recept, hvala!
Natališka
Evo moje tepsije. Ukusno! Hvala vam

Tepsija Kao u vrtu
Gospođice Malina
AYaromashka, napravila tepsiju po vašem receptu, stvarno je ukusna. Stvarno kao u vrtiću. Prelili su ga kondenziranim mlijekom i nisu imali vremena trepnuti, jer su djeca sve pojela, a meni ostavila mali komadić. Napravila sam 3 paketa svježeg sira, evo moje tepsije.
Tepsija Kao u vrtu
Kašnjenje
Kako volim takve recepte, gdje su naznačeni vrijeme, način i temperatura! Vrlo je važno kada to učinite prvi put na recept. Jako mi se svidjelo, prvi put sam to učinila s mlijekom, kćer je jela sa zadovoljstvom i lupila usnama, što je ovdje rijetkost

Djevojke, da li ga odmah izvučete? kako to učiniti da se ne riješi?
Marunichka
Djevojke, ali za "ne baš pametno", recite mi u crtiću, na kojem programu i koliko dugo? Mislim da je pečeno, ali volio bih znati sa sigurnošću.
Luna Nord
I uvijek sam obožavala vrtićku hranu, posebno kolače od sira i tepsije! Evo, sada okreni! Hvala vam!
S * lena
AYaromashka, Danas sam vam ispekla tepsiju! Ispalo je točno ono što sam želio, okus koji sam tražio. Pečeno u pećnici. Olovke su svrbjele dodajući sodu bikarbonu ili prašak za pecivo, ali nisu. Jako ukusno, samo malo. Umjesto mlijeka imao sam grudu snijega.
orlik
i evo moje ljepote iz multia, samo što sam umjesto mlijeka stavila kiselo vrhnje koje mi je bilo na rubu isteka .... hvala, našla sam "svoj" recept

Tepsija Kao u vrtu
mamusi
AYaromashka, Pekla sam ovu tepsiju. Pokušat ćemo kasnije.
Vrlo nježno. Vrijedi se ohladiti. Kad sam ga probala čačkalicom, djelovao je malo tanko, a ostavila sam još. Ne vjerujte! Uklonite nakon 40 minuta.
Moja bačva je preplanula.
Evo fotografije.
Tepsija Kao u vrtu

Tepsija Kao u vrtu

Olga 85
Također želim reći "veliko hvala" na receptu. Upravo ono što sam željela, kao u vrtiću. Vrlo ukusno i nježno, ali to je gotovo brzo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha