Električni čajnik VIMAR VPE-367 (slični modeli VPE-369, VPE-304)

[FOTO VIMAR VPE-367]

Želio bih podijeliti svoje dojmove o električnom grijaču VIMAR VPE-367 (u daljnjem tekstu nazvat ću ga električna tava (e / s)).
Bit će mnogo bukAF-a.
FOTO VIMAR VPE-367

Možda će moja recenzija nekome pomoći u odabiru ili obrnuto, obeshrabriti nepotrebne kupnje. Nisam pronašao recenzije o tim e / sima na mreži.
Naručio sam ga na Internetu, došao sam jučer.
O njoj je bilo vrlo malo recenzija, uzela ju je na kapric. Trebala mi je tava u kojoj možete peći i dinstati, kao u pećnici.
Ukratko o plinskoj peći ili onome što me ponukalo da kupim električnu grijač
Moja peć je prastara, peć je velika, dok se zagrijava, toliko benzina odlazi, užas! Da biste opravdali takvu potrošnju, trebate peći na 2-3 tepsije, ali oni kod mene ne jedu toliko ... Osim toga, pećnicu možete prerezati do pola, tada ju je teško zapaliti, a tijesto sjedne ... I temperatura u njemu nije regulirana gornja strana nije pečena, gornje grijanje morate uključiti odvojeno, ukratko, više je neugodnosti nego prednosti.
Odabrala sam e / s prema veličini, trebala mi je veličina prosječne pizze i pita za 1-2 porcije prema receptu. Izbor je pao na promjer od 36 cm.
Tava je bila potrebna dovoljno duboko, ali ne previše, da bi se pite pekle, a tapaka piletina mogla položiti i nadjevati kupus ili papriku, ili punjene tikvice za dinstanje, ali da bi imalo manje slobodnog prostora za prazno grijanje, Imao sam previše ovoga u pećnici! Izbor je pao na visinu od 7 cm, 4 cm je bilo premalo, 9 cm previše.
Nisam odabrao preskupe modele, trebali su mi ove e / s za neke položaje posuđa, ako na kraju još postoji lonac pod pritiskom, aparat za kruh, plinski štednjak.
Proizvođač - Kina. Shvatio sam da ne mogu očekivati ​​posebnu kvalitetu, ali zbog cijene koja je za nju ponuđena, ne bih se jako uznemirio ako nešto pođe po krivu.
Izgleda da ovi e / s izgledaju moćno, izvana izgledaju kao lijevano željezo, ali ovo je podvala (kinesko pravilo ovdje je, zapravo, tanak je metal, koji izgleda poput lijevanog željeza). Mislio sam da ga ne mogu dobiti iz pošte, ali pokazalo se da je vrlo lagan. Tada sam sumnjao hoće li se dobro ugrijati i ugrijati. Ali moji strahovi se nisu obistinili, o tome kasnije.
Otpakiravši ovaj uređaj, proučio sam upute (u mreži ga nisam mogao pronaći nigdje, samo za slične modele). Uputa je uistinu kineska. ... Ne, tekst je ruski, ali napisan je "na kineskom" Nije mi puno pomogla, dobro je što su preuzete upute za slične modele, onda sam to malo skužio.
Primjerice, zanimale su me vrijednosti regulatora, one su od 1 do 5, što se kuha i na kojoj temperaturi. A priručnik sadrži samo ovo:

Iznenadilo me da su pečeni proizvodi na 100, a pizza na 240 stupnjeva.
Ali odlučila sam pokušati svejedno. Uz to, nisam čekao sat ili dva, kao što bi trebalo biti za novu opremu koja se unosi u kuću, raspakirao sam je i nastavio testirati. Usput, sama tava izgleda krhko, plastika je nekako tanka, samo se pokazalo da je stakleni poklopac najčvršći.
Postavio sam ga na stol, stavio silikonsku prostirku ispod posude, za svaki slučaj (kako se pokazalo, to uopće nije bilo potrebno, površina ispod posude se zagrijava, ali nedovoljno da je ošteti). Radnu površinu obrisao sam vlažnom spužvom s otopinom sode, zatim čistom krpom, isprao poklopac. Spojio sam termostat, uključio ga. Površina se zagrijava vrlo brzo i ravnomjerno, na cijelom području i prilično je velika, bio sam zadovoljan s tim.
Odlučio sam ispeći manu za 2 porcije. Premazao sam površinu biljnim uljem, izlio tijesto, zatvorio poklopac, uključio regulator na 4, jer nisam mogao vjerovati da se može peći na 100 stupnjeva. Bila je to moja pogreška, morao sam slijediti kineske upute i postaviti je na 2.Kolač je odmah počeo gorjeti (kako se kasnije pokazalo prema iskustvu, vrijednost "4" je roštilj). Odmah sam prešao na 2. Za 40 minuta mana je bila spremna. Istina, na poklopcu se skupljala kondenzacija, ali otvorio sam je nakon 25 minuta pečenja, ocijedio i pekao dalje. Mannik se dobro dizao, ravnomjerno pekao, da ga nisam odmah stavio, uopće bi bio savršen. Da, ne peče se odozgo, već i u mojoj loncu pod pritiskom, ali tamo treba puno duže kuhati - oko 1 sat i 20 minuta. Neću pokazati fotografiju mane, pričekat ću savršen rezultat. Inače, pokrivenost e / s je dobra, ništa se nije zalijepilo, iako je torta izgorjela. Nakon pečenja još 15-20 minuta, toplina se zadržavala na dnu i na bočnim stranama e / s s isključenim termostatom. Najvjerojatnije, vanjski zid tave i unutarnja radna površina zadržavaju toplinu poput termosice. Iako su suptilni, čine se učinkovitima.
Usput, plastika i metal e / s ne emitiraju nikakve mirise ni na normalnoj temperaturi ni kada se zagrijavaju, to godi.
To je bilo moje prvo poznanstvo s ovim e / sima.
Danas sam prešao preko drugih uputa i izvukao vrijednosti termostata za sebe, nastavit ću testirati
TERMALNI NAČINI
1
80-98 ° C
Grijanje, osipanje, dinstanje
2
100-130⁰S
Kuhanje, umaci, peciva (tepsije, pizza, pite (kvasac, prhki kruh, biskvit, kefir), palačinke, palačinke)
3
150-180⁰S
Para (riža, povrće), pekarski proizvodi (pite, pizza), prženje (povrće, kotleti)
4
200-220 ° C
Roštilj (meso, riba, povrće), prženje (meso, riba)
5
240⁰C
Brzo pržite za koru, tanku suhu pizzu

Inače, na internetu sam pročitao da se pizza peče na 240 stupnjeva, ali samo ako je na vrlo tankom tijestu i sa suhim nadjevom - 10 minuta.

U nedjelju ću peći pizzu, ali domaću, mokru, neću riskirati 240 stupnjeva, počet ću sa 100.

Hvala na čitanju.

[Olga]

Olga, hvala na temi. Upravo gledam ovu stvar za dinstanje povrća i kuhanje džema.

[Više detalja]

Prihvaćam izvještaj o pizzi kako sam i obećao.
Ispalo je!


Više detalja

Ja sam koristila tijesto iz zamrzivača. Prije sam pripremao tijesto za pizzu, ono se pojavilo jednom, podijelio sam ga na 10 dijelova, stavio još jedan na probu, zatim od njega pekao pizzu u loncu pod pritiskom, a ostalo zamrznuo. Jučer ujutro izvadio sam jedan komad, ostavio ga u hladnjaku da se odmrzne, jutros sam ga izvadio iz hladnjaka i stavio na probu na sobnu temperaturu 1 sat. Komad je bio oko 100 g. Uvaljan je u tanki kolač veličine oko 2-3 mm e / s (usput rečeno, unutarnji promjer ovog e / s je 30 cm). E / s razmazan rast. maslac, položi kolač. Podmazana kečapom, položila šunku, gljive, posuta ribanim sirom. Zatvorio sam ga poklopcem i ostavio na pola sata da provjeri.

Zatim je spojila električnu energiju, postavila način rada na "2", ali nakon minute osjetila je gori i prebacila se na "1". E / s se odmah zagrijavaju, ne treba čekati poput pećnice. Na poklopcu se počela skupljati kondenzacija. Za 10 minuta sam. otvorite poklopac i ocijedite kondenzat, pecite još 5 minuta ispod zatvorenog poklopca. Ukupno je pizza bila kuhana za 15 minuta. U pećnici sam ga obično pekla 20-25 minuta. + 10 min. da se zagrije pećnica. Dakle, ušteda je očita!
Ali sada ne znam što se može kuhati na vrijednosti "5", ako možete peći pizzu na "1"?

Ovako se malo pržila, ali to nije utjecalo na okus

Lako je izvadila pizzu iz tave i stavila je na pladanj. Ovako je to ispalo u kontekstu.


Nakon isključivanja, E / s su se zagrijavali još 10 minuta, a zidovi su bili jednake temperature kao i dno. Zatim sam ga obrisao spužvom umočenom u otopinu sode, obrisao vlažnom krpom, a zatim osušio.

Sve u svemu, zadovoljan sam rezultatom. Dobro je što se nisam držao uputa i nisam pekao pizzu u vrijednosti "5", ispalo je da se i na "1" dobro pekla.

Inače, dok sam kuhao, zavukao sam ruku pod tavu, ona se praktički ne zagrijava, baterija nam je vruća.

Također želim pokušati u njemu ispeći pite od kvasca. Kako da se odjavim.

Ako nekome treba - priručnik za VIMAR VPE-367.
Razumijem da odgovara i VPE-369 i VPE-304.
Iskoristi!

Čestitamo! Ukusna pizza! Olya, jesi li pokrila pergament?

Čestitamo! Ukusna pizza!

Hvala vam! najčešći

Olya, jesi li pokrila pergament?

ne, nije bilo potrebe.Kad sam pekao pizzu u loncu pod tlakom (tamo je i neljepljivi premaz), prekrio sam nauljeni pergament, pa se zalijepio za tijesto, morao sam ga otkinuti. pa sam ovaj put odlučila bez njega.

[Koji su zaključci?]

Nastavljam eksperimentirati.

Odlučio sam empirijski odrediti temperaturu grijanja u različitim načinima rada.

Prvo sam ga provjerio zagrijavanjem rafiniranog suncokretovog ulja, na internetu sam oduzeo da je njegova maksimalna temperatura zagrijavanja (pušenja) oko 230⁰... Odgovara mi jer upute za moj e / s naznačuju maksimalnu temperaturu njegovog zagrijavanja - 240⁰.
Ulje sam ulio na e / s, moralo se izliti oko 0,5 litre, jer širine e / s, visina sloja ulja bila je oko 5 mm, naoružana kulinarskim termometrom (istjecanje temperatura izmjerenih od - 10⁰ do + 300⁰).

U načinu rada "1", e / s je trenutno povisio temperaturu 190⁰ , zatim se senzor isključio (dovoljno brzo, otprilike minutu nakon uključivanja tave) i temperatura je pala na 130-140⁰dok se senzor ponovo ne uključi.
U načinu rada "2" temperatura je oscilirala između 160-180⁰, također je brzo dobio temperaturu, za oko minutu i senzor se isključio.
U načinu rada "3" temperatura je dosegla 190-210⁰, počeo je primjetan dim. Također je brzo dobila temperaturu i za minutu se senzor isključio.
U načinu rada "4" temperatura je dosegla 220⁰, popušio cijelu kuhinju.
Nisam prešao u način rada "5", po defaultu sam pretpostavio da će temperatura biti oko 240⁰kako je naznačeno u uputama.

Nakon prozračivanja i hlađenja e / s su ispraznili ulje, isprali e / s, osušili i odlučili pokušati eksperimentirati s vodom. Shvatio sam to iznad 100⁰ Ne mogu ga zagrijati, ali morao sam probati kako će se e / s ponašati, jer upute naznačuju da u njemu možete kuhati i dinstati, a to je zbog vode.

U e / s je ulila 2 šalice vode.

Uključio način rada "1". Voda je počela kipjeti na temperaturi od 85⁰ nakon 3 minute i nastavio se zagrijavati do 99⁰ već ispod zatvorenog poklopca. Istodobno, senzor se nije isključio, očito e / s nisu mogli doseći temperaturu potrebnu za ovaj način rada. Voda je prilično jako kipjela. Nisam čekao da se senzor isključi, vođen činjenicom da je u eksperimentu s uljem u ovom načinu rada postigao temperaturu od 130-140⁰, a voda očito neće doseći ovu temperaturu, isključila je električnu energiju.

Koji su zaključci? Jer Daleko sam od toga da sam fizičar ili kemičar, tada ne mogu točno odrediti temperaturu zagrijane površine e / s, vodit ću se temperaturom zagrijanog ulja u različitim režimima. Ispada da ne odgovara temperaturnim uvjetima navedenim u uputama.
Ako je s glaziranjem (prženjem kore), roštiljem, pečenjem i pečenjem sve jasno, što je onda s kuhanjem i dinstanjem? Ne trebam da posuđe aktivno vrije. Razumijem da se čista voda brže zagrijava i ključa, a proizvodi s malim dodatkom vode neće toliko kipjeti (nadam se), imaju veću gustoću. Ali, svejedno je potrebno empirijski provjeriti.

Danas dobivamo sljedeće poravnanje temperaturnih režima ovog e / s:
"1" - kuhanje, dinstanje, pečenje
"2" - prženje malih komadića
"3" - prženje velikih komada
"4" - duboka masnoća
"5" - ostakljenje, pečenje na roštilju

Nastavit ću eksperimentirati ...

[Olga]

OlgaPuno vam hvala na temi.
Posljednja tri tjedna pažljivo sam promatrao ovaj električni grijač. Svi tražim probavljivu verziju cestovnog električnog uređaja. Kriteriji su mala težina, jednostavnost prijevoza, niska cijena, sposobnost kuhanja raznih jela. Ali gledam kuhani paprikaš visok 4 cm. Manji i manji promjer.
Nakon vašeg posljednjeg "istraživanja" bio sam vrlo zamišljen - mogu li skuhati istu gustu juhu ili kašu ako postoji tako jak čir? Što misliš o ovome?
Radujem se vašim daljnjim iskustvima !!!

[Ayac]

Ayac, hvala i tebi!
Što se tiče juhe i kaše, ne znam kako će biti, još je nisam skuhala.
Danas sam kuhala bigo.

Uključeno e / s, ispostavilo se da se već počeo zagrijavati, ne dostižući vrijednost "1", i na podu ceste od "0" do "1".
Na dno sam natočio ulje, izmjerio temperaturu na vrijednosti "pola puta" od "0" do "1" - bilo je oko 100⁰C, na "1" - 120⁰C, do "2" - 150⁰C, do "3" - 180⁰IZ. Kao što vidite, ovog puta pokazalo se da su temperaturna očitanja drugačija nego u prethodnom eksperimentu (puno niža), vjerujem da je to zbog činjenice da je ovaj put bilo puno manje ulja.
Stavio sam ga na "3", ulje se vrlo brzo zagrijalo, dodalo meso (svinjetina), pržilo se 5 minuta, a zatim se 5 minuta znojilo ispod poklopca. Dodao sam luk, mrkvu, kupus, kriglu vode, sol, papar, stavio na "2" i zatvorio poklopcem. Minute 5 e / s dobivale su temperaturu, a zatim su se počele aktivno gasiti, prešlo je na "1", ionako se slijevala para, morao sam malo otvoriti poklopac. Nije bilo dinstanja, kao takvog, već prženja, jer čak je i pri vrijednosti "1" temperatura bila znatno viša od one potrebne za gašenje (95-100⁰C) Zatim postavite termostat na početak vrijednosti "1", gdje je crtica, zatim su e / s bili uključeni na 5 minuta (e / s su se aktivno gasili) i isključeni na 2 minute (gašenje je obustavljeno).
Općenito, za pola sata bigos je bio spreman.


Zaključci:
- nemoguće je odmaknuti se od e / s tijekom kuhanja, trebate neprestano nadzirati temperaturu, u suprotnom, možete izgorjeti hranu.
- kuha se brzo, brže nego na štednjaku
- Još ne znam sa sigurnošću, ali malo je vjerojatno da ću moći dinstati u ovim e / sovima dugo ovdje, sve dok nisam otkrio temperaturni režim pri kojem jelo može propadati (ali svejedno ću provjeriti način rada "pola puta" od "0" do "1"). Zasad uspijevam samo brzo pržiti, brzo dinstati i brzo peći. Iako, ni ovo nije loše.
- oko perimetra grijaćeg elementa kupus je bio malo pržen (vidi posljednju fotografiju), ali to nije utjecalo na okus hrane. Nakon e / s oprao sam se bez problema (natočio sam vruću vodu i ostavio 10 minuta, sve je prošlo u redu).

- najvjerojatnije ću kuhati jela poput bigosa, kuhati ću punjeni kupus u loncu pod tlakom, inače, ako vam promakne, može izgorjeti.

Sve dok

[Pečeni kapelan]

Nastavljam učiti e / s.

Danas sam odlučio testirati termalne načine rada "na pola puta" od "0" do "1".

Spojio sam termostat na e / s, uključio ga u utičnicu, natočio kriglu vode u e / s i počeo polako okretati termostat. Negdje na četvrtini udaljenosti od "0" do "1" uključili su se e / s (indikator je svijetlio), nakon 1 minute indikator se ugasio, nakon 5 minuta ponovno se uključio.

Okrećući termostat, pronašao sam još 4 takve točke, naznačene su na fotografiji. U svakom od ovih načina rada izmjerio sam temperaturu na vrhuncu u trenutku isključivanja i temperaturu kada su se e / s ohladile (prije ponovnog uključivanja termostata u ovom načinu rada).



Evo što se dogodilo (način uključivanja traje 1 minutu, uzima najvišu temperaturu na utikaču vrijednosti, a zatim se isključuje, način isključivanja traje 5 minuta. Za to vrijeme temperatura pada na najnižu temperaturu utikača vrijednosti. Čepovi vrijednosti dati su u nastavku):

Prva crtica: 35-50⁰IZ
Druga crtica: 40-60⁰IZ
Treća linija: 50-70⁰IZ
Četvrta crtica: 60-90⁰IZ
Peta crtica: 70-95⁰IZ

Sada sam pronašao načine kuhanja, dinstanja i zagrijavanja. Morat ću isprobati kako će se e / s ponašati kada u tim načinima kuham nešto gušće od vode.




Izvještaj o pripremi jela u e / s.

Danas sam pekla kapelin i pekla šarlotu.

Pečeni kapelan
Uzeo sam 700g kapelina, odsjekao glave, posolio.
Izrezao sam krug pergamenta malo širi od dna posude, razmazao hrđu. maslac, položen kapelan.
Prvo sam ga zagrijao na trećem redu, a zatim ga prebacio na "1", pekao 20 minuta, s vremena na vrijeme ispuštajući kondenzat. Zatim je prešla na "3", pekla još 20 minuta. Riba je suha, ali nije pržena. Odmah su je pojeli.


Charlotte

Podmažite posudu maslacem, položite nasjeckane jabuke, posute cimetom, prelijte tijestom.

Prvo sam ga zagrijao na trećoj liniji, a zatim prebacio na "1" i pekao na njemu 40 minuta. Nakon 20 minuta od početka pečenja, kondenzat se ocijedio.

Zanimljivo je da sam šarlotu pekla nakon kapelina, uopće nije bilo mirisa na ribu.



Biskvit se peče ravnomjerno (vidljivo na rezu). Ispalo je nisko, jer je za takvo područje posude potrebno više tijesta. Ali rezultat mi savršeno odgovara.

Danas sam ispekla manu. Drugi pokušaj, prvi put izgorjelo

Skuhala sam dvostruku porciju. Pečeno "1" 40 minuta. Dobro se ispekao, vidi se na rezu.

Danas sam kuhala meso na francuskom.

Stavio sam kolutiće luka u podmazanu tavu, svinjski file (prethodno posoljen i popaprio za jedan dan), pomalo ga premazao kiselim vrhnjem, položio kriške rajčice, posipao ribanim sirom.

Kuhao sam na četvrtom načinu rada "pola puta" 30 minuta. Termostat je bio uključen 3 minute, isključen 5 minuta.
Jedino je bilo potrebno često ispuštati kondenzat, inače bi poklopac odskočio.

Olga, hvala ti još jednom na ovako pedantnom istraživanju regulatora i temperature !!! Zahvaljujući vama, odlučio sam kupiti električni čajnik kao "gostujući" kuhinjski aparat! Cijena je kod nas prihvatljiva, sada je algoritam kuhanja vrlo jasan.

[Ayac]

Ayaci hvala na lijepim riječima! Drago mi je da su vam moji savjeti bili korisni.

A ja sam s novim jelom - šarlotom s jabukama.

Standardni recept. Pekao sam na "1" 30 minuta, evo rezultata:



Dobro kuhano. Prženo malo odozdo, ali nije kritično. Gore, naravno, ne smeđe, ali svejedno mi odgovara. Ako smatrate da pećnicu ne trebate zagrijavati 10 minuta, onda pecite i također pazite da plin ne nestane tijekom pečenja u pećnici (imam staru pećnicu, sada je ne koristim, koristim je kao ormar)

Često pečem i pizzu, gotovo svaki vikend, ne objavim fotografiju, već sam se time pohvalio.

Da, želio sam takvu tavu dok nisam imao bilo kakvu opremu u svom stanu :) A onda je bila samo kriza i 4 puta mi nisu mogli dostaviti .. Oholonula malo, a zatim: princeza, tortilja, rođak, multi-pekar, itd. I dogodilo se da mi ne treba pećnica, ali i ovaj je uređaj izgubio svoju važnost. Iako ako uopće nema ništa, onda to ima smisla, pa čak i košta vrlo malo novca!

I dogodilo se da mi ne treba pećnica, ali i ovaj je uređaj izgubio svoju važnost.

Koristite li i dalje drugu navedenu tehniku? Nisam mogao pronaći što su tortilja i rođak. Imam i multibaker. Usput, kako je bilo u radu princeza? Pažljivo sam ga pogledao, ali bio je 3 puta skuplji od moje trenutne električne tave.

Da, cijelo vrijeme koristim sve navedeno. Svaki uređaj ima svoj raspon odgovornosti
Rođak je Multicuisine Delonghi FH1394, o njoj postoji forumska tema. Tu je i o tortilji, ovo je PRINCESS 118000 Tortilla Chef:
Pizzeriju princeza imam već nekoliko godina, ona je već stara, ali dobro djeluje, potpuno sam zadovoljna s njom. Kupio sam GF-Grill i Tristar da joj pomognu, ali nije mi se svidjelo i prepustio prijateljima. A princezu sam kupio jer nisam mogao kupiti električnu grijalicu ...

[solmazalla]

solmazalla, hvala na odgovoru!

Lijepa tava, imam sličan Simbo, promjera samo 40 cm. Protjecale su u njemu poput mane odjednom 4 norme.

[Također sam primijetio prednosti ovih e / s:]

Lijepa tava, imam sličan Simbo, promjera samo 40 cm.

vau! velik

Protjecale su u njemu poput mane odjednom 4 norme.

ali osim toga, što se tiče pečenja. još uvijek ga koristiš?



Ovdje sam došao s paštetom od jetre.

Skuhala sam je po svom uobičajenom receptu, koji sam koristila za pećnicu.

E / s podmazani uljem, položili mljeveno meso za paštetu, pokazalo se da je visoko oko 3 cm. Bilo je više u pećnici, ali i tamo je oblik bio manji.

Pekla je na modu malo kratko od "1" (peti način "pola puta"), 20 minuta s jedne strane, okrenula i 20 minuta. još. Dobro kuhano. Ništa nije izgorjelo



Također sam primijetio prednosti ovih e / s:
1. Nije potrebno prati (ribati) tavu, ništa se na nju ne lijepi - hodao je vlažnom krpom i čist je!
2. Jednostavno je neophodan za kuhanje u ljetnim vrućinama, iz njega nema apsolutno nikakve topline, kao iz pećnice. I hladi se mnogo puta brže od pećnice. Čak i uz aktivno zagrijavanje, kućište uopće nije vruće, čak ga možete uzeti i rukom.

Pozdrav svima!

Ja sam s pečenom piletinom.

Pekao se 50 minuta u načinu rada "1", okrenuo ga jednom, nakon isključivanja 10 minuta, ostavio ispod poklopca.



Izvrsno pečeno! Meso nije mokro, umjereno suho, samo za ljeto, neće se dugo pokvariti, gotovo sva vlaga je isparila.
Komadići su hrskavi i ništa izgorjeli!

Također sam smislio takav životni hak (to radim u aparatu za izradu kruha) - zatvorio sam poklopac folijom i ručnikom. Počelo se brže peći i odozgo se bolje sušiti.

Danas imam pečena krila.

Marinirano u soli i paprom preko noći, dodalo je malo začina za piletinu, peklo 1 sat, 1 sat, okrenulo jednom. Poklopac je bio prekriven folijom.

Krila su hrskava!

Na moju tavu u jedan sloj se stavi 1 kg krila (oko 15 komada).



Okusio sam čari e / s:
- ne trebate ga zagrijavati, poput pećnice, odmah ga uključite i postupak je započeo
- apsolutno ne zagrijava sobu, za razliku od pećnice, apsolutno se ne osjeća da radi. A ljeti - to je to! Čak mi se čini da kuhanje na plinskom štednjaku u tavi više zagrijava sobu.
- lako i brzo za čišćenje. Ako je mesni sok pečen, samo ga napunim toplom vodom 10 minuta, a zatim operem na uobičajeni način (ali bez potapanja u sudoper i prvo odspajanja termostata).

[Danas imam kiflice sa jabukama.]

Danas imam kiflice sa jabukama.

Zamijesila sam tijesto za 1 litru mlijeka, podijelila ga na 3 dijela, stavila 1 dio na probu i sakrila 2 dijela u zamrzivač. Za nadjev su bile uzete 2 srednje jabuke, posute cimetom i šećerom.

Oblikovala je lepinje, stavila ih na probu na 30 minuta.



Lepinje su narasle



Uključila je tavu na "1", pečena 45 minuta. Dugo, ali ipak vrh nije vruć.
Sjeli smo malo na vrh, otvorio sam poklopac (doduše nakon 20 minuta od početka) da iscuri kondenzat.



Iako su se lepinje unutra dobro ispekle. Ovo je bilo u redu s mojom obitelji. Polovica je već pojedena

Ovaj sam vikend radila lepinje od komada smrznutog tijesta samo s nadjevom od maka. Izgledaju isto kao i oni gore na fotografiji, ali to nimalo ne utječe na okus. Ispale su ukusne lepinje!

Izvještavam.

Radi zlatno smeđe kupio sam dodatni uređaj i pribor.

Kupio sam navlaku za zračni aparat Redmond RAG-241 i O-prsten tako da ne zaobilazi posudu. Također sam kupio metalni ekspanzijski prsten za veliku zračnu fritezu i stakleni ekspanzijski prsten za njega.

O-prsten je došao iz Mulinex multivarke, sjeo je poput rukavice.

Pronašao sam ekspanzijski prsten promjera vrlo blizu električne tave: visine 8 cm, donjeg promjera 31,5 cm, gornjeg 32,5 cm. U električnoj tavi donji promjer je 30 cm, gornji 33 cm, dakle, ovaj prsten postaje samo na sredini visine električne tave. A stakleni poklopac za ekspanziju točno se uklapa u metalni prsten za ekspanziju. Evo jedinice koju sam dobio.

Kad sam pekao lepinje u e / s, kao i obično, instalirao sam metalni prsten



Tada sam ugradio stakleni prsten



Na vrh sam stavio poklopac airfryer-a, na poklopcu je O-prsten od multivarke da ne ide.



Uključio fritezu na 200 stupnjeva 10 minuta



i voila!

[Ol]

Ol, pa ti si izumitelj !!! Tako ćete me zavesti da kupim još jedan uređaj. Postoji velika zračna friteza, sada je red za lonac. Dizajn rješenje za 5+

[Kako sam došao do ovog dizajnerskog rješenja (mnogA bukOF)]

Ol, pa ti si izumitelj !!! Tako ćete me zavesti da kupim još jedan uređaj. Postoji velika zračna friteza, sada je red za lonac. Dizajn rješenje za 5+

i onda! Hvala vam!
Što možete učiniti da komunalni stan platite manje!

Kako sam došao do ovog dizajnerskog rješenja (mnogA bukOF)

Prije kupnje e / s-a zurio sam u čudotvornu pećnicu, ali pokazalo se da mi je njezin volumen premalen - 28 cm na vrhu, a do dna se jako smanjuje, pretpostavljam da će dno biti oko 24-25 cm. Ali, nažalost , čak se i takve pećnice kod nas ne prodaju ... Samo rabljene, a njihovi mi promjeri nisu prikladni ... A trebao mi je promjer od 30 cm, izračunao sam da su, u pogledu površine, takvi e / s uključeni na pola lim za pečenje moje pećnice, ovo je sasvim prikladno za moju obitelj, jer nije potrebno "pokretati kombajn (peć) radi jednog spikeleta"

Stoga sam kupio e / s. U principu sam zadovoljan s tim. Struja jede puno manje od plina iz moje pećnice, ne zagrijava sobu, nije potrebno dugo zagrijavati prije upotrebe, odmah je uključena u kućište. Jedini nedostatak je što se vrh pečenja ne peče ... Da, i pećnica nije gorjela, cijelo vrijeme bilo je potrebno uključiti gornji plin, odnosno plin se nije mjerio za pečenje. To se još ne računa da se pećnica, u pravilu, isključila usred pečenja i morala se ponovno zagrijati. Iritantna je bila i činjenica da je pecivo otpalo s ovoga i više nije imalo prezentaciju ...

Pa sam tražio rješenja. Pronašao sam naslovnicu airfryer-a. Ne treba mi veliki air-fryer, nema više mjesta u kuhinji - ima puno uređaja, a trebam samo poklopac. Ovaj poklopac airfryer-a stane u zdjelu multivarke, ali se nije čvrsto držao, odlučio sam kupiti O-prsten za multivarku koji je promjera prikladnog. Sve, sad sjedi normalno! No, budući da je promjer posude pod loncem pod pritiskom mali (22,5 cm), tamo ne možete puno stati, a temperatura u njoj ne može biti viša od 150 stupnjeva, tada ovdje zapravo nećete ubrzati.

A e / s ima veći promjer (30 cm), a temperaturni režim mu je viši - do 250 stupnjeva, odlučio sam potražiti prilagodbe kako bi se ovaj airfryer mogao kombinirati s e / s-ima. Preturao sam po web stranici rezervnih dijelova za kuhinjske uređaje i pronašao pribor koji mi odgovara. Tako se dogodilo takvo novo dizajnersko rješenje!
Usput, vrlo povoljno! I jeftin. Posebno bih platio aeroril sa zdjelom 2-3 puta više nego što košta električna pećnica, čep aerogrilla i sav pribor koji sam za njih kupio, zajedno.

Da, čudo od peći koštat će manje, ali, kao što sam gore napisao, ovdje se ne prodaju, a ako postoji, tada su rabljeni i promjeri zdjele mali, ne odgovaraju mi

[Prhki kolač s jabukama i beze]

Sljedeće pečenje u električnoj tavi (e / s) uz upotrebu poklopca airfryer-a (a / e).

Prhki kolač s jabukama i beze.

Zamijesite tijesto od tijesta, stavite ga u podmazane e / s. Na tijesto sam stavila ribane jabuke (prethodno iscijedio sok), posute šećerom i cimetom. Pečeno 1 sat. Budući da se pokazalo da je kolač gust - oko 4 cm, puno tijesta i puno nadjeva, nisam ga mogao sasvim ispeći - instalirao sam a / e poklopac, bio je pečen za 10 minuta na 180⁰... Zatim je položila šlag i posmeđivala ih još 10 minuta pod a / e. Moj dizajner je i dalje isti, ne sudite strogo.



Evo pite!



Evo rezanja. Tijesto je pečeno, a nadjev vlažan i sočan i ima ga puno! Nisam mogao odoljeti, već sam pojeo osam pita.



Definitivno mi se sviđa ovaj tandem e / s i a / e!

Pozdrav svima!

Odlučio sam pržiti u e / s krumpiru. A onda je u običnoj tavi izgorjelo i pretvorilo se u kašu.
Čestitka se pokazala izvrsnom! Nije se pretvorilo u kašu. komadići su izašli osušeni, gotovo poput krumpirića. Klas!

Pozdrav svima!

Ja sam s pitom. Normalno, tijesto, s nadjevom od skute.

Pečeno u e / s-u 1 sat, 10 minuta okrznulo vrh zračnom fritezom.