Pite u HP-u

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Pšenično brašno 400 g
Voda 250 ml
Sol 2 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Rast. ulje
(ponekad sipam suncokret,
a ponekad i maslina,
ovo nije obavezno)
2 žlice. l.
Suhi kvasac 1,5 žličice.
Sušeni kopar 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Aparat za kruh mijesi sve u uobičajenom načinu rada, ponekad ga stavim na 1. program (jednostavni kruh), a nakon miješenja i 2 korekcije potpuno isključim pećnicu ...
  • Tijekom pripreme tijesta ne gubim vrijeme - pripremam nadjev ... (tko što voli): pirjani kupus, pire krumpir s prženim lukom, sir s češnjakom, grožđicama, svježim sirom itd. - To je sve što sam radio s istodobno !!!!
  • Nakon 2. probe vadim tijesto i od njih oblikujem 15-20 kuglica, što više, to ukusnije (više zasita i manje tijesta).
  • Pite klesam od svih nadjeva koje imam i ne motam ih u pite koje su mi poznatog oblika, već poput velikih okruglica, odnosno tako da su okrugle ...
  • Svaku "knedlu" podmažem sa svih strana suncokretovim uljem i uredno u kantu ... slatke pite u jednom smjeru, slane u drugom ... Stavim ih i jednu na drugu. Zaboravio sam reći da uklanjam oštrice za gnječenje.
  • Dajem 30 minuta udaljenosti ...
  • Pite su divne !!! Nakon pečenja pustim da se kruh ohladi, a zatim ga podijelim u zasebne pite !!!

Vrijeme za pripremu:

pecite 60 minuta

Bilješka

Trenutno obnavljamo i nemam punopravnu kuhinju s pećnicom, zapravo imam samo jedan plinski plamenik i aparat za kruh. I navika kuhanja ostala je. Zbog svog položaja razmišljao sam o tome kako mogu peći pite koristeći aparat za kruh ...
Dakle, dijelim svoje dojmove ...

Uživajte u čaju !!!

Kukičanje
Ann @ Dm, ideja nije nova, o pitama u x / n već je bilo riječi u temi "Majmunski kruh":
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3473.0
Pazi, odjednom nađeš nešto zanimljivo za sebe ...
Ann @ Dm
Učinite to naravno !!!

Ne mogu još objaviti fotografije, odmah su sve pojeli, nisam stigla ni razmišljati o tome

Ali to sam učinio već 3 puta, sve je uspjelo i pite su se mogle bez problema odvojiti jedna od druge ..

Citat: Krosh

Ann @ Dm, ideja nije nova, o pitama u x / n već je bilo riječi u temi "Majmunski kruh":

Da, čitao sam o majmunskom kruhu, postoji drugačiji recept i klasični majmunski kruh bez punjenja, odnosno uopće ne pita ...
Kukičanje
Ann @ Dm, a-a-a-a ... nisi pažljivo čitao Temko. Kako je bez punjenja ??? Naprotiv ... i ono što članovi foruma nisu započeli, smislili su toliko toga, a vi kažete bez punjenja ... ovo je samo na prvim stranicama bez punjenja ... I tijesto je bilo prilagođeno za pite, tko voli. Ni na koji način vam ne namećem svoje mišljenje, samo mislim da postoje vrlo zanimljive ideje za nadjeve za pite.
zuka
Ann @ Dm, molim te, reci mi, u kojem si načinu pekla pite. Imam LG pećnicu i bez miješenja pečem samo kolače (ovo je način rada za kolače, 60 minuta). Hoće li stati?
Ann @ Dm
Da, mislim da će uspjeti .. a s vremenom pečenja - pečem 50-60 minuta
zuka
Ann @ Dm, hvala puno na odgovoru. Pokušat ću sutra. Još jedno pitanje: kakvu koru dobivaju? Napokon, stavljate ih jednu na drugu jednu do druge.
Ann @ Dm
Kora svih pita je drugačija ... one u sredini uopće nemaju koru ... kome se sviđa, okus i boja, kako se kaže ...
Pite nemaju vremena da se ohlade, jedu se vruće ... i bez obzira na to kakvu koru
baynovirina
Sad pečem. u kojem načinu rada to radite? Br. 13 kvasno tijesto ili? Već sam se istrošio za praćenjem, dovraga, ne zvoni nakon svakih 10 minuta, pogrešno ću izračunati
Ann @ Dm
U načinu pečenja ne sjećam se koji je to bio. Zašto gledati nešto? Morate odmah postaviti 60 minuta. Štednjak će zazvoniti kad sve bude spremno.
baynovirina
Citat: Ann @ Dm

U načinu pečenja ne sjećam se koji je to bio. Zašto gledati nešto? Morate odmah postaviti 60 minuta. Štednjak će zazvoniti kad sve bude spremno.

U Mula 5004 (imate li ga?. Ili nisam razumio što?) Dir "peče" br. 14 prog i peče 10 minuta, a zatim se ne peče, tajmer je postavljen na "0", ponovo dodam 10 itd. Kako zaraditi 60?
himichka
baynovirina, odaberite način rada "pečenje", mjerač vremena prikazuje 10 minuta. Kliknite "+". još nekoliko puta, dodajući svaki put 10 minuta
Levik
Recept je super !!! Već jedemo i prejedemo se !!!
Istina, malo sam ga promijenio ... Budući da sam unaprijed znao da želim slatke pite, nisam dodao kopar, već povećani šećer + 1 žlica. l. žlica. Uzela sam suncokretovo ulje. Punjenje: džem od marelica i džem od višanja (s HP-om. Nakon oblikovanja pita, dopustio sam im da se malo udaljuju (na plehu ispod ručnika 10-15 minuta). Peče se 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 250C, temperatura od 200C, naizmjence mijenjajući listove za pečenje.U pećnicu sam stavio još jednu kriglu vode, dobio sam 14 pita srednje veličine, namazao je proteinima i šećerom (ostalo iz prethodnog snimanja, ali u tom trenutku nije bilo jaja.
Vrlo ukusan jednostavan i jeftin recept !!! Pite su debeljuškaste, rumene, mekane, umjereno slatke i vrlo ukusne !!!
Levik
Apple je spasio danas. Opet bih pite, samo pite nisu dovoljne na izlazu. Pokušat ću ga povećati za najmanje 50%.
Sukladno tome, ispada - recept:
600 gr. brašno;
3 žlice. žlice šećera;
3 žličice soli;
3 žlice ulja (ponekad ulijte suncokretovo, a ponekad maslinovo ulje, to nije obavezno);
2,25 žličice kvasca;
375 ml vode.
Prebrojao sam točno, ali sada je glavno da je ispravno kombiniran!
Eksperiment je bio uspješan! Sve je ispalo ukusno kao prije. Kao rezultat povećanja mase tijesta, izlaz je 25 srednjih pljeskavica.
Svidjeli su mi se svi s kojima sam se liječio ... ali želim još prozračnije tijesto, poput kruha ... Možda će me netko poslati na ... drugi recept
Usput, usput sam dogovorio još jedan eksperiment: Kada je bolje podmazati jajetom: na početku ili na kraju pečenja? Namazala sam 1 dio 10 minuta prije kuhanja, a drugi prije stavljanja u pećnicu ... Osvojila sam drugu opciju! Prvo treba podmazati !!!
Luysia
Levik, evo probajte, možda će vam se svidjeti ova peciva:

Baš SJAJNO tijesto od maslaca !!!

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Tijesto opravdava svoje ime
Lena I
Slobodna opcija! Hvala vam!
Dobro zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha