Pileći file u kremastom umaku od kadulje

Kategorija: Mesna jela
Pileći file u kremastom umaku od kadulje

Sastojci

pileći file 500 pr
krema 200 ml.
bijelo vino 100 ml.
mali luk 2 kom.
timijan 2-3 mokra.
kadulja 2-4 lisice.
maslac 15 g
maslinovo ulje 1 žlica. l.
pileća juha 200 ml.
sol okusiti
mljeveni crni papar ukus
češnjak 8-12 zub.

Način kuhanja

Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Piletinu, sol i papar grubo nasjeckajte. Ogulite češnjak i luk. Luk krupno nasjeckajte.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Stavite u tavu i ulijte ulje. Zagrijati se. Dodajte luk, češnjak, cijelu timijan i pola kadulje. Pržite luk i češnjak dok ne porumene. Prebacite u posudu za pečenje.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Na ovom ulju popržite pileći file s obje strane.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Prebacite u obrazac za povrće. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na 10 minuta.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
U tavu ulijte vino. Dodajte vatru. Lopaticom ostružite sve ukusne prianjajuće komade. Ulijte juhu. Pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Maknite s vatre. Naprezanje.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Ulijte juhu i vino natrag u tavu. Dodajte vrhnje i preostalu kadulju. Umak kuhajte uz povremeno miješanje dok se lagano ne zgusne. Pokušajte, ako je potrebno, onda posolite.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Stavite sadržaj posude za pečenje u tavu.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje
Kuhajte 1-2 minute. Filete rasporedite po zdjelicama s češnjakom. Prelijte umakom.
Pileći file u kremastom umaku od kadulje

Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Bilješka

Recept je preuzet od A. Onjegina.
Ispada vrlo, vrlo ukusno meso. Savjetujem vam da umak napravite dvostruko više. Može se napraviti od bilo kog pilećeg mesa. Preporuči!

VitaVM
ang-kay, Angela, izgleda vrlo apetitno, a iz sastojaka je jasno kakav će okus biti, a čaša bijelog suhog / polusuha ovdje je više nego prikladna. Hvala na receptu.
ang-kay
Vita, Ovo je ukusno. Ali umak treba udvostručiti. On je nevjerojatan)
VitaVM
Citat: ang-kay
Ali umak treba udvostručiti.
Zapamtit ću!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha