Svjetlost24
Zdravo! Tko može reći je li moguće ovo koristiti
Električna pećnica za pečenje VH-11 (AR)
kod kuće kao pećnica za pečenje kruha?




Peć VH-11 (AR)



Električna pećnica za pečenje VH-11 (AR)

Električna krovna pećnica AR VH-11 - dizajnirana za pečenje kruha, pekarskih i slastičarskih proizvoda, kao i za kuhanje peradi, mesa i povrća. Koristi se u ugostiteljskim objektima, pekarnicama i slastičarnicama.

Specifikacije pekarske peći



Drugi
ModelVH-11
Naziv robne markeAR
Broj komora1
Raspon temperatura, ° Cod +30 do +300
Dostupnostprema narudžbi
kod dobavljačah5931
Broj vrata, kom1
Produktivnost, kg / satdo 10
Montažastolna ploča
Vezaelektrični
Pleh, mm600x400
Izvršenje vratagluh
Upravljačka pločaelektromehanički
Veličina unutarnje komore, mm470x650x150
ZemljaKina
Napon, V220
snaga, kWt4.8
Dimenzije (DxŠxV), mm920x700x720
Težina, kg50

Značajke pećnice


  • Štednjak je izrađen od nehrđajućeg čelika.
  • Komora za pečenje sa svjetlosnom lampom i staklenim vratima omogućuju vam kontrolu procesa pečenja.
  • Pekarski i slastičarski proizvodi peku se u kalupima za kruh ili na ognjišnim pločama.
  • Temperatura pečenja automatski se održava i podešava pomoću upravljačke ploče.
  • Upravljačka ploča sastoji se od releja za regulaciju temperature i tipki za uključivanje grijanja i osvjetljenja komore.
  • Produktivnost 10 kg / h
  • Broj komora za pečenje, 1 komad
  • Raspon regulacije temperature, 30-300 ° S
  • Napon, 220 V
  • AC frekvencija, 50 Hz
  • Snaga, 4,8 kW
  • Osvjetljenje unutarnje komore DA
  • Vlaženje na pari BR
  • Ukupne dimenzije, 920h700h720 mm
  • Težina, 50 kg
  • Izvedba vrata Metal + Staklo
  • Unutarnja veličina, 470x650x150 mm
  • Veličina lima za pečenje, 400x600 mm

Mila56
Citat: Light24
Tko može reći je li moguće ovo koristiti
Električna pećnica za pečenje VH-11 (AR) [
kod kuće kao pećnica za pečenje kruha?
Svjetlost24, ovdje nikad nitko nije pokazao takvu peć, možda je nitko nema
Pogledao sam to na Internetu. Zašto ga ne možete koristiti kod kuće? Napokon, namijenjen je pečenju i pečenju mesnih proizvoda. Druga je stvar što je moćan, neće ga podnijeti svako ožičenje u običnom stanu, pogotovo ako ono (ožičenje) nije promijenjeno od čupavih godina. Ako je u vikendici, tada je ožičenje obično pouzdano. Inače, peć je dobra, vjerojatnije je namijenjena velikim obiteljima ili maloj privatnoj proizvodnji. Dobra stvar u njemu je nalet temperatura od 30 do 300 stupnjeva, njegova solidna težina. Ali ..., vidio sam njegove ukupne dimenzije, odnosno veličinu njegove unutarnje komore 650x520x160 i zadnja me brojka zbunila. To su 160 mm. ili na drugi način 16 cm. je li to visina unutar kamere ili nešto slično. Dakle, ovo uopće nije dovoljno. Gledao sam ove brojeve ovdje

🔗


Možda će netko drugi komentirati ovu peć, pričekajte. Ni na YouTubeu nisam o njoj pronašao ništa
Kuhar
Citat: Light24
je li moguće ovu koristiti kod kuće kao pećnicu za pečenje kruha
Ne, nije prikladno za kuću:

Informacije o kvalifikacijama servisnog osoblja


Raditi na ovoj opremi smiju osobe koje su prošle obuku iz programa tehničkih minimalnih i sigurnosnih uputa, koje su proučile ovaj priručnik za rad i regionalna sigurnosna pravila, kao i upoznate s principom rada opreme, njenim 7 dizajnom i stekli vještine kako bi osigurali normalan rad opreme.

Upute za uporabu namijenjene su servisnom osoblju i radnicima popravnih poduzeća kako bi se proučilo dizajn opreme, radna pravila, održavanje, uvjeti ugradnje, regulacija i ugradnja.

Osoblje odgovorno za rad, održavanje, pregled i montažu mora biti odgovarajuće kvalificirano. Ako tehničko osoblje nema potrebno znanje, mora biti obučeno i podučeno.

Samo osobe koje su navršile 18 godina i starije su obučene za sigurne radne metode, proučile su priručnik za rad, tehničke materijale i rezultate analize rizika smiju raditi i održavati opremu.

Korisnik bi trebao znati:


  • - priručnik za rad opreme proizvođača;
  • - dizajn opreme, tehničke karakteristike, namjena sigurnosnih mehanizama i uređaja;
  • - vrijednost krajnjih opterećenja na jedinicama opreme, čiji kvar može dovesti do opasnosti;
  • - redoslijed postupanja u slučaju nužde;
  • - mogući kvarovi na opremi i načini njihovog uklanjanja;
  • - relevantni opisi poslova;
  • - značajke rada opreme i tehnološke opreme;
  • - metode i sredstva za kontrolu parametara tehnološkog procesa;
  • - sigurnosni propisi i industrijska sanitacija;
  • - glavno sredstvo za sprečavanje i gašenje požara na radnom mjestu.


Osoblje koje servisira opremu trebalo bi biti u stanju:



  • - za upravljanje radom svih glavnih jedinica opreme;
  • - izvršiti podešavanje i podešavanje rada svih glavnih dijelova opreme, kao i njihovu provjeru i podešavanje, ovisno o funkcionalnoj namjeni;
  • - za sprečavanje hitnih slučajeva tijekom rada opreme.


Zabranjeno je rukovanje i održavanje opreme dok je umoran ili nezdrav, kao ni u uvjetima inhibicije reakcije uzrokovane uporabom lijekova. Strogo je zabranjen rad pod utjecajem alkohola ili droga.

Operater je odgovoran za sigurnost ljudi oko opreme.

Kad rukuje opremom, član osoblja mora imati osobnu zaštitnu opremu.

Sve vrste informacija i rezultati provjere znanja rukovatelja bilježe se u časopisima i na karticama u propisanom obliku.

Ako operater krši zahtjeve važećih normi, pravila zaštite rada, kao i kada se promijene uvjeti rada, provodi se neplanirani sastanak.

U nekim fazama rada može biti potrebna pomoć jednog ili više asistenata. U tim bi slučajevima takve osobe trebale biti pravilno obučene i informirane.


Sigurnosne mjere

Operater opreme u proizvodnji prehrambenih proizvoda mora biti opremljen osobnom zaštitnom opremom u skladu s važećim propisima za izdavanje posebne odjeće, posebne obuće i ostale osobne zaštitne opreme (OZO). Izdana posebna odjeća, posebna obuća i ostala zaštitna oprema moraju odgovarati prirodi i uvjetima rada, osigurati sigurnost rada i imati potvrdu o sukladnosti. Operater opreme za preradu hrane mora znati i poštivati ​​pravila osobne higijene. Zabranjen je rad na opremi za hranu bez osobne zaštitne opreme Operatora.


OgneLo
Svjetlost24, ali koliko po opterećenju pećnice i koliko često nešto pečete?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha