Salata od patlidžana, luka i jaja

Kategorija: Jela od povrća i voća
Salata od patlidžana, luka i jaja

Sastojci

patlidžan 3 - 4 komada
jaja 3 - 4 komada
luk 2 - 3 komada
majoneza 3 - 4 žlice. l
sol, mljeveni crni papar ukus
Za kiseljenje luka:
sol 0,5 žličice
šećer 1 žličica
ocat (imam grožđe) 3 žlice. l
voda (kipuća voda) 70 ml

Način kuhanja

  • Salata od patlidžana, luka i jajaOperite patlidžane, odrežite im repove. Izrežite na kockice ili trakice. Rezala sam Berner renderom s umetkom od 10 mm. Posolite i ostavite da odstoji 20-30 minuta.
  • Salata od patlidžana, luka i jajaSkuhajte jaja i narežite na trakice (po želji možete i kocke)
    Salata od patlidžana, luka i jajaOgulite luk, izrezan na tanke polu kolutiće. Umiješajte sol, šećer i ocat. Nakon 5 minuta prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji još 10 minuta. Zatim cijedu marinadu ocijedite kroz cjedilo.
    Salata od patlidžana, luka i jajaLagano stisnite patlidžane i pošaljite na zagrijano s rastom. maslac tava. Pržite miješajući 6 - 8 minuta.
    Salata od patlidžana, luka i jajaPomiješajte jaja, luk, patlidžane. Začinite solju i paprom po ukusu. Ako želite, možete dodati malo šećera, ali ja ga ne dodajem. Začinite majonezom i promiješajte. Naša salata je spremna!


Elenka
Nelya, hvala na receptu. Prošle godine sam ga skuhala, recept sam preuzela s YouTubea. Svidjelo mi se, ali zaboravio sam.
Hvala što ste se potrudili i objavili. Ja ću to skuhati.
nila
Elenka, Helen, hvala što si navratila.
Da, recept je vrlo star. I znam ga dugo, i često kuham. I bio sam 100% uvjeren da ovaj recept imamo na forumu. I bio sam iznenađen kad sam otkrio da postoji, ali ne tako. Stoga sam odlučio izložiti svoju verziju.
Wiki
Kakva zanimljiva i neobična salata. Hvala na receptu! Povremeno ću svakako probati.
nila
WIKI, stvarno je zanimljiv! Podsjeća me pomalo na okus gljiva! Probajte, nadam se da će vam se svidjeti. Štoviše, možete kuhati vrlo brzo, bez problema.
Rituslya
Nelechka, hvala na salati!
Toliko sam umoran od ovih krastavaca-rajčica da jednostavno želim nešto novo.
Svakako ću ga skuhati.
Nelechka, puno ti hvala!
nila
Rituslya, Ritochka, upravo si pročitala moje misli! Također sam samo pomislila da više ne želim salatu od rajčice i krastavaca! Sjedili su na njima cijelo ljeto. Ponestaje mi svojih, a ne planiram kupovati salatu. Sutra šaljem muža po kupus na kiselo tijesto i pravim salate s patlidžanima. Ove godine žetva je obradovala!

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha