shurik91
Dame i gospodo kupili su stroj KVC5100P uglavnom za tijesto za pizzu i okruglice. Pa, što je pitanje, koliko je cool tijesto koje zna umijesiti? Ako u omjerima brašna / vode ... Prije sam za tijesto koristio aparat za kruh panasonik 2511. Ali teško je mijesiti ga ..
Peter Push
Citat: shurik91
Koliko teško može zamijesiti tijesto?
shurik91, 50% vlage pri minimalnoj brzini, prvo pomiješajte sastojke, zatim pauzirajte 20 minuta i glavnu šaržu. U posudi od 6,7 litara umijesim tijesto sa 600 g brašna + 300 g vode (ne bih uzeo više od 800 g brašna).

Kupnjom vas tako izvrsnog asistenta! Sretno!
igel _el
3 puta 1-2 puta tjedno mijesim tijesto za kruh. Obično ražena pšenica, ponekad čista raž ili pšenična raž.
Ukupna težina tijesta je 2,2 - 2,5 kg. Zdjela 6.7.
Kemičar
Imam Kenwood KM080. Najhladnije tijesto koje radim za tjesteninu prema receptu za svakih 100 g brašna, 1 jaje.
Tijesto se dobro razvalja i reže s nastavcima, koristim ga i za okruglice.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha