Sjeckanje svinjskog srca

Kategorija: Mesna jela
Sjeckanje svinjskog srca

Sastojci

Svinjsko srce 2 kom
Češnjak 3 klinčića
Sol, začini ukus
Za tijesto:
Jaja 2 kom
Brašno i krušne mrvice
Sol. Papar

Način kuhanja

Ogulite srce i potopite u vodu 1-1,5 sata.
Sjeckanje svinjskog srca
Nasjeckajte češnjak. Kombinirajte svoje omiljene začine - ja imam: suhu adjiku, limunov papar, papriku i sušeni šipak. Narežite srce na kotlete, začinite solju i odbijte.
Sjeckanje svinjskog srca
Kotlete naribajte začinima. Stavite u tanjur, pospite ribanim češnjakom. Pokrijte prozirnom folijom i stavite na hladno 2-3 sata, a najbolje 6-8 sati.
Sjeckanje svinjskog srca
U tanjur istucite jaja sa soli i paprom. Ulijte brašno i mrvice tako da tijesto ispadne poput tijesta za palačinke.
Sjeckanje svinjskog srca
Umočite kotlete u tijesto
Sjeckanje svinjskog srca
I pržite u zagrijanoj tavi s maslacem 3-4 minute sa svake strane, vrućina je ispod prosjeka.
Sjeckanje svinjskog srca
Pržite sve kotlete tako.
Dobar tek!


Odjeljak ostalih recepata "Svinjski komadići"

Jetreni šnicli na Madeiri
Jetreni šnicli na Madeiri
Goveđa jetra
Goveđa jetra

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha