Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom

Sastojci

svinjska ribica 500 g
mljeveni papar 1 žličica
sol ukus
maslinovo ulje 1 žlica. l
Za glazuru
umak od rajčice 250 g
luk 2 kom
pivo 250 ml
češnjak 2-3 klinčića
med 50 g
smeđi šećer 2 žlice. l.
senf 2 žlice. l.
vinski ocat 80 ml
umak od soje 2 žlice. l.
nasjeckano zelje za posluživanje ukus

Način kuhanja

  • Ovaj recept čini svinjetinu vrlo nježnom i sočnom. Slatko-kiseli umak tako lijepo nadopunjuje nježno meso.
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom Rezanj natrljajte solju i paprom.
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom Zamotajte u vrećicu za pečenje. Ako takve vrećice nema, zamotajte je kao u plastičnu foliju, a zatim u foliju.
  • Pećnica se zagrijava na 180 * C. Pečemo 30 minuta.
  • Zatim smanjimo t na 120 * C i pečemo još 1 - 1,5 sata.
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom Dok se meso peče, pripremite umak. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk i češnjak. Pržite u loncu, a zatim dodajte umak od rajčice (ja sam nasjeckala rajčice u vlastitom soku).
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom Ulijte pivo, dodajte senf, med, šećer.
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom Zatim dodajte ostatak sastojaka: umak od soje. vinski ocat.
  • Kuhajte dok tekućina ne ispari napola.
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom Izvadite gotovu svinjetinu iz folije i filma.
  • Prebacite u posudu i prelijte umakom.
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom
  • Izrežite na dijelove, ulijte još umaka, dodajte nasjeckano zelje.
  • Svinjetina glazirana slatko-kiselim umakom
  • Meso je mekše od nježnog, a uz slatko-kiseli umak okus postaje bogat i pikantniji.
  • Dobar tek!
  • Sretna Nova godina!

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha