Keksi "bečki"

Kategorija: Pekarski proizvodi

Bečki keksi

Sastojci

Opcija 1.
maslac 150 g
šećer za glazuru 50 g
brašno (prosijati) 150 g
prašak za pecivo za tijesto 0,5 žličice
tamna čokolada (bez nje) 225 g
2. opcija
slani maslac 150 g
Sahara 60 g
žumanjci 2 kom
brašno 200 g
aroma vanilije 2-3 kapi

Način kuhanja

  • Na slici:

  • Duguljasti kolačić (opcija 1) (ne znam kako nazvati oblik koji je izašao)

  • okrugli kolačići (opcija 2)

  • Recept iz enciklopedije "Kuhanje s povjerenjem" Volim ove kolačiće. Isprobajte, nećete požaliti, ali maslac ni u kojem slučaju nemojte zamijeniti margarinom, jer maslac daje nevjerojatan kremasti okus.





  • Opcija 1.

  • 1. Predgrijte e-poštu. pećnica do 190 oko S, plin do 170 oko IZ.

  • Bijeli maslac sameljite sa šećerom u prahu, postupno dodajte brašno i prašak za pecivo, mijeseći masu u homogeno tijesto.

  • 2. Tijestom napunite slastičarsku vrećicu nastavkom za zvjezdice i stavite kolačiće u obliku slova S na lim za pečenje (ne patim - radim štapiće). Pecite u sredini pećnice 15-20 minuta, dok ne porumeni. Ohladiti na rešetki.

  • 3. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i maknite s vatre, umočite kekse u vruću čokoladu na oba kraja, stavite na tanjur da se stegne.


  • 2. opcija

  • 1. Predgrijte e-poštu. pećnica do 1600S, plin do 1400IZ.

  • Maslac i šećer zgnječite u bijelo, dodajte žumanjke, esenciju vanilije, a zatim brašno.

  • 2. Tijesto tanko razvaljajte i kalupima izrežite krugove. Pecite 15-20 minuta, dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Prebacite na rešetku dok je vruće.



kava
Lenusya, jesi li izbacila prvu opciju, ali stavila si je kroz tisak?
Lenusya
Stavila sam ga kroz slastičarsku vrećicu, sa mlaznicom za zvjezdicu, u trakama od 6-7 cm, u pećnici se malo zamaglila. Po obliku je postala slična trgovini

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha