Omlet sa sirom (recept 1953)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Omlet sa sirom (recept 1953)

Sastojci

jaje 3 kom.
sir 50 g
bijeli kruh 50 g
mlijeko 3 žlice. l.
ulje 1 žlica. l.
sol ukus

Način kuhanja

  • Omlet sa sirom (recept 1953)Namočite pulpu kruha u mlijeko. Mijesiti.
  • Omlet sa sirom (recept 1953)Dodajte jaja, istucite žlicom.
  • Omlet sa sirom (recept 1953) Ulijte ribani sir, sol, promiješajte. Ulijte u vruću tavu s maslacem i pržite kao prirodni omlet.
  • Omlet sa sirom (recept 1953)Ovaj se omlet može uliti u vruću tavu s maslacem i peći u pećnici. Napravio sam omlet u duplom kotlu. Smjesu rasporedite po nauljenim kalupima, prekrivenim folijom.
  • Omlet sa sirom (recept 1953)Vrijeme kuhanja ovisi o debljini omleta, moj omlet bio je gotov za 30-35 minuta, ali 40 minuta bilo je poželjnije u strukturi i okusu.
  • * Omlet će biti vrlo pahuljast ako se polovica bjelančevina odvoji, umuti u pjenu i prije pečenja pomiješa s kuhanom masom.
  • Omlet sa sirom (recept 1953)

Bilješka

Izvor: "Knjiga o ukusnoj i zdravoj hrani" (izdavačka kuća "Moskva", 1953).

Olekma
Mmm, kakva ljepota! Idem i ja skuhati jednu! Hvala na receptu!
Korzika
Olekma, za tvoje zdravlje! Nadam se da vas okus omleta neće razočarati.
Mirta
Ilona, Uzimam recept u knjižnim oznakama! Jako volimo omlet! Nisam to još učinio. Hvala na receptu!
Korzika
Natalia, za tvoje zdravlje! Možda će vam se svidjeti ova opcija za pripremu omleta.
Mirta
Citat: Korzika
Možda će vam se svidjeti ova opcija za pripremu omleta.
Ne sumnjam da je ukusna i svidjet će nam se!
Korzika
Natalia, Hvala vam .
Olekma
Citat: Korzika
Olekma, na vaše zdravlje! Nadam se da vas okus omleta neće razočarati.
Pripremljeno! Okus mi se jako svidio! Obilno i ukusno. Označite recept knjigom! Hvala još jednom!
Korzika
Olekma, hvala na savjetu! Jako mi je drago što vam se svidio omlet.
Kuhar
Citat: Olekma
Pripremljeno!
Svi to trebamo shvatiti kao pravilo: ako ste pripremili (e) - prijavite uz fotografiju
Ikra
Jako potrebna stvar za mene! Volim ponijeti omlet sa sobom na posao kao večeru kad radim do kasno. A onda odmah s kruhom i sirom, i može se napraviti para - baš ono što trebate!
Ilona, koliko su vaši kalupi i koliko ih je bilo potrebno?
Olekma
Citat: Kuhar
neka to bude pravilo: ako su pripremljeni - prijavite s fotografijom
danas ću ponoviti, omlet mi se jako svidio, popravit ću ga




Citat: Ikra
Ilona, ​​koliko su ti kalupi i koliko ih je bilo potrebno?
i kako su oblici podmazivani. Jučer mi se omlet zalijepio za zidove kad se kuhao na pari u metalnom.
Korzika
Citat: Kuhar
postavi to pravilom
Kuharmožda napraviti iznimku za neka jela? Primjerice, omlet se tijekom fotografiranja vrlo brzo ohladi i izgubi okus.

Citat: Ikra
omlet za odlazak na posao kao večera
Prema nekim nutricionistima, jela na jajima su navečer najkorisnija za tijelo.
Citat: Ikra
Koliki su vaši kalupi i koliko ih je bilo potrebno?
Irina, volumen 1 kalupa je 180 ml, bila su potrebna dva oblika za pripremu omleta. Možda bi bio poželjan malo veći volumen, pogotovo ako dodate odvojeno tučene bjelančevine.
Citat: Olekma
i kako su podmazivani oblici.
Katerina, sve prema receptu - biljno ulje i prilično dobar, uočljiv sloj. S malom veličinom kalupa, ima smisla podmazati uljem i folijom. Šteta što ste to učinili s pripremom omleta. Dobro je što mi se barem svidio okus.

Irina, Katerina, vi se meni lako možete obratiti "vama" ako vam je ovaj oblik komunikacije prikladan.
Ikra
Citat: Korzika
možete kontaktirati "vi"
Sa zadovoljstvom, i to isto!

Hvala na pojašnjenju. Imam mnogo različitih kalupa, isprobat ću veće.
Korzika
Citat: Ikra
Pokušat ću s većima
slasni omlet!
Gata
Ilona, 30-40 minuta od trenutka kad voda zavrije ili od trenutka kada ste je stavili u dupli kotao?
Korzika
Anya, odbrojavajući vrijeme kuhanja od trenutka kada voda zakuha u dvostrukom kotlu.
Olekma
Dakle, nije prošla niti godina otkako sam uspio fotografirati omlet, samo sam ga u silikonskom kalupu uspio pripremiti i izvući bez incidenata!

Omlet sa sirom (recept 1953)
Korzika
Olekma, Katerina, hvala na fotografiji! Omlet je baš lijep.
Citat: Olekma
samo u silikonskom kalupu bilo ga je moguće pripremiti i izvaditi bez nezgoda
zahvaljujem na informaciji. Za kuhanje sam koristio staklene kalupe i nije bilo problema ako su bili jako dobro podmazani. Općenito, recept ne predviđa način kuhanja omleta na pari, koji sam za sebe izabrao kao alternativu, samo prženje na tavi ili pečenje u pećnici. Recept za omlet na pari, iz iste knjige:
"Omlet s parnim jajima.
2 jaja
60 g mlijeka
10 g maslaca
Pomiješajte jaja s mlijekom, ulijte u podmazani kalup i kuhajte na pari dok ne omekšaju. Poslužite s maslacem (komad). "(C)
Količina soli nije navedena, na početku knjige napisano je općenito "kušati" i to je sve, što podrazumijeva njezinu prisutnost u receptima prema zadanim postavkama.

mamusi
Djevojke, što ako ulijem ovu ljepoticu u Multi-pekač?
Na primjer, u sendvič panelu?
Pokušat ću, prijavit ću ...
Korzika
Citat: mamusi
Na primjer, u sendvič panelu?
Margarita, na prvi pogled izgleda neprikladno u smislu volumena - mali, vjerojatno prikladniji bio bi uklonjivi panel RAMB-17, ali ja nemam "multibaker", pa samo teoretsku pretpostavku.
Citat: mamusi
Pokušat ću, prijavit ću ...
hvala i ukusni omlet!
Olekma
Citat: Korzika
"Omlet s parnim jajima.
Hvala, pokušat ću i ovaj omlet.
Ali i ja jako volim sir. Ali u mojoj metalnoj uniformi, čak i nauljenoj, sve se lijepi za mrtve, ali u silikonu leti s praskom.
Korzika
Citat: Olekma
u mom metalnom obliku, čak i podmazan, sve se lijepi
Katerina, je li metal prikladniji u drugim parametrima? Stavljanje nauljenog pergamenta u kalup ne pomaže? Za pečenje u pećnici namažite posudu maslacem i pospite brašnom ili mrvicama, što nažalost nije pogodno za kuhanje na pari.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha