☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Tijesto Tijesto s pjenušavom vodom

Tijesto s pjenušavom vodom

 
Svetlana-mačka
Želim se odmah ispričati ako je postojao takav recept, ali čini se da ga nisam pronašao u sadržaju. Ako jest, tražim od moderatora da me isprave.
Za test nam trebaju jednaki udjeli biljnog ulja (bez mirisa) i gazirane mineralne vode, oko pola čaše ili čaše. Nije potrebna ni sol, ni šećer, ni bilo što drugo. Zatim dodajte brašno u dijelovima da napravite žilavo tijesto. I to je sve. Od nje je dobro ispeći kiflice s nadjevom, na primjer, marmeladom, a nedavno sam napravio krugove, u njih stavio kriške limuna u šećer, presavio na pola, stegnuo (vilicom stisnuo rubove, kao da su školjke ispale) i pečena u pećnici dok ne porumeni. Mojim se to jako sviđa.

Definitivno ću staviti fotografiju, jednostavno nisam imao vremena, malo sam učinio ovaj put - brzo ga sameljite, djevojke su i dalje dolazile k mojoj kćeri, 30-40 minuta nije ostalo ništa.
slatka
A kako to izgleda? i koju mineralnu vodu uzeti? usoljena dimljena, soda,. neutralan? s visokim / srednjim / ne pjenušavim?

Je li debljina valjanja važna? inače ja ... obično se zanesem i zaustavim kad stol već zasja kroz tijesto
Svetlana-mačka
Citat: sweetka

A kako to izgleda? i koju mineralnu vodu uzeti? usoljena dimljeni, soda,. neutralan? s visokim / srednjim / ne pjenušavim?
Izgledom podsjeća na tijesto od tijesta, maslačasto, u gotovom obliku ima isti okus, samo nešto gušći. Uzimam mineralnu vodu koja je kod kuće - i slana i ne, srednje ili jako gazirana, to ne utječe na okus. U osnovi, ovo je moj omiljeni "Goryachy Klyuch" i možete ga uzeti po svom ukusu.

Citat: sweetka

Je li debljina valjanja važna? inače se ... obično zanesem i zaustavim kad stol već zasja kroz tijesto
Moja debljina je bila oko 3 mm, tako da nije potrebno - može se prekinuti s punjenjem, a gušća - i dalje će biti hrapava.
slatka
Oprostite što smetam, ali možete li koristiti slane nadjeve s takvim tijestom? i, otprilike, koliko brašna treba takvo tijesto? nakon gnječenja treba ga ostaviti neko vrijeme da se odmori? nazovi ponovo
Svetlana-mačka
Citat: sweetka

oprostite što vam smetam, ali možete li koristiti slane nadjeve s takvim tijestom? i, otprilike, koliko brašna treba takvo tijesto? nakon gnječenja treba ga ostaviti neko vrijeme da se odmori? nazovi ponovo
Potpuno dobro radite - kad želim kuhati nešto novo, također puno tražim da to uspije. Mislim da će biti izvrsno i sa slanom, dali ste dobru ideju, pokušat ću je napraviti sa sirom iznutra, samo je dobro uštipnite da sir ne curi van. Sam okus ima neutralan okus, pa bi trebao biti dobar. Koliko je potrebno brašna - pogledajte, napravio sam po 140 ml vode i ulja i trebalo mi je oko 15-17 žlica brašna s toboganom, neću reći točno po težini, ali sljedeći put ću pokušati reći za Naravno. ispada toliko masno da se ne lijepi ni za bokove posude. Ali također moramo uzeti u obzir i samo brašno - ono može biti vlažnije ili suho, koliki je sadržaj glutena u njemu) Ne razumijem to dobro, pa to radim očima i rukama) I nakon gnječenja, Ne ostavljam ga da se odmara, odmah ga režem, ne žali se na to, pa se dobro ispeče.
Svetlana-mačka
Bilo je prijatelja, a mi smo napravili takve "mašne" iznutra Chamelovim bijelim sljezom, njezina pećnica samo ne pocrveni na vrhu, dogodilo se ovo:Tijesto s pjenušavom vodom
 

Ostale teme u odjeljku "Tijesto"

Nezaboravno hruščovsko tijesto (francusko)
Tijesto "Nezaboravni Hruščov (francuski)"
Kvasno tijesto "Utopljeno"
 Tijesto od kvasca za pite
Tijesto od kvasca za pite
 Tijesto od kvasca za pržene pite
Tijesto od kvasca za pržene pite
 100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom
100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom
Roženi pečeni proizvodi od 100% raženog brašna

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha