Riba dinstana u pećnici

Kategorija: Riblja jela
Riba dinstana u pećnici

Sastojci

Riba (srebrni šaran, šaran)
Pasta od rajčice 2 žlice. l.
Lukovica luk 2 velike glave
Mrkva 2 kom. velik
Suncokretovo ulje 0,5 šalice
Sol, začini

Način kuhanja

  • Za ovaj recept uzimam šarana ili šarana, ili oboje (šaran ispadne masniji).
  • Utrobi ribu, operi. Izrežite na komade od oko 4-5 cm, nemojte sitno. Jučer sam imao veliku ribu, po 1,5 kg, pa sam izrezao greben, to prije nisam radio.
  • Pripremite povrće. Luk ili četvrt izrežite na kolutove ili velike kocke, mrkvu - na gruboj ribež.
  • Položite u slojeve u duboku posudu s debelim zidovima (patka) u slojevima, počevši od luka i mrkve, naizmjence s ribom. Posolite sloj ribe i pospite omiljenim začinima.
  • Priprema ispune. Dodajte pastu od rajčice u 1 litru prokuhane vode, sol, papar, bacite zrno crnog papra, pola čaše biljnog ulja.
  • Napunite ribu, voda bi trebala biti 5 cm viša od razine ribe. Ako je niža, dodajte vodu. Stavimo na vatru i prokuhamo.
  • Zatvorite poklopcem i stavite peći na 5 sati na temperaturu od 120-140 C.
  • Spremnost ribe određuju meke kosti, mogu se i jesti!

Vrijeme za pripremu:

1 sat pripreme i 5 sati u pećnici

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Ovako pripremljena riba vrlo je slična konzerviranoj ribi u rajčici. Komadići su cjeloviti.

Dobar tek!

Riba dinstana u pećnici

staviti na
Dobar recept, ali dodajem samo svježe povrće - luk, slatku papriku, rajčicu, celer / bilo koji, / majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, ulijte u pećnicu - 25-30 m. 5 m dok ne budete spremni posipati sirom, okus je lijep, ide svaka riba, jer celer će utašiti svoj miris, a svima savjetujem da celer koriste u bujonima - pruža se mirisni okus - upravo on daje aromu u juhama "Galina Blanca"
Taia
I kuham po sličnom receptu. Jako mi se sviđa, ispadne vrlo ukusno uz minimum frke. Možete eksperimentirati s nadjevom, a kako ga ima autor, moguće je s vrhnjem + majonezom itd. Obično kuham s morskom ribom: oslić, pollock i slično.
auto RU.
Lisssova
fomca, Svetik, aa, kakva krasna riba !! pošalji !!
Alya
Djevojke, možete li gasiti ribu u sporom kuhaču?
fomca
Citat: Lisssov

fomca, Svetik, aa, kakva krasna riba !! pošalji !!

Lisssova, pošalji patlidžane, pošalji ribu .... A sebe? Isprobajte - ukusno! I moja djeca jedu !!!!

Alya , Ne mogu ništa reći o multivarku, nemam je.

Nadenka, Flaksia Hvala što ste podijelili svoje dodatke za recepte!
Alycha
Stavljate li i milovac 5 sati?
fomca
Alycha, Dinstam samo velike riječne ribe. Čini mi se da u pećnici možete manje držati pelud. Trebate izaći iz manga i okusiti kosti radi mekoće, to je sve! Sretno!
Alycha
Hvala, pokušat ću navečer

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha