Krumpir palačinke s mesom "Medvjeđa šapa"

Kategorija: Mesna jela
Palačinke od krumpira s medvjeđom šapom od mesa

Sastojci

krumpir 300 g
lukovica luk 100 + 100 g
jaje 1 računalo.
pšenično brašno 2 žlice. l.
pileći file 250 g
sol
papar
češnjak
biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • 1. Ogulite krumpir i naribajte ga na gruboj ribež. Isperite pod hladnom vodom. Ostavite da se višak tekućine ocijedi.
  • 2. Nasjeckajte luk kroz finu brusilicu i stavite u sito. Podijelite na 2 polovice.
  • 3. Pomiješajte naribani krumpir s jednom polovicom luka i stavite u cjedilo. Ostavite da se višak gnojnice opet ocijedi.
  • 4. Pomaknite meso kroz finu rešetku s češnjakom, kombinirajte s preostalom polovicom luka, začinite solju i paprom. Pomaknite češnjak na samom kraju tako da sav kolač ostane u stroju za mljevenje mesa, a u mljevenom mesu postoji tek neznatna nota.
  • 5. Kombinirajte masu od krumpira i luka s jajetom, brašnom, solju i paprom.
  • 6. Na dobro zagrijanu površinu rasporedite kolač od krumpirove mase, na njega kolač od mljevenog mesa, prekrijte drugim kolačem od mase od krumpira.
  • 7. Prvu stranu pržite na jakoj vatri dok kora krumpira ne porumeni. Okrenite i smanjite grijanje nakon nekoliko minuta. Dovodimo je u pripravnost.
  • 8. Ako nećemo odmah jesti, stavimo svoje "šape" u lonac i čekamo goste na tihoj vatri. Nisu više hrskavi „krumpirići“, ali su i vrlo sočni i ukusni.
  • Ako odjednom gotovi sastojci ostanu neprikladni, tada sve lako možete miješati i pržiti na laganoj vatri, a zatim preliti jajima! Smrvite se sa zelenim čajem na vrhu i blagdanite dalje.
  • Hvala prijatelji!

Jelo je dizajnirano za

ne previše

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

tava

Bilješka

Naravno, ovo su naše omiljene palačinke od krumpira. No, nije ih zvala palačinke od krumpira, jer su ipak malo drugačije.
Možete uzeti bilo koje meso.
Krumpir je naribao Berner Resti i temeljito oprao.
Iz ove količine sastojaka izašlo je samo 5 velikih "šapa". Ispostavilo se da to nije dovoljno.
Prženo na tavi i u aparatu za pizzu. Posvuda je dobro.
Prijatelji, molim vas pokušajte!

Čavka-vrana
Ritusya nije razumjela točku 6. Zatvorimo i mljeveno meso ili s krumpirom?
Rituslya
Čavka-vrana, Kvačica, oprostite. Naravno, zatvaramo je kolačem od krumpira.
Oprostite molim vas!
Čavka-vrana
Rita, kakva isprika! Jasno je da je greška, ali bolje je odmah je ispraviti kako ne biste posramili ne previše iskusne kuhare, ako ih, naravno, ima!
LenaU
Jako ukusne palačinke, ali naribanom krumpiru dodam i pola žličice sode, ispadnu bujne, lagane i krumpir ne potamni.
irman
Rituyla, tamo još nije ostalo malo palačinki, inače bih dojurio do tebe na prvom konju.
medunak
Ritochka, kakav jednostavan i ukusan recept. Sjajno!
Rituslya
Prijatelji, hvala! Hvala dragi moji!
Ispostavilo se da su ove šape vrlo ukusne i brze. Najteže je u njima isprati škrob, a zatim osušiti, samo ostavljajući višak tekućine da se ocijedi.
Bili su vrlo uspješni pogotovo kad su trljali krumpir po ostatku. Ovdje se „pomfrit“ pokazao hrskavim, ali samo manjim.
LenaU, Helen, hvala ti! Nisam znala za sodu, ali sigurno ću probati.
irman, Irishik, uzdišem, pa nema šanse. Bilo je 5 velikih šapa, pa je moj suprug odjednom i nagovarao ih, postrance i osvrćući se prema meni.
Hvala Rodnul
medunak, Natulenka, bit će mi jako, jako drago ako vam se sviđa.

I bolje je mljeveno meso jednom samljeti kroz "male rupice", a zatim pomiješati s već relativno "suhim" lukom. Ovaj put sam uzeo pileće butine, tako da je sve uspjelo vrlo, vrlo brzo.
Tatjana1103
Ritochka, bili u selu, razmazili mog djeda raznim slatkišima s naše stranice, također mu ispekli palačinke, sve ih je pojeo, što je vrlo rijetko

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha