Za početnike. Pomoć u svladavanju Panasonic multivarke

I imam ovo, pritisnuo sam ovaj ventil, pritisnuo .... Mislio sam da bismo mogli dobiti neispravan.
Također sam primijetio da termo-relej djeluje osjetno glasnije od modela TMV-a ili sam ga jednostavno dobio?

Također sam skrenuo pozornost na ovo, očito su koristili glasniju bazu elemenata
Ali s druge strane, činilo mi se da je premaz na loncu jači (iako to još nije vrijeme potvrdilo)

I činilo mi se da se novi crtić nekako brže kuha (moćniji ili tako nešto). Kašu od zobenih pahuljica radim ujutro i u istom omjeru uvijek, pa se u novoj (u maloj, u velikoj - staru sam promijenio za dvije nove!) Brže priprema!

A također morate biti stariji s novim ventilom kada zatvorite poklopac tijekom kuhanja - ako ne glatko, ali naglo zatvorite poklopac, tada para koja se istiskuje iz ventila može vrlo dobro opeći ruku - nekako jako curi na sa strane - u starom crtiću to nije bilo - ja sam iz navike zatvorio poklopac kao i prije, rezultat je opeklina!
Naravno, ne sviđa mi se oblik novog ventila, ali ima i prednosti, čini mi se: potpuno plastična bez silikon-gume, kao u starom modelu, može se rastaviti i oprati, mirisi nisu apsorbiran u silikon. I što da kažem, plastika bit će izdržljivija od silikona!

Općenito, zasad sam zadovoljan novim crtićima (posebno onim malim za 2,5 litre)!

A također morate biti stariji s novim ventilom kada zatvorite poklopac tijekom kuhanja - ako ne glatko, ali naglo zatvorite poklopac, tada para koja se istiskuje iz ventila može vrlo dobro opeći ruku - nekako jako curi na sa strane - u starom crtiću to nije bilo - ja sam iz navike zatvorio poklopac kao i prije, rezultat je opeklina!

I ja sam je par puta opekao, sad je glatko zatvorim
I već je netko napisao o ovome, također sam nedavno primijetio, u načinu pečenja pržio sam luk s otvorenim poklopcem i poklopac se jako zagrijao, očito postoji neka vrsta grijaćeg elementa.

I već je netko napisao o ovome, također sam nedavno primijetio, u načinu pečenja pržio sam luk s otvorenim poklopcem i poklopac se jako zagrijao, očito postoji neka vrsta grijaćeg elementa.

Upute o tome nisu ni na ruskom web mjestu Panasonic, no na web mjestu Hong Kong TMN modeli su pozicionirani kao da imaju grijanje odozgo.
Bit će dobro za pečenje.
Ma, još bi bilo miješalice - ne bi bilo cijene jedinice!

A tko je pokušao pržiti ribu u crtiću? Jako ga volim, ali u tavi za otpad - tada isperite svu masnoću A iz recepata sam vidio samo varivo i kuhano na pari ...

Eh, znam što je korisno, ali imam takvu pametnost - jedem samo prženu ribu ako je pečena ili u parnom kotlu - pa, ne mogu ...

U crtiću prženo kao u tavi neće raditi, već pečeno kao u pećnici.

Želio bih podijeliti svoj dojam o korištenju svog novog asistenta. Prvo što sam skuhala bila je rižina kaša, riža nije uspjela, ali skuhala se brzo, nije bilo potrebe za ispiranjem, općenito, kaša je poput kaše. Sljedeći je bio "Curd cake" iz Lole, prvi put je sve uspjelo, slasnost je nestvarna. Napravio sam pilaf, od mesa je bila samo svinjetina, i to prilično masna, ali pokazalo se da pilaf nije mastan i jako ukusan.
Pokušao sam ispeći i šarlotu od jabuka - od 4 jaja pogodila me je visina od 6 cm, sada ću šarlotu peći češće.
I na kraju želim pitati, jeste li pokušali knedle kuhati na pari, ali nekako nije bilo uspješno, možda malo vremena? Postavila sam ga na 15 minuta, činilo se kao da nisu sirovi, ali ni oni nisu bili spremni, skuhali smo ih u vodi ili možda treba napraviti posebno tijesto? na našem kefiru bez jaja ...
Hvala vam!!!

[Oxana HR]

Oxana HR , obične knedle na pari kuhaju se oko 15 minuta, male - 10. Ali to su kupljene u trgovini (iako dobre, kvalitetne). Knedle su se kuhale malo duže, oko 18 minuta, a tamo je tijesto gušće. Možda biste trebali kuhati malo duže? Pa ipak, trebate ga rasporediti u 1 sloj, ako se slažu jedno na drugo, neće se dobro kuhati.

[Mame]

Mameu osnovi smo to položili u jednom sloju, ali vrlo čvrsto, hvala na savjetu, mislim da ste u pravu, bilo je potrebno kuhati duže

[Iskusna multivarka]

Iskusna multivarka, savjet za pomoć. Multicooker koristim 2 mjeseca. Kašice su neusporedive, prilozi s mesom na heljdi su ukusni, knedle na PEČENJU, krumpir na PLOVU - lizat ćete prste. A kod mesnih jela s juhom pojavila se poteškoća. Neki napišu da polažu sve odjednom, uključujući smrznuto meso, pune juhu i uključe PAVLJANJE, kažu da od mesa nema pjene. Napravio sam nešto slično, sirovo meso narezano na kockice na sloju luka, povrće na vrhu. Uključio sam KUVANJE bez juhe, želio sam dobiti varivo. Općenito, ispalo je ukusno, ALI! sve je meso izašlo prekriveno upravo ovom pjenom, pa su se i komadi zbog toga zalijepili. Naravno, ova pjena nije plutala u brudetu, ali sveukupni dojam jela bio je uništen. Usput, ako kuham juhu prema ovom principu, tada komadi pjene plutaju u juhi, iako ima prozirnosti i šešir na vrhu ne stvara se tijekom kuhanja. Kako osigurati da se ova pjena ne pojavljuje na sirovom mesu ili neće raditi?

Misao posjećena. Ali što ako proizvode pržite ne u PEKARI, već u PARNOM KOTLU? Dugo se prži na pečenju i nije tako lako postići zlatnu koru, ali u parnom načinu temperatura bi trebala biti viša. Je li itko probao?

Djevojke,
Jučer sam prvi put želio raditi krumpir na programu Plov.
Izrezao sam ga na prilično velike kriške, posolio, namazao maslacem, stavio krumpir, uključio "Pilaf" (program "Pilaf" normalno funkcionira, prije toga sam radio pilav s mesom, sve je ok). Tako mi je ovaj program radio samo 20 minuta, nakon čega je smatrao da je jelo kuhano i onesvijestilo se. Krumpir sam završio u "Pecivu" (usput, bio sam jako zadovoljan rezultatom).
Pitanje: zašto nije počela raditi puni sat kako je napisano u uputama? Ili "Pilaf" također djeluje dok voda ne ispari, a zatim ispržite donje riječi, ali kako onda drugi dobivaju krumpir na "Plov"?
Zaista se radujem vašem savjetu.

Čudno je. Jučer sam radio i krumpir na PLOVI. Radio je propisani sat. Kao dio jela: krumpir u komadima 2x3 cm, luk u pola prstena, sol, papar, svježe začinsko bilje na vrhu. Bez ulja i vode. Oduševljenje! Seoska peć, može li doći do nestanka struje? Pokušajte ponovo. Usput, imao sam 1-2 žlice na dnu. žlice tekućine na kraju programa. Očito sok od povrća.

Pogremushka, činilo mi se da nema razlike kad se prži na pečenju ili na pari. Bolje je pržiti ako ulje zagrijete 2 minute.

[Rustikalna peć]

Rustikalna peć , Često kuham krumpir na "Plov". Stavio sam toliko krumpira da pokrije dno. Definitivno se ne priprema za 20 minuta, ali prema očekivanjima. Krumpir se prži u nastavku.

Općenito, nešto, multi, svatko ima različit IMHO.

Općenito, nešto, multi, svatko ima različit IMHO.

Samo što su ukusi svih različiti, a kome je okus pečen, drugima je najkuhaniji i nije najukusniji, ali crtić, po meni, djeluje na isti način.

Samo što su ukusi svih različiti, a kome je okus pečen, drugima je najkuhaniji i nije najukusniji, ali crtić, po meni, djeluje na isti način.

Celestine, pitanje je drugačije.
Zašto se program Plov isključio nakon 20 minuta? Trebalo bi raditi sat vremena (upute to kažu).

A za mene "Plov" djeluje drugačije - ponekad 40 minuta, pa 1 sat, pa 1 sat i 20 minuta, ali rezultat je isti - sve je spremno.
Također sam mislio da ona ispari vodu, a zatim je prži. Stoga, za svaki slučaj, u krompir na Plovu ulijem žlicu vode (tako da vjerojatno imam vremena za pripremu)
Možda nešto drugo utječe

Celestine, pitanje je drugačije.
Zašto se program Plov isključio nakon 20 minuta? Trebalo bi raditi sat vremena (upute to kažu).

Iz istog razloga kao i ja ponekad o kuhanju na pari ??? Ne znam zašto ... Već sam se navikla

[Pogremuška]

Djevojke,
Jučer sam prvi put želio raditi krumpir na programu Plov.
Izrezao sam ga na prilično velike kriške, posolio, namazao maslacem, stavio krumpir, uključio "Pilaf" (program "Pilaf" normalno funkcionira, prije toga sam radio pilav s mesom, sve je ok). Tako mi je ovaj program radio samo 20 minuta, nakon čega je smatrao da je jelo kuhano i onesvijestilo se. Krumpir sam završio u "Pecivu" (usput, bio sam jako zadovoljan rezultatom).
Pitanje: zašto nije počela raditi puni sat kako je napisano u uputama? Ili "Pilaf" također djeluje dok voda ne ispari, a zatim ispržite donje riječi, ali kako onda drugi dobivaju krumpir na "Plov"?
Zaista se radujem vašem savjetu.

Svi automatski programi, s lijeve strane ploče multivarka, rade prema težinskom principu isparavanja vode. Kada je način rada uključen, vaga se aktivira, a zatim se težina smanjuje zbog vode, prema algoritmu, koji je različit za svaki način rada.
Stoga je bilo potrebno krumpir napuniti vodom i način rada "Pilaf" normalno će raditi. I tako je malo ispario vodu s krumpira i onesvijestio se ...

Pogremuška , uspjeli ste, jer su proizvodi sadržavali puno vode, a krumpir je vjerojatno bio vodenast ...

Još jednom napominjem: automatski programi, s lijeve strane ploče multivarka, ne rade prema vremenu, već prema principu težine isparavanja vode.

[Celestine]

Iz istog razloga kao i ja ponekad o kuhanju na pari ??? Ne znam zašto ... Već sam se navikla

Celestine, multivarka se ne može isključiti prilikom kuhanja na pari, prije zadanog vremena, jer ste sami odredili vrijeme rada za nju.
Provjerite kako se to događa, znači neka vrsta kvara u načinu.

Moja si je prijateljica kupila sporo kuhalo. Naravno - nokautirao sam je. ... Prvo što je pokušala učiniti u njemu bila je tepsija iz Zagadoshna https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2307.0
Položio sam sve proizvode kako treba. U tom smo trenutku razgovarali telefonom s njom, pa možemo reći da smo to zajedno slagali. Gumbi su se također pritisnuli. Stalno radim tepsije po ovom receptu, ali nije išlo. Iz nekog razloga, tekućina se ljustila. Koji bi mogao biti razlog?
Zatim je napravila rižu. Proporcije 1 do 2, heljdinski program. Ispalo je ljepljivo, najvjerojatnije prekuhano. Nekako se osjećam nelagodno, pohvalio sam multivarku, ali zapravo zasad nije baš uspješna.

[Boo Boo]

Boo Boo, Mislim da da:
1. Skuta je bila tanka
2. Neka kupi rižu na pari, prelijte je kipućom vodom. Omjer je točan 1: 2. Heljdin program.

Da, stavite bilo koji električni grijač s termostatom, više ili manje glasno klikne. Nema veze to, u redu je. Ovako radi relej za uključivanje i isključivanje, ploča se hladi, spaja na kontakt, sve radi, pregrijalo se i odbilo od kontakta, grijanje je stalo.

Zdravo! Jučer sam objavio svoj "plač od srca" u temi torte "Zebra". Gledam vaše fotografije i jednostavno zavidim vašim remek-djelima. Ne samo da su kolači napravljeni od plastelina debljine 2 cm, već i krumpir u načinu pečenja 60 minuta, napola pečen. Dinstana juha i kupus nisu loši, ali trebaju mi ​​peciva - nema pećnice! Trgovina uvjerava da je crtić normalan, sve funkcionira, ali već sam tjedan dana u potpunoj frustraciji, ne mogu normalno raditi (a posao je kreativan). Jesu li svi odmah krenuli odmah?

Yaroslav, dopustite mi da izrazim svoje mišljenje o vašem problemu. Definitivno se ne radi o receptima - mnoge ih domaćice provjeravaju, tempiraju i isprobavaju. Mislim da je to slučaj ....po vremenu !!! Najvjerojatnije se u vašoj kući mnogi stanovnici griju raznim vrstama električnih grijača. Zbog toga je napon u mreži pao. Neki uređaji na niskom naponu jednostavno ne rade (na primjer mikrovalna pećnica), a neki rade, ali puno gore (glačalo, multivarka). Ako imate ekonomskog tipa - neka mjeri napon u utičnici posebnom stvari "tseshka". Ako to nije moguće, uzmite transformator stabilizatora napona za kućanstvo (usporedite njegove mogućnosti i potrošnju multivarka!) I pokušajte ponovno kuhati s njim. Mislim da ćete odmah osjetiti razliku.
Imao sam takav problem s električnim aparatima koji su započeli s prvim hladnim vremenom, a završili tek ljeti. Žarulje su slabo gorjele, mikrushka je ili "povukla" ili "nije povukla", željezo je bilo jedva maksimalno toplo .. Električar je izmjerio napon u mreži - 170 volti. Kupio sam kilovatni transformator - OGO !!! Ispada da tehnika može raditi drugačije !!! Vukao sam ovu stvar po kući dok nisu izgorjeli osigurači u njoj (spojio sam je na neizbrisivu podlošku, a tu je bio i grijaći element za 2 kile!) Suprug se počešao po glavi i otišao za 7 tisuća da kupi 8 kilovata stabilizator za cijelu kuću. Problem je sada u potpunosti riješen. Susjedi još uvijek pate ..
PS Imamo privatnu kuću. Ali u stanovima isto smeće.

Djevojke, ne možete sakupljati informacije o zasebnoj temi! Ali ako moderator to smatra potrebnim - onda naravno!
Kod kuće imam prvi stabilizator - sovjetski, pa, sjetite se - je li bila kutija pored televizora? Vooot! Ali slab je, na njega možete priključiti nešto poput 300 vata potrošača ... Na vrhu stoji - nećete pogriješiti.
Već sam tada kupio drugi. kad je bilo jasno da je utičnica 170 umjesto 220. Kupio sam je u trgovini električarima. Rekli su kineski, ali dobro. Vrijeme je pokazalo da nisu lagali. Da, nije rekla da to nije više od 1 kilovata (1000 vata) po potrošaču
Koristili smo ga, svidjelo nam se i kupili istu veliku tvrtku. 8 kilovata. Priključen na tavan. Ispostavilo se da je u suprotnosti, jer je potrebno spojiti stabilizator NAKON mjerača, a ne PRIJE. (jer je sam stabilizator također nešto oskudno, ali troši). Ali gdje ću staviti banduru veličine kutije s bananama?! Još uvijek nije glasna, ali i dalje zuji !!! Stoga ga stavljaju u potkrovlje, budući da temperaturni raspon dopušta (prema uputama). Ništa, država neće pretrpjeti puno gubitaka
Postoje, sugerira moj suprug, postoje i elektronički stabilizatori, tiši su, moderniji, ali sukladno tome i skuplji. Imamo takav dodatni na kotlu za grijanje "Vailond" - inače nije stavljen na jamstvo (to su naše mreže !!!), pa potražite informacije - možda će vam se ovaj više svidjeti.
Redoslijed cijena stabilizatora velike snage je ovdje. Naravno, približno, kao i sve cijene na Internetu. Mislim da, ako postoji mogućnost, potrebno je odjednom staviti stabilizator na cijelu kuću: kod kuće ima toliko kućanske i audio-video opreme koja pati od niskog napona ili napona! Uštedite novac za popravke!

Yaroslava, prženje u načinu rada Baking zaista je zamorno. I ja sam se odmah u to uvjerio i, priznajem, bio sam uzrujan. Odnosno, ako nema apsolutno nigdje za prženje, možete pržiti u crtiću, ali DUGO! Pržila sam luk 2 glavice, sjećam se, pržila sam pilaf 40 minuta, a onda sam odlučila za sebe. da ću sve pržiti u tavi - brže je. A gotovo prženje prebacujem u crtić i kuham dalje. Meso također smeđim na jakoj vatri. a onda se pomaknem.

Pa, evo opet problema, i koga drugoga pitati, ako ne iskusne hostese)) Pokušao sam ovdje kuhati ribu, s povrćem i tijestom od rajčice, u programu dinstanja. Ali tu je nevolja, oslobađa se previše tekućine i ispada da nije dinstanje, već neka vrsta kuhanja ... (((naravno, ispalo je ukusno, ali bilo bi ukusnije kad bi riba upila pastu od rajčice i dinstala je) , umjesto da kipi .. Imam isti problem s mnogim jelima ...Možda trebate ispustiti vodu usred postupka ?? Ili postoje neke tajne koje još nemam?

[Diana_chka]

Diana_chka, ako želite nabaviti sušiji proizvod, radite to na pečenim proizvodima, tamo je temperatura veća, voda brže isparava, samo ćete morati češće paziti da ne zagori ...
Ili na pilav, ali tamo je definitivno potrebno odabrati količinu vode da ne zagori ...

Još uvijek patim od velike količine vode koju proizvodi proizvodi, kao što se ispostavilo i na programu "Pečenje" ... Pokušao sam se boriti protiv ovog fenomena otvaranjem poklopca. S tim u vezi, postavlja se pitanje: je li moguće dugo ga držati otvorenim? Možda će crtić ispravno raditi samo kad je zatvoren? Zaista se ne mogu toliko razumjeti s crtićima kao s proizvođačem kruha, na primjer ...

[Diana_chka]

Diana_chka, ne preporučuje se kuhati s otvorenim poklopcem multivarka. Senzor ravnoteže, opruge, podizanje posude, gubi se normalan kontakt posude s grijačem, kuhanje traje duže.
Bolje je ukloniti ventil i kuhati bez njega, ali s zatvorenim poklopcem.

dragi pekari multivarke! s dolaskom vas! dobar i ukusan NG!
Imam tipično pitanje za petak, oprostite.
Ali nije li itko od vas pokušao zagrijati ulje u dubokoj peći u multivarku za prženje krafni?
na primjer, na parnom programu. ili će temperatura biti niska za ulje?

Multivarka nema dovoljno temperature zagrijavanja za normalno prženje u dubokom pećnici.

Tačka ključanja biljnog ulja je 160-190 stupnjeva. Muti-štednjak u načinu pečenja zagrijava se na temperaturu od 180 stupnjeva. Dakle, multivarka može zagrijati duboke masnoće na potrebnu temperaturu. To može potrajati različito, ovisno o količini ulja. Vreli načini rada ograničeni su vremenom, pa ako se promatraju kvantitativni omjeri, multivarka će se nositi i obavljati funkcije friteze s dubokom masnoćom.

Multicooker ima slab grijaći element. Friteza s dubokom masnoćom mnogo je snažnija. Kad bacate krumpir u zagrijano ulje, duboka mast trenutno pada. A ako friteza brzo i brzo vrati željenu temperaturu (snaga joj je do 2 kW), tada će multivar kuhati tri puta sporije, pa se krumpir neće pržiti u dubokom ulju, već jednostavno dinstati dok se ulje ne zagrije. I neće biti jake kore i meke mrvice, ali sve će biti mekano ...

Želim kuhati smrznutu paellu (povrće, riža, morski plodovi) u polaganom kuhalu.
Ne mogu se odlučiti koji način ...

[Ukosnica]

Ukosnica , Mislim da će u crtiću biti teško skuhati istu paelu kao u tavi.
Morate kuhati ne na "pilavu" ili "heljdi" - bit će suho. IMHO

Možda čak vrijedi isprobati "mliječnu kašu", a zatim natočiti gorivo i "Na pari" ili "pečenje" da dovedete do željenog stanja.

Možda je bolje u tavi?

Ovo je gotovo jelo, samo smrznuto.

Jednom sam ga skuhao samo u tavi, stavio u sladoled, zagrijao do vrućeg, malo popržio - i to je to, ne treba puno vremena.

Od ovoga i nastavite, čak i u multivarku. Učinio bih to u načinu pečenja i prilično brzo kako bih zadržao okus proizvoda.

Ovako pripremam koktel od morskih plodova ili lignje. U tavi. Ovdje je sastav sličan, samo riža ... Vrijeme je da odemo u restoran kako bismo probali kakav bi trebao biti ...

Zna li netko: Koliko kuhati šparoge na pari ??? (Smrznuo sam se, zeleni).

[Veza]

Veza, trebate kuhati ~ 10 minuta.
I znati - u kakvom je stanju, očišćeno ili ne.

Za mene je odmah u multivarku pronađen jedan VELIKI minus - ovo je nedostatak odbrojavanja od samog početka programa. Jasno je da ću se kasnije naviknuti i da ću točno znati vrijeme, ali zasad to jako smeta.

Djevojke iz Dobrog kuhara eksperimentalno su doznale da ako odaberete način "Heljda", "Pilaf" ili "Mliječna kaša" i jednom pritisnete "Timer", na zaslonu će se pojaviti vrijeme kuhanja, a zatim "Start" gumb za početak rada ...
Uvijek to radim sada, vrlo je povoljno. Najvjerojatnije, crtić prilagođava vrijeme tijekom postupka kuhanja, ali još uvijek možete vidjeti koliko će se još kuhati.

Djevojke iz Dobrog kuhara eksperimentalno su doznale da ako odaberete način "Heljda", "Pilaf" ili "Mliječna kaša" i jednom pritisnete "Timer", na zaslonu će se pojaviti vrijeme kuhanja, a zatim "Start" gumb za početak rada ...

Ovo je malo drugačije ... na tim programima timer postavlja vrijeme odgode kuhanja, ispada da pritiskom jednom jednostavno odaberete minimalno vrijeme odgode, a u ovom slučaju umjetno produžujete postupak.

Postoji takav problem. Jednostavno se ne mogu naviknuti na stopu soli. Cijelo vrijeme se podsoli. Kad se kuha na štednjaku, tavi, to nije slučaj. Je li Ktonit i dalje obraćao pažnju na ovo?

Ako će vas ovo utješiti, tada ruska poslovica kaže: "Premaljeno - na stolu, nasoljeno - na leđima."
Ja, u principu, volim podsoljeno više, pa mi treba 1,5 žličice za 3-3,5 litara tekućine u crtiću. sol. To je moja norma. Pokušajte empirijski podići pomoću mjerne žlice. Čini se da "na oko" u crtiću ne djeluje.

A ja samo posipam malo soli i to je to

U osnovi se dobiva podsola - ali ona je zdravija, prehrambena

Već sam se navikao na podsolu i počinje mi se sviđati, a onda će se prekomjerna sol stvarno nakupljati na zglobovima, bolje je podsoliti i naviknuti se

Zaboravila sam ti reći o svojoj paelli.
Paella i cijelo smrznuto domaćinstvo (smrznuti kukuruz, brokula, cvjetača) izvrsni su za kuhanje u načinu Pilaf. Prvo smo probali sa smrznutim kukuruzom, zatim s paellom ... a zatim smo popili sav sadržaj donjih ladica zamrzivača.

Ne pretvaram se da sam identičan pravoj paelli, to je samo napisano na pakiranju.

Prilikom kuhanja u multivarku, mora se uzeti u obzir i činjenica da dolazi do jakog ispuštanja pare. Stoga ne preporučujem da ga instalirate ispod kuhinjskih ormarića. Imam ga na jednom mjestu, ali moram ga preurediti tijekom kuhanja. Na početku to nisam uzeo u obzir, a namještaj je malo patio.

Moj crtić je na putu do mene i razmišljam gdje da ga stavim. I nakon što sam pročitao gornju poruku, razumijem da je preporučljivo crtić staviti tijekom kuhanja ispod nape na štednjaku. To je istina?

Možete ga jednostavno staviti na stol tijekom kuhanja, glavna stvar je da na vrhu nema polica, inače se namještaj može pokvariti.