100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom

Kategorija: Pekarski proizvodi
100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom

Sastojci

gazirana voda bilo koja 175 ml (150)
mlijeko 125 ml (150)
biljno ulje bez mirisa 75 ml
integralno brašno 400 grama
sol 1 čajna žličica
šećer 1-2 žličice
suhi kvasac 6 grama

Način kuhanja

Pomiješajte odvojeno suhe i mokre komponente.
Spojiti. Zamijesite mekano, malo ljepljivo tijesto.
Premjestite se na toplo mjesto da pristupite 3 sata. Riješite se za 1 i 2 sata.
Tijesto prije gnječenja.
100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom
Nakon 3 sata.
100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom
Povećana gotovo 3 puta.
Možete peći bilo što.
Napravio sam štrucu kruha od polovice za testiranje.
Ispružila je tijesto u svoje ruke, smotala ga, stavila u kalup i stavila na toplo mjesto na 30 minuta.
Prije pristupa.
100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom
Nakon.
100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Spremnost za testiranje štapom.
Odmah izvadite iz kalupa, zamotajte ručnikom i potpuno ohladite.

Ovaj recept je uzet kao osnova.

Jelo je dizajnirano za

1 pogača

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Odlučio sam za sebe preraditi recept za tursko tijesto.
Kruh je ispao predivan
Mekana, hrskava
Tekstura je slična teksturi trgovine Darnitsky.
Preporuči.
Sjajan rezultat uz minimum pokreta tijela.

Od druge polovice tijesta napravila sam upravo tako ukusnu pletenicu sa SMAKOM-om
100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom
Pletenica s makom i grožđicama izrađena od 100% tijesta od cjelovitog zrna kvasca s soda vodom

liusia
Elena, krasan kruh! Hvala na receptima iz ovog testa !!! Pečem lepinje od ovog tijesta u naboru. Razvaljam ga u sloj, podmažem mekanim uljem pomiješanim s češnjakom i začinskim biljem, narežem na trake širine 5 cm i tijesto preklopim harmonikom i odmah u kalup, a tamo, kao i obično, probiranje i pečenje.
Podmosvichka
Nema na čemu
Ako nije teško, podijelite fotografiju nakon oblikovanja. Možda ću i ja to učiniti
liusia
Imam samo fotografiju gotovih lepinja. Ispada kao kruh. 100% tijesto od cjelovitog zrna kvasca sa sodom vodom




Napokon sam pronašla gdje sam dobila ovaj recept. 🔗

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha