Palačinka torta snack "Buket"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Palačinka kolač zalogaj Buket

Sastojci

pileća bedra 2 kom.
Šampinjon 300 g
majoneza 300-350 g
repa 1 računalo.
mrkva 1 računalo.
lišće salate 1 snop
kiseli krastavci 2-4 kom.
lišće salate
Slatka paprika
palačinke spremne za dia. 22-24 cm 16-18 kom.

Način kuhanja

  • Unatoč strašnoj ljepoti, izrada ove torte nije teška, ali morate biti strpljivi. Napokon, pripremamo PRAZNIČNO jelo, ali to ne može biti jednostavno !!!
  • Pisaću postupno. Procesi se s vremenom mogu produžiti što je prikladnije. Radim to 2 dana ovako, između vremena.
  • 1. Skuhajte 1 veliku nogu, ohladite, izvadite meso, nasjeckajte nožem.
  • 2. Pržite 2 srednje luka, sitno nasjeckane u tavi, dok ne porumene.
  • Šampinjone (ili druge gljive) 300-400g operite, nasjeckajte i pržite zajedno s lukom dok tekućina ne ispari.
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • 3. Kuhajte malu repu. Ohladite, ogulite, sitno naribajte, iscijedite sok.
  • 4. Naribajte srednje mrkvu i pirjajte u vodi dok ne omekša.
  • 5. U odvojenim zdjelama pomiješajte - gljive + majoneza (za kiselo vrhnje), piletina + majoneza (za kiselo vrhnje), mrkva + majoneza, cikla + majoneza. Sol po ukusu.
  • 6. Kiseli krastavac 2-3 kom. izrezati na tanke kolutiće. Zima je. Ljeti stavljam krigle mesnate rajčice, ponekad tikvice pržene u krugovima, ponekad mrkvu s majonezom ... puno toga možete smisliti.
  • 6. Pripremite palačinke. Moraju se peći na tavi promjera najmanje 24 cm, inače će naša torta ispasti mala i neće izgledati (provjereno!)
  • Svaka domaćica ima svoj recept za svoje omiljene palačinke. Imajte na umu da su ovdje potrebne deblje palačinke, može se koristiti kvasac. Za palačinke je potrebno 16-18 komada (s marginom).
  • (vidi fotografiju gore)
  • 7. Pa, zapravo sastavljanje torte.
  • Odvojite 3 prekrasne cijele palačinke.
  • Na široku posudu stavite hrpu jednu na drugu:
  • palačinku tanko premažite palačinkom obrubljenom majonezom (izrežite je škarama promjera 1/3) - namažite trećinu nadjeva od piletine na palačinki (gušća u sredini palačinke, poput gomile) - palačinka-pola nadjeva od gljiva-palačinka-majoneza tanko izrezana palačinka - trećina nadjeva od piletine (sredina je viša, rubovi tanji) - palačinka - mast s majonezom - obrubljena palačinka - tanko majoneza - u jedan sloj stavite narezane krastavce (ili pogledajte stavku 6) - palačinka-majoneza tanko obrezana palačinka - preostali nadjev od gljiva ( sredina je viša, rubovi su tanji) - palačinka - ostatak nadjeva od piletine (sredina je viša, rubovi su tanji) - obrezana palačinka - tanka palačinka od majoneze. Fuuuh.
  • Fotografija ispod prikazuje faze sastavljanja torte. Obratite pažnju na najtanje podmazivanje palačinki majonezom - premažite stražnjom stranom žlice ne više od žličice! To je neophodno kako se 2 palačinke ne bi slijepile, a narezani komadi kolača ne bi raspadali.
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Nadam se da je princip jasan. Obrezane palačinke i zgušnjavanje nadjeva potrebni su za oblikovanje kupolastog oblika.
  • Gornju palačinku tanko podmažite majonezom, a cijelu tortu rukama zagladite. Odlazimo da se "vjenčamo" za noć.
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Tortu ukrasite prije posluživanja.
  • Uzimamo naše 3 odgođene palačinke. Prvu odvojenu palačinku tanko namažite ciklom i smotajte u cijev. Izrežite palačinku na komade od 1-1,5 cm.
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Isto radimo i s drugom palačinkom i mrkvom.
  • I treću (rezervnu) palačinku jedem sa zadovoljstvom, ako je sve ispalo dobro.
  • Podmazujemo površinu kolača majonezom i stavljamo svoje narezane komade palačinki, postavljajući ih približno kao na fotografiji.
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Dalje ćemo ukrasiti tortu, kako fantazija govori. Na završnoj fotografiji ukrasio sam lišće savojskog kupusa. Na ostalim fotografijama ukrašavam na drugačiji način.
  • Odrežite peteljku na listovima salate i uvucite ispod palačinki u krug. Zatim žlicom ili nožem izravnajte rubove palačinki.
  • Dno torte ukrasite prema sezoni i ukusu. To mogu biti krastavci, paprika, gusta rajčica ...
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Pa, rez
  • Palačinka kolač zalogaj Buket
  • Torta ispada velika, izdašna, nevjerojatno ukusna !!!!!! S pravom će postati ukras vašeg svečanog stola! Vrijeme utrošeno na njegovu izradu više će se nego oduševiti užicima gostiju!
  • Predviđajući pitanja o majonezi, odmah ću rezervirati - koristim majonezu iz vlastite pripreme. Količina majoneze u kolaču nije veća od količine majoneze u Olivier salati iste težine. Protivnici majoneze mogu ga zamijeniti drugim preljevom, ali kiselo vrhnje malo pogoršava okus kolača, provjereno!

Jelo je dizajnirano za

oko 1,6 kg

Vrijeme za pripremu:

dugo

Program kuhanja:

štednjak, ručke, multivarka

Bilješka

Pravim takvu nezemaljsku ljepoticu za svečane stolove, svi koji su vidjeli su u kulturnom šoku!

Odmah ću rezervirati - ovu sam tortu smislio sam, zaglavila je samo ideja o ukrašavanju samog vrha. Zapravo, ova ideja povukla je i ideju svega ostaloga.

Ovu tortu radim od 2011. godine, pa sam vam odlučila pokazati.

Py. sy. Umetnula sam fotografiju rezanja moje prve torte, ona je prikazana i na završnoj fotografiji. Poslije sam finalizirala tortu, ali iz nekog razloga više nikad nisam slikala rezove.

Svjetlo
svetta, Pucam u prvom pokušaju.
Ukusno!
Tatka1
Svjetlo, krenuti dalje!

svetta, neusporediv
Ikra
svetta, oduševljenje !!!! Kako lijepo i zanimljivo! Super ideja !!!
Guzel62
Sad sam u kulturnom šoku !!!!
Brightwing! Pa potrebno je misliti na takvo što !!! Ne samo da imam maštarije, nemam ni dovoljno mozga za ovo! Remek djelo!
Gaby
Svetochka, kakva ljepota, primam na znanje.
Marika33
Sveta je super !!! Jako lijepo! Označit ću ga, pokušat ću ga skuhati! Hvala vam!
kavmini
Evo torte za palačinku! pravo remek-djelo palačinke! hvala ti, Svetik, iznenađen i zadovoljan takvom ljepotom)
francevna
Svetlana, buket ruža oduzeo ti je dah. Kao cvijeće na torti! I kakav ukusan nadjev!
Znate kako iznenaditi! Torta od palačinki remek-djela!
Eugene
svetta, hvala na ovako originalnoj torti od palačinki!
Natusichka
Sveta! Torta je remek-djelo! Nevjerojatna ljepota!
Mogu zamisliti kako je to ukusno!
kil
Super!
Sasha55
Sveta !!!! Bez riječi, samo međumetnice !!!! Još jedno vaše remek-djelo, ali u pravo vrijeme. Sad imam čime iznenaditi ljude na nedjeljnim svečanostima ...
Natalia-NN
svetta, Bože moj, kakva ljepota !!! Danas sam ustao s mišlju da moram nešto smisliti za nedjelju, djeca će doći u posjet, a činilo se da ste pročitali moje misli.
Valkyr
Remek djelo!
lijašik
svetta, baš grozno! Za mene je podvig peći palačinke, a raditi nešto s njima izvan je stvarnosti! I eto takvog posla !!!
Anatoljevna
svetta, Svetochka je jako lijepa! Gosti se mogu iznenaditi i međuobrok od palačinki, neće vjerovati. Obrtnica!
Grančica
Opa, kako lijepo izgleda! Pogotovo s listom kupusa. Divim se mašti i vještim rukama!
Albina
svetta, samo smrtnost I lijepa i zadovoljavajuća
Kukičanje
Odjednom će nekome ova ideja biti korisna:
Palačinka kolač zalogaj BuketPalačinka torta "Svadbeni buket"
(slatka)


Svetulako vam smeta, odnijet ću ga.
Svetta
Kukičanje, Innus, što si ti? Zašto čistiti? Neka bude, Sveta ima prekrasan buket! A tu su i bijele ruže. Palačinke ponekad mažem i rastopljenim sirom i napravim raznobojni buket.
Pa, iskreno pišem da je ideja o ružama zapela. Ali ispod ruža imamo potpuno drugačije punjenje.
Valkyr
Oh, Svetlana, nema potrebe za čišćenjem! Da, u Svetoj iz Hersona - sviđa mi se! - također gotovo isti recept!
Pa što? puno sličnih recepata. Izvršenje je drugačije.
Palačinka kolač zalogaj BuketPalačinka torta
(illze)

a ovaj izgleda, pa što.
Svetta
Da, neka bude, uopće mi ne smeta.
Tyetyort
svetta, Svetochka, to sam upravo ja za grickalice, ali tvoje ... sigurno ću skuhati!
Valkyr
svetta, i točno!
Sasha55
Lagano, uz karneval!

Palačinka kolač zalogaj Buket
Svetta
SashaPresretna sam što imate takvu ljepotu! Jako, baš jako svijetlo, svečano! Pametna djevojka!

I ovo je moja posljednja torta, pripala je divnoj ženi
Palačinka kolač zalogaj Buket
Sasha55
Sveta, a kako je ukusno ispalo! Nakon skijanja s aromatičnim čajem. Jako jako!!! Malo zelenila nije mi bilo dovoljno, ali suprug ne jede „travu“.
Svetta
Sasha, dobro, početak je napravljen! Doista, nije tako fensi, ali na stolu je ljepota, a također i ukusna! Hranjivo, puno, lijepo!
Kuhar
svetta, i pažljivo ste pročitali uvjete natječaja? Uklonjena je vaša veza od tamo.
Svetta
otišao čitati ...
Tyetyort
Svetochka, hvala ti na divnom receptu!

Palačinka kolač zalogaj Buket
Palačinka kolač zalogaj Buket
Svetta
Tyetyort, Lena, oh, što je to? Tko je to? Učinili ste čudo! Da vam kažem još, vrlo zanimljivo.
Tyetyort
svetta,
Pržena pileća buta, sitno nasjeckano meso
domaća šunka 150 grama tankih kriški
prženi šampinjoni s lukom pola čaše
prženi luk i mrkva.
Kuća majoneze. češnjak, domaći topljeni sir. Ukrašen istim sirom sa senfom, tučenim maslacem i majonezom. Slika oblatne na vrhu i kobasica narezana na biljke
Stavio sam prsten za torte na sastavljenu tortu i pritiskao ga teretom nekoliko sati.
Kupac je vrisnuo ...
Svetta
Lena, kompozicija je prekrasna! Također bih trebao pokušati pržiti piletinu i napraviti sloj mrkve i luka.
Što ili tko je prikazan na slici vafla? Zašto baš ovo?
Tyetyort
svetta, pa znam! ... Neka vrsta idola, poput ... Kupac je poslao po supruga, kupila mu je crne zračne balone s lubanjama!
Ljubav!
Svetta
Lena, onda razumijem. Ona je takva ljubav ... Glavno je da joj se svidite, vjerojatno će opet doći.
Tyetyort
svettane jedite slatko. Čini se da bi to trebalo biti ukusno.
Tyetyort
Opet sam s tortom!

Palačinka kolač zalogaj Buket

Palačinka kolač zalogaj Buket
Svetta
Elena, ovo je samo remek-djelo !!! Vrlo kreativno, nenadmašno, samo vau!
Tyetyort
svetta, Svetochka, hvala! Toliko komplimenata ...
Djevojke koje su trebale okupile su se u prstenu, donji sloj palačinki s preklapanjem nekoliko palačinki, još jedna u sredini. Kad su se slojevi ponestali, gornje dijelove palačinkavih "zidova" omotao sam posljednjim slojem punjenja, stavio dasku i teret na vrh i stavio u hladnjak. Za ukras skuhala sam krem ​​sir, tučeni maslac sa senfom, zakucan u sir. Na ovu sam kremu zalijepila kobasice, povrće i začinsko bilje. Kad sam uklonio prsten, palačinke su se odmaknule od nadjeva, također sam ih zalijepila kremom. Kolač je prošao gotovo tri sata prijevoza, a da nije žrtvovao svoj izgled.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha