Posni somun bez kvasca na biljnom ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)

Sastojci

Sok (imam tikvicu) 200-220 ml
Limunov sok (ocat) 1 žličica
Griz 3 žlice. l (s dijapozitivom)
Biljno ulje (bez mirisa) 3-4 žlice. l
Sol 1/4 žličice
Šećer 0 ili 1 žličica
Brašno (imam klimu) 220-240 g
Prašak za pecivo 2 žličice
Soda (nije obavezno) 1/4 žličice
Kukuruzno brašno (za oblikovanje) 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Tijesto za ove kolače slično je već poznatom mnogima Tijesto bez kvasca na kefiru za brze kolače i pizzu, s jedinom razlikom što ćemo umjesto fermentiranih mliječnih proizvoda sok koristiti kao tekućinu. Nadam se da je ova ideja nekome korisna. Somun se može koristiti za čaj, a umjesto kruha, sve će ovisiti o odabranom soku i količini šećera u tijestu.
  • Kao rezultat kuhanja salate od tikvica, formirao sam malo više od 200 ml soka od tikvica.
  • Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)
  • Mogla bih ga izliti i smiriti, ali odlučila sam ga staviti u tijesto za kolače, pogotovo jer sam već dugo planirala sličan pokus sa sokom od jabuke. Budući da ovaj sok imam potpuno bez kiselosti, dodala sam mu žličicu limunovog soka (možete samo dodati limunsku kiselinu ili ocat u blagu kiselost).
  • Miješamo sok, griz, biljno ulje. Dodajte sol (stavim manje od 1/4 žličice, jer je moj sok već posoljen) i šećer po ukusu (možete i bez njega - imam prstohvat). Ostavljamo 10-15 minuta.
  • Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)
  • Pomiješajte brašno ili ga prosijte s praškom za pecivo i sodom. Sve ćemo pripremiti za kalupiranje: na teflonsku prostirku, na kojoj ćemo ispeći svoj kolač, stavimo nagomilanu žlicu kukuruznog brašna kako bismo olakšali oblikovanje tijesta.
  • Pripremljeno brašno s praškom za pecivo ulijte u tekuću podlogu i žlicom brzo umijesite tijesto. Tijesto je gusto i ljepljivo. Žlicom ili masnim rukama stavljamo ga na teflonsku prostirku i sa svih strana uvaljamo u kukuruzno brašno. Zamijesite - razvucite je u tortu debljine najmanje 1 cm. Napravite prstom male rupice i prenesite tortu na prostirci u tvornicu pizze.
  • Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)
  • Vrijeme će ovisiti o temperaturi pečenja i o stupnju željene hrskavosti kore, u mom GF od hladnoće - 20 minuta za 180 + 5 minuta za 195 + 5 minuta isključenja. štednjak
  • Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)
  • Torta je super izašla! Neusporedive arome, bujne, porozne mrvice i prekrasnog okusa! Visoko preporučeno!!
  • Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)Nemasni somun bez kvasca na povrću ili voćnom soku (GFB-1500 Pizza-grill s više pećnica)

Jelo je dizajnirano za

1 ravna torta d = 25cm

Vrijeme za pripremu:

15 min za gnječenje, 25 min za pečenje

Program kuhanja:

aparat za pizzu / multi pećnica / pećnica

Bilješka

Dobar tek!

RepeShock

Živjeli živjeli !!!!
Ispeći ću potpuno novi

Hvala vam, Julia!
dama inna
Julia, vjerovali ili ne: u receptu za vašu salatu od tikvice odmah sam pomislio da ćete kolač ispeći sa sokom od tikvice.Ako se ne varam, u receptu za salatu niste odmah dali poveznicu za tortu?
Plemić je izašao, bez ikakvog kefira! Vaše torte postaju sve ljepše!
Yuliya K
Irisha, Drago mi je da vam se i ideja svidjela !!
Citat: lady inna
vjerovali ili ne: i u receptu za vašu salatu od tikvica odmah sam pomislio da ćete ispeći kolač na soku od tikvica
Innusya, telepatija, međutim !! Iskreno nisam očekivao da će izaći toliko soka prije nego što sam ga uvijek ulijevao ravno u sudoper, ali onda je postalo zanimljivo, mislim - dopustite mi da ga izmjerim. A kad ju je natočila u čašu, tada se tok misli promijenio !! Porcija se savršeno uklopila u moj eksperiment !! A rupe su ovaj put prekrasne! Zasad istina nije sasvim jasna - o čemu ovisi "povećana rupa"!
Citat: lady inna
Ako se ne varam, u receptu za salatu niste odmah dali poveznicu za kolač?
Da, onda sam ga dodala kad sam izvukla ovaj recept! Tako da se oni ne izlijevaju, kao što sam prije, ali i pokušali koristiti sok u poslu! I ukusno i zdravo !!
Rituslya
Lylyash, pa, općenito !!! ... Što se tiče recepta, to je odmah remek-djelo.Pa neka bude to remek-djelo!
Uvijek imam posudu soka od ovih tikvica. Okrenut ću se, pogledati i isušiti.
I ovdje jednostavno morate pokušati i implementirati.
Yulenka, hvala ti!
kristina1
Yuliya K, Julijakakva lijepa torta, hvala ti ... velika ..
Yuliya K
kristina1, hvala na pažnji prema receptu !!
marina-mm
Julija, koji je potreban recept Upravo sam gledao recept s kefirom za što promijeniti mršav, i onda je sve spremno. Hoće li testirati
Natalia525
Kad sam pročitala recept za kolače s kefirom, uznemirila sam se što ću morati pričekati kraj posta, a ovdje je tako dobra vijest vitka opcija! : girl_claping: Hvala na receptu, sigurno ću ga isprobati, samo za sada sa sokom od jabuke (tikvica još nema)
Yuliya K
Marina, Natalia, Jako mi je drago što će vam recept u ovoj verziji pomoći da brzo pečete tortilje u postu! Pokušajte, testirajte! Čekat ću vaše povratne informacije!
dama inna
Julia, dobro, ako je kolač ispao na soku od tikvica, onda se teoretski može peći na vodi?
Yuliya K
Inna, naravno da možete - oni peku jednostavni soda kruh u vodi s octom! Na soku samo mislim da je torta puno ukusnija i aromatičnija, pa čak i zdravija! Doista se nadam da je recept koristan ne samo za post, već i kao prilika za upotrebu soka od ribanog i nasjeckanog povrća. U mnogim receptima za ljetno povrće sok se istiskuje i ne koristi se, a puno soka ne ide u posao od pripreme salata, ali ovdje možete dobiti i takav miješani sok - okus će ispasti čak zanimljivije !!
M @ rtočka
Djevojke, pečene u soku od papra, prašku za pecivo, mijesile su se, međutim, kukom je izgledalo prikladnije. Tijesto od tijesta (. S udice? Negdje sam čuo da se takvo tijesto ne može dobro umijesiti.
A to još uvijek košta sok), trebate peći
Yuliya K
Dash, misliš da je sve u redu - takvo tijesto ne trebaš dugo mijesiti, a zašto? Savršeno se miješa žlicom u sekundi!
M @ rtočka
Da, bila sam zauzeta, odlučila sam da će se tehnika nositi dok radim nešto drugo.
Julija, Pokušat ću dobro)
M @ rtočka
Dogodilo se !!
Već 2 puta!
Yulechka, hvala na receptu!
Pahuljasto, mekano, kora samo smrtnost)), ne skida se.
Yuliya K
Daša, Tako mi je drago da je sve uspjelo !!! Mogu zamisliti kako je mirisno i ukusno !!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha