Panasonic IH Štednjak za rižu SR-JHG18

Moja nova akvizicija.



Ovo je indukcijsko kuhalo za rižu. Naravno, opseg njegove primjene je mnogo širi, jer se načini rada u mnogim štednjacima s više i rižom nazivaju samo različito. Nema funkciju lonca pod pritiskom, napravljen je za domaće tržište Japana (napon 220V).

Kupljeno na ebay-u izravno iz Japana za gotovo 20 tisuća. s dostavom (uvodno - nije jeftino), tako da mislim da mnoštvo ljudi neće biti zainteresirano za to))), samo sam ga širio za opći razvoj. Paket je trajao 9 dana. Lonac je u redu. Zaista sam želio drugi crtić (moćan !! i nužno indukcijski) za priloge, mliječnu kašu.

Prvi dojam je prekrasan. Idealno. Kvaliteta izvođenja standardnog crtanog filma Panasonic jednostavno se ne može usporediti. U njemu sam naravno skuhala rižu i mliječnu kašu. Sve u redu.
Snaga 1300W
Načini rada: bijela riža, smeđa riža, 1-2 osobe (malo kuhanje), miješana riža, pečenje (pečenje), dinstanje (songee), pečenje / tepsija (tepsija), kuhanje na pari. Ispod posude ugrađen je nekakav senzor čija se čistoća mora povremeno nadzirati.
Upute i prikaz su na engleskom jeziku, što mi nije bilo teško.

Evo takve zdjelice (fotografija nije moja):


Oprema:


Europski utikač:


Ako nekome treba, onda mogu fotografirati vlastitu fotografiju.

Ovo je Panasonic. Japanski domoroci.

U njemu sam napravio piletinu s nasjeckanom rajčicom, kiseli krastavac razrijeđen vodom. Pokazalo se da su 2 sata gašenja bila puno. Bio bi dovoljan jedan i pol. Moćna budalo. Ukusno.

Ovo je Panasonic. Japanski domoroci.

U njemu sam napravio piletinu s nasjeckanom rajčicom, kiseli krastavac razrijeđen vodom. Pokazalo se da su 2 sata gašenja bila puno. Bio bi dovoljan jedan i pol. Moćna budalo. Ukusno.

Pirjanu pirjamo za sat vremena, zar ne, Lyuda?

Mazga je lijepa, ali kako skupa.

Pirjanu pirjamo za sat vremena, zar ne, Lyuda?

Mazga je lijepa, ali kako skupa.

bit će spremna za sat vremena. Ali volim da je prilično mekan. A ona nije lonac pod tlakom. Ovo je uobičajeno varivo.

[Natasha,]

Natasha, Koliko teži šalica? 4 ili 5 litara?

I lijepo i skupo!


Panasonic SR-JHG18-P


Panasonic SR-JHS18-N

[Natasha,]

Natasha, Koliko teži šalica? 4 ili 5 litara?

Zdjela nije tankih zidova, teška. Po mom mišljenju za 4L. Nije označen u litrama, samo u svim vrstama šalica. ako se samo mjeriš. )))

[Natasha]

Zanimljiv spori štednjak. Natasha, govori li ruski ili ga je uzela u Japanu?

[Natasha]

Zanimljiv spori štednjak. Natasha, govori li ruski ili ga je uzela u Japanu?

Ona je iz Japana. Za naše tržište to ne čine. Sve je na engleskom: i sučelje i upute.

Cool multivarka Alternativa Kuku1054 Samo bez ključanja Zdjela je naravno od nehrđajućeg čelika i na indukciji je svjetleća i ne kotrlja se

Nehrđajući čelik, uobičajen u prehrambene svrhe, također se ne valja: neće se magnetizirati. Ovo je neka vrsta ferolegura. Ili je već m. dodan unutra, tamo da se zagrije i odaje toplinu nehrđajućem čeliku. lonac za pirjanje. Ja imam indukcijsku ploču za kuhanje, tako da na njoj možete kuhati u običnoj caklinastoj posudi od "crnog" čelika, a u drugima - samo pomoću adaptera izrađenog od magnetiziranog metala.

Pa, zašto, postoji vrlo magnetska marka AISI430

Kuhana smeđa riža. Na programu ... "smeđa riža"))). Ubija ga sat i pol. Algoritam je vrlo osebujan. Dugo ga drži u dobro toploj vodi, a zatim se voda počinje sve više zagrijavati. Postepeno. Da mora kipjeti, sve bi prokuhala za 3 minute, ali onda otvorite poklopac - voda se vinu. I tek tada se počinje kuhati.Ispada da je riža potpuno mekana i nejasno podsjeća na ječam, ima orašast okus. Okus smeđe riže razlikuje se od klasične bijele riže.

Pročitao sam da je ova tehnologija kuhanja neophodna upravo za smeđu rižu. Kad se kuha na uobičajeni način (u loncu na štednjaku), namače se sat vremena u vrućoj vodi, a zatim kuha u njoj. Sve to zbog nekih vrijednih aminokiselina. Pronaći ću detaljnije informacije - napisat ću.

Kuhana smeđa riža. Na programu ... "smeđa riža"))). Ubija ga sat i pol. Algoritam je vrlo osebujan. Dugo ga drži u dobro toploj vodi, a zatim se voda počinje sve više zagrijavati. Postepeno. Da mora kipjeti, sve bi prokuhala za 3 minute, ali onda otvorite poklopac - voda se vinu.

Pa, a riža? Dobro?

Pa, a riža? Dobro?

Što misliš?)))

S obzirom da obožavam biserni ječam, onda je "podsjeća na biserni ječam" kompliment !!))

Što misliš?)))

S obzirom da obožavam biserni ječam, onda je "podsjeća na biserni ječam" kompliment !!))

Da, poštujem biserni ječam i poštujem ovu vrstu riže, ali ne mogu je kuhati u svakoj posudi kako bi trebalo.
Navodno program dolazi s preliminarnim namakanjem. Ovu sam rižu skuhao 1054. godine, čini se ... Trebam potražiti ploče ... Plesao sam plesove uz tambure, bilo je ukusno, ali nisam postigao idealan rezultat. Stoga, sada prethodno namočim, a zatim prokuham.
Moramo isprobati druge crtiće.
Natasha, što je s cijelom tavom?

Fotografije uživo, zaboravio sam objaviti.

[multi-cup standardne ili druge veličine?]

Natasha, dugo se od tebe ništa nije čulo o ovom čudu, a u međuvremenu sam već prikupio mnoga pitanja za tebe
1) u kojem načinu kuhate mliječnu kašu i u kojoj (valjana zob ili opcije od riže-prosa),
2) Kuhate li odmah s mlijekom? Je li kaša pokušala pobjeći?
3) koliko dugo kuhate i koje je minimalno vrijeme na ovom programu?
4) multi-cup standardne ili druge veličine?
5) postoje li pretpostavke ili već mogu postojati pouzdane informacije o radu programa i temperaturnih režima, koji su vrući, a mekši?

Radujem se vašim odgovorima, vaša rižica je jako zainteresirana

[multi-cup standardne ili druge veličine?]

Natasha, dugo se od tebe ništa nije čulo o ovom čudu, a u međuvremenu sam već prikupio mnoga pitanja za tebe
1) u kojem načinu kuhate mliječnu kašu i u kojoj (valjana zob ili opcije od riže-prosa),
2) Kuhate li odmah s mlijekom? Je li kaša pokušala pobjeći?
3) koliko dugo kuhate i koje je minimalno vrijeme na ovom programu?
4) multi-cup standardne ili druge veličine?
5) postoje li pretpostavke ili već mogu postojati pouzdane informacije o radu programa i temperaturnih režima, koji su vrući, a mekši?

Radujem se vašim odgovorima, vaša rižica je jako zainteresirana

1. Kuham mliječnu kašu u načinu rada Congee. Doslovno prevedeno kao "rižina juha" ili "rižina voda". Ukratko, analog gašenja. Na njemu svi leševi. Tomit je vrlo nježan i ukusan.

2. U prvih 10 minuta programa sadržaj uzavre. Zbog toga sam pokušao pobjeći mlijeku, postojao je slučaj, ali to i dalje ovisi o njegovoj količini. Tada jedva stalno grglja.

3. Minimalno vrijeme gašenja je 1 sat (najviše 4 sata). Ja to izlažem.

4. Multi-čaša standardnih 160 ml

5. O tome nema podataka, samo na japanskom / engleskom jeziku. Proučio sam upute, ali temperature tamo naravno nisu naznačene. Isprobao sam sve programe riže na riži - izvrsni rezultati. Tamo vjerojatno ne trebate znati temperaturu i vrijeme. Pogotovo s obzirom na to da ona sama tamo nešto ispravlja, ovisno o podacima senzora ugrađenog ispod posude. Uputa ga obvezuje na povremeno usisavanje, kako se kvaliteta kuhanja ne bi smanjila. Na programu gašenja (Congee) već sam ugasio puno stvari. Programi pečenja i tepsija / pečenja nisu testirani.

U principu, ako želite nešto svestranije i prilagođenije domaćoj kuhinji - definitivno kukavica 1055 (ja imam 1054).Njihova razlika u cijeni nije velika, ali ujedno je i lonac pod pritiskom, te ručna podešavanja i širi spektar primjena. Ovaj štednjak za rižu izuzetno je skup, s obzirom na njegovu usku specijalizaciju.

puno hvala na odgovoru
Imam Bork U700 i kolačić 1010 i 1054 (za svekrvu)
A ja sam samo željela RIŽATI

ali glavno je da sada imam mali Panasonic, također japanski, samo grijaći element, a ne indukcijski. Ali nemam upute. Našao sam malo drugačiji model na internetu, ali tamo načini nisu isti, a upute su samo na japanskom)))

Skuhala sam i kašu na Congeeu i pekla manu na tepsiji, sve super funkcionira. Programi riže su ono što me najviše zanima, ali ne razumijem točno koja je razlika između njih. Imam i rižoto, ali još ga nisam probao.
No jeste li već kuhali ječam u nekom načinu rada?

Ječam se kuhao u smeđoj riži. Ali ne sjećam se rezultata, bilo je to jedno od prvih kuhanja. Mora se ponoviti.

Evo riže iz mog panasa, već pomiješane (mješavina jasmina i basmatija, malo divlje riže, mješavina povrća):

🔗

🔗

[Strašilo,]

Strašilo, izvrstan rezultat. Samo sjedim na člancima o riži koje sam čitao u korejskoj i japanskoj kuhinji, da sam htio rižu ravnu, ali pomalo bijelu, ljepljivu i nježnu (Lisa Vei me naučila kako pravilno razumjeti okus riže ... buket, da tako kažem) riža drugi dan jesti

[Strašilo,]

Strašilo, izvrstan rezultat. Samo sjedim na člancima o riži koje sam čitao u korejskoj i japanskoj kuhinji, da sam htio rižu ravnu, ali pomalo bijelu, ljepljivu i nježnu (Lisa Vei me naučila kako pravilno razumjeti okus riže ... buket, da tako kažem) riža drugi dan jesti

To je vjerojatno sushi riža, pa je malo ljepljiva.

Jedemo puno riže. Smeđu i basmati kupujem u pakiranju od 3 kg.

[Natasha]

To je vjerojatno sushi riža, pa je malo ljepljiva.

Jedemo puno riže. Smeđu i basmati kupujem u pakiranju od 3 kg.

Da, imamo istu rižu i heljdu u velikim serijama.
Zaista volim Bulgur
Natasha, solite li ovu rižu?

To je vjerojatno sushi riža, pa je malo ljepljiva.

Ne, ne samo za sushi, u principu, bilo koja ispravno kuhana kineska riža okruglog zrna ispada ljepljiva, razlikuju se samo stupanj ljepljivosti i gustoća zrna.

Ali aroma neukusne riže doista je nježno cvjetna

Ne, ne samo za sushi, u principu, bilo koja ispravno kuhana kineska riža okruglog zrna ispada ljepljiva, razlikuju se samo stupanj ljepljivosti i gustoća zrna.

Ali aroma neukusne riže doista je nježno cvjetna

Da, maloprije sam pročitao da je ispravna riža za Koreju, Kinu i Japan ljepljiva riža (s različitim stupnjem ljepljivosti), poslužuje se beskvasna, tako da se iz nje lako stvara "gruda" - jedu se štapićima.
U Indiji je mrvičastiji, tako da bi bilo lako pokupiti rižu i povrće tradicionalnim idijskim somunom.

[Natasha]

Da, imamo istu rižu i heljdu u velikim serijama.
Zaista volim Bulgur
Natasha, solite li ovu rižu?

Solim.))) Ponekad zaboravim, dogodi se. Ali jedem sve što je vrlo blago soljeno (svi, čak i članovi obitelji, pristojno dodaju sol mojem kuhanju), pa sol ipak pozdravljam, iako u vrlo malim količinama. To je poput kave s nekoliko zrnaca soli: nema ni traga slanosti, ali sol otkriva okus proizvoda.
Vei

U principu, za sushi je ovo riža s malim zrnom okruglog zrna, pa govorimo o istoj stvari s različitih krajeva.
Zapravo je ova riža (okrugla zrna) klasična riža za kašu, pudinge. Zbog visoke škrobnosti. Rižoto nije napravljen samo od okruglog zrna, već od arbora. Specifična škrobnata riža, čiji se gornji sloj lako puzi, što čini proizvod vrlo ljepljivim, a jezgra uvijek ostaje prilično čvrsta / gusta. Kao jednostavni prilozi, najčešći su srednjezrnati i dugozrnati. U tom svojstvu su mi poznatiji. Srednje zrno za mene je poput zlatne sredine. Nije jako ljepljivo, ali gumeno.

Danas sam pojeo i onu baš rižu s fotografijom bez svega. Ali ne volim pretjerivati ​​s bijelom rižom. Škrob! Čisti ugljikohidrati. Bolje smeđa.)))

A program Fast je očito identičan programu Plov u Panasonic-18, ili ne? Još niste probali kuhati na njemu. Dao sam svoj Panasonic-18 roditeljima, kupio sam si različitu gomilu MV-a i SV-a, a kao rezultat toga, nema se u čemu kuhati povrće. Povrće mi je na prvom mjestu, budući da je dobiveno u programu Plov u Panasonicu, niti jedan drugi kuhar u uređaju ne kuha. Treba mi povrće koje se ne prži ili kuha na pari, kao za dinstanje, ali potpuno isto kao što je ispalo na programu Pilaf. I sam gledam ove MV-je od jeseni, ali jednostavno se ne mogu odlučiti, upravo zbog povrća, ako u ovom Panasonicu ispadne isto kao u Panasonic-18, onda ću si sigurno naručiti takvog Panasonica. Bila sam preplavljena bez ukusnog povrća, doista se nadam da ćete mi pomoći prema režimima. Da, i za Panasonic kekse također nešto u drugim MV-ima ne mogu učiniti isto.

Nešto što bih platio povrće od 20 tisuća nekako je malo skupo
A ovdje keksi nisu isti kao u našem panasu, makar samo zbog indukcijskog zagrijavanja.

Samo sam ispekao manu u svom desetom panasiku, ali moj program nije Torta, već tepsija, odnosno ne biskvit, već tepsija ...

No proučavajući druge modele kuhala za rižu Panasonic za domaće tržište i njihove upute, dolazim do zaključka da naši nisu baš prilagođeni našem ukusu, u njihovim modelima gotovo je sve isto, nazivi riže se samo mijenjaju ...

Ali Chuchelkina rižina kuharica je, naravno, najcool

Imam način pečenja u kojem još nisam ništa ispekao. Brzi način rada osmišljen je kao ubrzano kuhanje. U normalnom načinu rada riža se kuha oko 48 minuta, u brzom - 21-32 minute.

Činjenica je da, na primjer, nisam koristio način Pilaf za povrće u starim Panasima (imao sam ga i iskreno priznajem da mi se nije jako svidio). Stoga ne znam njihov ukus. A ti ne znaš okus jela od mog Panasa. Kako možemo utvrditi je li isti ili nije?)))

Šteta je, razmišljam, kupite ono što prodajemo, bez ikakvih iznenađenja ili fantazije, ali svinja u bodu. Shvaćam, od onoga što sam ostavio, tome se vraćam, loše mi je u kuhinji bez Panasonica.

Šteta je, razmišljam, kupite ono što prodajemo, bez ikakvih iznenađenja ili fantazije, ali svinja u bodu. Shvaćam, od onoga što sam ostavio, tome se vraćam, loše mi je u kuhinji bez Panasonica.

Štoviše, ovi sofisticirani Panasonic modeli ne prodaju se u Moskvi. Samo po narudžbi iz Japana.

Ječam na postavci "Smeđa riža" je nevjerojatan. Iako sam ječam (krupica) nije bio baš dobar, da budem iskren. Ispalo je umjereno elastično i kuhano, jeo sam bez ičega. S poštovanjem.))) Na dnu pri dnu nastaje takav film, malo smeđkast, kao u kukavici.

Natasha, koliko traje ovaj režim smeđe riže?
Nemam ga u svom malom Panasu ... Samo u Kuku 1010, ali velik je ...

Kuhana smeđa riža. Na programu ... "smeđa riža"))). Petlja se sat i pol. Algoritam je vrlo osebujan. Dugo ga drži u dobro toploj vodi, a zatim se voda počinje sve više zagrijavati. Postepeno. Da mora zakipjeti, sve bi prokuhala za 3 minute, ali onda otvorite poklopac - voda se vinu. I tek tada se počinje kuhati. Ispada da je riža potpuno mekana i nejasno podsjeća na ječam, ima orašast okus. Smeđa riža ima drugačiji okus od klasične bijele riže.

Čitao sam da je takva tehnologija kuhanja nužna upravo za smeđu rižu. Kad se kuha na uobičajeni način (u loncu na štednjaku), namače se sat vremena u vrućoj vodi, a zatim kuha u njoj. Sve to zbog nekih vrijednih aminokiselina. Pronaći ću detaljnije informacije - napisat ću.

Pisao sam o tehnologiji kuhanja smeđe riže. Program 1 sat 30 minuta. Najduži automatski program riže. Činilo mi se da je za tako "usku" žitaricu poput ječma najprikladnija.

Zaboravio sam ilustrirati program tepsije. Prevedeno kao "tepsija". Da ne kažem da je ovo klasična tepsija, kako je mi razumijemo, prije je pečena / pržena riža s dna. Ona ga skuha, a zatim isprži dno. Ova kora je ukusna. Riža je tako žuta od šafrana.