Kolačići sa kremom od špinata (+ video)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kolačići sa kremom od špinata (+ video)

Sastojci

Svježi sir 180g
Brašno 100g
Maslac 100g
Jaje 2 kom
Špinat 200g
Želatina 0,5 h l.
Umak od soje 1 žlica. l.
Sol ukus
Ulje za prženje

Način kuhanja

100g svježeg sira, brašna, hladnog maslaca i 1/4 žličice. u blender stavite sol i mijesite tijesto dok se ne stvori gruda. Stavite ga u hladnjak na 30 minuta.
Tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm, izbockajte vilicom i pecite u zagrijanom na 200 stupnjeva. peći 8-10 minuta.
Za kremu od špinata namočite želatinu u par žlica vode. Istucite 2 bjelanjka dok se ne stegnu. Zagrijte špinat na tavi s uljem, začinite solju i kuhajte dok ne omekša. Prebacite u blender i pirirajte s otopljenom želatinom. Pomiješajte špinat s umućenim bjelanjkom i stavite u hladnjak.
Za sirnu kremu vilicom izlomite 2 žumanjka i kuhajte u mikrovalnoj pećnici. Dodajte 80 g svježeg sira, sojin umak i istucite mikserom dok ne postane glatko.
Ohlađenu tortu narežite na kvadrate. Ukrasite kremom.

Bilješka

Ovo je još jedan recept iz knjige Svečani stol, iz odjeljka Snack Table. Torta za ljubitelje špinata. Sam okus je neutralan. Ali ako na pita stavite sušene rajčice ili masline, papaline ili nešto drugo, tada sve dolazi na svoje mjesto. Odmah postaje ukusno i zanimljivo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha