Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: ukrajinski
Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)

Sastojci

Krumpir 5 komada. (474g)
Žarulja 1 računalo. (86g)
Češnjak 4 mala zuba
Pileće jaje 1 računalo. (58 g)
Krumpirov škrob* 1 žlica. l.
Sol, mljeveni papar ukus
Rđavo ulje (za podmazivanje površine) 1 žličica

Način kuhanja

  • Recept je vrlo jednostavan, ali s nijansama. Volim ga jer je ovo recept moje bake. Izvedeno je samo za mene
  • Kuhajte brzo kako bi krumpir sveo na minimum. Iz istog razloga ne trebate uzimati veliku količinu krumpira za jedno kuhanje.
  • Bolje je uzimati krumpir škrobnih sorti.
  • Kako provjeriti škrobnu sortu krumpira ili ne? Djeci također pokazujemo trik.
  • Uzimamo jedan krumpir. Moja, obriši:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Prerezati na pola:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Tri polovice izrađene presjecima jedna protiv druge. Vraćamo se u početni položaj.
  • Podizamo krumpir iznad površine stola za jednu od polovica:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Ako donja polovica ne padne, krumpir je škroban:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • A za djecu radost i zabava.
  • Kuhanje.
  • 1. Prije svega ogulite luk srednje veličine, 4 češnja češnjaka. Možete se samo nakloniti.
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • 2. Trljajte češnjak na finom ribežu:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Zatim luk:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • 3. Moj krumpir. Čistimo. Operemo je pod mlazom vode (ili isperemo u posudi). Nemojte namakati vodom da se škrob ne izgubi.
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • 4. Također trljamo krumpir na finom ribežu:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Nakon svakog naribanog krumpira obavezno pomiješajte masu. To je neophodno kako bi krumpir manje potamnio.
  • * Ponudite različite načine za usporavanje smeđe boje krumpirove mase. Neki savjetuju dodavanje mlijeka, drugi kiselo vrhnje, a drugi - limunov sok.
  • Za to je moja baka koristila prethodno naribanu kašu od luka.
  • 5. Istucite jaje u dobivenu masu, pomiješajte. Sol papar.
  • Dodajte Art. žlica škroba (ako krumpir nije dovoljno škroban ili je kupljen, nije iste sorte). U ovom sam slučaju za sigurnosnu mrežu dodao:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Mi miješamo:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Podmažite stanice donje tave četkom. ulje:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Izložimo pripremljenu masu:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • *Važno! I tijekom odvijanja u ćelije, radi očuvanja homogenosti mase, s vremena na vrijeme mora se miješati u glavnom spremniku.
  • ** Ćelije samušnice nisam napunio "toboganom", jer bi u varijanti kuhanja na štednjaku palačinke trebale biti tanke.
  • Pecite hladno 12 '+ 5' stalka.
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • U ladici:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Na pladnju:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Dio koji nije odmah pojeden, kasnije je podgrijan (držan 5'-7 ') pod roštiljem u mini pećnici:
  • Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
  • Neka sve ispadne ukusno!

Jelo je dizajnirano za

24 komada

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

Glavni

Bilješka

Takve su palačinke od krumpira vrlo ukusne kad se kuhaju na štednjaku u tavi. Evo što su dobili od Tortille:
Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)


* Ako je krumpir dobro škroban, tada se škrob ne može dodati za kuhanje u tortilji (ili tavi na štednjaku). U tom slučaju, u posljednjoj fazi (prije dodavanja jaja, soli i papra), ako je potrebno, trebate pažljivo ispustiti višak tekućine (ako postoji).
Ulijte 2-3 žlice. l. rast. ulja
Zagrijte Tortilju 1 'do 5.
Masu od krumpira širimo žlicom u obliku tankih palačinki:
Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
Okrenite za 2-3 minute:
Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
Nakon još 2'-3 'min. izvadite iz posude na tanjur (pladanj) prekriven salvetama tako da se ulje upije:
Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
* Na štednjaku u tavi kuhajte u zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri. Ulja - 2-3 mm duž dna.


Marysya27
Dobrodošli gosti recepta
Guzel62
Marysya27, baš divno !!! Ti si kuhar, izumitelj, eksperimentator !! Obožavam i obožavam takve!
Ne mogu imati krumpir, ali .... dovraga! Učinit ću to točno i jest ćemo! Nemoguće je odoljeti takvom zavodljivom stvaranju! Hvala vam!
Marysya27
Guzelyushka, hvala što ste navratili U samsushnitsa ispada dijetalna verzija. Možda, ako ga stvarno razbijete, isprobate na tavi s maslacem, u svoj ljepoti i punini osjeta?
Guzel62
Pa, nije li ukusno od Samochke ili što već? Budući da predlažete da to radite u tavi ...
Marysya27
Guzel, Predlažem da se razbijemo u potpunosti. Ukusno u sušnici, ali više dijetalno. Sve su pojeli, sve pojeli. Suprug je rekao da je prženo na ulju boljeg okusa od onoga kuhanog u Tortilji.
Guzel62
Čisto! Pokušat ću ...
Hvala ti zavodnice!
Svetlana777
Marysya27Eto, sad će recept vaše bake ići iz ruke u ruku i sjetit će je se lijepom riječju. Marysechka, hvala ti puno na receptu, na zanimljivom eksperimentu s krumpirom i na tajnama (((prokletstvo, ali umjesto škroba dodala sam brašno ... sad ću ga definitivno isprobati prema vašem receptu, (((( malo je toga ostalo za napraviti ... tko bi bio krumpir donesen iz podruma kuće samo 2 komada i to trgovina
Marysya27
Svetochka, Drago mi je što vas vidim. Ovo su sve bakine trikove. Trik je u tome da ako je krumpir škroban, tada možete kuhati bez brašna ili škroba. Što je moja baka učinila za mene, odabravši pravi krumpir. Drugi nisu uvijek bili te sreće
Pokušat ću verziju bez dodatka škroba u Samsushnitsi. Napisat ću o rezultatu. Kad sam kuhao, bilo je puno krumpira. Stoga sam se osigurao.
Podmosvichka
Marysya27, hvala na receptu
Vi to pišete prema receptu Gannija Grabovskaje, odmah ispod - recept vaše bake!
Iz ovoga proizlazi da je vaša baka Hanna Grabowski?
Ili me opet zbunjuje

A kako izgledaju više iz Samsushnice? Svejedno za palačinke ili kruh od krumpira?
Marysya27
Citat: Podmoskvichka
Ili me opet zbunjuje
ne zbunjujte, sve je točno
Izgledaju poput palačinki od krumpira kuhanih u tavi bez ulja s malo otvorenim poklopcem. Nisu pržene, ali ni one na pari. Ne kruh, oni su bez brašna.
Osim što ću pokušati napraviti verziju samo s krumpirom, želim dodati i mogućnost dodavanja žlice ulja u masu krumpira (po analogiji s tijestom za palačinke) i nasloniti se u bliskoj budućnosti. Podijelit ću rezultate.
Podmosvichka
Sretno s bakom
Čekat ću rezultat vašeg istraživanja
Arka
Draaanichki! Moj favorit!
Pa čak i bez brašna - poštovanje!
Također mi nije jasno zašto koru od smeđeg omekšati brašnom, ali škrob to čini tako prženim!
Dobar recept!
Pokušajte sa svima!
Deana
Oznakama!
Marysya27
Arka, Nata, zdravo
Citat: Arka
zašto omekšati koru od smeđeg brašna,
Vjerojatno zbog velike raznolikosti sorti krumpira i rezultat stoga nije uvijek predvidljiv. A brašno ujednačava šanse i pojednostavljuje situaciju. I nije potrebno koristiti finu ribež s brašnom.
Deana, DinaHvala vam
Citat: Podmoskvichka
Sretno s bakom
Lenochka,
Rituslya
Allochka, hvala na receptu!
Ukusne palačinke! Om-Nom-nom!
Rijetko nešto radim, sav sam lijen, ali gledajući vaše crvene trbuhe, sigurno ću ubrzati.
Hvala ti, Allochka!
Marysya27
Citat: Rituslya
Svakako ću ubrzati.
Ritun, dok ja nastavljam eksperimentirati, vi ćete postići baš pravu brzinu. I namjeravao sam pomiješati vaš pobjednički biskvit u novom uređaju. Pričekajte s "hvalisanjem"
eleele
Marysya27, vrlo primamljiv recept. Obožavam palačinke od krumpira, a budući da ne možete pržiti, probajmo u više pekačima.
Albina
Marysya27kakve ukusne poslastice Bookmark
Marysya27
eleele, Elena, Albina, cure pričekat ću posjet, ali za sada ću se opskrbiti kiselim vrhnjem
Stotskaya
Potvrđujem da su ove palačinke od krumpira vrlo ukusne! Isti set proizvoda, isti slijed kuhanja - ovako kuhaju moj suprug i njegov otac! Vrlo su nježni.
Kuhajte i nećete požaliti!
Marysya27
Stotskaya, Lala, Pozdravljam Kako se ukaže prilika, povucite ovdje fotografiju "nježnosti" u pripremi muškaraca Pokazaće se da je to "dvostruko hvalisanje" dvostruko lijepo
Gata
Marysya27, izravno iz djetinjstva - djed je pravio takve palačinke od krumpira - ukusno. Hvala na podsjećanju na recept i uspomene, i ja sam previše lijen da ga istrljam na fini, a radim i drugu mogućnost - moram nekako raditi takve stvari
Marysya27
Gata, Anya,
Može oživjeti uspomene
Nadjušič
Dok čekam svoju igračku, zapisivat ću recepte ... Volim palačinke od krumpira, a moj unuk može jesti bez mjere, ali uvijek sam radio bez luka i češnjaka. I posljednjih nekoliko godina postao sam lijen za ribanje i pokušao uvrtati krumpir u mlin za meso. Tijesto se dobiva u žitaricama i ne potamni toliko kao ribano tijesto. Rezultat mi se jako svidio. Sad čekam samušnicu i isprobat ću vaš recept, a u tavi ću je morati probati s lukom i češnjakom.
Marysya27
Nadjušič, a želim testirati Giganta na "prikladnost krumpira", sa zanimanjem ću pričekati verziju uz uporabu stroja za mljevenje mesa
Osmijeh
Citat: Nadyushich
Pokušao sam samljeti krumpir
Nada,s najmanjom rešetkom? Takav lijeni način me čak impresionira
Marysya27
Osmijeh, Catherine, Napravio sam verziju palačinki od krumpira (deblje) s dodatkom brašna koristeći finu rešetku za mljevenje mesa. Takva ispada jako puno, čak i ništa.
Nadjušič
Citat: Osmijeh

Nada,s najmanjom rešetkom? Takav lijeni način me čak impresionira
ona, s prosjekom, nemam malu. Moram ga kupiti.




Često imam djecu ili se moj suprug okreće ...
Osmijeh
Hvala vam, Marysya27, moji punaši to još više vole, međutim, dodam poprilično brašna, a komunikacija finom ribežom, iz razloga izvan moje kontrole, svaki drugi put završava samoozljeđivanjem, pa to radim izuzetno rijetko, ali sada postoji šansa za poboljšanje
Lisichkalal
Hvala na receptu.
Tijesto za palačinke prikladno je raditi u aparatu thermomix
Počinjem razmišljati o samsushnitsima, gledajući slike.
Marysya27
Lisichkalal, Svetlana, Pozdravljam dobre misli. U međuvremenu to možete testirati na tavi
Stotskaya
Citat: Marysya27
Kako se ukaže prilika, povucite ovdje fotografiju "nježnosti"

Ako imam vremena!
Marysya27, iz koje ste banke desno ili lijevo? Ja sam s lijeva. Možda susjedi?
Marysya27
Stotskaya, Lala, zdesna I susjedi - nesumnjivo, dakle, meni na "ti" Ok?
Stotskaya
Citat: Marysya27
pa meni na "ti" Ok?

O DA !!!
Marysya27
Citat: Podmoskvichka
Danas su bila testiranja palačinki od krumpira u marysin stilu.
Dogodilo se i propalo u isto vrijeme
Prvo je na finom ribežu ispalo puno soka, nekoliko sam ga puta izlio. Čak je i sa škrobom vrlo tečan.
Izložio sam ga bez dijapozitiva. Za 20! nekoliko minuta dno je bilo malo prženo, ravni vrh se nije ni osušio. Isključila sam ga, okrenula, uključila par minuta, muž ga je jeo, rekao je ukusno.
Zaključak - Ponovit ću to. Gruba natra, stavite je u cjedilo da se ocijedi sok. Luk ću također rezati veće, inače sam i ja dao puno soka. Pokušat ću to postaviti slajdom.
Citat: Marysya27
Helen, nikad je uopće nisam ocijedila. Nekad je bilo pomalo. Možda je krumpir, naravno, drugačiji. Ili je možda ribež? Imam dvije ribe iz iste tvrtke. Jedan je veći, drugi je manji. Veličina rupa je također iz nekog razloga različita.
Draniki (prema receptu Hanne Grabovskaya) (tvornica sambuse iz princeze)
Pokušat ću napraviti ove palačinke od krumpira kad su još pune. Javit ću

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha