Aparat za izradu kruha Panasonic SD 255 (3. dio)

Izjednačavanje temperatura je neophodno, pogotovo kad je polovica hrane iz hladnjaka .. a to izravnavanje nikako ne izaziva uznemirujuće ...

Uvijek stavljam svu hranu toplu u svoj kruh, ali usklađivanje je i dalje maksimalno. Ako prethodno ohladim komoru proizvođača kruha smrznutim proizvodima, tada se vyvnivanie događa od 30 do 1 sata. To je već prihvatljivo. Nedavno, s početkom toplih dana, stroj za pečenje kruha izvađen je na verandu, temperatura je 18 *, ali pećnica se i dalje izravnava više od 2 sata. Pa, što ćeš s njom! Cijela obitelj jako voli kruh pečen u pamuku, pa izlazim najbolje što mogu.

Svu hranu u pekarnici uvijek stavljam na toplo, ali poravnanje je i dalje maksimalno.

Izravnavanje - = to nije toliko dovođenje proizvoda na istu temperaturu (iako je to također važna točka), koliko izračunavanje optimalnog vremena provjere tijesta pod određenim uvjetima (što je toplije, to je vrijeme kraće) i točno poznato vrijeme završetka programa (ne nakon 2,5-3 sata, već točno nakon 4 sata).

Znao sam vrlo jednostavno smanjiti vrijeme izravnavanja (to je ako vani nema vrućine ..) prije početka rada, samo sam otvorio prozor u kuhinji, na 10 minuta ... sada to ne radim, nekako prestao da me brine

Znao sam vrlo jednostavno smanjiti vrijeme izravnavanja (to je ako vani nema vrućine ..) prije početka rada, samo sam otvorio prozor u kuhinji, na 10 minuta ... sada to ne radim, nekako prestao da me brine

Činjenica je da pečem kruh s jednom kiselom tijestom, a od duljeg ravnanja primijetio sam da kruh ispada kiselkast nego inače. Iako kvasnicu pokušavam staviti svježu, a ne fermentiranu, doslovno sat vremena nakon hranjenja. Ako pečete kruh s kvascem, onda se stvarno ne biste trebali brinuti.

[Lenok_cn]

Šute i Lenok_cn i agata116

Djevojke, ja ne šutim, samo, nemam što reći, moj Panasik se vratio s popravaka, ali nema smisla, kvar, kakav je bio i ostao, radi svaki drugi put, dojmovi o usluzi "U šoku sam", malo govori, ne volim plakati, zato nisam napisao.
Jako mi je drago i zadovoljan sam što sam kupio drugi HP Moulinex 5004, jako sam zadovoljan njime, a kako je moja obitelj sretna, bagete se ne mogu prenijeti riječima.

How to say "Jedna glava je dobra, ali dvije su još bolje", tako da u "1 HP je klasa, a 2 je super-duper klasa" (iako jedna radi svaki drugi put), ali ipak sam na Uskrs napravio 2 šarže po 0,5 kg. brašno, u obje HP-e odjednom, ali, prema različitim receptima, rezultat je jednostavno izvrstan, nikada nisam uspio dobiti takvu ukusnost, HVALA vam na receptima.
Sada svima preporučujem da kupe dva HP-a. ...

Dečki, molim vas recite mi kako ova pećnica slatko peče? Nešto s čime se ne mogu sprijateljiti, nedavno sam ispekao Butter Kulich - sve po receptu, ukusno, ali kora je posebno preplanula .. U LG-u imam žućkastu, mekanu koru .. Isto je i s francuskim kruhom (prema receptu u kojem su 3 žlice šećera) - izgarano: ((

[Svijetle boje]

Dečki, molim vas recite mi kako ova pećnica slatko peče? Nešto s čime se ne mogu sprijateljiti, nedavno sam ispekao Butter Kulich - sve po receptu, ukusno, ali kora je posebno preplanula .. U LG-u imam žućkastu, mekanu koru .. Isto je i s francuskim kruhom (prema receptu u kojem su 3 žlice šećera) - izgarano: ((

Kada uključujete program Keks, postavite boju kore Svijetle boje
Upotrijebite manje šećera s francuskim kruhom (1,5 žlice). Na francuskom, boja kore nije regulirana.

[Judi]

Judi Kora je svijetla, a veličinu postavite malu s količinom brašna 500g, sve će uspjeti

Panasonic ima domaći francuski recept bez šećera, na ovom programu čini mi se da se peče na višoj temperaturi, pa za slatka peciva vjerojatno trebate odabrati drugi način ..

Volim kuhati uskršnji kolač na francuskom, ali stvarno se jako prži, a ako ga postavite na malu veličinu, ne peče se, puno je pečenja. Čini mi se da je kod ručnog podešavanja pečenja temperatura niža, činilo mi se. Može li mi netko reći temperaturni režim za kolač, tako da se teško tijesto ispeče i ne zagori?

Možda imate neki drugi recept za francusku štrucu, ali prema receptu iz knjige koja dolazi s pećnicom, šećer nije uključen u sastav.

[Zigor]

Zigor Čudno je raditi slatka peciva na francuskom.
Grijanje je veliko, provera je jako duga. Pečem na glavnom, postavljam manju veličinu i svjetliju koru, sve se super peče!

sazalexter.
Jednostavno mi se svidjelo što je provjeravanje dugo. U svom kulichu imam puno maslaca i vrhnja (prema Pokhlebkinu s promjenama u smjeru povećanja sadržaja masti). Tijesto je teško. Uglavnom se ne peče. Vremena je malo. Potrebno je prebaciti se u ručni način rada, ali nisam uspio pratiti vrijeme prisutnosti, a samim tim ni auto.

[anneta21]

Zdravo! Nedavno sam kupio aparat za kruh Panasonic 255. Treći dan sjedim na ovom forumu i jednostavno ne mogu shvatiti kako staviti kvasac da im kasnije voda ne bi curila kroz brašno? Već sam pročitao temu u kojoj se savjetuje stavljanje brašna u vodu, a ne obrnuto, ali budući da uvijek vjerujem uputama, prvo želim pokušati to učiniti onako kako je napisano u priručniku za Panasonic. Uzmite recept izravno iz uputa i isprobajte. Jedina je kvaka kako kvasac zaštititi od vode.

anneta21, radite sve prema uputama. Voda se neće upiti kroz brašno, imaju pogrešna svojstva.

Ako trenutno kuhate, kvasac se može položiti na bilo koji način - na brašno / ispod brašna itd.
To neće utjecati na gnječenje i pečenje, jer gnječenje tijesta započinje odmah nakon stavljanja proizvoda, sve se odmah kreće, miješa se odozgo prema dolje i natrag. I nije bitno gdje je kvasac bio u vrijeme polaganja.
Pečenje će biti visokokvalitetno, ovisno o zahtjevima pečenja i gnječenja.

Kvasac treba stavljati na brašno samo uz odgođeni početak, tada je neophodno da kvasac ne dođe u kontakt s vodom (tekućinom) i da ne počne prerano djelovati, što može pokvariti hranu.

Nadam se da sam odgovorio na vaše pitanje

Admin, Sve ste dobro rekli, osim jednog. Ovo je Panasonic, a izjednačavanje temperature odvija se na različitim programima od 25 minuta do 2 sata i 5 minuta. Stoga se kvasac i tekućina moraju odvojiti brašnom.
anneta21, pokušajte posuti kvasac po dnu kante dalje od lopatice i dalje od bočnih strana. Curenje tekućine (malo), vrlo je malo vjerojatno, ali je moguće samo na ovim područjima. Ako se brašno ne izlije ravnomjerno ili se lopatica pomaknula prilikom stavljanja kante u aparat za izradu kruha. Ne boj se!!! Uspjet ćeš !!!

Žao nam je, promašio sam poravnanje
Zato ne volim Panasonic

Pozdrav svima!!!
Uzmite novog pekara u svoje redove, s ogromnom količinom improvizacije, s plavokosnim razumijevanjem napisanog, odnosno sve je obrnuto, željan je smršaviti, a samim tim - kupili su HP !!! Već napravili 2 pogače !!!! I, essno. pojeo 2 ogromna komada !! Ali nisam sanjala da ću smršavjeti od ovoga!
Istina, pokazalo se da sam sve radio obrnuto, iako sam se jako trudio držati se recepta u knjizi. I zato, pečeno na bezglutenskom okruženju. I u ovom načinu se ispostavlja da morate učiniti suprotno, ali ja sam pomiješao sve sastojke kao u glavnom načinu i nisam shvatio gdje pritisnuti tipke.
Ali sve je uspjelo !!! Vekne su super !!!
I što je još zanimljivije - prva štruca bila je jaje iz recepta, međutim, naprotiv, pekla se 2 sata - i izvrsno! A druga je torta - ali bez mućenja i miješanja. U otpadu sam posebno tukao jaja. Također - predavanje je ispalo! Struja je bacila malo šećera.) Ne mogu vjerovati receptima, morao sam ga više baciti !!)
Već sam stavio treću !! Ali, naravno, improvizacijom !!!
Bacio sam tamo sve iz hira, u 2 sata ujutro bit će nešto, ne znam što, ali s grožđicama, sjemenkama bundeve, u mlijeku, umjesto vode, i maslinovom ulju umjesto maslaca !!!
Zastrašujuće. ali zanimljivo !!!

Još uvijek imam pitanje nakon 3 kruha i prvog dana - a glavni način rada peče se samo 4 sata. Ne možete li staviti manje?
A onda još ispečem cupcake, ne želim posebno tući jaja. Odmah sam sve bacio u kantu.
Ali želio sam ga staviti na 3 sata. Je li ovo stvarno na našoj peći?

[Verra !!!]

Naša osoba !!!!
Dobrodošli,Verra !!!
Tako ste šaljivo napisali o sebi da je šteta ako se izgubi u temi u kojoj pišu o štednjaku kao takvom.
Dođi OVDJE, ima gdje reći o sebi. upoznajte se, predstavite i sprijateljite !!!!

Još uvijek imam pitanje nakon 3 kruha i prvog dana - a glavni način rada peče se samo 4 sata. Ne možete li staviti manje?
A onda još ispečem cupcake, ne želim posebno tući jaja. Odmah sam sve bacio u kantu.
Ali želio sam ga staviti na 3 sata. Je li ovo stvarno na našoj peći?

da, sasvim stvarno! Postoji program za pečenje brzog kruha Bake Rapid - traje 2 sata.

[Verra !!!]

Naša osoba !!!!
Dobrodošli,Verra !!!
Tako ste šaljivo napisali o sebi da je šteta ako se izgubi u temi u kojoj pišu o štednjaku kao takvom.
Dođi OVDJE, ima gdje reći o sebi. upoznajte se, predstavite i sprijateljite !!!!

Lena! Ne bojte se, neće se izgubiti! Ovo je naš čovjek koji već ima osobni blog
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61711.0 i tamo se predstavio!

Duk dobri ljudi su svugdje. poslana.

A sad pitanja, ali za plavušu. Odnosno, odgovorite polako i 2 puta.
Problem je odgonetnuti gumbe.
Osvojio sam sve prve gumbe, na što sam nevjerojatno ponosan, i počeo dobro misliti o sebi!
Ali zadnji gumb je ostao - pa, jednostavno ne mogu razumjeti!
Tajmer. Ne mogu ništa razumjeti. Pročitao sam upute. Nisam razumio, eessno.
Pa, kako se nositi s ovim vremenom tamo?
Ako je glavni način rada - onda štednjak sam odaje vrijeme?
A u raži mi je pokazala 1,55. I ne mijenja se? Poznaje li sebe?
Što je s odgođenim vremenom?
Ja stavim 9 sati, a ona će peći 9 sati?
A koja je temperatura izravnavanja?
I zašto štednjak piše tempo - nakon pokretanja? Što to znači?

Pomoću Tamer postavljate vrijeme NAKON KOLIKO želite kruha. Ako je 11 ujutro, a trebate kruh u 18 00, tada izbrojite koliko sati u ovom intervalu (ima ih 7) i postavite 7 sati na timer, a proizvođač kruha zna kada treba početi miješati i peći u programu koji ste odabrali s ovim odabranim razdoblje. S timerom, to je to, nema poteškoća.

Što se tiče TEMP-a, HP upotrebljavate prečesto, ne dopuštajući da se ohladi između priprema. Čim se ohladi i ponovo bude spreman za upotrebu, natpis će se ugasiti.

Pa super, odmah sam shvatila !! Točan prvi dio odgovora.
A na drugom, još uvijek imam pitanje (odbijam) - ako je tempo uključen = trebate isključiti štednjak i pustiti da se ohladi i odmori od mog apetita, ili će se ohladiti, odmoriti i uključiti, a ne trebate ništa isključiti. Neka svjetlost trepće?

Neka svjetlost trepće?

Hajde, trepće, čim je peć spremna za rad, ugasit će se i vidjet ćete je, a moći ćete je ponovno programirati za rad! Pećnica je vrlo pametna i ova se lampica gasi kad se ohladi ispod 40 stupnjeva, tako da se kvasac više neće kuhati, neće se pogoršati i rezultat pečenja neće patiti.

[Verra]

Verra "Izravnavanje" je takav "trik" tvrtke Panasonic koji omogućuje, na primjer, korištenje mlijeka izravno iz hladnjaka bez zagrijavanja, bez topljenja maslaca. Istodobno se uvijek postiže postojano izvrstan rezultat.
Na primjer, izvadim kruh, otvorim poklopac HP-a, kanta se ohladi na postolju, a zatim se opere i osuši. Do tog trenutka, HP se već ohladio na željeno stanje i možete ponovo staviti kruh. To je oko 30-45 minuta za hlađenje

Oh, pa, hvala na odgovorima !!
Otići ću vidjeti što je tamo kod moje sestre.

Štednjak je vrlo pametan i ova se lampica gasi kad se ohladi
Pametna je onda pametna, ali hirovita.
Već se ohladilo, ali ne želi ga uključiti za pečenje.
Vidite, tamo sam bacio novi eksperiment - oštro sam želio crni kruh.
I nije ga ispekla. Pa, mislim da ću sada stvar riješiti pečenjem.
Ali toga nije bilo. Trepće već sat vremena i nije me pozvao za stol. Pa čak i odbija uključiti program.
Krovni filci brinu se o mojoj figuri, krovni pokrivači su plavuše, poput mene. Ona je mala bijela djevojčica.

[Verra]

Verra "Izravnavanje" je takav "trik" tvrtke Panasonic koji omogućuje, na primjer, korištenje mlijeka izravno iz hladnjaka bez zagrijavanja, bez topljenja maslaca.

To je za mene. da se zagrije i otopi mi u otpadu.
A kućanstvo pred njezinim suprugom ipak izgleda kao hotz.

[Verra]

Verra Zaista se nadam da ćete se brzo sprijateljiti s proizvođačem kruha, a suprug će biti sretan
Da biste resetirali program, pritisnite i držite start-stop dulje od 2 sekunde, HP će oglasiti zvučni signal i isključiti se, a zatim ponovno odabrati program.

Pomoću Tamer postavljate vrijeme NAKON KOLIKO želite kruha. Ako je 11 ujutro, a trebate kruh u 18 00, tada izbrojite koliko sati u ovom intervalu (ima ih 7) i postavite 7 sati na timer, a proizvođač kruha zna kada treba početi miješati i peći u programu koji ste odabrali s ovim odabranim razdoblje. S timerom, to je to, nema poteškoća.

Ispostavilo se da nije sve s tajmerom.
I poteškoće su nastale.
Ukratko, trebala mi je pećnica da mi za 8 sati da kruh.
Ja sam, kao pametna helluva, sve pročitao, sve razumio. A od 8 sati trebalo mi je 4 sata da se ispeče kruh, namjestite timer na 4.
Bila sam jako zadovoljna sobom što sam sve tako brzo i brzo shvatila.
Navečer smo stigli, pa, mislim u sebi, sad će nas dočekati vrući kruh.
Oxtis !! Kruh je odavno pečen i ohlađen. Ispalo je dobro, naravno, ali bez hrskave kore. Štoviše, kao eksperiment, umjesto vode, pljusnuo sam jako lišće čaja, pokazalo se da kruh nije bijeli. Ali ništa. Mi, ne razmaženi momci - sve će ići!

Zašto ste nešto poduzeli na vrijeme? Napisao sam da nakon koliko sati trebate uzeti kruh, takvu brojku na timeru i izložiti !!! Trebate li kruha za 8 sati, pa na ekranu napišete 8. Zašto ste uzeli 4 sata? Prirodno, štednjak je, slijedeći vaše upute, sve ispekao u 4 sata, kao što je prikazano na zaslonu.

Zašto zašto..
Pametan sam ili sam to želio biti.
Da nicho, shvatio sam.
Danas sam probala napraviti tijesto. Ispalo je malo tekućine, morao sam dominirati ručno, ali sirnice su se pokazale ukusnim !!!
Pa što? Moj suprug je Spartanac, nije razmažen, sve mu se sviđa.
A sviđa mi se i ova peć, i napokon sve!
Tako mi je drago što smo ga kupili!
Sad zamišljamo u trgovinama - ne gledamo kruh.
Prolazimo, ne primjećujemo ga.
Ipak, domaći se kruh ne može uspoređivati ​​s kupljenim kruhom.
Čak i s mojim iskrivljenim ručkama i kasnim i dugim razumijevanjem.
Dečki, je li tijesto tekuće, da ima puno vode? Sve sam nekako stavila prema receptu za moskovske lepinje.
Ni jednom nije djelovala svojevoljno.
A bojala sam se i otvoriti poklopac, pogledati tijesto, mislim da ću spustiti temperaturu koja mu treba.

Dobra večer svima. Tako je postala ponosni vlasnik HP-a. Prva 2 dana, osim pita, obitelj nije dopustila da se nešto radi, a sada je kruh već pekla 2 puta. Vrlo ukusno, sve je izvrsno, ali postoji pitanje. Možda netko može odgovoriti, unaprijed hvala. Kad se kruh kuha, osjeća se vrlo jak miris kvasca. Da li bi tako trebalo biti? Sve sam položila strogo prema receptu. Pravila je francuski i redoviti kruh. I još jedno pitanje, recite mi da se tresao. kako pregledati sve nove teme na forumu? Oni su s moje desne strane u koloni poredani, samo trebate ući u svaku ili ih možete nekako drugačije vidjeti?

Dečki, je li tijesto tekuće, da ima puno vode? Sve sam nekako stavila prema receptu za moskovske lepinje.
Ni jednom nije djelovala svojevoljno.
A bojala sam se i otvoriti poklopac, pogledati tijesto, mislim da ću spustiti temperaturu koja mu treba.

pa, naravno, ako ovdje postoje samo dvije mogućnosti: ili ima malo brašna. ili ima puno tekućine, a ako je u sastavu jaje, tada su jaja možda prevelika. Možete zaviriti u tijesto dok se mijesi, neće se dogoditi ništa loše.
Koristite li vagu ili mjernu čašu?

Kad se kruh kuha, osjeća se vrlo jak miris kvasca. Da li bi tako trebalo biti? Sve sam položila strogo prema receptu. Pravila je francuski i redoviti kruh.

Sveta, ako previše smrdi, odgovor je jedan - višak kvasca. Koliko i kakav kvasac stavljate na koliko brašna?

1 žličica (tj. male dimenzije u prilogu -1kom.) 400 g brašna je za obični bijeli kruh

Prompt se tresao. ako recept (na primjer, obični kruh) sadrži 2 vrste kvasca (za redovno pečenje i za ubrzano pečenje), onda treba staviti samo 1 vrstu? to jest, ako je u uobičajenom načinu, onda je kvasac običan, a ako je potrebno u ubrzanom načinu, onda stavljamo samo ubrzani? A što je sa SAF-MOMEN brzo djelujućim kvascem? (normalno ili još uvijek ubrzano). Oprostite na glupim pitanjima, tek sam nova u ovom poslu. Možda jako mirišem na kvasac zbog činjenice da koristim brzo djelujuće kao i obično na običnim pečenim proizvodima?

[Svetlana2010]

Svetlana2010 , Kvasac Saf-moment pogodan je za svako pečenje, kako za uobičajeni način rada, tako i za ubrzani. ne govorimo o različitim vrstama kvasca. već o njihovoj različitoj dozi. Za brzo pečenje potrebno je više kvasca

Teta Besya, puno ti hvala.
I postavilo se još jedno pitanje - što učiniti s tijestom (kuhanim za pite) ako ostane previše, kako ga sačuvati do sljedećeg. dana?

Ljudi mi pomažu kako prevesti u gr. 1 žlica. žlice maslaca (velika mjerna žlica od HP-a)? ili se jednostavno zagrijte i ulijte u žlicu? Hvala unaprijed, sjedim i čekam da se ulje zagrije

Čvrsto zatvorite s gornje strane plastičnom folijom i stavite u hladnjak, ali kvaliteta će patiti, tijesto će lagano oksidirati, jer će postupak fermentacije biti spor, ali krenite .. A ako ga trebate zadržati više od jednog dana, onda ga možete sigurno zamrznuti. Dobit ćete ga u pravo vrijeme, pukne, stane i možete peći
U žlici se nalazi točno 15 grama omekšanog maslaca

Teta Basia, hvala. Žlica koja dolazi s kompletom sadrži 15 grama. jesam li dobro razumio?

Ova žlica je žlica (mjerna, koja je uključena), a u bilo kojoj žlici -15 grama. Ali zašto vam treba mjerna žlica, nezgodno ju je stavljati, a još je odvratnije uzimati je, uzmite uobičajenu

Pa kažu da se obična blagovaonica razlikuje od odmjerene ili se varam?

Pa kažu da se obična blagovaonica razlikuje od odmjerene ili se varam?

Izmjerio sam, isti su! Ako vodu ulijete u običnu žlicu i ulijete u mjernu Panasonicovu, sve točno uspije!

U čemu je problem? Unesite više ulja - nemojte uništavati proizvod, manje - također, stavite koliko god želite u ovom trenutku ... u razumnoj mjeri

Ne znam kako umetnuti sliku, ali ispao je crni kruh !!!

Ne znam kako umetnuti sliku, ali ispao je crni kruh !!!

Preporuke za umetanje fotografija u poruke https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=337.0

Danas sam postao ponosni vlasnik Panasonica SD 255, ispekao prvi kruh !!!! Okus je izvanredan !!! Hvala svim članovima foruma.

Danas sam postao ponosni vlasnik Panasonica SD 255, ispekao prvi kruh !!!! Okus je izvanredan !!! Hvala svim članovima foruma.

Tko bi sumnjao ......: :) Naprijed da savlada mogućnosti ovog čudotvornog stroja ...

Čestitamo! Predstavljam vaš entuzijazam i sreću zbog posjedovanja prekrasne peći, i sam sam to prošao. Želim vam ukusne prozračne kruhove i dobro raspoloženje!

Cure, puno vam hvala! Kako volim svoj aparat za kruh, pekao sam razne kruhove i sve je uspjelo !!! Fotografija objavljena ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1699.40