☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)

Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)

Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)

Sastojci

vrhunsko pšenično brašno 250 g
brašno od tvrde pšenice 100 g
biljno ulje 2 žlice. l.
suhi instant kvasac 1 žličica
sol 1/2 žličice
voda 200 g
Za sloj:
maslac 125 g
kukuruzni škrob 1 žlica. l.
šećer (veliki) 70-100 g
Za glazuru:
jaje (tučeno s prstohvatom soli 1 sat prije upotrebe) 1 računalo.
Za doradu:
med ukus
sjeckani orasi (kikiriki) ukus
Za razvlačenje tijesta:
biljno ulje nužnosti

Način kuhanja

  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)U zdjeli pomiješajte obje vrste brašna, sol, kvasac, ulijte biljno ulje i 1/2 dijela vode, lagano promiješajte, a zatim dodajte ostatak vode da zamijesite neljepljivo i glatko tijesto.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Podijelite tijesto na 8 dijelova i svaki komad oblikujte u kuglu.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Podmažite komade tijesta biljnim uljem i ostavite na dasci podmazanoj biljnim uljem za provjeru 15-20 minuta.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Pomiješajte maslac omekšan na sobnoj temperaturi sa škrobom dok krema ne postane glatka. Pripremite šećer za sloj.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Dalje, uzmite 1 kuglu tijesta, stavite je na radnu površinu podmazanu biljnim uljem i nježno je ispružite rukama u krug, debljina tijesta je minimalna, prozirna, ako je teško raditi rukama, upotrijebite valjak za razvlačenje tijesta. Silikonskom četkom cijelu površinu tijesta premažite smjesom maslaca i škroba, pospite šećerom.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Korak 1. Zamotajte 1/3 tijesta, a zatim dva sloja prekrijte ostatkom tijesta, oblikujući pravokutnik. Cijelu površinu tijesta premažite uljnom smjesom i pospite šećerom. Zatim zamotajte gornju 1/3 tijesta i pokrijte ostatkom tijesta, oblikujući kvadrat. Preokrenite kvadrat naopako.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Korak 2. Uzmite sljedeću kuglu tijesta, razvucite je u tanki okrugli sloj, premažite smjesom ulja i pospite šećerom. U sredinu postavite kvadrat tijesta dobivenog u koraku 1. Zamotajte 1/3 tijesta, zatim prekrijte ostatkom tijesta, premažite maslacem i pospite šećerom. Zamotajte 1/3 tijesta, a zatim ostatak i preokrenite rezultirajući kavadrat. Ponavljajte korak 2 dok ne upotrijebite sve praznine.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Nakon završetka svih slojeva premjestite tijesto u podmazan kalup promjera 26-28 cm.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)I pažljivo, počevši od sredine, rasporedite tijesto po cijeloj posudi za pečenje. Ostavite na proveru oko 30 minuta. Podmažite površinu obratka razmućenim jajetom, stavite kalup u prethodno zagrijani na 200okoSkinite pećnicu i pecite oko 30 minuta.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)Gotovu tortu prelijte medom, ravnomjerno je rasporedite po cijeloj površini pomoću silikonske četke i pospite nasjeckanim orasima.
  • Visina gotovog kolača trebala bi biti mala - oko 2 cm. Na pauzi je teško prikazati kolač, slojevi tijesta su mekani i tanki, natopljeni maslacem i šećerom.
  • Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom) Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom).

Bilješka

Na recept slatkiši asmae, s adaptacijom. Hvala autoru!

Slični recepti


Pita od lisnatog tijesta s kruškama i Dorblu sirom (Gala)

Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)

Lisnata pita "Snjeguljica" (Schneewittchenkuchen) (Rada-dms)

Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)

Snack lisnata pita s gljivama i sirom (Ksyushk @ -Plushk @)

Torta od lisnatog kvasca sa šećerom (Fytyr s maslacem i šećerom)

echeva
čini se da je ovo VRLO UKUSNO!
Nastasya78
Nažalost, ne prodajemo brašno od tvrde pšenice. A recept je baš grozan!
Korzika
echeva, Nastasya78Hvala što ste navratili na pitu.
Citat: Nastasya78
Nažalost, ne prodajemo brašno od tvrde pšenice.
Sasvim je moguće skuhati pitu u potpunosti na visokokvalitetnom brašnu, ova je opcija prikazana na fotografijama. Samo je malo teže tijesto razvući u tanki sloj, a slojevi nakon pečenja malo su mekši, što donekle izglađuje jasnu slojevitu strukturu pite, ali gotovi pekari i dalje imaju dobar okus.
Nastasya78
Hvala vam! Hoće li ;-)



Jednom sam probala ovakvu tortu ... Tako jednostavni sastojci i tako ukusno! Možete jesti um!



I još jedno pitanje, recite mi, je li škrob od krumpira dobar? Ili vam treba kukuruz?
Korzika
Citat: Nastasya78
Hvala vam! Hoće li ;-)

Dobro raspoloženje i izvrsna peciva!
Citat: Nastasya78
Hoće li škrob od krumpira funkcionirati?
Anastazije, neke mogućnosti u takvim pečenim proizvodima preporučuju upotrebu kukuruznog škroba, izvorni recept koristi gotovu smjesu za izradu muffina, kao zamjensku opciju - uzmite vrhunsko pšenično brašno. Za pripremu običnog lisnatog tijesta koristi se upravo takva smjesa brašna i maslaca, samo u nešto drugačijim omjerima.
Možete me lako kontaktirati s "vi" ako je to za vas prihvatljivo.
Nastasya78
U redu, na "Ti" :-))
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Preokrenite pitu s kruškom i orasima
Flip-flop pita s kruškama i orasima
 Pita od kakaa i skute (Kakao-Quark-Kuchen)
Pita od kakaa i skute (Kakao-Quark-Kuchen)
 Oreo Cheesecake Beyond Dreams (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Imitacija
Oreo Cheesecake "Beyond the Dream" (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Imitacija
 Posna pita od kvasca s tri nadjeva
Posna pita od kvasca s tri nadjeva
 Zakrivljena šarlota s tajnom
Zakrivljena šarlota s tajnom
 Nježna pita
Nježna pita

Novi recepti

Patlidžan iznutraPatlidžan iznutra
Riba pržena na pergamentu u tavi
Riba pržena na pergamentu u tavi
Pizza Margarita na netradicionalnom tijestu (+ video)
Pizza "Margarita" na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Arapske bujne palačinke
Arapske bujne palačinke
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Konvekcijska pećnica, friteza i multi-pećnica Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha