Lecho, ne može biti ukusnije

Kategorija: Praznine
Lecho, ne može biti ukusnije

Sastojci

rajčica 3 kg
slatka paprika 2 kg
sol 2 žlice. gomilane žlice
šećer 1 čaša
ocat 1 žličica

Način kuhanja

  • Već sam imala jedan recept za lecho, s lukom i mrkvom.
  • Ali ovaj lecho ne može biti ukusniji.
  • Dat ću približni broj proizvoda koji su dati u izvornom obliku, ali i sam to radim "na oko" i po ukusu. Netko to voli slađe, netko - naprotiv.
  • Priprema:
  • Pomaknem rajčicu u blenderu, stavim je na laganu vatru 30 minuta.
  • Nakon pola sata dodajte sol, šećer i papar narezane na trakice.
  • Kuham 15 minuta.
  • Dodam biljno ulje i ocat.
  • Nastavljam kuhati još 15 minuta.
  • Stavljam ga u staklenke, pustim da se ohladi, držim u hladnjaku.
  • Dobivam takav broj proizvoda: oko 15 komada rajčice (onako srednje, na grančicama), 4 vrlo velike paprike debelih zidova. Kušam sol, šećer, nikad ne dodajem biljno ulje više od 2 žlice, 1 žličica jabučnog octa 5%.

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Feofanija
super recept! : rose: Učinit ću to!
Kamusik
Također radim gotovo isto, samo što stavljam puno više papra i rajčicu bez sjemenki i kožica (sok s pulpom). Na 3 litre rajčice, 5 kg papra. Papriku sam izrezala na 4 dijela i vrlo je čvrsto stavila u staklenke, a zatim je napunim filom.
Potvrđujem da je jakooooo ukusno !!!
himichka
I u staklenku na dnu s češnjama češnjaka
Kamusik
Ne, ne kažem, ima vrlo nježnu i nježnu aromu. IMHO, češnjak nije tema.
himichka
Citat: Kamusik

Ne, ne kažem, ima vrlo nježnu i nježnu aromu. IMHO, češnjak nije tema.
Pokušajte, nećete požaliti
Takva primjedba: papar se ne smije kuhati dulje od 10 minuta - probavit će se
Kamusik
Citat: himichka

Takva primjedba: papar se ne smije kuhati dulje od 10 minuta - probavit će se
Da, ovo je vrlo važno, brzo proključa i onda to byaka utrošeno vrijeme i proizvodi.
Ok, zatvorit ću, pokušat ću sa stručnjakom napraviti par limenki s češnjakom!
mka
Ne bih stavljala češnjak u ovaj određeni recept. Za moj ukus, pokvariti.
Keti
mka - i koliko je biljnog ulja potrebno za početni recept? uopće nisi napisao o njemu.

Da, i jeste li ga pokušali sačuvati za zimu? Trebate li sterilizirati i koliko?
Kamusik
Do mka ne, odgovorit ću. Prazne staklenke i poklopce steriliziram dok sve vrije. Ulijem ga u staklenke, okrećem, da se ohlade. Pohranjeno kod kuće, oprostite u smočnici. To radim svake godine!
Keti
Citat: Kamusik

Do mka ne, odgovorit ću. Prazne staklenke i poklopce steriliziram dok sve vrije. Ulijem ga u staklenke, okrećem, da se ohlade. Pohranjeno kod kuće, oprostite u smočnici. To radim svake godine!

Kamusik, hvala. Odnosno, moguće je bez dodatne sterilizacije proizvoda u staklenci? Koliko ulja trebate?
mka
Citat: Keti

mka - i koliko je biljnog ulja potrebno za početni recept? uopće nisi napisao o njemu.

Da, i jeste li ga pokušali sačuvati za zimu? Trebate li sterilizirati i koliko?
Keti, Kamusik je sasvim ispravno napisao o sterilizaciji. Dodam onoliko biljnog ulja koliko je napisano u gornjem postu za količinu koju kuham.

Sada ne berem ništa za zimu, jer živim u zemlji u kojoj nema zime. Stoga pripremam par tjedana kako bi obitelj mogla slasno jesti. Lakše je kupiti u trgovini, ali tamo nije tako ukusno.
Keti
Citat: mka


Keti, Kamusik je sasvim ispravno napisao o sterilizaciji. Dodam onoliko biljnog ulja koliko je napisano u gornjem postu za količinu koju kuham.

Sada ne berem ništa za zimu, jer živim u zemlji u kojoj nema zime. Stoga pripremam par tjedana kako bi obitelj mogla slasno jesti.Lakše je kupiti u trgovini, ali tamo nije tako ukusno.

Dobro je za vas - nema zime
mka
Dosadno je bez zime. Želim snijeg i sunce. A kad je cijelo vrijeme vruće - također je teško.
Sandiya
Pokušat ću kuhati. Želim svoje dijete dati zimi umjesto kečapa
Postoronnim_V
Hvala na receptu! Vrlo jednostavno i ukusno! Činilo se da i češnjak nije na mjestu. Možda dodajte malo čilija za one koji vole vruće. I zato - sjaj i zanos!
Tone4ka
Citat: Kamusik

Također radim gotovo isto, samo što stavljam puno više papra i rajčicu bez sjemenki i kožica (sok s pulpom). Na 3 litre rajčice, 5 kg papra. Papriku sam izrezala na 4 dijela i vrlo je čvrsto stavila u staklenke, a zatim je napunim filom.
Potvrđujem da je jakooooo ukusno !!!
Reci mi, Kamusik, koliko soli, šećera, octa itd. Stavljaš na 5 kg papra.
Sandiya
Cure, a 2 kg papra je već oguljeno, bez sredine?
Valyushka
Ja radim gotovo isto. Ali ja uzimam zgusnuti sok, obavezno češnjak, bez ulja i octa. Tiho čuvana kod kuće. Lijepo tako pojedena.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha