Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: francuski
Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01

Sastojci

svinjski bubrezi 800 g
lukovica luk 1 računalo.
Gljive šampinjoni 300 g
vrhnje 20% 300 g
suho bijelo vino 100 ml
maslac 50 g
Lovorov list 1 računalo.
timijan 2 grančice
brašno 1 žlica. l.
sol, papar, piment ukus

Način kuhanja

  • Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01Ne trebate namakati bubrege, samo operite i narežite na kriške. U multivarku (način "Pržiti", puni ciklus) otopite 25 g maslaca, pržite bubrege. Ako se oslobodi puno tekućine, ona se mora ocijediti u zasebnoj posudi i koristiti po potrebi prilikom dinstanja bubrega. Ako kuhate u tavi, tada pržite bubrege dok tekućina ne ispari.
  • Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01 U drugoj tavi otopite još 25 g maslaca i pirjajte luk, dodajte gljive (ja imam kraljevske šampinjone), kuhajte 5-7 minuta, dodajte vino, sol, papar. Prokuhajte i prelijte preko bubrega.
  • Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01
  • Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01 Dodajte brašno, dobro promiješajte. Ulijte vrhnje, dodajte sol, papar, majčinu dušicu i lovorov list i kuhajte na "Gulašu" 40 minuta prema zadanim postavkama ili na laganoj vatri, pokriveno, dok ne omekša. Ako je potrebno, možete dodati malo ocijeđene tekućine ako ne kuhamo u multivarku.
  • Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01Poslužite uz bilo koji prilog, na primjer, domaću tjesteninu

Jelo je dizajnirano za

6 - 8 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

multivarka Element FWA 01, "pečeno" i "varivo" ili štednjak

Bilješka

Ukusno!!!

Rituslya
Svetulenka, hvala na receptu!
Razred !!!
Pokušao sam bubrege samo jednom, svidjeli su mi se, ali nisam se usudio sve skuhati.
I evo baš vašeg, Svetulenka, recept je stigao na vrijeme.
Hvala vam!
Nema elementa, ali kupiti nešto zbog takve poslastice ?!
Svetulenka, hvala!
Annutka
Cvetaal, Sveta, nikad nije jela bubrege.
Možete li mi, molim vas, reći da nema mirisa? I to me uvijek zaustavilo, ali želim kuhati.
Kapet
Citat: Cvetaal
Ne trebate namakati bubrege, samo operite i narežite na kriške.
Zanima me kamo odlazi ostatak ureje iz bubrega? Ili je sveti duh vodi sa sobom?
Iako će ovi Francuzi postati - kako mogu takvi prirodni pupoljci biti gori od nogu krastače?
Cvetaal
Cure, hvala! Kupio sam bubrege u Auchanu, najsvježije. Bilo što, osim govedine, je prikladno, s njima ima puno problema, kao i za mene)). I nastavljam se diviti Elementu.

Konstantin, sirovi bubrezi nisu ispuštali neugodan miris), čuo sam laganu aromu tijekom kuhanja, ali brzo je nestala i nije se osjetila u gotovom jelu. Goveđi bubrezi mirišu vrlo jako, ali svinjski ne.

I stvarno volim žablje noge).
Kapet
Citat: Cvetaal
Goveđi bubrezi mirišu vrlo jako, ali svinjski ne.
Da, ali goveđi bubrezi imaju što pojesti, a svinjski bubrezi su mali. Najukusniji bubrezi koje sam jeo su ovčji, ali oni su čak i manji od svinjskih, a gdje ih možete pokupiti toliko - trebate izrezati pola stada u lonac ...




Citat: Cvetaal
I stvarno volim žablje noge).
Imam glavninu krastača na 200 metara od kolibe. Kako ih hvatate?
Cvetaal
Leptirova mreža

Kapet
Citat: Cvetaal
Leptirova mreža
Hm ... Moramo pokušati!

Ali ovdje nije riječ o krastačama, već o bubrezima ... Oprostite na offtopicu!

Hvala na receptu! Volim kuhano prženo-dinstane bubrege! Stavila sam je u knjižne oznake - ponekad ću probati prema vašem receptu ...
Admin
Citat: Kapet
Iako će ovi Francuzi postati - kako mogu takvi prirodni pupoljci biti gori od nogu krastače?

Kapet, ne treba koketirati, ružno
Ako ne volite mačke, onda ne znate kako ih kuhati ... princip je
I pupoljci su ukusni, a noge su ukusne ako se pravilno kuhaju

Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01Kuhanje goveđih bubrega
(Administrator)

Kapet
Citat: Admin
Kapet, ne treba koketirati, ružno
"Pa, tko će dopustiti takvu klevetu, Arkadije Varlamič?" (film "Vrata Pokrovskie")

Prvi put nailazim na recept s bubrezima koji nisu prethodno namočeni ili kuhani. Otuda i strah za aromu ...
Admin
Citat: Kapet
Prvi put nailazim na recept s bubrezima koji nisu prethodno namočeni ili kuhani. Otuda i strah za aromu ...

Iz čega...

Svinjski bubrezi na francuskom u multivarku Element FWA 01Zečji bubrezi u umaku od kiselog vrhnja
(Administrator)


Sva moja crijeva su ovdje Deblo i iznutrice - što su to i gdje ih pronaći i što kuhati?

Sveta, oprosti mi ... ovdje ćemo organizirati mali obračun, zbog trbuha
OlgaGera
Citat: Kapet
Prvi put nailazim na recept s bubrezima koji nisu prethodno namočeni ili kuhani. Otuda i strah za aromu ...
postoji tema na forumu kuharska škola
, i tako tamo, samo tema tjedna bubrega. Uđite i pročitajte. Vrlo informativno. Preporuči
Kapet
Admin, OlgaGera, hvala, zainteresirani!
Cvetaal
Citat: Admin
oprosti ... ovdje ćemo organizirati mali obračun, zbog trbuha
Da, u redu, kundaku
Marusya
Svetul, Nikada nisam jeo ove bubrege, ni svinjetinu ni janjetinu, a ne mogu zamisliti i cijeniti okus jela. Ali izgled jela je vrlo apetitan, a takav je i sastav. Pokušat ću je dobiti. Govedinu, koliko razumijem, ne vrijedi uzimati?
Cvetaal
Osobno me goveđi bubrezi i dalje plaše svojom aromom
Admin
Citat: Cvetaal

Osobno me goveđi bubrezi i dalje plaše svojom aromom

Pripremite bubrege unaprijed koristeći moju metodu (gornja poveznica) i pobrinite se da nema mirisa.
U ovom su slučaju potrebni samo najsvježiji pupoljci
Cvetaal
Tanya, već sam to zabilježio, hvala, sad kad bih samo mogao pronaći bubrege
gala10
Opa ... Dok sam "šetala" rodbini u drugim gradovima, ovdje se pojavila takva ljepota ... Svetochka, hvala na receptu!
Cvetaal
Kvačica, kako mi je drago što vas vidim, puno vam hvala na pohvali

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha