☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pileći kotleti i polpete Polpete od piletine i bundeve

Polpete od piletine i bundeve

Polpete od piletine i bundeve

Kategorija: Mesna jela
Polpete od piletine i bundeve

Sastojci

Za polpete:
Mljevena piletina ili puretina 600-800 gr.
Oguljena buča 250 gr.
Luk 1 računalo.
Zobene pahuljice 15-20 gr. (~ 2 žlice L.)
Tvrdi sir 30 gr.
Sol, mljeveni crni papar, paprika
Provansalsko bilje 1 žlica. l.
Za umak:
Luk 1 računalo.
Oguljena buča 250 gr.
Rajčica 500-700 gr.
Bilo koja juha ili suho bijelo vino 250-300 ml.
Šećer 1 žlica. l.
Sol
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Polpete od piletine i bundeveNasjeckajte jedan luk sitno i dodajte mljevenom mesu (ja imam pileća prsa).
    Polpete od piletine i bundeveDodajte tamo buču naribanu na grubom ribežu.
    Polpete od piletine i bundeveZobene pahuljice.
    Polpete od piletine i bundeveFino naribani sir.
  • Polpete od piletine i bundeveSol, papar, provansalsko bilje. Umjesto provansalskog bilja možete dodati svježi ili suhi cilantro ili estragon.
  • Mljeveno meso dobro umijesite i stavite u hladnjak na 15 minuta.
    Polpete od piletine i bundeveU međuvremenu pripremite umak.
  • Da biste to učinili, izrežite luk i pržite ga na biljnom ulju.
  • Dodajte buču naribanu na grubom ribežu i pržite još 10 minuta.
    Polpete od piletine i bundeveUlijte tekućinu, imam goveđu juhu, malo je isparite.
    Polpete od piletine i bundeveNadalje, rajčica naribana na grubom ribežu bez kože ili rajčica konzervirana u vlastitom soku, u mom slučaju smrznuti pire od rajčice. Pomičite se prema težini, tj. 500-700 g
    Polpete od piletine i bundeveSol. i dodajte šećer. Kuhajte 10 minuta uz povremeno miješanje. Umak ne smije biti pregust.
  • Dok se priprema umak, mokrim rukama od mljevenog mesa oblikujte polpete u obliku kuglica, veličine po želji, od promjera od 3 cm do većih. Sukladno tome, izlaz je od 40 do 10 komada, ja imam 20 komada. 50 gr.
  • Polpete od piletine i bundeveUlijte umak u lonac s debelim dnom, zakuhajte i tamo stavite polpete. Kuhajte poklopljeno poklopcem na laganoj vatri 25-30 minuta.
    Polpete od piletine i bundevePolpete se mogu jesti i tople i hladne s bilo kojim prilogom i nikakvim prilogom, posute biljem ili sirom, slasne su u bilo kojem obliku.
  • Polpete od piletine i bundeve
  • Ukusno jelo s vrhnjem.

Bilješka

Ako imate odgovarajuću veličinu lonca, možete bez pomicanja i umak kuhajte izravno u njemu, a zatim dodajte polpete. Ako niste gorljivi ljubitelj bundeve, tada je sigurno možete zamijeniti tikvicama, samo je istisnite prije dodavanja u mljeveno meso.
Za djecu umak od rajčice možete zamijeniti kremastim.

Gala
Jako apetitne polpete, svidjet će mi se
Tatjana, uzeti
Tatjana1103
Galina, uzmite to na svoje zdravlje, polpete je lako prilagoditi za svaki ukus
Dušo
Reci mi, kakav kremasti? Iako nisam dijete, ali rajčica još nije moguća (((
Tatjana1103
Tanečka, zamijenite juhu s malo vode, a rajčica za kiselo vrhnje ili vrhnje, postupak kuhanja je isti.
Taramara
Tatjana, hvala na polpetama. Kakvu ste zobene pahuljice koristili: brzu ili redovitu?
Tatjana1103
Citat: Taramara
Koju ste zobene pahuljice koristili: brzu ili redovitu?
Tamara, kuhajte na zdravim žitaricama koje se koriste obične.
Rituslya
Ma, kakve polpete!
Kroz život ni ne dišem za sve vrste polpeta, cocleta, polpeta ... Stvarno volim sve tako mekano i sočno!
Tanya, hvala na receptu!
Svakako ću ga pokušati skuhati.
Tatjana1103
Ritochka kuhajte za zdravlje, polpete su ukusne i vrlo jednostavne za jesti, jednostavno ih volim bez ikakvog priloga
alba i atra
Tatyana, nevjerojatne polpete!
Mora se kuhati!
Upravo imam tikvu!
Tatjana1103
Citat: alba et atra
Mora se kuhati!
Upravo imam tikvu!
Elena, naravno da je potrebno, pogotovo jer je tu bundeva, a meni je ostala ona zadnja malenkost, ostatak buče smrznut je u zamrzivaču u obliku pire krumpira za pečenje
Elya_lug
Tatjana1103, Tanya, slasne polpete i umak! Moj kolega i ja napravili smo različite mogućnosti i liječili jedni druge. Varijacije su bile s mljevenim mesom od piletine, puretine i svinjskog mesa, sa žitaricama, grizom, pa čak i rižom. Sve su opcije dobre, recept će biti u stalnoj upotrebi. Hvala vam!
Tatjana1103
Elya, Drago mi je da su vam se svidjele polpete, kuhajte za svoje zdravlje
 

Ostali recepti u odjeljku "Pileći kotleti i polpete"

Pileći kotleti s tikvicama
Pileći kotleti s tikvicama
 Pileće polpete s mozzarellom
Pileće polpete s mozzarellom
 Albanski kotleti od pilećih prsa
Albanski kotleti od pilećih prsa
 Brzi kotleti Pileća skuta
Brzi kotleti "Pileća skuta"
 Pileći kotleti sa sirom
Pileći kotleti sa sirom
 Pileće polpete s Cajun Mixom
Pileće polpete s Cajun Mixom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha